馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

徐彬

一、選地、整地

1.選地 應(yīng)選地勢(shì)高，土壤疏松肥沃，地層深厚，易于排灌的微酸性沙壤。茬口應(yīng)避免重茬和迎茬，切忌與茄子、辣椒等茄科作物輪作。

2.整地 因馬鈴薯根、葡萄莖、塊莖均生活在土壤中，因塊栽時(shí)沒有主根，須根淺，所以必須使土壤的水、肥、氣、熱等條件得到改善。

3.施肥 馬鈴薯是喜肥高產(chǎn)作物，每生產(chǎn)500千克塊莖要從土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，鉀6-6.5千。施肥方法分基肥與追肥?；识嘤糜袡C(jī)肥加化肥混用，每0.1公頃施有機(jī)肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足時(shí)可結(jié)合秋或春耕撒施，然后隨耕耙與土壤混合；肥料不足時(shí)，可在播種時(shí)做種肥，如再增施鉀肥效果更佳，可增產(chǎn)20%以上。追肥則應(yīng)早為佳，尤其早熟品種越早越好，晚熟品種可結(jié)合鏟趟進(jìn)行追肥，根據(jù)地力0.1公頃追氮肥15-23千克。

二、種子處理

1.曬種催芽 播種前15～20天，挑選具有馬鈴薯固有特征，表皮新鮮光滑，沒有龜裂，沒有病斑的塊莖作種薯，把種薯在陽光下平攤2～3層，并經(jīng)常翻動(dòng)使之受光均勻，待幼芽長到0.5～1cm，種薯表面及芽曬成綠色即可切塊。

2.切刀處理 切塊時(shí)，切刀要進(jìn)行消毒，可防止因切塊而引起的細(xì)菌傳播。方法是用30%的高錳酸鉀280～300倍液（或開水加鹽），浸刀20分鐘即可，切刀要隨切隨消毒。

3.種薯切塊方法 切塊最好在催芽前1～2天進(jìn)行，這樣可使傷口充分愈合。切塊時(shí)，把種薯沿頂向下縱切成數(shù)塊，每塊帶有1～2個(gè)芽眼。薯塊不宜過小，一般在20～25g，切后用涼水沖洗后晾4～8小時(shí)。

4.用種量：一般每畝用種120-150公斤。

三、選擇最適宜的播種期

馬鈴薯是喜光作物，但對(duì)光照、溫度又較為敏感，植株苗期生長的最適宜溫度是20℃-22℃；塊莖生長發(fā)育的最適宜溫度是17℃-19℃，高于或低于這種溫度，對(duì)馬鈴薯生長發(fā)育都有不同程度的影響。

四、合理密植

采用起壟寬窄行栽培，壟距1米、壟頂寬60厘米、壟高15厘米，一壟雙行，寬行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。開溝播種，薯塊在溝內(nèi)芽朝上擺好后，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤，對(duì)細(xì)土15～20公斤順溝均勻撒施，以防地下害蟲。然后覆滿溝土，鎮(zhèn)壓平整，每畝用72%都爾100毫升或50%乙草胺120毫升，對(duì)水40～50公斤均勻噴霧防治雜草，

五、加強(qiáng)田管

1.抓好水管，保持土壤濕潤。馬鈴薯整個(gè)生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%-80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時(shí)畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現(xiàn)蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時(shí)需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。

2.結(jié)合中耕，施足追肥。馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn) 500公斤，一塊莖，需從土壤中吸收氮2.5—3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個(gè)生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%— 90%時(shí)，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時(shí)，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時(shí)在施結(jié)薯肥時(shí)，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

3.中耕除草

生長過程中要及時(shí)中耕、除草、培土，保護(hù)薯根，薯塊不外露，不受傷。

4.適時(shí)噴微肥和植物生長調(diào)節(jié)劑

在馬鈴薯開花前5～7天噴馬鈴薯膨大素和高鉀肥，畝用膨大素10克對(duì)水20～30升均勻噴在植株上，一般可增產(chǎn)10%左右。如果遇多雨年份造成莖葉徒長，可在花期噴多效唑，控上促下，畝用15%多效唑粉劑22～35克對(duì)水40升均勻噴在植株上，盡量不要噴在地上。并結(jié)合噴殺蟲劑和殺菌劑的同時(shí)施施必豐、噴施寶等葉面肥。

5.防治病蟲害。馬鈴薯的病害有晚疫病、環(huán)腐病、青枯病、黑脛病、瘡痂病等，各種病大致是由真菌引起。防治方法：（1）在用種時(shí)選無病薯作種，同時(shí)在栽培上減少施氮量，且中耕高培土，使病菌水易隨水侵入塊莖。（2）藥物防治可采用多菌靈、甲基托布津、瑞毒霉等輪換使用，隔15天噴一次，連噴3次。蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲為害，可分別用敵百蟲、敵敵畏、可殺得或螨克、樂果等噴殺。

六、適時(shí)收獲

馬鈴薯莖葉開始枯黃時(shí)即可收：獲。收獲前10—15天，停止?jié)菜蚬嗨Ｊ斋@前10天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時(shí)要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯。挖出的薯塊避免長時(shí)間強(qiáng)光照射，使薯塊表皮變綠，影響銷售。

（作者單位：154100黑龍江省鶴崗市農(nóng)業(yè)委員會(huì)）