兒童缺鈣的危害及補鈣方法

【中圖分類號】R151.4+1 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1672-8602（2014）10-0021-01

鈣對兒童來說，是一種非常重要的營養(yǎng)元素，其在幫助兒童成長，保證兒童身心健康上都起著非常關(guān)鍵的作用。在兒童快速成長的過程中，他們對鈣的需求非常大，而只有科學(xué)補鈣，才能夠保證兒童在獲得充足鈣的同時，也能夠充分吸收鈣，不至于由于過量的鈣導(dǎo)致其他元素?zé)o法吸收，進(jìn)而影響兒童的成長。

1 缺鈣對兒童智力發(fā)育的危害

兒童的大腦發(fā)育和智力發(fā)育，除了與遺傳因素有關(guān)外，營養(yǎng)狀態(tài)也起到了決定性作用，而在兒童大腦發(fā)育中，鈣可以說是非常關(guān)鍵的營養(yǎng)元素。在人類的機體中，鈣是存在于每一種細(xì)胞的，并且在中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動中也是非常重要的元素，為此，缺鈣極易導(dǎo)致兒童的行為以及智力同時受到影響，進(jìn)而致使大腦發(fā)育受到阻礙，出現(xiàn)多動、反應(yīng)遲鈍以及學(xué)歷困難等表現(xiàn)。鈣同時由于人體的神經(jīng)肌肉和神經(jīng)細(xì)胞代謝活動也有著密切聯(lián)系。有研究報道指出，人的智能、記憶、警覺性以及情緒等與神經(jīng)元功能均有著直接聯(lián)系，而這些活動的傳遞，往往需要借助多巴胺和乙酰膽堿等神經(jīng)遞質(zhì)來實現(xiàn)，而這些神經(jīng)遞質(zhì)又主要由食物中的氨基酸和蛋白質(zhì)來存活。故當(dāng)人體的蛋白質(zhì)供應(yīng)不足時，腦DNA的含量也會隨之出現(xiàn)下降，這就非常中意導(dǎo)致腦細(xì)胞的體積和數(shù)目受到影響，致使神經(jīng)組織的修補以及形成均同時受到影響，神經(jīng)遞質(zhì)的合成也會出現(xiàn)明顯減少，致使大腦功能出現(xiàn)障礙。而蛋白質(zhì)的代謝活動均需要依靠鈣離子來刺激，才能夠展現(xiàn)其生物活性，故鈣離子又被稱之為第三信使和鈣泵，對兒童大腦發(fā)育不可或缺。為此，我們經(jīng)?？吹揭恍┎糠秩扁}的兒童，他們會表現(xiàn)出睡覺或者休息時，無法徹底放松，學(xué)習(xí)時注意力無法集中。

2 兒童科學(xué)補鈣的方法

當(dāng)前用于補鈣的藥劑非常多，其中乳酸鈣、碳酸鈣、活性鈣等均是較為常見的鈣劑，品種多達(dá)400余種。其中碳酸鈣的含鈣量是最高的，并且所帶來的不良反應(yīng)也是最小的，并且其價格非常低廉，具有較好的吸收率，可以說是與牛奶較為接近的一種補鈣藥劑。

當(dāng)然“藥補”始終不如“食補”，在對兒童進(jìn)行補鈣時，我們也建議以“食補”為主。飲食習(xí)慣、食物選擇以及膳食結(jié)構(gòu)等因素的影響下，我國大部分的兒童膳食鈣的攝入量都普遍偏低，這使得我們的兒童鈣的攝入量始終嚴(yán)重不足。為此，通過科學(xué)的飲食來實現(xiàn)對鈣的補充是非常重要的。當(dāng)前在日常食物中，雞蛋、牛奶、海帶、海魚、豆制品以及蔬菜等是含鈣量最高的飲食，尤其是牛奶的含鈣量最為豐富，平均每100g鮮牛奶中就含有120mg的鈣，也就是說，我們每日飲用500g牛奶，就能夠獲得600mg的鈣，再通過其他食物鈣的攝入，即可滿足兒童每日對鈣的需要，進(jìn)而更好的保證他們健康成長。