園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

摘 要：針對(duì)我校園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，我們對(duì)植物生理學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改革，即修改了教學(xué)計(jì)劃，減少了驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)綜合性實(shí)驗(yàn)，增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；確立了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)施步驟，開(kāi)發(fā)適合學(xué)生操作的項(xiàng)目選題；建立了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)新型評(píng)價(jià)體系，從而促進(jìn)學(xué)生的學(xué)。

關(guān)鍵詞：園藝；植物生理學(xué)；設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革

植物生理學(xué)課程為我校園藝本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。植物生理學(xué)與園藝本科專(zhuān)業(yè)的其他課程密切相關(guān)，它既是生物化學(xué)、植物學(xué)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的延伸，又是后續(xù)相關(guān)課程和完成畢業(yè)論文（開(kāi)展植物生理生化研究）的基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)，我校園藝專(zhuān)業(yè)的植物生理學(xué)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)多以單項(xiàng)驗(yàn)證性、操作性實(shí)驗(yàn)為主，缺乏一些設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)，不僅實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法老化，而且實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段落后。這種傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式不能結(jié)合園藝專(zhuān)業(yè)自身的特點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，不利于培養(yǎng)園藝專(zhuān)業(yè)“一專(zhuān)多能、高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才”的需要。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生經(jīng)歷了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，重視了對(duì)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)。將設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠引導(dǎo)學(xué)生從被動(dòng)適應(yīng)性學(xué)習(xí)向主動(dòng)自主性學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。

一、修改植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

結(jié)合園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)際以及與其他相關(guān)課程（如育種、苗圃、栽培、園藝產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)學(xué)）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的銜接和避免重復(fù)的情況下，減少現(xiàn)有驗(yàn)證性、操作性實(shí)驗(yàn)，增加1～2個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。具體內(nèi)容見(jiàn)表1。

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二、“七階段”項(xiàng)目式教學(xué)的確立

植物生理學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)按“七階段”項(xiàng)目式教學(xué)，在每一階段的教學(xué)中，都給學(xué)生布置相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)，促使學(xué)生有目地學(xué)習(xí)，進(jìn)入主動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓完成學(xué)習(xí)任務(wù)成為一種趣味活動(dòng)，最終使學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)過(guò)程中體會(huì)樂(lè)趣、獲得成就感。

第一階段：以3～5個(gè)學(xué)生為一個(gè)實(shí)驗(yàn)組，教師布置工作任務(wù)。

第二階段：學(xué)生圍繞工作任務(wù)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料（至少20篇），并修改和完善工作任務(wù)的實(shí)施方案。

第三階段：師生共同討論分析工作任務(wù)實(shí)施方案的可行性。

第四階段：教師根據(jù)工作任務(wù)講授相關(guān)知識(shí)。

第五階段：學(xué)生動(dòng)手操作，教師指導(dǎo)，并根據(jù)研究過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題修改和完善實(shí)施方案。

第六階段：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并根據(jù)科研論文撰寫(xiě)規(guī)范來(lái)完成項(xiàng)目的總結(jié)報(bào)告。

第七階段：考核學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

三、開(kāi)發(fā)適合園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生操作的項(xiàng)目

以往園藝專(zhuān)業(yè)植物生理學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、方法和手段與生物等其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)雷同。改革后實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和培養(yǎng)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)際相結(jié)合，以園藝植物，尤其是生長(zhǎng)速度較快的園藝植物，如一年生花卉、草坪草、蔬菜等為主要實(shí)驗(yàn)材料。研究園藝植物在逆境（缺N、缺P(pán)、缺K、重金屬過(guò)多、光照不足、溫度過(guò)高、水分不足等）環(huán)境中的生理變化。以水果為實(shí)驗(yàn)材料，研究不同的貯藏條件下其生理變化或其加工過(guò)程中的生理變化以及不同種類(lèi)或濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)園藝植物生長(zhǎng)的影響。不同的實(shí)驗(yàn)組設(shè)置不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，或相同的實(shí)驗(yàn)方法不同的實(shí)驗(yàn)組測(cè)定不同的生理指標(biāo)，最大限度地避免學(xué)生照搬別人的實(shí)驗(yàn)方案，抄寫(xiě)別人的實(shí)驗(yàn)報(bào)告的情況。

四、建立設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)新型評(píng)價(jià)體系

由于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的目的、方法和手段等都與傳統(tǒng)的驗(yàn)證性、操作性實(shí)驗(yàn)截然不同，因而應(yīng)結(jié)合園藝自身的行業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀，制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)采取定性與定量相結(jié)合、終結(jié)評(píng)分與過(guò)程考核相結(jié)合的方法，建立與專(zhuān)業(yè)應(yīng)用性人才培養(yǎng)方案相適應(yīng)的課程考核體系。評(píng)價(jià)體系包含了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案（30%）、實(shí)施過(guò)程（30%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（40%）3個(gè)方面的考核。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)具體見(jiàn)表2。

同時(shí)，成績(jī)?cè)u(píng)定截止日為學(xué)期停課時(shí)間。在此之前，允許不斷完善實(shí)施方案，以最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為評(píng)定成績(jī)的依據(jù)。一改以往一錘定音的成績(jī)?cè)u(píng)定方式，使學(xué)生始終覺(jué)得：再努力一下，就會(huì)有更好的結(jié)果，以培養(yǎng)學(xué)生不斷進(jìn)取的求知欲。同時(shí)，在學(xué)生之間營(yíng)造了你追我趕、相互攀比的學(xué)習(xí)氣氛，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性明顯提高，實(shí)踐操作能力較往屆學(xué)生有大幅提高。

五、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)改革效果

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)改革的要求，能夠滿足學(xué)生的求知愿望，有利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生的動(dòng)手能力、專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的提高。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)改革在園藝111、園藝112、和園藝12三個(gè)班級(jí)實(shí)施后，取得了一定成效。首先，優(yōu)良成績(jī)?nèi)藬?shù)大幅提高。和園藝10相比，處于中上游成績(jī)段的人數(shù)大幅提高，優(yōu)良等級(jí)平均提高23.2%。其次，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、學(xué)習(xí)積極性都有了較大的提高。學(xué)生利用大量的課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，投入時(shí)間比傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)要多2～3倍。最后，部分學(xué)生將實(shí)驗(yàn)成果進(jìn)行整合，并在專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文3篇，寫(xiě)學(xué)術(shù)論文的能力得到提高，進(jìn)一步提高了學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是一個(gè)需要不斷變化、不斷更新的事物，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程還需要進(jìn)一步規(guī)范和完善，有許多問(wèn)題還需要進(jìn)一步探索、研究。

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