談旱災(zāi)對(duì)江城縣畜牧業(yè)影響及應(yīng)對(duì)措施

白永金

[摘 要] 旱災(zāi)是危害農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的第一災(zāi)害，主要表現(xiàn)在影響牧草、畜產(chǎn)品和加劇草場(chǎng)退化和沙漠化，導(dǎo)致草場(chǎng)植被退化。本人通過(guò)近幾年旱災(zāi)對(duì)江城縣畜牧業(yè)造成的影響及不合理的人為干擾活動(dòng)，提出存在的問(wèn)題，為畜牧業(yè)生產(chǎn)提供及應(yīng)對(duì)措施。

[關(guān)鍵詞] 旱災(zāi) 畜牧業(yè) 影響 應(yīng)對(duì)措施

[中圖分類號(hào)] F326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0221-01

一、 旱災(zāi)對(duì)畜牧業(yè)的影響

1.農(nóng)牧業(yè)災(zāi)情十分嚴(yán)重。由于全縣水稻、玉米、豆類遭到嚴(yán)重?fù)p壞，導(dǎo)致人畜爭(zhēng)糧矛盾日益突出； 1.71萬(wàn)頭牲畜飲水困難；涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)四鄉(xiāng)兩鎮(zhèn)，受災(zāi)農(nóng)戶90戶，其中：康平19戶，加禾14戶，整董6戶，國(guó)慶21戶，曲水15戶，勐烈鎮(zhèn)15戶。干旱造成牲畜死亡總數(shù)為308頭只，其中：牛67頭（曲水鄉(xiāng)50頭，勐烈鎮(zhèn)8頭，整董鎮(zhèn)6頭，國(guó)慶鄉(xiāng)2頭，康平鄉(xiāng)1頭），豬172頭（曲水鄉(xiāng)75頭，康平鄉(xiāng)30頭，國(guó)慶鄉(xiāng)22頭，勐烈鎮(zhèn)20頭，加禾鄉(xiāng)25頭），羊11只（加禾鄉(xiāng)11只），家禽58只（加禾21只，曲水30只，康平鄉(xiāng)7只） ，造成經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60.02萬(wàn)元。今年上半年出現(xiàn)了多年來(lái)少見(jiàn)的畜禽及其產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期低迷、飼料價(jià)格上漲、養(yǎng)殖業(yè)普遍虧損的現(xiàn)象。

2.對(duì)畜禽造成嚴(yán)重影響。據(jù)調(diào)查，由于春夏伏三連旱，降雨量減少，持續(xù)高溫天氣的影響，生豬存欄量比上年同期減少0.3 %，牛比上年同期減少0.12%，羊比上年同期減少0.06%；飼料價(jià)格上漲，畜禽及其產(chǎn)品價(jià)格較低，畜牧業(yè)增收困難。

3.草場(chǎng)面積受到減產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此次干旱使我縣受災(zāi)草場(chǎng)面積共73.05萬(wàn)畝。

4.常規(guī)動(dòng)物疫病不同程度發(fā)生，動(dòng)物疫病。

二、采取的工作措施

1.深入調(diào)查，及時(shí)掌握旱情動(dòng)態(tài)及其對(duì)生豬生產(chǎn)的影響。

2.指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）做好疫病的防控工作，為生豬安全生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

3.指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）做好豬只的飼養(yǎng)管理和飲水衛(wèi)生。

4.宣傳節(jié)約用水，強(qiáng)化養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）的節(jié)水意識(shí)，指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）采取必要的節(jié)水措施。

5.積極引導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）科學(xué)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)節(jié)律，防止生豬存欄尤其是能繁母豬存欄數(shù)的急劇下滑。

6.根據(jù)氣候變化，指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）科學(xué)防止可能出現(xiàn)的霜凍、高溫等多種異常氣候?qū)ιi生產(chǎn)的影響。

7.充分估計(jì)旱災(zāi)過(guò)后生豬生產(chǎn)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，積極引導(dǎo)和幫助養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

三、畜牧業(yè)抗旱救災(zāi)技術(shù)措施

在旱情持續(xù)期間，結(jié)合各地實(shí)際采取合理的技術(shù)措施，降低旱情對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響，減少旱情對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成損失具有重要的意義。因此，受旱災(zāi)影響的廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要結(jié)合自身實(shí)際，主動(dòng)采取科學(xué)的應(yīng)對(duì)措施，最大限度地降低干旱給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的損失。

1.強(qiáng)化節(jié)水意識(shí)，開(kāi)源與節(jié)流并重。重點(diǎn)確保種畜禽場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的畜禽飲水。由于這部分價(jià)值高，飼養(yǎng)量多，用水量大，而且多以天然水為主，受干旱威脅大，一旦斷水損失巨大，后果嚴(yán)重。一方面，開(kāi)渠引水，打備用井；另一方面，節(jié)約用水，定量喂水、用水，防止不必要的浪費(fèi)。要及時(shí)清除豬舍內(nèi)的糞污，適當(dāng)減少圈舍的沖洗次數(shù)和用水量，豬場(chǎng)用水要盡量做到循環(huán)利用；采用濕拌飼料喂豬，不僅有利于提高飼料利用率和豬只健康，還能有效減少飼料粉塵，減少用水量。

2.調(diào)整飼養(yǎng)方法。一是畜禽舍要多備些風(fēng)扇，降溫消暑，及時(shí)清理糞便，保持舍內(nèi)干爽清潔，防止畜禽因過(guò)多出汗而增加飲水量。二是水禽生產(chǎn)如水源干涸，可放牧，或轉(zhuǎn)移到有水的地方，或是樹(shù)蔭下。三是大牲畜用水可改沖洗為噴灑，對(duì)于水禽如果沒(méi)有水源放牧，也可以舍外進(jìn)行噴灑，如能在陰涼底下最好，一天3-5次，水量和次數(shù)根據(jù)當(dāng)?shù)厮醇案珊登闆r而定。四是采取防暑降溫措施，防止畜禽發(fā)生中暑，減少損失。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意畜禽飲水衛(wèi)生。由于干旱，許多地方對(duì)水源沒(méi)有選擇的余地，如不注意衛(wèi)生很容易誘發(fā)疾病、傳播疾病。因此，對(duì)一些死水、混濁水等地面水應(yīng)先凈化，然后再進(jìn)行消毒。凈化可采用沉淀和過(guò)濾方法，沉淀多用明礬，每立方水40-60克。過(guò)濾常用的濾料有礦渣、木炭等。消毒的方法很多，用得多的為漂白消毒法，根據(jù)水質(zhì)不同，清潔透明的湖、河水每立方6-8克，水質(zhì)混濁的湖、河水每立方8-12克，環(huán)境較好的塘水每立方8-12克，環(huán)境差的塘水每立方12-18克。旱情持續(xù)期間，飼料價(jià)格可能上漲，飼養(yǎng)成本會(huì)有所增加，切忌輕易降低豬只的營(yíng)養(yǎng)水平，以免影響豬群的健康和生產(chǎn)性能，造成經(jīng)濟(jì)損失；在飲水或飼料中適當(dāng)添加維生素C、酵母硒等抗應(yīng)激劑，可在一定程度上緩解豬體應(yīng)激，增強(qiáng)豬只抵抗力；受旱情影響的規(guī)?；i場(chǎng)，要組織人力積極開(kāi)展生產(chǎn)自救，千方百計(jì)保證豬只飲水；缺水嚴(yán)重的養(yǎng)豬戶，可以充分利用家庭生活用水喂豬，但要進(jìn)行煮沸或消毒處理，保證豬只的飲水衛(wèi)生，防止因豬只飲用污水而發(fā)病。

4.密切監(jiān)測(cè)畜群健康狀況，切實(shí)做好疫病的防控工作。針對(duì)極端干旱條件下豬病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加的問(wèn)題，在豬群的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，要注意保持圈舍衛(wèi)生，加強(qiáng)圈舍、豬體和養(yǎng)豬用具的消毒；切實(shí)做好疫病的預(yù)防和免疫注射工作；發(fā)現(xiàn)病豬要及時(shí)隔離，防止感染其他健康豬只而造成更大的損失，同時(shí)做好病豬的護(hù)理和治療；病死豬要按國(guó)家相關(guān)法規(guī)及時(shí)進(jìn)行深埋或焚燒等無(wú)害化處理，切忌私自出售病死豬；如果豬群疫情嚴(yán)重或發(fā)生不明原因疫情，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)求當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)協(xié)助確診和處置。

5.調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。為了減少干旱損失，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）可在經(jīng)營(yíng)策略上作些調(diào)整。可適當(dāng)提前出欄和出籠，可適當(dāng)縮小規(guī)模，出售部分幼畜和幼禽。

6.合理調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)節(jié)律。需要特別注意的是，部分受旱嚴(yán)重地區(qū)的養(yǎng)殖戶淘汰能繁母豬或?qū)曫B(yǎng)的生豬提前出售的做法是不可取的。因?yàn)楹登檫^(guò)后，生豬市場(chǎng)價(jià)格可能上揚(yáng)，如果在旱情期間輕易棄養(yǎng)，就會(huì)得不償失，錯(cuò)失良機(jī)。比較合理的做法是，適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)節(jié)律，如適當(dāng)推遲母豬的配種時(shí)間以減少仔豬的存欄數(shù)，減輕用水壓力，這樣才可以保存生產(chǎn)實(shí)力，將旱情的影響降低到最小。

7.關(guān)注氣候變化，防止多種極端氣候因素對(duì)畜群的影響。在抗旱減災(zāi)過(guò)程中，要密切關(guān)注氣象部門(mén)發(fā)布的氣象信息和氣候變化，如出現(xiàn)霜凍的氣候，要注意加強(qiáng)豬只的防寒保暖；如出現(xiàn)異常高溫氣候，要注意加強(qiáng)豬只的防暑降溫，防止多種極端氣候因素對(duì)豬群的不利影響。

8.及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。干旱將造成我縣許多地方的大春作物不能栽植，可在旱情出現(xiàn)緩解時(shí)，及時(shí)播種黑麥草等牧草，發(fā)展種草養(yǎng)畜、養(yǎng)禽，彌補(bǔ)旱災(zāi)造成的損失。

參考文獻(xiàn)

[1]江城縣2011年抗旱救災(zāi)工作資料