臨秋飲好茶

賞一輪圓月，品一口好茶。自唐朝開始，民間就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。人們常說，沒有明月的中秋不像中秋，其實對于愛茶者來說，卻是沒有茶的中秋不像中秋。在中秋月圓之夜，唯有茶最堪與賞月相伴。

選茶的技巧：養(yǎng)生助興兩相宜

中秋佳節(jié)將至，人們也開始選購心儀的茶葉。不過中秋該喝什么茶，也是有講究的，首先要視個人身體情況以及喝茶環(huán)境而定，選什么茶取決于喝茶者的身體狀況，而泡茶器皿則關(guān)鍵在于喝茶的環(huán)境。中秋佳節(jié)，正處天氣微寒之際，更適合喝暖性茶種，如花茶、紅茶、普洱等都算得上是中秋時不錯的茶品。

濃淡相宜的花茶

遙望一輪明月，配上一壺濃淡相宜的花茶，是最愜意不過的?；ú栊詼睾苓m合中秋飲用；而且花茶沖泡簡單，對水質(zhì)也不挑剔。尤其是男性，應(yīng)該在秋季多飲用菊花茶，因為菊花具有清肝護(hù)肝且明目的功效，對那些經(jīng)常喝酒抽煙的人來說是個不錯的選擇。

提醒：泡花茶時，應(yīng)注意水溫，80℃到90℃即可，以免溫度太高破壞了花茶中的兒茶素。

去油解膩的普洱

秋季，氣候干燥，熟普經(jīng)過發(fā)酵，降低了茶堿、多酚等活性刺激成分，口感順滑，茶性平和，很適合在秋季飲用。而且在中秋時節(jié)，一定少不了月餅的搭配，用香濃的普洱沖淡月餅的油膩，是最佳選擇。除此之外，普洱茶還有降火的功效。

提醒：普洱與花茶不同，沖泡溫度越高，香味越濃，水溫應(yīng)達(dá)到100℃。

養(yǎng)胃的紅茶

秋天天氣轉(zhuǎn)涼，人體生理功能減退，所以需要更多的能量和營養(yǎng)。而紅茶中富含各種糖和蛋白質(zhì)，有生熱和暖腹的功效。而且秋季泡上一壺紅茶，還能起到養(yǎng)胃的功效，因為紅茶發(fā)酵后，茶多酚含量會減少，因此對胃的刺激也會變小，并且氧化后的茶多酚還可起到幫助消化的作用。但是要注意的是，紅茶需要趁熱喝，不然會影響?zhàn)B胃的效果。