綠色施肥在馬鈴薯、胡蘿卜生產(chǎn)中的應(yīng)用

候俊生　崔軍

[摘 要] 本文的研究目的是解決土壤連作的障礙，提高馬鈴薯和胡蘿卜的整體產(chǎn)量、品質(zhì)和賣相等指標(biāo)，降低胡蘿卜和馬鈴薯常見病的發(fā)病幾率。

[關(guān)鍵詞] 連作障礙 指標(biāo) 常見病

[中圖分類號] S142 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0076-02

我國在種植業(yè)這塊的難題是，如何確保土地連作的同時(shí)，保證作物的品質(zhì)和產(chǎn)量以及低發(fā)病率?，F(xiàn)階段，通過不斷的研究，我國在土壤連作上的障礙問題已經(jīng)小有成績。研究的結(jié)果是，通過不同的施肥方式和方法來改良土壤，而改良土壤的最主要的方式還是增加施有機(jī)肥的次數(shù)、各種營養(yǎng)的肥料平衡和合理的輪作，其中最核心的方法是合理的輪作。以下是為解決土壤連作而進(jìn)行的典型研究；

某菜地種有馬鈴薯和胡蘿卜兩種植物，分別是4萬hm2的馬鈴薯、9000hm2胡蘿卜。但是，整體種植的面積較少。幾乎沒有辦法正常倒茬，只能連作，也為惡性循環(huán)打下了基礎(chǔ)，結(jié)果是土壤機(jī)能的逐年的退化，土壤中病菌繁殖力增強(qiáng)，病菌的種類增多，由于土壤本身的整體性，處處相連，所以很容易傳播病害，馬鈴薯和胡蘿卜常見病就是這樣傳播的，嚴(yán)重制約了蔬菜的發(fā)展壯大。文章中主要針對某地山區(qū)特定的氣候和環(huán)境，對那里的馬鈴薯和胡蘿卜進(jìn)行綠色施肥項(xiàng)目的研究。通過對部分地區(qū)綠色施肥的研究，尋找適合本地區(qū)甚至是我國的，不但是綠色的施肥模式，更是健康的施肥模式，最終達(dá)到終極目標(biāo)，改良我國的土壤狀況，尤其是連作帶來的困擾。目的也很簡單，就是在提高了作物產(chǎn)量的同時(shí)，又能極大的保護(hù)土壤，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、綠色和健康發(fā)展。

一、材料和方法

1.試驗(yàn)材料

2012年的4至2013年的8月中旬，在某地進(jìn)行試驗(yàn)，對馬鈴薯和胡蘿卜的有關(guān)特性進(jìn)行研究，并研究其在不同的施肥模式下的生長情況，及品質(zhì)和產(chǎn)量。試驗(yàn)所用礦質(zhì)肥和葉面肥均為制定的公司生產(chǎn)的，馬鈴薯為晉薯11號品種，胡蘿卜為京紅五寸品種。

2.研究試驗(yàn)過程簡介

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本實(shí)驗(yàn)中采用4種綠色施肥模式，每種模式重復(fù)3次及以上的實(shí)驗(yàn)，隨機(jī)擺放排列，每塊種植區(qū)的面積平均達(dá)到20平方米左右即可。

2.2 測定項(xiàng)目及方法

實(shí)驗(yàn)用的馬鈴薯和胡蘿卜都是來自試驗(yàn)區(qū)，選取的標(biāo)準(zhǔn)，采樣按照每區(qū)1m2，

選取之后，隨機(jī)混合分析。胡蘿卜和馬鈴薯的測定方法采用比色法，胡蘿卜中VC采用2，4-二硝基苯肼進(jìn)行測定，使用碘溶液對馬鈴薯中的淀粉含量進(jìn)行測定。采用物理中的稱重法對胡蘿卜和馬鈴薯中的立桿物進(jìn)行了測量，測出其烘干前后的質(zhì)量的差值。測定較粗的蛋白質(zhì)的含量的方法，采用紫外吸收法，因?yàn)樽贤馕辗ㄝ^為靈敏；還原糖含量采用高錳酸鉀滴定法。

二、結(jié)果與分析

1.造成作物產(chǎn)量不同的原因

胡蘿卜和馬鈴薯的產(chǎn)量增加的程度明顯不同，很顯然，原因是我們采用了不同的綠色施肥處理方法。不僅主這樣而已，胡蘿卜和馬鈴薯的賣相也有了極大的改觀。分析表中的數(shù)據(jù)可知，采用A+L施肥模式時(shí)，胡蘿卜和馬鈴薯的產(chǎn)量和商品率最高。

由于研究人員對胡蘿卜和馬鈴薯采取了不同的施肥模式，才導(dǎo)致了其各項(xiàng)指標(biāo)的變化，導(dǎo)致其增產(chǎn)分別為17.9% 和19.2%之多，實(shí)在是很大的突破，令人欣慰。而在A1和A2施肥模式下，其增產(chǎn)比率也達(dá)到了14.5%及其以上。總體來說，首先，施肥情況下，胡蘿卜和馬鈴薯的增產(chǎn)顯著。

不同的施肥處理方式，對土壤的作用是不同的，使土壤發(fā)揮的作用不同，這也就導(dǎo)致胡蘿卜和馬鈴薯的產(chǎn)量浮動(dòng)較大，差異性顯著，從而導(dǎo)致土壤的機(jī)能得到了優(yōu)化，胡蘿卜和馬鈴薯作物的產(chǎn)量也得到了提高。

2.作物的各項(xiàng)指標(biāo)不一致的原因

對胡蘿卜采取不同處理方式，胡蘿卜的各項(xiàng)指標(biāo)情況各異，經(jīng)過3種優(yōu)勢各異的施肥模式的胡蘿卜，其整體狀況較對照組的狀況好，個(gè)體差異化較明顯。例如，經(jīng)過A+L綠色施肥模式處理后，胡蘿卜的葉子呈現(xiàn)深綠色，而經(jīng)過A1、A2綠色施肥的模式處理的，胡蘿卜的葉子呈現(xiàn)濃綠色的。

在A+L綠色施肥模式下的胡蘿卜，其生長特性明顯的表現(xiàn)出來，尤其是其個(gè)頭大小和營養(yǎng)成分VC的含量的特性更是明顯。與常規(guī)對照組對比發(fā)現(xiàn)，分別增加72mm和80 mg/kg，而在A1綠色施肥模式下對胡蘿卜根長的影響是最大的，達(dá)到160mm，其效果之明顯，顯而易見，A2綠色施肥模式下胡蘿卜的各項(xiàng)指標(biāo)也有不同程度的提高。

過去的經(jīng)驗(yàn)是，種植馬鈴薯只需要重視N、P、K三種元素的肥料的使用，對植物所需的有機(jī)肥和微量元素都很少得到重視，甚至很少施這樣的肥料。正是由于施肥方面的欠缺和疏忽，多年來，一直影響著馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以改良土壤的過程中適當(dāng)?shù)募尤胛⒘吭?，能有效的提高土壤的土質(zhì)，減輕由于連作導(dǎo)致的土壤營養(yǎng)的流失的影響。

由于施肥模式方法的各異，造成馬鈴薯的賣相等品質(zhì)的差異性加大，當(dāng)采用A+L綠色施肥處理時(shí)，淀粉含量、干物質(zhì)、粗蛋白是所有試驗(yàn)組里指標(biāo)最高的。經(jīng)過A2處理的還原糖是最多的，達(dá)1.20%；A1處理的所有指標(biāo)也有所提高。

3種綠色施肥處理的各項(xiàng)指標(biāo)均有所提高，分別是淀粉含量提高5.86%～7.97%，干物質(zhì)含量提高5.5%～5.86%，粗蛋白含量提高3.86%～6.93%，還原糖含量提高0.86%～ 0.90%。上述結(jié)果說明，正確使用礦物質(zhì)，對植物的生長有很大的幫助，能有效提高植物的各類品質(zhì)，增加其生長所需的各類營養(yǎng)元素。

三、小結(jié)

1.針對菜地連作障礙問題，文章中采用了3種不同的綠色施肥處理方法，蔬菜的產(chǎn)量得到了有效的提高，平均增產(chǎn)15%左右，可見，無論是那種施肥模式都是適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充植物生長所需的營養(yǎng)元素，只有根據(jù)作物的具體情況適當(dāng)?shù)脑黾悠渖L的營養(yǎng)物質(zhì)，才能在改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)，有效防治各類常見病的發(fā)病幾率。

2.研究結(jié)果表示，找到適合該地區(qū)的綠色施肥模式，才能根據(jù)作物生長的需要進(jìn)行調(diào)整，改善土壤結(jié)構(gòu)，有針對性的提高作物的整體產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

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