大豆生產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)

羅萬春

[摘 要] 大豆，學(xué)名為Glycine max，屬于抗寒耐旱高產(chǎn)量農(nóng)業(yè)作物，早在5000多年前在中國(guó)已經(jīng)開始種植生產(chǎn)，目前是世界上最主要的農(nóng)業(yè)作物，因其生產(chǎn)生殖方式對(duì)氣候條件需求小，在世界各國(guó)被廣泛種植，世界的大豆主產(chǎn)地在中國(guó)、朝鮮以及日本。在我國(guó)，大豆被廣泛運(yùn)用于壓榨大豆油、生產(chǎn)豆制品、制造醬油和提取蛋白質(zhì)等，其在中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占據(jù)重要的地位，是人民日常生活基本必需品。我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，大豆生產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)一直受到廣泛的關(guān)注。而至20世紀(jì)50至60年代開始，生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)被適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，以美國(guó)為代表的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在大豆生產(chǎn)中發(fā)展迅猛，其大豆及豆制品在國(guó)際市場(chǎng)中占據(jù)的份額逐年上升，是近年來國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)下滑的重要原因。本文將從國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)過程中存在的問題出發(fā)，淺析提高國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)。

[關(guān)鍵詞] 大豆生產(chǎn) 提高產(chǎn)量 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S565.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0170-01

一、優(yōu)耕優(yōu)種，完善大豆耕作技術(shù)

一個(gè)好的開始就是成功的一半。在大豆的生產(chǎn)中，優(yōu)質(zhì)的種子選擇不僅影響了大豆種植的成功率，同時(shí)還影響了大豆種植的最終產(chǎn)量。在大豆選種中首先要考慮的是與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的適應(yīng)度，國(guó)內(nèi)大豆種植范圍廣泛，大豆品種眾多，我國(guó)不同的氣候環(huán)境決定了大豆種植品種的差異性。

1.根據(jù)溫度、日照選擇適合的種子。以東北地區(qū)與淮北地區(qū)為例，因氣溫與日照條件的不同，在東北地區(qū)的赤峰應(yīng)種植生育日期約為75天的大豆產(chǎn)品，而相對(duì)日照，氣溫條件好的淮北地區(qū)，則在大豆選種中應(yīng)偏重于生育日期為100天左右的短日性較強(qiáng)的種子。

2.根據(jù)土壤肥力選取種子。土壤的肥力決定了大豆生產(chǎn)種植中的大豆種子對(duì)成熟時(shí)期、抗倒伏能力等問題的要求。在東北地區(qū)，由于其土壤較為肥沃，在大豆選種中可以偏向于選擇耐肥、桿強(qiáng)適于密植的大豆品種。而以寧夏等中西部地區(qū)，因其水土流失嚴(yán)重，土壤肥力有限，更因偏向選擇晚熟、中粒、抗倒伏弱的品種種植。

二、合理栽培、正確耕作

在大豆播種過程中，土地質(zhì)量，播種方式同樣對(duì)于大豆的產(chǎn)量具有決定性的影響。

1.合理密植，提高大豆生長(zhǎng)對(duì)土地養(yǎng)分的吸收率。大豆由于其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)周期較短，開花至成熟時(shí)間短，其種植密度對(duì)其養(yǎng)分吸收具有巨大影響。為最大限度運(yùn)用土地的營(yíng)養(yǎng)條件，光照條件，以促進(jìn)大豆的正常生長(zhǎng)應(yīng)細(xì)致分析該地區(qū)生態(tài)環(huán)境。江南地區(qū)因其土地肥沃，光照條件好，在大豆種植中一般采用每畝播種大豆種子5至6公斤，行距基本控制在30至35厘米之內(nèi)，可最大限度的利用江南地區(qū)土地資源環(huán)境。

2.正確耕作，提高土地使用率，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。

靈活運(yùn)用輪作、間作方式進(jìn)行土地耕作對(duì)于土地利用率與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率具有重大影響。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生殖過程中，以往的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，重茬（即在同一塊地種植與上一季農(nóng)產(chǎn)品一樣的農(nóng)產(chǎn)品）與接茬（即間隔一季種植與前一季相同的農(nóng)產(chǎn)品）是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的大忌。在重茬耕種中，由于耕作是在前一年的耕作基礎(chǔ)上的，土壤經(jīng)歷一年的耕作后，土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分被大量吸收，大豆的產(chǎn)量受到嚴(yán)重的影響。其次，前一年的耕種導(dǎo)致了害蟲的增加，同樣不利于大豆的生產(chǎn)。據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，重茬種植比起輪作，間作方式種植畝產(chǎn)量降低20%以上，接茬種植將降低產(chǎn)量15%左右。最好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種植周期一般在3年以上，以東三省為例，將采用小麥-玉米-大豆-小麥-玉米-大豆的農(nóng)產(chǎn)品輪作方式直接提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量30%以上。而大豆間作方式則被普遍運(yùn)用于江淮沿岸地區(qū)，采用大豆玉米間作，可基本解決由于大豆物種內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的大豆減產(chǎn)現(xiàn)象。

三、適度施肥、提高產(chǎn)量

化學(xué)肥料的制造是人類農(nóng)業(yè)發(fā)展史的重要章節(jié)，肥料的運(yùn)用不僅僅解決了由于世界人口增長(zhǎng)帶來的糧食危機(jī)問題，同時(shí)，還將農(nóng)業(yè)商業(yè)化，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的利潤(rùn)，提高農(nóng)業(yè)人口生活水平。然而隨著化學(xué)肥料的推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中出現(xiàn)濫用肥料的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了土壤質(zhì)量，降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量?？茖W(xué)施肥是現(xiàn)代提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要問題。

1.基于土壤，科學(xué)選肥

我國(guó)國(guó)土面積大，不同地區(qū)土質(zhì)條件不同，甚至臨鄉(xiāng)臨縣土質(zhì)都存在很大的差異。大豆根系對(duì)于土壤有機(jī)物含量極為敏感，在土地施肥的過程中應(yīng)首先考慮本地區(qū)土質(zhì)條件，將施肥品種，施肥量建立在土質(zhì)條件之上，以免導(dǎo)致因施肥過度導(dǎo)致土壤鹽堿化或施肥不足不能達(dá)到大豆增產(chǎn)的效果。

2.完善技 [摘 要] 大豆，學(xué)名為Glycine max，屬于抗寒耐旱高產(chǎn)量農(nóng)業(yè)作物，早在5000多年前在中國(guó)已經(jīng)開始種植生產(chǎn)，目前是世界上最主要的農(nóng)業(yè)作物，因其生產(chǎn)生殖方式對(duì)氣候條件需求小，在世界各國(guó)被廣泛種植，世界的大豆主產(chǎn)地在中國(guó)、朝鮮以及日本。在我國(guó)，大豆被廣泛運(yùn)用于壓榨大豆油、生產(chǎn)豆制品、制造醬油和提取蛋白質(zhì)等，其在中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占據(jù)重要的地位，是人民日常生活基本必需品。我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，大豆生產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)一直受到廣泛的關(guān)注。而至20世紀(jì)50至60年代開始，生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)被適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，以美國(guó)為代表的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在大豆生產(chǎn)中發(fā)展迅猛，其大豆及豆制品在國(guó)際市場(chǎng)中占據(jù)的份額逐年上升，是近年來國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)下滑的重要原因。本文將從國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)過程中存在的問題出發(fā)，淺析提高國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)。

[關(guān)鍵詞] 大豆生產(chǎn) 提高產(chǎn)量 栽培技術(shù) [摘 要] 大豆，學(xué)名為Glycine max，屬于抗寒耐旱高產(chǎn)量農(nóng)業(yè)作物，早在5000多年前在中國(guó)已經(jīng)開始種植生產(chǎn)，目前是世界上最主要的農(nóng)業(yè)作物，因其生產(chǎn)生殖方式對(duì)氣候條件需求小，在世界各國(guó)被廣泛種植，世界的大豆主產(chǎn)地在中國(guó)、朝鮮以及日本。在我國(guó)，大豆被廣泛運(yùn)用于壓榨大豆油、生產(chǎn)豆制品、制造醬油和提取蛋白質(zhì)等，其在中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占據(jù)重要的地位，是人民日常生活基本必需品。我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，大豆生產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)一直受到廣泛的關(guān)注。而至20世紀(jì)50至60年代開始，生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)被適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，以美國(guó)為代表的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在大豆生產(chǎn)中發(fā)展迅猛，其大豆及豆制品在國(guó)際市場(chǎng)中占據(jù)的份額逐年上升，是近年來國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)下滑的重要原因。本文將從國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)過程中存在的問題出發(fā)，淺析提高國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)。

[關(guān)鍵詞] 大豆生產(chǎn) 提高產(chǎn)量 栽培技術(shù)術(shù)，科學(xué)施肥

施肥的目的在與促進(jìn)大豆作物的生長(zhǎng)，一般對(duì)大豆的施肥通過化肥深施等方式進(jìn)行，大豆根系入土較深，屬于直根系農(nóng)作物?；噬钍┑氖┓史绞绞紫扔兄诖蠖垢繉?duì)化肥的有效接觸，提高化肥的利用率。其次，土壤表層化肥容易因風(fēng)蝕，雨水沖洗，陽光直曬等自然原因?qū)е路柿πЧ陆?，深土中的化肥有助于保持化肥肥力效果，從而增加大豆產(chǎn)量。科學(xué)的大豆施肥主要分為播種前施肥和后期追肥兩個(gè)方面。前期施肥對(duì)被農(nóng)民生產(chǎn)忽視，不少農(nóng)民誤以為大豆的生產(chǎn)不需要施肥，其實(shí)不然?；谕寥罈l件，前期因視情況對(duì)土壤加以肥力補(bǔ)充，多以施有機(jī)肥為主，同時(shí)，大豆對(duì)于鉀磷無機(jī)物有很大要求，在前期施肥是土質(zhì)施用適量三元復(fù)合肥。后期追肥主要視大豆生產(chǎn)情況而定，對(duì)于前期未施底肥導(dǎo)致生長(zhǎng)不良的，追肥過程中可采取中耕開溝條施，施肥中加入15公斤左右的大豆專用肥，提高大豆產(chǎn)量。

四、田間管理、防治蟲病，化學(xué)除草

1.防止蟲病

大豆害蟲以大豆蚜蟲、大豆食心蟲、大豆根潛蠅為主，大豆害蟲因其繁殖率高，環(huán)境適應(yīng)強(qiáng)一直是大豆種植的頑癥。防治大豆蟲害必須采取科學(xué)的措施，將農(nóng)業(yè)防治與藥物防治相結(jié)合，才能達(dá)到去標(biāo)治本的效果。

1.1農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治中，多采用將生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)運(yùn)用在大豆種子培育中，采用抗蟲抗病品種的種子防治蟲病，即保護(hù)了環(huán)境，同時(shí)，增加了產(chǎn)量。其次，農(nóng)業(yè)防治中還強(qiáng)調(diào)間種的形式，以保護(hù)物種多樣性。

1.2藥物防治

藥物防治是指在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)對(duì)大豆施加農(nóng)藥，控制蟲病的發(fā)生。針對(duì)害蟲的防止，應(yīng)針對(duì)害蟲的品種加以施用藥物，例如對(duì)于大豆蚜蟲，大豆造橋蟲。一般以10%吡蟲啉、辛硫磷等藥物與40%左右的水相混合使用，敵敵畏等藥劑在大豆防止蟲害的過程中同樣也被廣泛采用。對(duì)于大豆病害而言，大豆病害主要包括胞囊線蟲病等為主，防止病害的方法主要有，每畝使用適量的乙霜靈，將其施在大豆葉片上，達(dá)到防止病害的效果

2.田間除草

田間除草基本在一般播種后，大豆出苗期之前。大豆出苗期間對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分要求高，雜草與大豆的種間競(jìng)爭(zhēng)往往導(dǎo)致大豆出苗后發(fā)育不良，嚴(yán)重影響大豆的生長(zhǎng)狀況?；瘜W(xué)除草基本采用封閉性除草的方式，視大豆生產(chǎn)情況而定，每畝大豆使用50公斤的水和適量乙草胺勾兌，大面積噴灑，達(dá)到除草效果。在大豆出苗后，當(dāng)大豆處于出葉5片左右時(shí)，每畝可采用定向噴霧方式，噴灑適量虎威水劑水溶液，防止雜草生長(zhǎng)。

四、結(jié)語

大豆栽培在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均有分布，以東北大豆生產(chǎn)最為出名，其次，在黃淮地區(qū)，江南各省份，以及云貴兩廣地區(qū)也被普遍種植。目前國(guó)內(nèi)大豆普遍在選種、耕作方式、施肥技術(shù)、除草防蟲害方面存在問題。在分析國(guó)內(nèi)大豆種植業(yè)的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)在先進(jìn)科學(xué)技術(shù)提高大豆種植技術(shù)對(duì)于國(guó)內(nèi)大豆業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

參考文獻(xiàn)

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[3]賀振昌. 大豆高產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)與栽培技術(shù)[J]. 新農(nóng)業(yè). 1985（Z1）