新年有話(huà)說(shuō)

也許您是我們的老讀者，也許您是我們的新讀者，不管如何，都感謝您，和《美食堂》相遇在2014年的美麗1月！

做這個(gè)行業(yè)，不知不覺(jué)我也發(fā)現(xiàn)有11個(gè)年頭了！曾經(jīng)跟好朋友說(shuō)，等某年我退休了，我也會(huì)寫(xiě)一本《混在媒體圈》的日子，把做媒體的酸甜苦辣，更多的是其中的快樂(lè)與人分享。

記得曾經(jīng)在冬天早上5點(diǎn)爬起來(lái)，穿著高跟鞋，開(kāi)車(chē)去北京郊區(qū)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)菜，因?yàn)槟抢锏牟俗钊⒆钚迈r。每種菜就只買(mǎi)一點(diǎn)點(diǎn)，但是七八個(gè)塑料袋全拎到手里的時(shí)候，手上還是勒出了深深的紅?。挥浀迷谥苣?，坐公交車(chē)，帶著熱水瓶，4個(gè)小時(shí)去賣(mài)干冰的地方買(mǎi)干冰，因?yàn)橐臄z煙霧繚繞的烹飪場(chǎng)景，可是等拍的時(shí)候，熱水瓶塞被凍住了，根本打不開(kāi)！記得要拍一只烏龜?shù)牟耍I(mǎi)了烏龜，卻沒(méi)有人敢殺，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)；記得學(xué)做姜汁撞奶，浪費(fèi)了一大箱的牛奶，更一年不想吃姜；記得出差在廣西一個(gè)小城市做講座，竟然現(xiàn)場(chǎng)有讀者認(rèn)了出來(lái)，還拿著我多年前寫(xiě)過(guò)的書(shū)；記得為客戶(hù)拍攝照片，我們一個(gè)團(tuán)隊(duì)的人輪流上陣，拍攝到深夜，最終獲得了客戶(hù)的認(rèn)同；記得在遭遇挫折的時(shí)候，多年的同事更是多年的好友那溫暖的安慰和堅(jiān)定的支持，讓我燃起重重斗志……11年，有很多一個(gè)人的旅行，但有更多的團(tuán)結(jié)一心。

2013年的《美食堂》，有很多的精彩，但2014年我們的內(nèi)容更加精確、完善、親民，文字也更加幽默、風(fēng)趣。2013年的雜志有很多的禮品，2014年只會(huì)更多！

2013年，有100頁(yè)的雜志，2014年，有108頁(yè)！我喜歡108這個(gè)數(shù)字，也許是因?yàn)槲倚r(shí)候用壓歲錢(qián)買(mǎi)了《水滸傳》，還是因?yàn)槲覜](méi)有收集齊全108張水滸一百單八將的火花？

更因?yàn)槲矣?08個(gè)做雜志的夢(mèng)想，我要逐一實(shí)現(xiàn)！