巧用化學(xué)實(shí)驗(yàn)、培養(yǎng)學(xué)生觀察思維和動(dòng)手操作能力

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性的學(xué)科，許多化學(xué)理論都是通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析得到的，實(shí)驗(yàn)既是化學(xué)的基本特點(diǎn)，又是化學(xué)教學(xué)中的一種重要教學(xué)策略。從新課改后的一系列化學(xué)測(cè)試題來看，從以往的單一課本知識(shí)到注重突出化學(xué)與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，比如環(huán)境，醫(yī)藥和新科技。實(shí)驗(yàn)操作占的分值越來越重，表明新課改下對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的重視。作為化學(xué)教師，應(yīng)遵循高中化學(xué)新課程改革的目標(biāo)，重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。在教學(xué)過程中恰當(dāng)運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能使學(xué)生把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，將一些抽象難理解的知識(shí)形象化、具體化，有助于培養(yǎng)學(xué)生較為全面的觀察思維、動(dòng)手操作能力。

一、實(shí)驗(yàn)前做好準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)

教師在實(shí)驗(yàn)前先應(yīng)思考實(shí)驗(yàn)的目的，清楚實(shí)驗(yàn)的原理，檢查實(shí)驗(yàn)儀器、藥品；必要時(shí)先自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的可行性，并對(duì)實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的問題作出預(yù)判和處理，對(duì)實(shí)驗(yàn)可能存在不同結(jié)果的原因分析處理。仔細(xì)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，了解實(shí)驗(yàn)的框架結(jié)構(gòu)，包括實(shí)驗(yàn)基本操作，藥品使用，儀器辨別使用及實(shí)驗(yàn)安全，避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)慌亂無頭緒，不能得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，防止出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)。

二、注意實(shí)驗(yàn)情景的創(chuàng)設(shè)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是提高化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容和途徑，更重要的是化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程本身就是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的最佳途徑，是其他學(xué)科所不能替代的。高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出：“通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰??！被瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及的化學(xué)反應(yīng)也是日常生活中經(jīng)常遇見的，所以教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)聯(lián)系生活中的實(shí)際，創(chuàng)建一個(gè)學(xué)生常見的實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)學(xué)生的求知欲。如在高中化學(xué)金屬焰色反應(yīng)中，教師就可以設(shè)計(jì)一段節(jié)日放禮花的視頻，讓學(xué)生觀看后再思考，為什么小小的禮花能夠出現(xiàn)五顏六色的景象？讓學(xué)生自由思考并提出自己的想法，教師再通過灼燒在不同溶液離子浸沒過的鐵絲或鉑絲，讓同學(xué)們觀察火焰的顏色（有些需要用藍(lán)色鈷玻璃觀察），再鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手發(fā)現(xiàn)其他離子燃燒的顏色。通過理論聯(lián)系實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

三、合理安排實(shí)驗(yàn)過程，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能與觀察能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常重視實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，在教學(xué)大綱中單獨(dú)詳細(xì)的列出了教學(xué)中需要學(xué)生學(xué)習(xí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，并對(duì)這些操作技能規(guī)定了較為嚴(yán)格的a、b、c三個(gè)層次，過分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的熟練化，進(jìn)行專門訓(xùn)練的做法既枯燥，效益又不高，是需要加以扭轉(zhuǎn)的。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師與學(xué)生要合理安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)順序，并注意知識(shí)的條理性。在傳統(tǒng)的化學(xué)教材中，往往對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述很詳細(xì)，讓學(xué)生閱讀后就只需隨意看一下現(xiàn)象就帶過了，這在很大程度上弱化了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的觀察能力，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。課改后的新教材許多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沒有直接描述，而是通過表格的形式讓學(xué)生自己填寫。教師就應(yīng)該把握這一變化，鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來填寫，當(dāng)出現(xiàn)現(xiàn)象描述不一致時(shí)，合作討論出現(xiàn)原因，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證達(dá)到統(tǒng)一。

四、通過實(shí)驗(yàn)探究轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式

實(shí)驗(yàn)探究是一種基于實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)。這里的“實(shí)驗(yàn)”，不僅僅只是指實(shí)踐活動(dòng)，還包括實(shí)驗(yàn)方法論、實(shí)驗(yàn)事實(shí)和實(shí)驗(yàn)史實(shí)。所謂實(shí)驗(yàn)探究是指通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行的一種探究活動(dòng)，是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)目標(biāo)的一種重要途徑。從學(xué)習(xí)方式的角度來看，目前的化學(xué)教學(xué)正在經(jīng)歷從“讀化學(xué)”、“聽化學(xué)”，向“做化學(xué)”、“探究化學(xué)”轉(zhuǎn)變。化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)探究是科學(xué)探究的一種最常用、最主要的形式。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，可以發(fā)現(xiàn)和正確表述所要解決與化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的目的性和針對(duì)性。在實(shí)驗(yàn)探究的過程中，需要學(xué)生具有一定的邏輯思維能力和一定的想象能力，敢于大膽地進(jìn)行猜想與假設(shè)。這充分培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，而且在實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生樣秉持科學(xué)觀念，具有良好的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，避免偏見，遵循客觀事實(shí)，這也培養(yǎng)了學(xué)生全面發(fā)展的科學(xué)素養(yǎng)。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)的功能

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芤饘W(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)中最現(xiàn)實(shí)、最活躍的成分。化學(xué)學(xué)習(xí)興趣是指學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的一種帶有情緒色彩的特殊活動(dòng)傾向，它是促進(jìn)學(xué)生探究物質(zhì)及其變化規(guī)律的一種最要內(nèi)在動(dòng)力，具有較強(qiáng)的動(dòng)機(jī)功能。而化學(xué)學(xué)習(xí)興趣又有感知興趣、操作興趣、探究興趣和創(chuàng)新興趣之分。感知興趣就是學(xué)生通過感知教師演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和觀察各種實(shí)驗(yàn)儀器和裝置產(chǎn)生的一種興趣；操作興趣是學(xué)生通過親自動(dòng)手操作來獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的所產(chǎn)生的一種興趣；探究興趣是學(xué)生通過探究物質(zhì)及其變化原因和規(guī)律所產(chǎn)生的一種興趣；創(chuàng)新興趣是學(xué)生在運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技能和方法來進(jìn)行的一些創(chuàng)造性的活動(dòng)形成的興趣。所以教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律精心設(shè)計(jì)教學(xué)目的和內(nèi)容，推動(dòng)學(xué)生從間接興趣到直接興趣轉(zhuǎn)化，同時(shí)要保護(hù)學(xué)生的感知興趣和操作興趣，更要積極培養(yǎng)和提高學(xué)生的探究興趣和創(chuàng)新興趣。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)后，教師進(jìn)行科學(xué)總結(jié)，要求學(xué)生仔細(xì)認(rèn)真完成《實(shí)驗(yàn)報(bào)告》，方便學(xué)生對(duì)知識(shí)的整理和回顧。對(duì)學(xué)生而言，實(shí)驗(yàn)不光是為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而是為了使學(xué)生更好的掌握知識(shí)、訓(xùn)練技能，所以實(shí)驗(yàn)完成后學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的整理可以有效地提高學(xué)生各方面的知識(shí)技能。

化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展，不管是對(duì)學(xué)生的發(fā)展，還是對(duì)社會(huì)科技發(fā)展都有著起不可替代的作用。提倡以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度去學(xué)習(xí)每一個(gè)新知識(shí)，只有基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)上的科學(xué)才是真正的科學(xué)。