對于白酒行業(yè)過去一年和正在經(jīng)歷的市場環(huán)境,大家普遍稱之為寒潮,而我更愿意把它稱之為一場高考。每一屆高考,出題再難也有人考上清華北大,再簡單也有人上不了??凭€。關(guān)于高考,縱有千般微詞和批判,但有一點大家都會承認,它是打破階層固化最有效的辦法。沒有高考,窮小子可能永遠打敗不了富二代,寒門學(xué)子也很難出頭。可以講,高考是最接近于公平競爭的一種方式。同樣,在市場這場高考面前,每個企業(yè)的機會都是均等的。每一次的變革,都會催生新的格局,歷次大考,成就了五糧液、茅臺、洋河、國窖等單科或文化雙料狀元。多少二線品牌,一邊感嘆著市場艱難,一邊幻想著一夜上位,成為考試的受益者。當然,隨著時代發(fā)展,競爭加劇,以前一場游擊戰(zhàn)就可以奠定勝局,現(xiàn)在需要多方位立體戰(zhàn)役才能攻城略地。所謂立體化戰(zhàn)役,至少包括以下五個層面:
首先,備考要充分。也就是品牌的核心價值要系統(tǒng)化。
市場份額是試卷,試卷都一樣,可每個白酒品牌的知識儲備不一樣。
中國的白酒企業(yè)一般都具備相當長的歷史,每個企業(yè)的歷史、產(chǎn)地資源、企業(yè)文化、質(zhì)量保障、品牌聯(lián)想、公益形象的總和就是各自的知識儲備。以前,可能光講某一方面就能吃遍天下,甚至敢燒錢就有好日子過,可現(xiàn)在不行了,消費者需要多元化的體驗。中國的白酒品牌一般都不缺知識儲備,只是缺乏挖掘能力和綜合調(diào)動的能力。要么就是“馬尾巴提豆腐——串不起來”,要么就是“茶壺里煮餃子,肚里有貨倒不出?!?014年,可以從以下兩個角度完善知識儲備的調(diào)動能力:
a. 內(nèi)圣外王——全面挖掘企業(yè)綜合軟實力,使之成為企業(yè)核心基因。聚焦傳播,在消費者心中形成品牌文化印象,進而為顧客的購買行為提供一種經(jīng)驗解釋,讓其買得心安理得,產(chǎn)生精神依賴,形成習(xí)慣性購買。企業(yè)就不會輕易被競爭撼動;
b. 三位一體——品牌精神、產(chǎn)品氣質(zhì)、傳播訴求,這三者務(wù)必要達成一致。依托企業(yè)核心基因,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),聚焦傳播資源,以產(chǎn)品為載體,消費者通過傳播了解品牌精神和產(chǎn)品,通過購買產(chǎn)品后使用體驗來加深對于品牌精神的印象,這三者之間如果達成一致,會給予受眾強烈的刺激,最終左右其發(fā)出購買指令。反之,品牌說東,產(chǎn)品表現(xiàn)是西,傳播又是在南北極,效果可想而知。
例:習(xí)酒公司自2011年起重塑品牌價值,確立了“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的企業(yè)核心價值觀,以此提煉出了“君子”的品牌核心定位。在產(chǎn)品層面,將旗艦產(chǎn)品“窖藏1988”定位為具有家國情懷、厚德載物的君子,腰部產(chǎn)品“金質(zhì)習(xí)酒”為講求生活品質(zhì)的君子,并在2013年,以“君子之喜”和“君子之志”為訴求,以象征君子符號中的“并蒂蓮”和“金竹”為載體,開發(fā)了“習(xí)酒雙囍”和“習(xí)酒福禧”兩款新產(chǎn)品。以“少年君子”為原型,開發(fā)了小習(xí)醬系列小酒,產(chǎn)品年輕時尚,具有很強的視覺沖擊力,極富力量感和辨識度。在傳播中,在電視、平面、戶外、網(wǎng)絡(luò)各種媒體上,統(tǒng)一傳播“君子之品,東方習(xí)酒”的概念。正是因為習(xí)酒在內(nèi)部文化、外部表現(xiàn)的綜合打造,以及在品牌、產(chǎn)品、傳播三方面的高度統(tǒng)一,才使得短短時間內(nèi),在廣域市場內(nèi),無論品牌知名度還是美譽度,均得到了極大的提升。
其次,答題有技巧。也就是在傳播層面要精準化。
拿到試卷后,要知道先做容易的題,再做難做的題,要有敏銳的審題技巧,和在判卷老師面前表現(xiàn)自己知識點的能力。
a.在傳播層面要有年度主題,每次活動都要有延續(xù)性,而且一定要遵循品牌基因,這樣才能對消費者形成記憶和觸動。切忌別人做兩會你也跟著做兩會,別人國慶買贈你也買贈,疲于奔命,收效甚微;
b.每次主題活動,都要配合公關(guān)傳播,切忌過于生硬,要有趣,有再傳播價值,讓受眾樂于主動傳播,這方面大家可以參照一下“史玉柱是如何做腦白金的軟文”案例;
c.新媒體傳播(微信微博電商App)要重視再重視,有種說法——未來的產(chǎn)品不用做其他廣告,只需能進入消費者的手機就夠了。雖然有些極端,但不無道理。當然新媒體只是載體,受眾接受的還是內(nèi)容,所以其中的內(nèi)容要充實,與其他媒體傳播同步,保證系統(tǒng)性、連續(xù)性。
第三,小題(判斷題)要做仔細。也就是中低端產(chǎn)品要精細化營銷。
曾經(jīng)有考生一天英語課都沒上,在高考上靠選擇題就蒙對了40多分。對于市場而言,只有小市場,沒有小產(chǎn)品。
光瓶酒、小酒的單品利潤貢獻率肯定沒有高端產(chǎn)品高,但今時不同往日,消費的理性化、低門檻嘗試化已成必然趨勢,一口吃不了一個胖子,多吃幾口也是好的。何況中低端產(chǎn)品畢竟承擔(dān)著消化產(chǎn)能,短兵相接地占領(lǐng)市場的使命。要知道,市場就那么大,你進去了,別人就少一塊地盤。而且作為廠家來說,前方市場固然重要,后面的車間生產(chǎn)更是關(guān)鍵,生產(chǎn)車間煙囪不冒煙,包裝車間停幾天,立刻人心惶惶。
a.升級產(chǎn)品包裝,在不影響既有消費者認知的基礎(chǔ)上提升產(chǎn)品價值。讓受眾獲取更多的滿足感;
b.以文化為核心,以情感共鳴觸動消費者,增加中低端產(chǎn)品附加值;
c.產(chǎn)品宣傳集群化,全品系化,每個企業(yè)的資源都是有限的,不可能每支產(chǎn)品都播放廣告,品系化的亮相會增加消費者對產(chǎn)品邏輯的了解,同時可以大幅度節(jié)約傳播資源。
第四,大題(論述題)要做精致。也就是高端產(chǎn)品要提升價值系統(tǒng)。
一道大題答好了,比得上20道小題。
對于二線白酒品牌而言,高端產(chǎn)品不僅承擔(dān)著維護公司利潤、維持噸產(chǎn)值貢獻的作用,而且對于品牌價值的貢獻,更是至關(guān)重要。
a.重新劃分重點市場——高端酒的重點市場,是以經(jīng)濟圈劃分的,而非企業(yè)傳統(tǒng)的優(yōu)勢市場;
b.建立好區(qū)隔:強化與別人不一樣的價值;
c.圈子化,定制化:如果說中低端產(chǎn)品的關(guān)鍵詞是“快消”的話,那么高端產(chǎn)品的關(guān)鍵詞就有“圈層、經(jīng)濟、投資、收藏、文化、專享、稀缺、跨界”等。圍繞每一個關(guān)鍵詞,都有一個打法,沒有一招可以包打天下。
最后,答題卷面要工整,字跡要清晰。也就是物料要精致化,終端生動化。
要有取悅主考官即消費者的能力。
a.為什么不能用鉛筆答卷,因為不清晰,易涂改,主考官看不清。所以在終端就要保證貨品陳列得醒目。鋪貨,鋪貨,再鋪貨。品牌最好的載體,不是在央視上,而是貨架上。
b.每一張海報,每一個廣告,都是品牌露面的最好機會,珍惜品牌每一次和消費者溝通的機會吧,因為那是最高的成本。
看得到盡頭的寒冬都不是真正的寒冬,筆者曾經(jīng)與業(yè)內(nèi)友人多次交流,對于市場何時回暖的判斷,有說兩年,有說五載的。但有一點可以確定,那就是誰都不想做馬云口中那些死在明天晚上的烈士。所以,唯有做最好的準備,最壞的打算,立刻拿起筆,如履薄冰地答好每一道題,應(yīng)對這場漫長的不知何時結(jié)束的考試,因為“今天如果不能生活在未來,明天就要生活在過去?!?/p>