基于職業(yè)導向的服裝專業(yè)教學探討與實踐

【摘 要】隨著社會的發(fā)展，服裝行業(yè)對人才的需求也在不斷發(fā)生變化。職業(yè)院校作為中、高級產業(yè)工人培養(yǎng)的搖籃，應緊跟市場的需求，及時調整教學內容，積極改革和創(chuàng)新培養(yǎng)模式，使學生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)貼近企業(yè)的實際需求，也為學生的職業(yè)生涯奠定良好的基礎。筆者基于多年的一線教學實踐和對服裝企業(yè)的調研，就“職業(yè)導向”培養(yǎng)思想在職業(yè)院校服裝專業(yè)的教學實踐進行總結和探討，提出了一套有針對性的服裝專業(yè)教學思路和方法。

【關鍵詞】職業(yè)導向 職業(yè)能力 服裝專業(yè) 教學方法

一、“職業(yè)導向”對職業(yè)院校服裝專業(yè)教學的要求

“職業(yè)導向”思想要求學校以企業(yè)對人才的需求作為專業(yè)開設的依據和標準，在教學活動中圍繞實際工作崗位的實際需要組織教學和訓練，并在教學活動和學生的日常管理中對學生的職業(yè)核心（關鍵）能力進行塑造和培養(yǎng)，使學生在校期間順利完成從“自然人”到“職業(yè)人”的轉變。

通過對企業(yè)的多次調研，可以明確當今企業(yè)對服裝設計和制作人員在專業(yè)能力方面有以下基本要求：對整個服裝行業(yè)和流行時尚有較深入的了解、有一定的美術功底、有較強的創(chuàng)作與想象能力、熟悉服裝面輔料市場、掌握較全面的工藝知識、具有一定的營銷能力、能獨立完成服裝從創(chuàng)意設計到成品展示的整個過程；在職業(yè)素養(yǎng)方面要求員工能吃苦耐勞、有責任心和規(guī)則意識，具有合作精神，具備一定的溝通、協(xié)調、學習、創(chuàng)新及獨立工作等能力。

根據企業(yè)對服裝專業(yè)人才的需求趨向，職業(yè)院?？蓪⒎b專業(yè)的核心放在服裝造型設計、服裝結構制版和服裝縫制工藝三個方面。這三個方面貫穿了服裝從創(chuàng)意、設計到生產實現(xiàn)的整個過程，可以較全面的反映行業(yè)對人才的需求。在教學的內容方面學校應根據企業(yè)的實際崗位需求對服裝專業(yè)知識和技能進行拆解和重新組合，使教學盡量貼近真實的工作環(huán)境，以提高學生的學習興趣，提升教學效果；在教學過程中還應設置一些教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)和提升學生的美學修養(yǎng)和創(chuàng)新意識；教學的手段和形式也應根據企業(yè)的需求進行改革，解決學生的合作和溝通能力、團隊合作意識等核心能力的培養(yǎng)和提升問題。

二、服裝職業(yè)能力形成的主要因素

影響學生職業(yè)能力形成的因素很多，可分為內在和外在兩個方面：

內在因素是指學生本身對專業(yè)的興趣、個性特征和行為習慣。內在因素雖然具有既定性，但在校期間可以通過教育和引導使其向期望的方向轉變。

外在因素，也叫環(huán)境因素，是指學生所處的家庭、社會和學校的教育培訓環(huán)境。作為學校，應該根據企業(yè)對人才的需求，結合自身的客觀條件，努力提升和完善學校師資和設備水平，并在教育和管理方式上不斷創(chuàng)新，以求為學生提供更好的成長環(huán)境，以促進其職業(yè)能力的逐步形成。

三、傳統(tǒng)服裝專業(yè)教學存在的主要問題

1、各教學環(huán)節(jié)相互割裂，之間缺少聯(lián)系和滲透

服裝的設計和生產涉及多個環(huán)節(jié)和步驟，各環(huán)節(jié)間密切相關。但傳統(tǒng)學科式的培養(yǎng)模式一般由不同老師擔任不同環(huán)節(jié)的教學工作，彼此間缺乏溝通和聯(lián)系，教學過程中學生少有機會負責完成一個完整的項目，因此缺少相互滲透的學科訓練效果是不夠顯著的，往往出現(xiàn)設計后無從下手制作、或制作時發(fā)現(xiàn)設計不合理的情況，使得學生綜合能力提高緩慢，訓練過程缺乏成就感。

2、訓練內容陳舊，缺乏時代氣息

很多院校習慣于依賴傳統(tǒng)教材來實施教學及練習項目，教學內容和形式多年不變，沒有自己的總結和升華，也沒有隨時代的進步而推陳出新，課堂缺乏對環(huán)境、人物和場景等方面的設計，訓練課題也缺乏對流行趨勢的考慮，導致學生時尚嗅覺不敏感，思維桎梏落后，缺少創(chuàng)新意識，設計制作的作品與市場需求有較大差距。

3、師資專業(yè)知識和技能落后，欠缺及時更新

很多職業(yè)院校的老師由于環(huán)境所限，與市場和企業(yè)聯(lián)系不夠緊密，專業(yè)知識體系得不到及時更新，知識和技能水平仍然停留傳統(tǒng)的款式和落后的工藝上，直接影響到對教學內容的先進性和技能的市場適應性。

4、技能訓練形式單一、手段落后，學生學習缺乏積極性

傳統(tǒng)的服裝專業(yè)教學教師邊講邊畫，學生邊聽邊記，老師示范一步學生跟著做一步，課堂氣氛沉悶，學習被動無趣。單一的教學形式和落后的教學手段阻礙了良好學習習慣的養(yǎng)成，桎梏了學生學習能力的提升。學生學習的過程缺乏主動思考，知識和技能掌握不扎實，學習效率也相對較低，學習的過程缺乏關聯(lián)性和主動性，學習效果自然欠佳。

四、“職業(yè)導向”引領下的服裝專業(yè)教學實踐

1、以項目引導教學，打破學科限制

由于服裝的設計和生產涉及多個環(huán)節(jié)和步驟，各環(huán)節(jié)間聯(lián)系緊密、環(huán)環(huán)相扣，親歷其中才能更好地體會各環(huán)節(jié)之間的關聯(lián)性。因此將企業(yè)實際工作項目或模擬項目引入教學，打破學科限制，將設計、結構和工藝等原本不同學科的內容有機結合，融入項目教學相應環(huán)節(jié)，使學生有機會作為學習的主體，通過獨立完成項目把理論與實踐有機結合起來。教學設計的每個項目都包含從初始設計到制作完成的整個過程，將不同的知識和能力通過項目實踐有機聯(lián)系起來，教學的每個環(huán)節(jié)更具目的性，提升了訓練效果和效率。如筆者在帶領學生完成某企業(yè)“芭比娃娃裙裝設計”這個實訓項目時，將學生分成若干設計組，分別負責不同的主題板，各組獨立完成芭比裙裝的設計、打板、制作到樣裙的展示、評價，筆者引導學生完成項目信息收集、策劃、設計、選材實施、質量控制和評價的整個過程。在這個過程中，需要用到設計、結構、工藝等課程的知識和技能，甚至還需要手繪、計算機操作、材料鑒別等能力。學生參與全過程后，深刻體會到服裝設計與結構、工藝等內容之間的密切關系，不僅提高了理論水平和實操技能，而且提升了合作、解決問題等綜合能力。

2、訓練內容貼近市場需求，提高行業(yè)嗅覺的敏感度

服裝文化具有鮮明的時代性，基于職業(yè)導向的服裝專業(yè)教學必須充分了解當今服裝行業(yè)和市場的需求。教師決定了教學的導向，教師選擇教學項目的內容決定了學生的設計思路和執(zhí)行過程，項目是否具有時代氣息和市場價值也將影響學生對市場的認識和學習的熱情。因此教師在課堂中給學生布置的的項目和任務時，應緊密結合市場并兼?zhèn)湟欢ǖ臅r代背景。筆者在項目和內容設計時會盡量貼近現(xiàn)實生活，聯(lián)系社會熱點、時尚資訊甚至時事政治，用社會關注度高的事物或事件作為設計項目開展教學。例如聯(lián)系一些熱播的影視劇和綜藝節(jié)目，如“爸爸去哪兒”、“我是歌手”等，作為項目背景引入課堂，引出對服裝商機的思考，鼓勵學生根據不同的舞臺角色設計和制作出對應的作品，迎合時代潮流，貼近市場需求，提升學習興趣，拓寬設計思路，提高職業(yè)敏感度。

3、緊密依托校企合作，及時更新專業(yè)知識和技能

企業(yè)和市場的需求對職業(yè)院校專業(yè)教學意義重大，學校應重視并建立穩(wěn)固的校企溝通渠道，促進校企合作的深入、有效開展，改變教師固步自封的局面，提升教學質量。筆者所在的學校通過校企聯(lián)合辦學和建立校企合作委員會，基本建立和完善了校企溝通的橋梁，使學校的專業(yè)教學能夠和企業(yè)緊密聯(lián)系，達到互利共贏，對學校專業(yè)的規(guī)劃、教學內容的設置、教學實訓的開展、教師的進修、學生的實習和就業(yè)等工作發(fā)揮了重要的促進作用。建立校企委員會平臺后，我校在與相關服裝企業(yè)合作中，能夠讓專業(yè)教師與企業(yè)技術人員共同探討和開發(fā)服裝的新材料和新工藝，并有機會通過項目實踐磨練師資，從而積累大量項目經驗，并在過程中拓寬視野，促進教師專業(yè)知識體系得到及時完善和更新。

4、改變教學方式，提升學生學習積極性和綜合素質

服裝專業(yè)能力的養(yǎng)成離不開專業(yè)知識的積累和專業(yè)技能的重復訓練，隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的教學模式已經難以有效的激發(fā)學生的學習積極性。如何才能更好地調動學生的學習熱情，將傳統(tǒng)教師中心的教學方式向學生中心轉換？這需要教師對教學進行改革和創(chuàng)新，用當代學生容易接受的方式開展教學和實訓，提升學生的參與度和教學效果。

新一代年輕學生從小就是在各類游戲中長大，在教學中我們可以引入游戲的元素來激發(fā)學生的學習熱情。如在講授襯衫領子的制作時，筆者一邊講解各個步驟一邊讓學生觀察領子實物分步展示圖，然后讓各組開展“尋寶”游戲，從各種領子的工序平面圖中找尋出屬于男襯衫領的分步圖并排出制作工序；又如在西服制板課堂中，筆者設計出“制圖接力賽”游戲，每位同學上臺畫一個制圖步驟，畫對的能為小組加分，畫錯的小組將被減分，競爭元素的參與使學生都能全神貫注的參與其中、大大提高了學習的積極性，并且有效增強了組內的溝通和合作意識。

在教學中還應創(chuàng)造條件給學生鍛煉和表現(xiàn)自身的機會。如在每個項目收尾階段，筆者都會設計一個展示環(huán)節(jié)，讓每位學生上臺展示自己的作品，甚至親自模特，并說出自己的設計理念、風格特征、表現(xiàn)元素和設計亮點等，然后在一定范圍內選出該項目的“設計之星”。這樣的經歷，既滿足和激發(fā)了學生的表現(xiàn)欲，也鍛煉了他們的表達能力和自信心，在提高專業(yè)能力的同時，促進了學生綜合素質的提升，使他們更貼近服裝行業(yè)對人才的需求。

五、結束語

實踐證明，職業(yè)院?；诼殬I(yè)導向開展專業(yè)教學和訓練，使學生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)更能貼近企業(yè)的需求，同時也促進了育人效果的提升。引入項目教學模式，營造貼近工作場景的教學環(huán)境，在提升教學效果的同時，還對學生的學習積極性、主動性、合作精神、責任感、以及良好心態(tài)的形成產生了積極地影響，可以為社會培養(yǎng)出更多符合企業(yè)需要的高素質專業(yè)人才，從而促進經濟和社會的發(fā)展。

【參考文獻】

[1]崔仁泉.廣州模式：現(xiàn)代技工教育體系探索[m].北京：中國勞動社會保障出版社，2011.

[2]徐國慶.職業(yè)教育項目課程開發(fā)指南[m].上海：華東師范大學出版社，2009.

[3]戴士弘.職業(yè)教育課程教學改革[M].北京：清華大學出版社，2007.

[4]姜大源.當代德國職業(yè)教育主流教學思想研究 [m].北京：清華大學出版社，2007.