健康生活方式讓您遠(yuǎn)離胃癌

張洪軍

現(xiàn)代生活中，青年人患胃癌常被誤診為胃炎、胃潰瘍等疾病，以致確診時(shí)，疾病已向一個(gè)或多個(gè)鄰近臟器轉(zhuǎn)移，失去早期診斷及根治的機(jī)會(huì)。年輕人得了胃癌，胃酸分泌可以正常，胃蠕動(dòng)功能受影響不大，消化道癥狀出現(xiàn)較晚，因而導(dǎo)致誤診、漏診。

有腫瘤學(xué)專家指出，年輕人胃癌增多與以下不良的生活方式密切相關(guān)。

飲食不當(dāng) 相當(dāng)一部分年輕人有不良的飲食習(xí)慣，如嗜食咸魚、咸肉等腌制食品，喜好熏烤食物。這些食物中含硝酸鹽較多，在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為亞硝胺類化合物，此類化合物是誘發(fā)胃癌的“元兇”。再者，熏烤食物還含有致癌物質(zhì)苯并芘。有的年輕人吃飯狼吞虎咽或食之過(guò)飽，經(jīng)常加重胃腸負(fù)擔(dān)。還有的年輕人對(duì)新鮮蔬菜不感興趣，而新鮮蔬菜中含有的維生素能阻斷亞硝胺在體內(nèi)的形成。很多年輕人饑一頓，飽一頓，經(jīng)常不吃早餐，有時(shí)又暴飲暴食，加之生活無(wú)規(guī)律，亦是胃癌發(fā)病的誘因。

常吃夜宵有研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。首先，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，四五天就要更新一次。這種再生修復(fù)一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。其次，夜間睡眠時(shí)，吃的夜宵長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，食品長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更易對(duì)胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。

長(zhǎng)期吸煙飲酒

吸煙人群患呼吸系統(tǒng)疾病的概率會(huì)大大增加，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。煙草及煙草煙霧中含有多種致癌物質(zhì)和促癌物質(zhì)，如苯并芘、二甲基亞硝胺、酚類化合物、放射性元素等。煙草煙霧中的自由基成分還會(huì)破壞遺傳基因，損傷細(xì)胞膜和降低人體免疫力，促使組織癌變。尤其是在吃飯時(shí)吸煙，會(huì)使煙草中的有害物質(zhì)隨食物吞下，與胃黏膜接觸，長(zhǎng)期如此容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。如果在吸煙的同時(shí)飲酒，危害則更大。因?yàn)榱揖茣?huì)損傷黏膜組織，從而加大胃黏膜對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

另外，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的現(xiàn)代社會(huì)使年輕人心理壓力增加，精神上處于持續(xù)應(yīng)激狀態(tài)，亦會(huì)反饋性地誘發(fā)胃部疾病甚至胃癌。

吃對(duì)食物遠(yuǎn)離胃癌

有些食物可以預(yù)防胃癌的發(fā)生。已有研究證明，胃癌高發(fā)區(qū)長(zhǎng)期攝入富含維生素C食物的人群較少發(fā)生胃癌。

首先，新鮮的水果和蔬菜可以預(yù)防胃癌。維生素C能直接抑制亞硝酸胺的致癌過(guò)程，維生素E是一種重要的細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑，它抑制亞硝化的作用機(jī)制與維生素C相似。經(jīng)常吃較多的蔬果可降低胃癌的發(fā)生概率，如卷心菜、胡蘿卜、花椰菜、洋蔥、柑橘等，都是預(yù)防胃癌的黃金食物。

其次，洋蔥、大蒜可使胃的泌酸能力增加。常食洋蔥、大蒜者其胃內(nèi)的亞硝酸鹽的含量及真菌或細(xì)菌的檢出率均較低。大蒜素不但能殺傷體內(nèi)癌細(xì)胞，而且可以抑制其轉(zhuǎn)移。

還有，豆制品及牛奶對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。豆類中含有多種蛋白酶抑制劑、不飽和脂肪酸和酚類化合物，對(duì)致癌過(guò)程和亞硝酸胺的形成有抑制作用；牛奶有保護(hù)胃黏膜免受毒物侵害的作用。

綠茶是近年來(lái)頗受重視的天然防癌劑之一。據(jù)報(bào)道，在綠茶產(chǎn)地和有飲茶習(xí)慣的地區(qū)腫瘤發(fā)生率較低，綠茶的防癌作用正在被廣泛研究。

巧用桑葉潤(rùn)眼明目

小驗(yàn)方

桑葉能疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥。

桑葉煎劑敷眼霜桑葉15～20克.洗凈，水煎去渣，放涼后用干毛巾浸藥液敷眼。每日多次，具有潤(rùn)眼明目之功效。

桑葉煎水洗眼桑葉洗凈后煎水，用桑葉水溫洗眼部，具有潤(rùn)眼明目之功效。