淺談當(dāng)前高職院校營(yíng)銷實(shí)用禮儀之教改

【摘 要】當(dāng)前，對(duì)于高職院校教改的研究已越來(lái)越受到關(guān)注，就拿高職院校《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》教學(xué)來(lái)講，根據(jù)筆者查閱的大量資料發(fā)現(xiàn)，《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》教學(xué)過(guò)程中還是存在著一定問(wèn)題的。如：教學(xué)內(nèi)容仍缺乏實(shí)踐性、考核方法仍相對(duì)陳舊、教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)仍過(guò)于籠統(tǒng)、教學(xué)方法仍過(guò)于單一等問(wèn)題，接著筆者對(duì)《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》課的課程進(jìn)行分析，最后總結(jié)《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》教改的意見(jiàn)以及建議。如：課程內(nèi)容的改革、課程思路的改革、課程理念的改革、教學(xué)模式的改革、考核方式的改革以及教學(xué)方法的改革等；希望能為優(yōu)化當(dāng)前高職院校營(yíng)銷實(shí)用禮儀之教改提供一定的參考。

【關(guān)鍵詞】高職院校 營(yíng)銷實(shí)用禮儀 教改

在市場(chǎng)營(yíng)銷這一專業(yè)有門(mén)基礎(chǔ)課程叫做《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》。然而如今，一些高職院校的教師在教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有對(duì)營(yíng)銷專業(yè)獨(dú)有的特性進(jìn)行突出，使得該課程發(fā)生混淆與一般的禮儀課。這樣實(shí)際得到的教學(xué)效果、高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)以及市場(chǎng)對(duì)高職院校的要求與開(kāi)設(shè)這門(mén)課程的初衷有了很大的差距，沒(méi)有做到與高職院校相關(guān)的培養(yǎng)目標(biāo)的完整銜接。除此之外，長(zhǎng)久以來(lái)高職院校的畢業(yè)生在就業(yè)形勢(shì)上與普通高校的畢業(yè)生相比都處于劣勢(shì)。所以，高職院校畢業(yè)生如果想在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，高職院校的專業(yè)特性培養(yǎng)必須真正落到實(shí)處。

一、《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

（一）教學(xué)內(nèi)容仍缺乏實(shí)踐性

根據(jù)本人查閱的大量資料發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快，且變化多端，但是營(yíng)銷實(shí)用禮儀課程的教材內(nèi)容更換速度卻很慢，有時(shí)候?qū)W生正在學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)就已經(jīng)是過(guò)時(shí)的了，時(shí)代的發(fā)展離不開(kāi)教學(xué)內(nèi)容的更新。另一方面，高職院校的專業(yè)課老師很大一部分都是高等院校畢業(yè)的應(yīng)屆學(xué)生，他們沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有的只是純理論，這樣就導(dǎo)致他們不具備對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)能力。再者，高職院校實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)體系并不是很完善，很多學(xué)校還只停留在初級(jí)階段，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的活動(dòng)形同虛設(shè)，二針對(duì)理論應(yīng)該進(jìn)行的強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)更是不存在?！稜I(yíng)銷實(shí)用禮儀》這一專業(yè)課程需要我們?cè)趯?shí)踐過(guò)程中進(jìn)一步對(duì)理論認(rèn)知進(jìn)行強(qiáng)化，如果實(shí)踐性的教學(xué)內(nèi)容不存在，那么學(xué)生在以后實(shí)際工作中的實(shí)際操作能力將會(huì)很差。

（二）考核方法仍相對(duì)陳舊

在高校，學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的測(cè)量以及教師教學(xué)效果的好壞評(píng)價(jià)一個(gè)重要的衡量手段就是考試?！翱荚嚳际裁础庇绊懼鴮W(xué)生的學(xué)習(xí)方法，“考試怎么考”直接決定了教師的教學(xué)方式?！皩?shí)用”是《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》的側(cè)重點(diǎn)，所以在高職院校教師評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)不能只使用期末考試百分制。并且現(xiàn)在的課程教學(xué)考的只是學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，這個(gè)考核方式過(guò)于陳舊，不能對(duì)學(xué)生的實(shí)際能力進(jìn)行反映。

（三）教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)仍過(guò)于籠統(tǒng)

高職高專一直都有一個(gè)很明確的培養(yǎng)目標(biāo)，那就是為社會(huì)培養(yǎng)更多的應(yīng)用型的高技能人才。然而，在各個(gè)專業(yè)的實(shí)際課程中，高職高專又開(kāi)始引用普通高校的教學(xué)模式，忽略了自身的特色。高職課程具備的自己的一點(diǎn)實(shí)用性的特色，也是不分專業(yè)，哪個(gè)專業(yè)都可以學(xué)習(xí)，具備了實(shí)用性有丟失了專業(yè)特色。所以，《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》里面的內(nèi)容，忽視了該專業(yè)的專業(yè)要求只是對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才這一目標(biāo)進(jìn)行了重視。

（四）教學(xué)方法過(guò)于單一

盡管近年提出來(lái)很多創(chuàng)新的教學(xué)方法，但是實(shí)際課堂上還是原始的講授法：老師在講臺(tái)上講、學(xué)生在臺(tái)下聽(tīng)。這種古老的教學(xué)模式枯燥無(wú)味，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，導(dǎo)致課堂效率很低?！稜I(yíng)銷實(shí)用禮儀》是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)課程，傳統(tǒng)的講授法只能讓學(xué)生停留在理解知識(shí)的層面，不能將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，也就不能達(dá)到教學(xué)的預(yù)期效果。

二、《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》課的課程分析

（一）課程目標(biāo)

高職院校開(kāi)設(shè)的《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》課程的主要目的是使學(xué)生能夠具備營(yíng)銷過(guò)程中的專題禮儀、活動(dòng)禮儀、特殊禮儀及個(gè)人禮儀等實(shí)際工作中可能會(huì)用到的多種禮儀，進(jìn)一步通過(guò)銷售、接待、拜會(huì)等一系列的場(chǎng)景使學(xué)生滿足不同崗位（如：銷售專員、營(yíng)銷經(jīng)理、營(yíng)銷主管等）的職責(zé)需要，學(xué)習(xí)這門(mén)課程同時(shí)也能夠?yàn)闋I(yíng)銷專業(yè)以后的課程做好鋪墊。

（二）課程性質(zhì)

《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》課作為高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，開(kāi)設(shè)的主要用途是：培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生掌握、運(yùn)用營(yíng)銷禮儀的能力，進(jìn)一步支撐和強(qiáng)化營(yíng)銷專業(yè)的核心能力，這個(gè)核心能力包括：門(mén)店運(yùn)營(yíng)、客戶管理以及產(chǎn)品銷售的能力。《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》這門(mén)課程的前導(dǎo)課程主要有：《普通話》、《大學(xué)語(yǔ)文》、《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》等，而后續(xù)的課程主要有：《客戶關(guān)系管理》、《推銷與談判》、《門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理》等。

三、課程改革的意見(jiàn)以及建議

（一）課程內(nèi)容的改革

首先，根據(jù)自身能力選擇相對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容。該課程選擇的主要流程是：第一，對(duì)職業(yè)崗位群進(jìn)行分析；第二，對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行分析；第三，對(duì)能力目標(biāo)進(jìn)行分析；最后在選擇出相對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，也就是根據(jù)崗位需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性地進(jìn)行選擇。其次，突出課程的適用性與針對(duì)性?！稜I(yíng)銷實(shí)用禮儀》的課程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)是對(duì)營(yíng)銷人員的職業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程以及營(yíng)銷職業(yè)崗位的能力需求的分析，對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)精神以及后續(xù)的發(fā)展?jié)摿M(jìn)行著重培養(yǎng)，具有很強(qiáng)的適用性與針對(duì)性。再次，參考企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)。適用性與針對(duì)性是兩個(gè)相輔相成的概念。通過(guò)科學(xué)的設(shè)計(jì)崗位情境，同時(shí)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的技能訓(xùn)練，進(jìn)一步突出對(duì)職業(yè)能力的塑造，一定能夠培養(yǎng)出更多適用于管理部門(mén)、企業(yè)營(yíng)銷的應(yīng)用型技術(shù)人才。

（二）課程思路的改革

《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》這門(mén)課程的主要教學(xué)內(nèi)容是：培養(yǎng)處于不同崗位中的企業(yè)營(yíng)銷人員所需要具備的禮儀。它的培養(yǎng)要求是一線崗位的能力要求，考核中心是學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)以及技能，通過(guò)分析營(yíng)銷活動(dòng)中實(shí)際需要應(yīng)用到的禮儀技能，開(kāi)發(fā)新的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，進(jìn)一步為學(xué)生設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情境。這一課程思路的具體做法是：建立崗位群——設(shè)定工作任務(wù)——提出工作能力要求——明確能力目標(biāo)#教學(xué)內(nèi)容——?jiǎng)?chuàng)造學(xué)習(xí)情境。貫通在整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中的有兩條線，縱線是一個(gè)營(yíng)銷人員整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展的各個(gè)不同階段，橫線是不同崗位工作中的實(shí)際禮儀要求；這種設(shè)計(jì)打破了原有禮儀教學(xué)中的復(fù)雜場(chǎng)景完全堆積的模式，從而使禮儀教學(xué)過(guò)程更加真實(shí)、教學(xué)目標(biāo)更加的明確。把實(shí)用的禮儀教學(xué)內(nèi)容更加科學(xué)合理的融合到實(shí)際營(yíng)銷人員的不同崗位工作情境中，然后依據(jù)崗位的需要進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)，最后在進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)，這樣就形成《營(yíng)銷專題禮儀》的課程架構(gòu)。

（三）課程理念的改革

為了避免傳統(tǒng)臺(tái)上講教學(xué)模式下發(fā)生簡(jiǎn)單羅列所有的營(yíng)銷公關(guān)禮儀知識(shí)，同時(shí)考慮營(yíng)銷專業(yè)實(shí)際崗位的人才需求，該禮儀課程參考學(xué)生對(duì)實(shí)用性知識(shí)的真實(shí)需要以及高職院校專業(yè)性人才的培養(yǎng)目標(biāo)，創(chuàng)立了五個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)景，分別為：營(yíng)銷人員職業(yè)品質(zhì)的塑造、營(yíng)銷專題的禮儀、營(yíng)銷人員的個(gè)人禮儀、營(yíng)銷過(guò)程中的特殊禮儀、營(yíng)銷活動(dòng)過(guò)程中的禮儀，這五個(gè)場(chǎng)景基本上完成了一個(gè)營(yíng)銷人員職業(yè)生涯發(fā)展各個(gè)階段需要的禮儀能力，從一個(gè)剛剛?cè)胄械穆殘?chǎng)新人進(jìn)不到營(yíng)銷助理然后再成為一個(gè)出色的營(yíng)銷經(jīng)理。

（四）教學(xué)模式的改革

第一，強(qiáng)化學(xué)生自身的主體地位以及他們主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。改進(jìn)普通高等教育傳統(tǒng)的理論教學(xué)模式，使實(shí)踐與教學(xué)處于同等重要的地位。在這種教學(xué)模式中，學(xué)生接受知識(shí)的時(shí)候不是被動(dòng)地進(jìn)行復(fù)制性模仿，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的主體性。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，另一方面，教師的角色有知識(shí)灌輸者轉(zhuǎn)變成為學(xué)生行動(dòng)引導(dǎo)者、情境設(shè)計(jì)者，同時(shí)也是一個(gè)評(píng)估反饋者。第二，建立新式的教學(xué)模式。課程建立“引入情境——實(shí)施計(jì)劃——內(nèi)化知識(shí)——進(jìn)行系統(tǒng)模擬——完成社會(huì)實(shí)踐”的教學(xué)模式。這個(gè)模式也就是：首先由教師為學(xué)生導(dǎo)入一個(gè)適當(dāng)?shù)闹黝}情境，用來(lái)啟發(fā)學(xué)生對(duì)情境展開(kāi)的過(guò)程當(dāng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行思考，促使學(xué)生對(duì)專業(yè)能力的全面性產(chǎn)生需求的動(dòng)機(jī)，接著教師設(shè)置的學(xué)習(xí)情境所對(duì)應(yīng)的理論內(nèi)容進(jìn)行講解，然后在幫助學(xué)生對(duì)問(wèn)題組織一個(gè)完整解決方案，最后由老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)讓他們開(kāi)展批評(píng)以及完成自我批評(píng)。這種教學(xué)模式避免了理論與實(shí)踐的可能性脫節(jié)，教學(xué)效果很快就可以顯現(xiàn)，對(duì)學(xué)生和老師既是一個(gè)挑戰(zhàn)也是一種督促。第三，校內(nèi)校外，課內(nèi)課外相互結(jié)合。通過(guò)對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的利用，把課堂上的學(xué)習(xí)內(nèi)容延伸到校園外，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)加上校外實(shí)踐，完成校內(nèi)校外的結(jié)合；通過(guò)校園營(yíng)銷公司這個(gè)途徑把學(xué)生學(xué)習(xí)的課堂由課內(nèi)進(jìn)一步延伸到課外，課內(nèi)學(xué)習(xí)加上課外實(shí)訓(xùn)，完成課內(nèi)于課外的結(jié)合。這種課內(nèi)外，校內(nèi)外的結(jié)合達(dá)到了全面提高學(xué)生專業(yè)職業(yè)能力的最終目的

（五）考核方式的改革

高職院校的教育應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力，這樣學(xué)期末的理論考試就不能夠滿足這一需要，教師應(yīng)該針對(duì)《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》這一教學(xué)內(nèi)容對(duì)考核方式進(jìn)行重新編排。應(yīng)該讓學(xué)生擺脫那種一錘定音的考核方式，教師可以增加一些考核方式，例如：模擬活動(dòng)、課堂提問(wèn)、實(shí)踐答辯、等等這些都可以列入學(xué)生的考核范圍。通過(guò)這種方式不但考察了學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)的程度，同時(shí)也對(duì)學(xué)生自身能力進(jìn)行了考察。

（六）教學(xué)方法的改革

在高職院校，教師不應(yīng)該只局限在講授法這一教學(xué)方式中，例如教師可以利用課前學(xué)生休息的五分鐘運(yùn)用情境導(dǎo)入課程，對(duì)不同職業(yè)生涯發(fā)展階段可能遇到的問(wèn)題進(jìn)行虛擬假設(shè)，讓學(xué)生參與進(jìn)來(lái)也會(huì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步提高課堂效率。教師還可以運(yùn)用案例教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)在向?qū)W生教授知識(shí)點(diǎn)的過(guò)程中，案例教學(xué)也就是應(yīng)用大量的實(shí)例對(duì)概念進(jìn)行解釋，學(xué)習(xí)結(jié)束后，教師設(shè)置一個(gè)情境，學(xué)生扮演其中的角色進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；啟發(fā)式的誘導(dǎo)辦法進(jìn)行知識(shí)傳授、培養(yǎng)學(xué)生能力，可以提高學(xué)生主動(dòng)思考、學(xué)習(xí)積極性。

四、結(jié)論

總之，對(duì)于加強(qiáng)當(dāng)前高職院校營(yíng)銷實(shí)用禮儀教改的研究是十分有必要的，而且具有重要的意義，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)日益壯大的今天，同時(shí)第三產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，這種情況下導(dǎo)致我國(guó)需要大量的專業(yè)性營(yíng)銷人才。高職院校在現(xiàn)有專業(yè)人才培養(yǎng)的模式下如何完成深化的專業(yè)改革，是營(yíng)銷專業(yè)開(kāi)設(shè)的課程《營(yíng)銷實(shí)用禮儀》的重點(diǎn)，同時(shí)也是現(xiàn)階段所有高職類課程課改的一大重點(diǎn)。筆者希望通過(guò)本文的研究、探討，能為優(yōu)化當(dāng)前高職院校營(yíng)銷實(shí)用禮儀之教改提供一定的參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]方濤； 金秀美，高職院校禮儀教學(xué)的探討[J].當(dāng)代職業(yè)教育，2010/08

[2]董瑞娜，高職院校禮儀教育推廣途徑研究[J].科教文匯（上旬刊），2012/06

[3]郭珊珊，淺析高職院校禮儀理論課教學(xué)的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].教育教學(xué)論壇，2013/20

[4]田國(guó)杰，以職場(chǎng)能力為導(dǎo)向 深化高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程改革[J].價(jià)值工程，2011/11

[5]周慧，高職院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)模式的探討[J].科學(xué)大眾（科學(xué)教育），2010/01

[6]何小華，地方高職院?！堵糜畏?wù)禮儀》課程教育考試改革的研究與實(shí)踐[J].湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào)，2011/04