《木糖醇口香糖對(duì)人體利與弊》小課題研究學(xué)習(xí)

【摘要】小課題研究是學(xué)生在開(kāi)放的現(xiàn)實(shí)生活情景中，通過(guò)親身體驗(yàn)進(jìn)行的自覺(jué)學(xué)習(xí)，是在教師指導(dǎo)下從學(xué)習(xí)生活和社會(huì)生活中選定和確定研究性專題，以類似科學(xué)研究的方式主動(dòng)地獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。在本次小課題中我們選取了生活中常見(jiàn)的木糖醇口香糖對(duì)人體利弊這個(gè)小型課題。組織了一次富有趣味和淺顯理解學(xué)習(xí)理論知識(shí)的研究性學(xué)習(xí)。

【關(guān)鍵詞】小課題研究；研究性學(xué)習(xí)；木糖醇口香糖

【中圖分類號(hào)】R-0【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1671-8801（2014）06-0389-02

小課題研究學(xué)習(xí)是把學(xué)生分成幾個(gè)小組深入實(shí)際調(diào)查或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，主動(dòng)獲取知識(shí)的一種研究性學(xué)習(xí)教學(xué)模式。這一教學(xué)模式重視對(duì)學(xué)生科學(xué)方法的教育和訓(xùn)練，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)觀察方法、實(shí)驗(yàn)方法和調(diào)查方法，提高獲取信息和處理信息的能力、創(chuàng)新能力、初步研究能力和實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。在醫(yī)學(xué)學(xué)科中適用于感染因素、外界環(huán)境資源、家族遺傳系譜等的調(diào)查等學(xué)習(xí)。本次小課題研究學(xué)習(xí)我們對(duì)木糖醇口香糖對(duì)人體利與弊關(guān)系中開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)。

木糖醇口香糖對(duì)人體的利與弊研究性學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)方案

一、課題背景、意義及介紹

1、背景說(shuō)明（怎么會(huì)想到本課題的）：

走在馬路上或?qū)W校的樓道里常?？吹揭簧穆访嫔嫌幸粔K塊的黑斑，青色的草地里一坨坨白色的東西，走進(jìn)一看是口香糖。說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題：一、人們的文明素質(zhì)仍有待提高；二、很多人吃口香糖。廣告上說(shuō)吃某牌子的廣告木糖醇口香糖告訴我們有易堅(jiān)固牙齒，鍛煉肌肉，口氣清新，精神興奮諸如此類的益處等。

2、課題的意義（為什么要進(jìn)行本課題的研究）：

通過(guò)查詢探究當(dāng)人們?cè)谙硎苣咎谴伎谙闾翘饚?lái)的樂(lè)趣時(shí)，口香糖同時(shí)對(duì)人體產(chǎn)生可能的害處。設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。通過(guò)研究性學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)木糖醇口香糖對(duì)人體的利弊。

3、課題介紹

本次活動(dòng)以護(hù)理專業(yè)一年級(jí)學(xué)生來(lái)開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，通過(guò)探究簡(jiǎn)單生活知識(shí)在護(hù)理專業(yè)建設(shè)中的學(xué)生影響因素，促使學(xué)生對(duì)正常人體學(xué)專業(yè)有更全面的認(rèn)識(shí)，繼而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的熱情，培養(yǎng)學(xué)生研究精神和研究經(jīng)驗(yàn)。

二、研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)

三、參與者特征分析

1．參與的學(xué)生為中職衛(wèi)生類護(hù)理專業(yè)一年級(jí)學(xué)生

2．學(xué)生有一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

3．有一定的組織問(wèn)卷調(diào)查的能力

4．醫(yī)學(xué)護(hù)理專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的相關(guān)研究有較大的興趣

5．學(xué)生大部分為佛山本地學(xué)生，只有少數(shù)為外地學(xué)生

四、研究的問(wèn)題、內(nèi)容和方法

1、召集學(xué)生探討活動(dòng)內(nèi)容（原則以學(xué)生的興趣為出發(fā)點(diǎn)）

2、對(duì)第一次活動(dòng)的內(nèi)容進(jìn)行歸納整理提出完整的方案

3、學(xué)生按照活動(dòng)內(nèi)容做好活動(dòng)程序安排及成員分工

4、學(xué)生按照活動(dòng)內(nèi)容開(kāi)展活動(dòng)

5、對(duì)調(diào)查和查詢資料進(jìn)行整理

五、研究的預(yù)期成果及其表現(xiàn)形式

探究實(shí)驗(yàn)

1、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

2、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料

3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

4、做好觀察記錄

5、對(duì)相關(guān)結(jié)論進(jìn)行分析研究

六、資源準(zhǔn)備

教師資源：學(xué)校池塘、教材、書籍、報(bào)刊、實(shí)驗(yàn)記錄表、各種評(píng)價(jià)表、反饋表、學(xué)習(xí)網(wǎng)站

學(xué)生資源：口香糖、貝殼、蝌蚪、小魚、面包屑等。

七、研究性學(xué)習(xí)的階段設(shè)計(jì)

研究性學(xué)習(xí)的階段學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)起止時(shí)間

第一階段：動(dòng)員和培訓(xùn)（初步認(rèn)識(shí)研究性學(xué)習(xí)、理解研究性學(xué)習(xí)的研究方法）

1、初步認(rèn)識(shí)本次活動(dòng)的意義及背景，開(kāi)展談?wù)摚A(yù)習(xí)相關(guān)材料、做好準(zhǔn)備。

2、可以在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息工具與老師或者同學(xué)進(jìn)行交流。

3、通過(guò)書籍學(xué)習(xí)相關(guān)的醫(yī)學(xué)人體知識(shí)和查詢木糖醇口香糖的主要成分等相關(guān)理論。1、提供一個(gè)關(guān)于《研究性學(xué)習(xí)》主題會(huì)議談?wù)撗菔疚母?/p>

2、提供給學(xué)生預(yù)習(xí)的相關(guān)資源。（準(zhǔn)備網(wǎng)絡(luò)資源、范例等）

3、及時(shí)了解學(xué)生的情況，給予適時(shí)的適量的指導(dǎo)。

約計(jì)10天

第二階段 課題準(zhǔn)備階段提出和選擇課題《木糖醇口香糖對(duì)人體的利與弊》與學(xué)生一起分析討論分組情況

約計(jì)15天

成立課題組分四個(gè)個(gè)小組來(lái)承擔(dān)。每組5個(gè)人，成員民主推選一個(gè)組長(zhǎng)。小組學(xué)習(xí)合作學(xué)習(xí)規(guī)則或評(píng)價(jià)量規(guī)，（也可以教師制訂模版，讓學(xué)生自己制訂小組合作學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)量規(guī) ）協(xié)助學(xué)生進(jìn)行合理的調(diào)配，保證各小組能有效開(kāi)展實(shí)踐，每一位學(xué)生參與研究的機(jī)會(huì)均等。

形成小組實(shí)施方案4個(gè)小組在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，一起討論研究方案、進(jìn)度安排、任務(wù)分工等問(wèn)題。各成員分工合作進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)的初步準(zhǔn)備，包括查資料和實(shí)際材料的準(zhǔn)備。給學(xué)生提供充足的研究資源、條件和環(huán)境，當(dāng)學(xué)生遇到困難時(shí)，教師給予適當(dāng)指導(dǎo)和提點(diǎn)。交流要及時(shí)，協(xié)助學(xué)生提高實(shí)驗(yàn)研究的效率和質(zhì)量。

第三階段：課題實(shí)施階段1、實(shí)驗(yàn)一：研究口香糖是否有助于鞏固牙齒

①組（實(shí)驗(yàn)組）：將一口香糖貼在貝殼上，在溫水中浸泡幾分鐘，然后取出放入鹽酸中。

②組（對(duì)照組）：將另一個(gè)貝殼放入鹽酸中。

現(xiàn)象：對(duì)照組的貝殼易碎。

結(jié)論：口香糖有助于堅(jiān)固牙齒。

2、實(shí)驗(yàn)二：口香糖喂魚會(huì)怎樣？

③組（實(shí)驗(yàn)組）：給口香糖碎末不給面包屑

④組（對(duì)照組）：給面包屑不給口香糖碎末

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)組魚浮游在上方，對(duì)照組魚沉于水底并進(jìn)食，一段時(shí)間后對(duì)照組的水變得渾濁，而實(shí)驗(yàn)組較清澈。而后補(bǔ)充加入蝌蚪，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組蝌蚪浮游在上方，對(duì)照組蝌蚪沉于水底并進(jìn)食。

7天后③組全死了。不過(guò)沒(méi)多久④組也有死亡現(xiàn)象，可能因?yàn)槠渌脑驅(qū)е铝怂劳觥?/p>

給學(xué)生提供充足的研究資源、條件和環(huán)境，當(dāng)學(xué)生遇到困難時(shí)，教師給予適當(dāng)指導(dǎo)和提點(diǎn)。交流要及時(shí)，協(xié)助學(xué)生提高實(shí)驗(yàn)研究的效率和質(zhì)量。當(dāng)學(xué)生在收集資料和調(diào)查中遇到困難時(shí)，教師給予適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥和協(xié)助。

約計(jì)15天

八、總結(jié)與反思（實(shí)踐后總結(jié)、反思整個(gè)研究性學(xué)習(xí)過(guò)程，提出改進(jìn)意見(jiàn)）

1．加強(qiáng)過(guò)程調(diào)控。為了使各組的討論既廣泛又深入，并使學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中自始至終保持著積極思維的心理狀態(tài)，教師必須在討論過(guò)程中適度調(diào)控。

2．規(guī)范行為。教師要認(rèn)真觀察和了解每個(gè)小組的討論情況，發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生不能認(rèn)真參與交流，做與合作無(wú)關(guān)的事情，或個(gè)別小組交流不認(rèn)真，教師都要及時(shí)地加以指導(dǎo)，提出明確的要求，確保討論能夠順利開(kāi)展。

3．排除障礙。在活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，教師應(yīng)該注意觀察討論動(dòng)態(tài)、傾聽(tīng)和收集各種信息。學(xué)生在討論中的問(wèn)題得不到及時(shí)有效的引導(dǎo)和解決，就會(huì)表現(xiàn)出拘謹(jǐn)甚至自卑，出現(xiàn)消極的現(xiàn)象，更談不上討論的順利開(kāi)展，這就要求教師必須介入并為其提供有效的幫助和指導(dǎo)。