運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)改善初中寄宿學(xué)生體質(zhì)健康效果分析

翟乃俊

隨著教育體系的改革，當(dāng)前初中生都選擇寄宿。很多寄宿生產(chǎn)生依賴的心理，對(duì)自身要求逐漸放低，給身心健康帶來(lái)挑戰(zhàn)。如何在學(xué)習(xí)壓力繁重的條件下，提升自身身體素質(zhì)，成為當(dāng)前初中教育的重點(diǎn)。運(yùn)動(dòng)干預(yù)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，作為新型干預(yù)模式，對(duì)提升學(xué)生的身體素質(zhì)有重要的影響。從當(dāng)前初中生的運(yùn)動(dòng)生理、運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)等方面為基本點(diǎn)，對(duì)如何運(yùn)用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，改善初中寄宿生的身體素質(zhì)進(jìn)行深入的分析。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)初中寄宿生體質(zhì)健康效果當(dāng)前很多初中生由于學(xué)習(xí)壓力過(guò)大，導(dǎo)致學(xué)生的飲食不合理，經(jīng)常出現(xiàn)暴飲暴食的情況，為了提升學(xué)生的體質(zhì)健康，可對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。結(jié)合不同學(xué)生的身體情況，實(shí)行不同的干預(yù)方法，以學(xué)生當(dāng)前飲食習(xí)慣和身體素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建合理的干預(yù)模式，爭(zhēng)取提升學(xué)生的身體素質(zhì)。

一、運(yùn)動(dòng)干預(yù)策略

初中生處于成長(zhǎng)的重要階段，各方面發(fā)展趨于成熟，為了保證學(xué)生的身體素質(zhì)有明顯的提升必須注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行運(yùn)動(dòng)干預(yù)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，針對(duì)學(xué)生的耐力和身體素質(zhì)類型，制定不同的干預(yù)策略，以下將對(duì)運(yùn)動(dòng)干預(yù)形式進(jìn)行解析。

1.進(jìn)行耐力訓(xùn)練

耐力素質(zhì)反映了學(xué)生的身體有氧代謝能力，進(jìn)行耐力訓(xùn)練能有效的提升學(xué)生的堅(jiān)持力。當(dāng)前適合初中生的耐力訓(xùn)練項(xiàng)目主要有慢跑、自行車訓(xùn)練、劃船、爬山等。可在學(xué)習(xí)之余，讓學(xué)生進(jìn)行自主訓(xùn)練，根據(jù)自己的水平和其他學(xué)生組成鍛煉小組，在競(jìng)賽中激發(fā)自身潛能。

2.進(jìn)行重復(fù)性鍛煉

小強(qiáng)度、重復(fù)性的鍛煉能適當(dāng)?shù)鼐徑鈱W(xué)生學(xué)習(xí)壓力，起到提升身體素質(zhì)的作用。此外，小強(qiáng)度、重復(fù)性的運(yùn)動(dòng)根據(jù)運(yùn)動(dòng)的類型決定運(yùn)動(dòng)時(shí)間，其中具有明顯的運(yùn)動(dòng)效果的運(yùn)動(dòng)有仰臥起坐，蹲起、俯臥撐等，為了給學(xué)生更多的學(xué)習(xí)時(shí)間，保證重復(fù)性鍛煉時(shí)間在20～40分鐘，運(yùn)動(dòng)頻率在3～5次/周。

3.進(jìn)行力量鍛煉

力量鍛煉主要是針對(duì)體重較胖的學(xué)生，力量鍛煉能促進(jìn)脂肪氧化分解，降低運(yùn)動(dòng)后脂肪酸進(jìn)入脂肪組織的速度，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。肥胖的學(xué)生的要經(jīng)常參加一些大型的力量鍛煉比賽，最好選擇強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)，能將全身的脂肪調(diào)動(dòng)起來(lái)，促進(jìn)脂肪的新陳代謝，例如進(jìn)行健身操、游泳、各種球類競(jìng)賽運(yùn)動(dòng)等，為了達(dá)到理想的鍛煉效果，要保證每次運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持在30分鐘以上，每周保證運(yùn)動(dòng)在5天以上。除了有針對(duì)性的鍛煉之外，肥胖的學(xué)生要養(yǎng)成每天鍛煉的習(xí)慣，盡量在早餐過(guò)后都進(jìn)行慢跑，長(zhǎng)此以往，養(yǎng)成熱愛運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，身體素質(zhì)自然會(huì)上升。

二、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)干預(yù)，能起到緩解學(xué)習(xí)壓力，提升身體素質(zhì)的作用。如果在運(yùn)動(dòng)干預(yù)的同時(shí)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，對(duì)提升學(xué)生的體質(zhì)健康有明顯的作用。以下將對(duì)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略進(jìn)行解析。

1.補(bǔ)充能源物質(zhì)

學(xué)生的身體素質(zhì)和人體的心臟肺有一定的聯(lián)系，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能起到增強(qiáng)心肺功能的作用。血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)重要的結(jié)合蛋白質(zhì)，具有輸送氧氣的作用，學(xué)生在進(jìn)行鍛煉時(shí)，要增加含鐵食物的攝入。例如，肉類、蛋類以及豆類等食物，此外可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充糖類物質(zhì)。在運(yùn)動(dòng)期間適當(dāng)多食用米飯和主食類，以滿足機(jī)體運(yùn)動(dòng)期間的能量需要。

2.補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)

骨骼肌是學(xué)生體質(zhì)健康指標(biāo)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。骨骼肌主要是由肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白和肌鈣蛋白組成的，在運(yùn)動(dòng)期間要注重補(bǔ)充各類蛋白質(zhì)，滿足力量素質(zhì)發(fā)展的物質(zhì)需要。在攝入之前，要對(duì)食物進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆?。蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)都要和不同的食物搭配在一起，才能起到最佳效果。例如，完全蛋白質(zhì)含量充足和奶制品、蛋類組合在一起有明顯的效果。

3.控制能量的攝入

控制能量的攝入，主要是針對(duì)肥胖的學(xué)生。對(duì)肥胖的學(xué)生來(lái)說(shuō)要想提升體制健康，必須減少各種食物能量的攝入。例如，肥肉、油類等高熱量的食物，對(duì)學(xué)生的體質(zhì)有重要的影響。營(yíng)養(yǎng)搭配過(guò)程中，可將蛋類、魚類、豆類等低能量的食物搭配在一起，在減少食物能量攝入的同時(shí)，仍需保證維生素、無(wú)機(jī)鹽等各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡。此外，為了幫助肥胖學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要求學(xué)生在生活中注重約束自己，改變吃零食的習(xí)慣，尤其是熱量較高的巧克力、油炸等食物。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到脂肪過(guò)多對(duì)自身身體健康的影響，讓學(xué)生適當(dāng)選擇減脂的運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)品，如左旋肉堿以及膳食纖維等，已達(dá)到提升學(xué)生體質(zhì)健康的目的。

三、結(jié)束語(yǔ)

科學(xué)合理地運(yùn)動(dòng)干預(yù)和應(yīng)用干預(yù)，對(duì)學(xué)生體制健康有積極的作用。針對(duì)當(dāng)前初中寄宿生飲食不合理，缺少運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)狀，要求教育工作者認(rèn)識(shí)到提升學(xué)生身體素質(zhì)的意義，將教學(xué)活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)結(jié)合在一起，根據(jù)個(gè)人的生活喜好，確定合理的干預(yù)方法。一方面，用以保障青少年的運(yùn)動(dòng)安全；另一方面，則是為運(yùn)動(dòng)處方與營(yíng)養(yǎng)方案的改進(jìn)與完善提供參考。

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