肉羊的工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

李梅

伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量及生活水平不斷提高，對(duì)肉類的需求量越來(lái)越多，從而推動(dòng)了養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。肉羊是人們餐桌上的一道美食，那么，怎樣在保障民眾飲食安全的前提下，快速發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，增加養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收益就成為了相關(guān)人員需要深入探究的內(nèi)容。以下簡(jiǎn)要針對(duì)肉羊工廠化養(yǎng)殖相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析，供參考。

1 合理選擇肉羊的品種

適宜運(yùn)用肉羊工廠化進(jìn)行養(yǎng)殖及生產(chǎn)的綿陽(yáng)種類較多，在國(guó)內(nèi)的種類有：湖羊、小尾寒羊等，在國(guó)外的種類有：杜泊羊、無(wú)角多賽特等。無(wú)論是哪一品種，首要考量的就是其產(chǎn)仔的能力。應(yīng)保證其每一胎盡量生出兩到三個(gè)羊羔。然后需要保證羊成熟早，生長(zhǎng)快，并且喂養(yǎng)容易，可以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颉囟鹊拳h(huán)境條件，尤其是在無(wú)法確保飼料充足的情況下，應(yīng)考慮肉羊的耐粗飼料、耐寒等能力。

一般來(lái)講，在進(jìn)行肉羊工廠化養(yǎng)殖期間，多選用小尾寒羊當(dāng)作母本，而選用杜泊羊、無(wú)角多賽特等當(dāng)作父本，進(jìn)行二元雜交，從而不僅確保了小尾寒羊產(chǎn)量高、成熟早、耐粗飼料等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也保留了外來(lái)羊種的體格大、成長(zhǎng)快等優(yōu)點(diǎn)。

2 創(chuàng)建羊舍

在創(chuàng)建羊舍時(shí)，首要考慮的是肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)的選址問(wèn)題。需要選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)情況優(yōu)良、排水能力較高、向陽(yáng)背風(fēng)的位置，同時(shí)保證水源供應(yīng)充足、方便。羊舍的創(chuàng)建樣式需要參考存欄量?？茖W(xué)設(shè)定羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、飼料間的面積。一般羊舍的面積應(yīng)保證成羊每只占據(jù)1.2～1.5 m2的空間，育羊每只占據(jù)0.7～0.8 m2的空間，羊羔每只占據(jù)0.5～0.6 m2的空間。另外，如果母羊處在哺乳前期或者妊娠后期，則每只需要占據(jù)2.2～2.5 m2的空間。應(yīng)保證羊舍的采光與通風(fēng)，在冬季做好保溫工作，在夏季做好通風(fēng)，結(jié)合具體情況，可以創(chuàng)建半封閉或者全封閉的羊舍。如果羊舍為半封閉狀態(tài)，則需要加扣塑料薄膜，不僅向陽(yáng)，同時(shí)保暖。

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)作為肉羊工廠化養(yǎng)殖的重要場(chǎng)所，以往人們錯(cuò)誤的認(rèn)為飼養(yǎng)肉羊，就不需要?jiǎng)?chuàng)建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，其實(shí)，適量的運(yùn)動(dòng)，不僅能夠保證肉羊的健康，生長(zhǎng)維持良好狀態(tài)，降低羊群的發(fā)病，同時(shí)也能夠高效的提升羊肉的品質(zhì)。一般運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積約為羊舍總面積的3倍左右，同時(shí)場(chǎng)地應(yīng)保證一定的坡度，在雨后不存在積水。在盛夏，可以在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上方搭設(shè)涼棚，以此當(dāng)作肉羊晚間休息的場(chǎng)所。一般運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍墻高約1.5 m左右。

可以在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)適當(dāng)種植一些耐踩踏、低矮、綿羊喜愛吃并且不會(huì)影響羊肉品質(zhì)的牧草，例如：雞眼草、狗尾草、山蔥、馬唐等，這些植物綿羊在吃后能夠讓肉質(zhì)變得更加香美，提高品質(zhì)。也可以應(yīng)用人工草場(chǎng)或者天然草場(chǎng)當(dāng)作肉羊的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，從而提高工廠化養(yǎng)羊的水平。需要注意的是，在應(yīng)用天然草場(chǎng)當(dāng)作運(yùn)動(dòng)場(chǎng)時(shí)，需要事先將影響羊肉品質(zhì)的植物拔除。

3 加大飼養(yǎng)管理的力度

3.1 制定飼料的喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

在進(jìn)行肉羊工廠化養(yǎng)殖期間，應(yīng)關(guān)注飼料的供應(yīng)及產(chǎn)量，其是保證肉羊品質(zhì)的重要條件。應(yīng)創(chuàng)建穩(wěn)定的草料供應(yīng)渠道，并且充分運(yùn)用飼料的來(lái)源，保證精飼料與粗飼料搭配合理、青草與干草配合科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡，幫助肉羊成長(zhǎng)。

在制定飼料的喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)結(jié)合羊群的存欄量確定，一般成羊每天應(yīng)食用2.5 kg的干草及0.25 kg的精飼料。育羊每天應(yīng)食用1.7 kg的干草及0.25 kg的精飼料。遵照此標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)者能夠計(jì)算該年所有的飼料重量，在加入10%左右的浮動(dòng)，就能夠保證全年肉羊的食用量。

因?yàn)楝F(xiàn)今取締了放牧飼養(yǎng)的方法，那么青干草就成為了進(jìn)行肉羊工廠化養(yǎng)殖的重要飼料，需要考慮其品質(zhì)、芳香，選擇適口性良好的青干草進(jìn)行喂養(yǎng)。在一些農(nóng)區(qū)，沒(méi)有發(fā)霉的玉米秸稈同樣可以作為一種良好的草料。

3.2 對(duì)肉羊的飲水進(jìn)行補(bǔ)鹽

在肉羊養(yǎng)殖工作中，飲水補(bǔ)鹽是平時(shí)管理中重要的內(nèi)容。在以往的飼養(yǎng)經(jīng)歷中，就發(fā)生過(guò)在盛夏沒(méi)有在飼料中進(jìn)行補(bǔ)鹽，當(dāng)進(jìn)入冬季以后，羊群整體的體質(zhì)降低，無(wú)法承受嚴(yán)寒，大量?jī)鏊赖膯?wèn)題。應(yīng)保證羊群飲水的潔凈，不可以讓羊群飲用死水或者河溝水，在冬季不可以飲用含有冰渣的水，防止導(dǎo)致母羊流產(chǎn)問(wèn)題。還應(yīng)保證當(dāng)羊群食用完含豆料等干草后，不可以馬上飲水，預(yù)防出現(xiàn)腹鼓癥。同時(shí)，在運(yùn)用尿素當(dāng)作添加劑以后，30 min內(nèi)不可以進(jìn)行飲水，防止出現(xiàn)氨中毒情況。

飼養(yǎng)者需要經(jīng)常對(duì)羊群飲水用的水槽進(jìn)行清洗，確保水質(zhì)安全。在飲水前，應(yīng)將水槽內(nèi)的存水放空，及時(shí)補(bǔ)充水槽內(nèi)每日的飲水，確保每只羊都能夠飲用足夠的水。一般需要對(duì)飲水的次數(shù)進(jìn)行控制，通常夏季每日3～4次，冬季每日2～3次。

在水中的食鹽應(yīng)選用正規(guī)廠商生產(chǎn)的牧業(yè)用鹽或者補(bǔ)飼鹽。為了降低工作量，可以將肉羊所需的鹽與微量元素一起拌合后進(jìn)行喂食。一般補(bǔ)鹽的數(shù)量需要配合季節(jié)進(jìn)行調(diào)整。在盛夏，肉羊的排泄速率較快，需要多補(bǔ)充一些鹽分，在冬季，肉羊食用的草料較劣質(zhì)，需要少補(bǔ)充一些鹽分。通常在夏天，每天需要進(jìn)行一次補(bǔ)鹽，而在冬天，每間隔3 d進(jìn)行一次補(bǔ)鹽。一般補(bǔ)鹽容量為每100只羊補(bǔ)充鹽分0.5 kg，也可以遵照飼料說(shuō)明進(jìn)行操作。可以將精料與食鹽一起拌合進(jìn)行飼養(yǎng)，也可以單獨(dú)為羊群設(shè)定一個(gè)補(bǔ)鹽的食槽?；蛘邔⑵鋲嚎s成塊狀、圓柱形、有的呈長(zhǎng)方形、方形等懸掛后讓羊進(jìn)行舔食。

4 進(jìn)行防疫驅(qū)蟲

同一般的畜禽相比，綿羊患病幾率較低，所以防疫工作較為簡(jiǎn)單，通常遵照獸醫(yī)部門規(guī)定，定期為羊群注射疫苗等即可。一些地區(qū)需要注射口蹄疫疫苗及羊痘疫苗等。

在綿羊的體內(nèi)，存在的寄生蟲一般為絳蟲、蛔蟲等，臨近濕地還可能出現(xiàn)肝片吸蟲等。通常蛔蟲可以應(yīng)用復(fù)方制劑等進(jìn)行治療，絳蟲、肝片吸蟲需要應(yīng)用硫雙二氯酚進(jìn)行治療，具體操作詳見藥品說(shuō)明。需要注意的是，這些藥劑都具備一定的毒素，在運(yùn)用前需要稱出綿羊的體重，然后針對(duì)性的進(jìn)行用藥。另外，在綿羊的體內(nèi)，還可能寄生腦包蟲，又被稱為“轉(zhuǎn)窩風(fēng)”，患病反應(yīng)為肉羊圍繞一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈。其產(chǎn)生的主要原因?yàn)楣敷w內(nèi)的多頭絳蟲幼蟲在綿羊腦內(nèi)寄生，預(yù)防方法為清除狗絳蟲。當(dāng)患病后，可以應(yīng)用磺胺嘧啶鈉及阿維菌素聯(lián)合進(jìn)行處理。如果在患病中后期，需要進(jìn)行手術(shù)處理。

在肉羊的體外，還會(huì)寄生一種癢螨，多位于皮膚角質(zhì)層下，以皮屑為食。其對(duì)肉羊的生產(chǎn)及發(fā)育都造成嚴(yán)重影響，如果患病，危害嚴(yán)重，想要預(yù)防此種問(wèn)題，需要定期對(duì)羊進(jìn)行藥浴，應(yīng)用濃度為1%左右的敵百草（通用名：麥草畏）溶劑配合濃度為0.05%的蠅毒磷乳劑。

另外，在綿羊的體外也會(huì)寄生一種羊鼻蠅。其通常出現(xiàn)在盛夏，很容易使羊群出現(xiàn)低頭、噴鼻、搖頭等情況，最后廢絕食欲，造成肉羊的死亡。想要預(yù)防此種情況，可以采用敵百草溶液在羊舍的四周進(jìn)行噴灑，將成蠅殺死。

5 總結(jié)

總而言之，伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活品質(zhì)越來(lái)越高，機(jī)械化程度發(fā)展越來(lái)越快，肉羊的工廠化養(yǎng)殖能夠快速提高羊群的產(chǎn)量，也可同時(shí)保證羊肉的品質(zhì)，相關(guān)養(yǎng)殖人員需要對(duì)該技術(shù)進(jìn)行深入探究，不斷改進(jìn)并完善，從而為養(yǎng)殖發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。（編輯：狄慧）