西峽：生態(tài)鏡像里的獼猴桃產(chǎn)業(yè)

杜思高

初夏時(shí)節(jié)，置身碧波蕩漾的鸛河之濱，頓感清風(fēng)拂面，心曠神怡。鸛河是南水北調(diào)中線工程的重要水源。在南水北調(diào)中線工程即將通水之際，筆者踏訪河南西峽，探秘水源地建設(shè)的“生態(tài)路徑”。

1 “一號(hào)工程”串起“綠色鏈條”

“為鼓勵(lì)我們種獼猴桃，縣鄉(xiāng)給資金、幫技術(shù)，從供苗到引水灌溉，提供‘一條龍服務(wù)，俺承包的1.2畝獼猴桃，已連續(xù)7年畝均效益在1.3萬(wàn)元以上?！闭l(xiāng)桑樹村果農(nóng)朱書成告訴筆者。

歷屆西峽縣委、縣政府都把特色農(nóng)業(yè)作為涵養(yǎng)生態(tài)和振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的“一號(hào)工程”，一任接著一任干，接力描繪著強(qiáng)縣富民的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。如今，西峽已建成了沿312國(guó)道百公里獼猴桃長(zhǎng)廊、沿鸛河百公里香菇長(zhǎng)廊，全縣獼猴桃人工種植面積10.5萬(wàn)畝，野生獼猴桃面積達(dá)30萬(wàn)畝。2013年，全縣農(nóng)民人均純收入達(dá)10 140元，較往年增長(zhǎng)11%，其中65%來(lái)自果、藥、菌三大產(chǎn)業(yè)。西峽獼猴桃在上海大宗農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)成功上市，吸引世界500強(qiáng)企業(yè)聯(lián)想集團(tuán)加盟，投資1.5億元，在西峽建設(shè)擁有2萬(wàn)噸產(chǎn)能的物流中心、冷庫(kù)，并通過(guò)專利品種授權(quán)種植帶動(dòng)2萬(wàn)畝獼猴桃種植園區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2 龍頭企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)

近幾年獼猴桃加工企業(yè)成長(zhǎng)迅速，骨干企業(yè)達(dá)10余家，年加工能力4萬(wàn)噸。果然風(fēng)情公司是獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈上的龍頭企業(yè)。2013年，公司被確定為河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司2012年總投資1.2億元，建成濃縮果漿、維C果片等4條生產(chǎn)線和萬(wàn)噸獼猴桃保鮮庫(kù)，形成獼猴桃系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力。

產(chǎn)業(yè)和企業(yè)融合于基地建設(shè)，是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的必由之路。西峽幾年來(lái)大力推行基地建設(shè)，推廣獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。果然風(fēng)情公司采取與農(nóng)戶股份合作或租地自建等方式，先后在丹水、回車、五里橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成3 000余畝綠色獼猴桃基地，并發(fā)揮當(dāng)?shù)啬苋俗饔茫闪?個(gè)獼猴桃專業(yè)合作社。目前，已有1 500畝通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證。果然風(fēng)情公司在五里橋鎮(zhèn)的黃獅村建成500畝獼猴桃基地。果農(nóng)嚴(yán)格按照公司的技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不用生長(zhǎng)激素，不施超標(biāo)化肥、農(nóng)藥，獼猴桃品質(zhì)明顯提高，價(jià)格增長(zhǎng)近一倍。目前，這種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，已輻射到周邊的曹崗、孔溝兩個(gè)獼猴桃專業(yè)村，面積4 000余畝。

登高，就是要站在鄂、豫、陜?nèi)〗唤绲母叨?，看待野生獼猴桃的“高頭換接”。實(shí)施“高頭換接”對(duì)野生獼猴桃改良，即在原有多年樹齡的植株上，嫁接新的優(yōu)良品種。果然風(fēng)情公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作建基地，公司出資金和技術(shù)，實(shí)施獼猴桃“高頭換接”，讓高品質(zhì)品種在野生狀態(tài)下生長(zhǎng)，提升獼猴桃的有機(jī)品質(zhì)。為推廣此方法，西峽目前已在重陽(yáng)鎮(zhèn)梅家峪、丁河鎮(zhèn)寺山等村建成野生獼猴桃基地3萬(wàn)多畝，其中6 000畝已通過(guò)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。去年，果然風(fēng)情公司又在二郎坪鎮(zhèn)白果坪村與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作，建起了一個(gè)萬(wàn)畝野生獼猴桃基地，計(jì)劃用3～5年時(shí)間，將其打造成獼猴桃開發(fā)與農(nóng)家游一體的新型基地。

3 科研給力搶占制高點(diǎn)

西峽和周邊三省六市野生獼猴桃資源豐富。果然風(fēng)情公司董事長(zhǎng)認(rèn)為：“搞產(chǎn)業(yè)集群，眼光應(yīng)當(dāng)打破省界，站在中西部大開發(fā)高度，著力點(diǎn)瞄準(zhǔn)科研和品牌拉動(dòng)?！蔽鲘{縣近兩年在獼猴桃產(chǎn)業(yè)方面投入超過(guò)10億元，大大增強(qiáng)了企業(yè)的科研開發(fā)和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。其中，果然風(fēng)情公司先后開發(fā)出獼猴桃果干、果醬、濃縮果漿、維C果含片、獼猴桃酒等系列產(chǎn)品。2013年，公司又投資6 000萬(wàn)元，建成占地60畝的獼猴桃研發(fā)中心，旨在結(jié)合西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群新規(guī)劃，建立西峽獼猴桃種質(zhì)資源庫(kù)，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化利用，開發(fā)升級(jí)產(chǎn)品，打造國(guó)家級(jí)的獼猴桃研發(fā)中心。

產(chǎn)業(yè)集群需要技術(shù)型人才，西峽縣委、縣政府鼓勵(lì)企業(yè)與高校和科研單位掛鉤，積極引進(jìn)人才。果然風(fēng)情公司先后從三門峽湖濱飲料集團(tuán)、匯源果汁集團(tuán)等大型企業(yè)聘請(qǐng)科研人才，研發(fā)出了獼猴桃真空冷凍脆片、獼猴桃終端飲品等系列高新產(chǎn)品。

4 文化與產(chǎn)業(yè)相得益彰

果然風(fēng)情公司的展覽介紹，明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載獼猴桃得名：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”20世紀(jì)90年代，西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)開始呈現(xiàn)規(guī)模發(fā)展趨勢(shì)。如今，西峽有了全國(guó)首家獼猴桃博物館。這是果然風(fēng)情公司投資2 300萬(wàn)元籌建的。為弘揚(yáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)文化，目前該博物館正加快各類實(shí)物和典籍的搜集整理工作。同時(shí)，公司還將獼猴桃博物館與企業(yè)的8條生產(chǎn)線、野生獼猴桃基地、獼猴桃采摘園、農(nóng)家樂(lè)賓館連點(diǎn)成景，形成農(nóng)、工、游一體的獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)文化與企業(yè)文化相互融合相互促進(jìn)。

（據(jù)《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》）