淺析南陽(yáng)西峽獼猴桃的發(fā)展

王利萍

摘要： 為了促進(jìn)南陽(yáng)西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在分析西峽發(fā)展獼猴桃所具有的眾多優(yōu)勢(shì)、獼猴桃的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中存在的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，從迎合市場(chǎng)需求，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、樹(shù)立集約意識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化果園管理等方面提出了西峽獼猴桃發(fā)展的一些建議。

關(guān)鍵詞： 獼猴桃；主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；對(duì)策建議；西峽

一、西峽發(fā)展獼猴桃的優(yōu)勢(shì)分析

（一）、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和得天獨(dú)厚的氣候條件

西峽地處北亞熱帶與暖溫帶分界線(xiàn)，濕潤(rùn)區(qū)與半濕潤(rùn)區(qū)分界線(xiàn)，年均氣溫與年均降水量，相對(duì)濕度都為獼猴桃的生長(zhǎng)提供了先天的優(yōu)越條件，陽(yáng)光充足，土壤肥沃，森林覆蓋率高等條件為獼猴桃的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這些得天獨(dú)厚的條件使西峽成為獼猴桃最佳適生區(qū)之一，獨(dú)特的氣候條件使該縣所產(chǎn)獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，口感好，VC含量高。該縣產(chǎn)品通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際及我國(guó)國(guó)內(nèi)認(rèn)證，獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，還擁有“世界獼猴桃基因庫(kù)”、“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。

（二）、擁有大量的人工基地和野生種質(zhì)資源

西峽縣是我國(guó)開(kāi)展獼猴桃人工栽培最早的地區(qū)，是我國(guó)第一個(gè)大面積人工育苗成功，建立我國(guó)第一個(gè)獼猴桃人工栽培基地的地區(qū)，也是我國(guó)可利用野生獼猴桃資源最多的地區(qū)。西峽縣擁有野生獼猴桃資源面積40萬(wàn)畝，已建成獼猴桃人工基地11萬(wàn)畝，基地規(guī)模居全國(guó)前列。

（三）、西峽政府部門(mén)的政策支持

西峽縣政府在人力、物力、財(cái)力等方面的大力支持，促進(jìn)了西峽獼猴桃的發(fā)展。政府部門(mén)做了多方面的扶持：培養(yǎng)了一批獼猴桃技術(shù)人員，專(zhuān)門(mén)從事獼猴桃技術(shù)指導(dǎo)工作，促使了獼猴桃效益成倍增加；舉辦不同類(lèi)型的培訓(xùn)班、建立果農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社以此向廣大果農(nóng)傳授科學(xué)管理知識(shí)；專(zhuān)門(mén)成立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組和獼猴桃生產(chǎn)辦公室，引導(dǎo)開(kāi)拓市場(chǎng)；縣財(cái)政對(duì)新栽果園每畝補(bǔ)貼300元，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)從鄉(xiāng)財(cái)政拿出一定資金，配套解決果園水利設(shè)施，一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)畝投入也在400-500元；對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的招商引資做了相關(guān)方面的輔助等。

二、西峽獼猴桃的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）、種植現(xiàn)狀

西峽縣在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，堅(jiān)持老園更新和新建基地并重、人工建園與野生改造并重。2013年，西峽已建成5000畝以上標(biāo)準(zhǔn)化基地6個(gè)，2000畝以上標(biāo)準(zhǔn)化基地18個(gè)，建成獼猴桃一村一品專(zhuān)業(yè)村126個(gè)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)2000余個(gè)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為支撐農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及聞名全國(guó)的特色產(chǎn)業(yè)。新發(fā)展以獼猴桃為主的特色經(jīng)濟(jì)林1.5萬(wàn)畝，建成丹水、田關(guān)等獼猴桃生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)3個(gè)。40萬(wàn)畝野生獼猴桃資源得到保護(hù)和開(kāi)發(fā)，全縣人工栽培基地11 萬(wàn)畝。主要品種有華美2號(hào)、海沃德、秦美、米良、徐香、紅陽(yáng)等。

（二）、產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)狀

至今為止，西峽縣獼猴桃鮮果以品種多、口感好、品質(zhì)佳，銷(xiāo)往全國(guó)40多個(gè)大中城市，還銷(xiāo)往包括日本、加拿大、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口鮮果5000 噸。為了促進(jìn)西峽獼猴桃產(chǎn)品的順利銷(xiāo)售，在鮮果銷(xiāo)售上，西峽縣采取了扶持縣內(nèi)銷(xiāo)售企業(yè)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售企業(yè)，以大企業(yè)收購(gòu)為主，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍銷(xiāo)售為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，以此擴(kuò)大銷(xiāo)售隊(duì)伍，提高市場(chǎng)占有率。還通過(guò)政府招商引資，引來(lái)大企業(yè)入駐加盟的渠道形式來(lái)從發(fā)展訂單銷(xiāo)售。按照公司+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+果農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，建立穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，實(shí)行訂單生產(chǎn)收購(gòu)。2011 年，西峽獼猴桃在上海大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)成功上市，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上交易。多年來(lái)，政府相關(guān)部門(mén)采取了舉辦西峽獼猴桃商貿(mào)洽談及訂貨會(huì)，在全國(guó)各大城市建立營(yíng)銷(xiāo)窗口，支持基層干部和果農(nóng)走出家門(mén)促銷(xiāo)推銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)措施，截止目前，各種形式的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已自成體系，滲透到縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，果農(nóng)自己創(chuàng)立的各類(lèi)信息服務(wù)部、銷(xiāo)售中心、銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)點(diǎn)已有180多家，從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的人員3000多人，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)20多個(gè)省區(qū)。

（三）、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

產(chǎn)業(yè)化程度逐步提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷延伸。西峽縣已形成獼猴桃貯藏和深加工產(chǎn)業(yè)鏈體系。已建成保鮮庫(kù)85座，貯藏量2.8萬(wàn)噸，并且建立了南陽(yáng)果然風(fēng)情公司、南陽(yáng)市西峽華邦公司和哪吒食品有限公司等一批供應(yīng)鏈下游加工企業(yè)，年加工能力達(dá)到3萬(wàn)噸，產(chǎn)品主要有果汁、果片、果醬、果酒、罐頭等五大系列20多個(gè)品種。與聯(lián)想集團(tuán)華夏聯(lián)誠(chéng)、鄭州好想你棗業(yè)、廣東健力寶集團(tuán)、臺(tái)灣佳美集團(tuán)和新西蘭安發(fā)集團(tuán)等國(guó)內(nèi)外大型加工企業(yè)合作協(xié)商，共同對(duì)西峽獼猴桃資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用。

而龍頭企業(yè)“果然風(fēng)情公司”的“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+果農(nóng)”的經(jīng)營(yíng)模式，極大地加快了西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的進(jìn)程，加快了當(dāng)?shù)匦滦娃r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。更重要的是西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，也帶動(dòng)了包裝、運(yùn)輸、貯藏、加工等行業(yè)的發(fā)展。但是西峽縣龍頭企業(yè)還較少，培養(yǎng)一批獼猴桃購(gòu)銷(xiāo)龍頭企業(yè)，以提高精深加工水平，提高產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大西峽獼猴桃在世界市場(chǎng)的市場(chǎng)份額具有關(guān)鍵意義。

三、西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）、品種結(jié)構(gòu)不太合理

品種結(jié)構(gòu)調(diào)整有待改善，結(jié)構(gòu)布局還有待進(jìn)一步優(yōu)化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西峽野生獼猴桃資源面積和人工基地種植面積很大，但品種較為單一，晚熟品種海沃德、徐香占的比重較大，達(dá)到80%以上，而早、中熟品種米良1號(hào)、華美2號(hào)、紅陽(yáng)等不足20%，以紅陽(yáng)獼猴桃為代表的紅肉獼猴桃優(yōu)良品種較為稀少，新開(kāi)發(fā)品種也較少。

（二）、缺乏集約式標(biāo)準(zhǔn)化果園管理模式

西峽縣獼猴桃一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)面積大，管理難以統(tǒng)一。由于分散式經(jīng)營(yíng)的限制，有些果農(nóng)還沒(méi)有完全掌握科學(xué)的管理方法，依舊憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)粗放式管理，果園栽培管理技術(shù)水平較低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度較低。雖然有像黃獅村這樣的部分高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)示范園，但整體標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，管理也不太規(guī)范，影響了獼猴桃的質(zhì)量和產(chǎn)量，影響了西峽縣獼猴桃的出口，進(jìn)而影響了其國(guó)際市場(chǎng)的拓展。

（三）、產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)淡薄，品牌形象競(jìng)爭(zhēng)力還有待提升endprint

部分經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)淡薄，缺乏先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光，產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱，品牌效應(yīng)沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。西峽縣獼猴桃主打品種“海沃德”是新西蘭的獼猴桃品種之一，還有秦美、米良、徐香、紅陽(yáng)等。擁有“萬(wàn)果山”、“正兒八經(jīng)”等獼猴桃品牌商標(biāo)，但是與海沃德等國(guó)際品牌相比，影響力還不夠強(qiáng)，知名度還不高，因此西峽縣應(yīng)著力打造具有中國(guó)特色的獼猴桃品牌，提高其在國(guó)際市場(chǎng)的知名度，信賴(lài)度，影響力。

四、發(fā)展西峽獼猴桃的對(duì)策建議

（一）、迎合市場(chǎng)需求，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的背景下，在經(jīng)濟(jì)全球化的影響下，隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放水平的提高，國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，外來(lái)水果開(kāi)始涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。水果品種的多樣性給消費(fèi)者以較大的選擇空間，以買(mǎi)方市場(chǎng)為主導(dǎo)。因此，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足發(fā)展壯大，西峽縣要始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，按照市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，形成市場(chǎng)的良性循環(huán)。

因晚熟品種“海沃德”、“徐香”占的比重較大，而早、中熟品種“米良1號(hào)”、“華美2號(hào)”、“紅陽(yáng)”比重則較小，并且優(yōu)良品種、新開(kāi)發(fā)品種較少。因此要根據(jù)品種的穩(wěn)產(chǎn)性、品種抗耐性、管理栽培要求、貯藏時(shí)間長(zhǎng)短等綜合考慮，形成早、中、晚品種的合理搭配比例，進(jìn)而調(diào)整為具有西峽地域特色的品種結(jié)構(gòu)群。

（二）、樹(shù)立集約意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化果園管理

果農(nóng)要打破傳統(tǒng)觀(guān)念、放棄粗放式管理方法；解放思想、樹(shù)立集約意識(shí)并積極學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，提高管理技術(shù)水平。

政府要全面推行標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色有機(jī)種植技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化果園管理。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，不斷提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。鼓勵(lì)企業(yè)、合作社承包種植生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)民分散經(jīng)營(yíng)的獼猴桃果園施行土地流轉(zhuǎn)的進(jìn)程，以逐步實(shí)現(xiàn)“規(guī)?；⒓s化、專(zhuān)業(yè)化”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局。如，南陽(yáng)市果然風(fēng)情實(shí)業(yè)有限公司、華夏聯(lián)誠(chéng)果業(yè)公司、國(guó)偉果業(yè)公司等企業(yè)，伏牛山獼猴桃購(gòu)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社、楊氏樂(lè)萬(wàn)家獼猴桃合作社、等合作社均簽訂了承包合同。

（三）、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著人們生活水平的提高，對(duì)品牌的追求越來(lái)越明顯，知名度高，有信賴(lài)感、安全感的品牌會(huì)增加果品的附加值。因此，西峽縣必須與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略。立足打造地域品牌：積極鼓勵(lì)獼猴桃龍頭企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品，打造出一批能夠真正代表西峽獼猴桃的知名品牌，提高西峽獼猴桃的知名度、影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

加強(qiáng)品牌宣傳，提高品牌知名度：充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視等新聞媒介，宣傳西峽獼猴桃品牌。發(fā)揮龍頭企業(yè)的牽引力，輻射能力和服務(wù)功能；加強(qiáng)西峽獼猴桃文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)。不但要站穩(wěn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還要開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯。依托西峽縣得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和旅游資源，發(fā)展休閑觀(guān)光果園采摘特色產(chǎn)業(yè)，讓游客在觀(guān)光旅游中了解西峽獼猴桃文化，掌握果品貯藏、營(yíng)養(yǎng)保健等方面的知識(shí)，從而拉動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?！?/p>

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