赫哲人和他們的魚皮藝術(shù)

尹凝瑤

“赫哲人撒開千張網(wǎng)，船兒滿江魚滿艙……”上世紀(jì)60年代一首《烏蘇里船歌》讓無數(shù)人知道了烏蘇里江邊生活著一個名為赫哲的民族。人們對這個漁獵部落產(chǎn)生了無限遐想，那是一個時代所描繪出的世外桃源。

據(jù)2010年全國第六次人口普查統(tǒng)計，赫哲全族僅有5000多人，黑龍江省佳木斯市是他們主要的聚居地。同時，它是我國唯一以捕魚為生的民族，穿魚皮衣、食鮮魚肉、劃魚皮舟、繪魚皮畫，是一個與水中的魚有著親密接觸和關(guān)聯(lián)的民族，所以歷史上赫哲族也被形象地稱為“魚皮部”。

“打不到魚了，你回去吧”

1996年，北京服裝學(xué)院民族服飾博物館收藏到一件100多年前的魚皮衣，它讓博物館館長楊源倍感驚奇，“又腥又粘的魚皮怎么能做成柔韌絲滑的魚皮衣？”之前她只是從資料里讀到過關(guān)于魚皮衣的介紹，但從來沒見到過實物。1999年冬，楊源來到赫哲族聚居的黑龍江同江市街津口，尋找會制作魚皮衣的赫哲族藝人。

赫哲人自商周起就世代生活在黑龍江、松花江和烏蘇里江流域，與世隔絕，“田漁而食，因衣其皮”，自給自足。樹葉、草稈、羽毛、獸皮都曾是古代先民的衣料，魚皮則是老天爺專門給赫哲人的恩賜。清道光年間，傳教士布魯尼埃曾來到這個“魚皮部落”，族人們的裝束讓他大開眼界：“用魚皮做的服飾很結(jié)實。穿著魚皮靴趟過溪流或踏雪而行，就像走在干地上一樣，它擋住了寒氣和潮濕?！?/p>

經(jīng)楊源多方打聽才知道，早年間當(dāng)?shù)孛考颐繎舳加恤~皮衣，那時魚也多，夏天一群小孩在淺灘上嬉鬧，就會有魚游過來啄他們的腳丫子。然而上世紀(jì)六七十年代以后，族人紛紛改行務(wù)農(nóng)或經(jīng)商，漁獵生活漸漸褪色成了模糊的概念?！按蠡飪憾假I棉布做衣服了，又省事又時髦，誰還稀罕工序復(fù)雜、制作費(fèi)力的魚皮衣？”魚皮衣沒人穿，也就沒人做，更沒人去學(xué)著做。

幸運(yùn)的是，楊源最終找到了尤翠玉老人，當(dāng)時僅剩的幾位會制作魚皮衣的其中之一。但冬天江面冰封著，找不到足夠的魚。楊源就和老人約定，來年夏天再到街津口，等老人提前預(yù)備好足夠的魚皮，為她制作一整套魚皮衣。

2000年夏天，楊源如約而至，尤翠玉見到她卻說：“你來干啥呢？根本就打不到魚了，你回去吧?！睏钤床桓市模屠蠞O民出江，結(jié)果仍是一無所獲。曾經(jīng)慷慨地任由赫哲人“瓢舀魚”的江河，在柴油船的噪聲中，在網(wǎng)眼越來越小的漁網(wǎng)下，已經(jīng)接近衰竭。楊源還是不甘心，轉(zhuǎn)而從魚販子手里高價收購大馬哈魚。

尤翠玉被她的誠心打動，支撐起老邁之軀，前后忙活了一個多月，終于制成一套魚皮衣。老人把魚皮衣和制作工具一齊交到楊源手里：“今后我不可能再做了……”2006年，老人去世，她的身影從此只閃動在楊源拍攝的影像資料中。

50條大魚，一套魚皮衣

幸運(yùn)的是，當(dāng)尤翠玉老人將魚皮衣制作工具交給楊源的時候，她已將真正的寶貝——制作技藝傳給了女兒尤文鳳。

“這門手藝可是俺們家祖?zhèn)飨聛淼模夷棠虃鹘o我媽，我媽傳給我，我又傳給了我的3個兒媳婦和12歲的小孫女。”尤文鳳從15歲起就跟母親學(xué)做魚皮衣，打下了童子功。雖然幾十年間已經(jīng)沒人穿它，但博物館有時還找她家訂做，“這說明魚皮衣是有價值的，手藝不能丟了?！?/p>

尤文鳳把族人家中的制作工具一件件收集過來。平時家里買魚，總挑大的，做魚前先把魚皮生剝下來，處理好留著備用，“要是博物館又來訂做，就不用臨時買許多魚。做一套魚皮衣，大致需要50條大魚的皮，大馬哈魚也行、鯉魚也行、胖頭也行，每條都得是十幾斤重的?！?/p>

“這活兒可累人了?！彼钸吨骸笆炱?、裁剪、縫制和裝飾，加起來總要50多天，光熟皮就得20多天。這是個技術(shù)活，更是體力活?！?/p>

尤文鳳說的“熟皮”，是魚皮衣制作的關(guān)鍵步驟：先把鮮魚魚皮上的魚肉剔除干凈，貼在門板上風(fēng)干；然后一層魚皮、一層玉米面摞起，把這樣摞好的十來張魚皮用袋子包住，放進(jìn)槽形木砧，用無刃的木鍘使勁捶打；捶打一次，翻轉(zhuǎn)一次，讓魚皮的表面纖維松動，互相牽制，變得強(qiáng)韌。千錘萬打才能將魚皮“熟”透，變得像布一樣柔軟服帖。在“熟皮”過程中，玉米面的作用一是吸油去腥，二是這些細(xì)微顆粒有助于清除魚鱗并加快魚皮纖維化。

尤文鳳制作魚皮衣，完全承襲赫哲族古老技藝，2006年，她被授予“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目赫哲族魚皮衣制作技藝傳承人”稱號。

如今的街津口已經(jīng)不再封閉，旅游業(yè)在這里方興未艾，政府也十分重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，專門建了赫哲族文化村。越來越多的游客了解了赫哲族特有的魚皮工藝，今年62歲的尤文鳳也經(jīng)常被邀請參加各種文化藝術(shù)展出，推廣介紹民族文化技藝。

現(xiàn)在，一幅魚皮畫能賣到200元左右，古老手藝能“創(chuàng)富”，越來越多的赫哲族人開始學(xué)著重操舊業(yè)。尤文鳳掐指算了算：“最難做的魚皮衣，眼下也有七八個人會做了?！?/p>

美麗與實用并存

說起魚皮衣，尤文鳳總是滔滔不絕，她指著魚皮靴上一塊“鹿頭魚尾”的貼飾說：“這是我們民族的圖騰，鹿頭代表狩獵，魚尾代表捕魚，赫哲族先民靠著漁獵繁衍生息，就像那個順口溜說的：棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里?！?/p>

魚皮衣是赫哲人在夏天時穿著的服裝，因為那時的捕魚量最多，冬季里，赫哲人和諸多生活在東北的少數(shù)民族一樣，穿著獸皮制成的衣服，他們在冬季里的主要活動就是駕著狗拉雪橇在冰天雪地中狩獵。

現(xiàn)在只能靠買魚制作的魚皮衣，價格不菲，一套衣服光成本就在3000多元人民幣，一般都是接了訂單才在家里做。而制衣只能靠手工，不算剝魚皮、曬魚皮等工序，僅僅是縫制，3個人就要用12天，這又是一大筆人工費(fèi)。

制作魚皮衣需要的魚種類很多，有胖頭魚、馬哈魚、狗魚等，獲取魚皮的工具是由竹子制作而成，這樣不會刮破損傷皮子。

皮子取下后薄而軟，沒有成型，然后經(jīng)過風(fēng)干，讓魚皮變硬，軋皮，用刮刀整理，然后是熟皮子，這時的魚皮纖維蓬松，便于縫制。

魚皮衣的花紋色調(diào)特別講究，衣服的前后片分別用五片魚皮制成齒輪咬和狀拼接而成。

魚皮本身的顏色深淺不一，由背部至肚皮從深到淺，整片魚皮被剝下時背鰭處有橢圓型洞，需要找相同的花色拼和，衣服底邊的花紋則根據(jù)民族特色剪接成云紋，往衣服上縫制時先用魚鰾膠進(jìn)行粘合，再用針縫制。

魚皮衣分為上衣和套褲。魚皮上衣，多是婦女穿用。赫哲族婦女穿著的上衣樣式，類似于滿族人的旗袍，襟長過膝，腰身窄，下身肥大，袖肥而短，只有領(lǐng)窩沒有衣領(lǐng)。領(lǐng)邊、袖口、衣邊都飾有染上各種顏色的皮條云紋和動物花樣，有的還在衣下擺縫上海貝殼、銅鈴或纓絡(luò)珠、疏繡穗之類的裝飾品，非常別致。

魚皮套褲則是赫哲男女皆喜歡的一種傳統(tǒng)服飾，造型獨具特色，只有兩個褲筒，而無褲襠和褲腰。男人冬天打獵、夏天下江捕魚均喜愛套在長褲外面，且用帶子系在臀部上，既抗旱耐磨又可防水護(hù)膝，婦女上山拾柴，采集野菜套在外褲上，既防蟲、保暖又防潮。

讓魚皮畫走出博物館

與尤文鳳相似，赫哲族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張琳用另一種方式做著她的文化堅守，她是我國唯一講授赫哲族魚皮藝術(shù)課程的教師。畢業(yè)于哈爾濱師范學(xué)院美術(shù)專業(yè)的張琳，一直從事著設(shè)計師的職業(yè)，投身魚皮畫創(chuàng)作實屬機(jī)緣巧合、“半路出家”。在她進(jìn)入魚皮畫領(lǐng)域的時候，魚皮畫這門藝術(shù)并沒有多少人關(guān)注。

張琳的工作室展墻上一幅名為《薩滿祈福》的魚皮畫格外引人矚目。畫面中的女薩滿頭戴鹿角、插滿哈達(dá)、手持鼓槌、腰系銅鈴，身上穿著的薩滿服前后都有銅鏡震懾妖魔。人物表情凝重，目視上方，身體大力回轉(zhuǎn)并舞動著，深藍(lán)色的背景為它增添了一份神秘感，襯得畫面格外的靈動逼真。

這幅曾代表黑龍江參加上海世博會的《薩滿祈?！肥菑埩盏膭?chuàng)新之作?！棒~皮藝術(shù)的產(chǎn)生有著獨特的歷史原因及地域特點，‘衣魚獸皮陸行乘舟，魚皮制衣酒敬神是赫哲族聚居區(qū)生活的真實寫照，城市中很少有人懂得魚皮畫制作技藝。2003年，我獨自到深山中向赫哲族老藝人拜師求教。學(xué)習(xí)到傳統(tǒng)技藝后，我又想將魚皮畫與現(xiàn)代藝術(shù)融合，之后就開始利用魚皮自然的窩鱗和黑灰白本色來表現(xiàn)世界萬物了。”

近些年，隨著赫哲族高齡老人的離世，赫哲民族藝術(shù)即將面臨滅絕的危險，張琳急需為其找到一條生存之路。

“如果作品只躺在博物館里，那么赫哲文化可能很快就會只存在于記憶中了。我要讓它走到年輕人中去。”

2010年，張琳在哈爾濱工程大學(xué)開設(shè)了赫哲族魚皮藝術(shù)課程，讓這門古老的民間藝術(shù)走進(jìn)了高校的課堂。2013年，學(xué)生創(chuàng)辦的魚皮畫公司3個月就有了20萬的收入。學(xué)生們學(xué)到了技藝，宣傳了赫哲文化，還有了收入?，F(xiàn)在定額80人的班級每次都會有上百人報名，只能通過抽簽的方式確定學(xué)員，可謂一課難求。

同時，張琳和學(xué)生十年研究魚皮畫創(chuàng)作，并多次深入赫哲族村落調(diào)研的成果，《赫哲族的魚皮藝術(shù)》一書2013年出版，這填補(bǔ)了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)魚皮畫技藝傳承的空白，書中用23萬字和400多張圖片反映了赫哲族的文化歷史和魚皮畫的藝術(shù)風(fēng)格。