論旅游市場需求與旅游產(chǎn)業(yè)品的開放

[摘 要]近十年來，隨著我國各項事業(yè)的飛速發(fā)展， 旅游業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，但旅游商品尚處于淺層次開發(fā)階段，難以滿足消費者的需求，旅游商品開發(fā)的弱勢與我國豐富的旅游資源及旅游業(yè)強勁發(fā)展的勢頭極不相稱，與發(fā)達國家的同行相比差距就更大。因此旅游商品的開發(fā)得到了有關部門的高度重視，研究旅游商品的開發(fā)對于促進旅游業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

[關鍵詞]市場需求；旅游產(chǎn)業(yè)品；旅游業(yè)

一、旅游市場需求和旅游產(chǎn)品開發(fā)的基本內(nèi)涵

旅游市場需求是指國內(nèi)外游客在特定的時間、特定的地區(qū)、特定的市場營銷環(huán)境和特定的市場營銷方案下對旅游產(chǎn)品或服務愿意而且能夠消費的數(shù)量，是游客各種需求的總和。旅游市場需求與游客的偏好、游客的收入、旅游的產(chǎn)品與服務、游客的預期和其他因素有著密切的聯(lián)系，其中最為關鍵的還是旅游產(chǎn)品與服務的價格。隨著人們生活水平的不斷提高和工作閑暇的逐漸增加，我國旅游市場需求正在演化為井噴之勢，發(fā)展空間和潛力巨大。旅游產(chǎn)品是指旅游相關的企業(yè)或個人為了滿足游客在旅游過程中的需要而向游客銷售的各種產(chǎn)品和服務。旅游產(chǎn)品開發(fā)是指這些企業(yè)為了對這些產(chǎn)品和服務的分析、設計、研究、創(chuàng)新和供給的過程。旅游產(chǎn)品主要由住宿、交通、游覽、飲食、娛樂和購物六種因素組成，是一種綜合性的特殊產(chǎn)品，融匯于整個旅游活動過程之中。旅游產(chǎn)品是滿足旅游市場需求的重要保障和手段，也是旅游企業(yè)間競爭的核心所在，開發(fā)設計旅游產(chǎn)品開發(fā)直接決定了企業(yè)的生死成敗。由此來看，旅游市場需求和旅游產(chǎn)品開發(fā)都是旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展起著至關重要的作用。旅游市場需求為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了前進的方向，是其強大的推動力；旅游產(chǎn)品開發(fā)是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段和有力保障，為其發(fā)展不斷注入新的活力。旅游產(chǎn)業(yè)也只有在旅游市場需求和旅游產(chǎn)品開發(fā)協(xié)同發(fā)展的基礎上，才能不斷地發(fā)展壯大，進而推動我國國民經(jīng)濟的又好又快發(fā)展。

二、旅游市場需求與旅游產(chǎn)品開發(fā)的相互關系

1.旅游市場需求是旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎和前提

不滿是人類社會發(fā)展的永恒動力，而不滿產(chǎn)生的根本原因就是因為需求沒有得到有效的滿足。針對我國的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亦是如此。為何我國近年來旅游市場的發(fā)展如此迅速，正是由于我國旅游市場需求的不斷擴大和急劇膨脹。這也就造成了近年來我國的旅游產(chǎn)品迅速發(fā)展起來，如截至二零一零年底，我國的5A級旅游景區(qū)已經(jīng)達到九十五家，僅二零一零年就新增加十九家。國家5A級旅游景區(qū)是我國旅游資源中最優(yōu)質(zhì)的主體，也是我國旅游品牌的最優(yōu)秀代表，更是旅游產(chǎn)品中最具競爭力的中堅力量，其勢必要為滿足人民群眾新的多種旅游需求，引領我國旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，實現(xiàn)我國旅游產(chǎn)業(yè)的兩大戰(zhàn)略性目標和建設世界性的旅游強國夢想而做出巨大貢獻。我國5A級旅游景區(qū)的快速增加，正是我國旅游產(chǎn)品開發(fā)的集中體現(xiàn)。由此，不難看出，旅游市場需求是旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎和前提。只有旅游市場的需求不斷擴大，旅游產(chǎn)品的開發(fā)才有了必要和動力；如果旅游市場的需求逐漸萎縮，旅游產(chǎn)品的開發(fā)也就失去了動力，變得沒有必要了。

2.旅游產(chǎn)品開發(fā)是滿足旅游市場需求的重要手段

要滿足旅游市場的需求，就必須要進行旅游產(chǎn)品的開發(fā)，從而推出能夠讓國內(nèi)外游客滿意的旅游產(chǎn)品。因此，可以說旅游產(chǎn)品開發(fā)是滿足旅游市場需求的重要手段。具體來看，這主要表現(xiàn)在以下三個方面：一是旅游產(chǎn)品開發(fā)可以滿足游客的物質(zhì)需求。如游客在旅游中的交通、住宿和餐飲等，都是游客實現(xiàn)旅游需求必可或缺的硬件設施。還有游客購買的各種特色旅游商品，也起到了滿足游客好奇心和購買欲的重要作用，給游客的旅游過程增添了豐富的色彩和美好的回憶。二是旅游產(chǎn)品開發(fā)可以滿足游客的精神需求。如旅游景區(qū)優(yōu)美的風景，巧奪天工的各種自然景觀以及人為的各種娛樂設施，使游客心曠神怡，達到在繁忙的工作之余進行徹底放松的美好意境，極大的豐富其精神生活，從而更好的滿足游客精神需求。三是旅游產(chǎn)品開發(fā)可以滿足游客的文化需求。如我國各地在旅游產(chǎn)品和服務中呈現(xiàn)的文化特色，特別是少數(shù)民族的獨有文化，可以讓游客眼前一亮，極大地拓展其文化視野，使游客的文化需求得到極大的滿足。

3.旅游產(chǎn)品開發(fā)可還以創(chuàng)造新的旅游市場需求

旅游產(chǎn)品雖然一般是在旅游市場需求的基礎和前提上開發(fā)出來的，但是在特定的情況下旅游產(chǎn)品開發(fā)可還以創(chuàng)造新的旅游市場需求，為旅游市場需求開拓一片新的天空。如我國近年來開展的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查”工作，發(fā)現(xiàn)和挖掘了大量的具有我國地方特色的文化資源，像河南省商丘市和濮陽市的“四平調(diào)”、貴州省苗族侗族自治州的“侗族大歌”等。這些文化資源正在逐漸的被開發(fā)為旅游產(chǎn)品，并吸引了大量的游客前去觀瞻和聆聽。同時，隨著現(xiàn)代市場營銷理論的不斷發(fā)展，社會上大部分企業(yè)為了獲得較高的經(jīng)濟利潤，也非常重視研發(fā)新的產(chǎn)品，以此來滿足顧客的潛在需求。我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也可以在旅游產(chǎn)品開發(fā)的帶動下，人為的創(chuàng)造和挖掘游客的潛在需求，從而創(chuàng)造新的旅游市場需求。目前，我國旅游產(chǎn)品的開發(fā)也正在成為一種潮流和趨勢，各個地方在大力發(fā)展地方旅游業(yè)的過程中，根據(jù)地方特色開發(fā)和包裝的新穎旅游產(chǎn)品，已經(jīng)成為我國旅游經(jīng)濟發(fā)展的一個亮點。由此來看，旅游產(chǎn)品的開發(fā)，不僅是滿足旅游市場需求的重要手段，而且還是進一步擴大旅游市場需求的重要推動力量。

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作者簡介：張晨雨（1992-8），女，漢族，甘肅武威人，江漢大學文理學院管理學部2011級旅游管理專業(yè)本科生。