飲茶養(yǎng)生的禁忌

你或許知道飲茶可以養(yǎng)生， ?卻不一定知道飲茶還有飲用時(shí)間、泡茶方法以及不適宜人群等等的諸多禁忌，為了避免適得其反的可怕效果，還是繼續(xù)往下多讀讀吧……

很多人都有喝茶的習(xí)慣，世界衛(wèi)生組織調(diào)查認(rèn)為：茶是中老年人的最佳飲品。茶葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、脂肪，經(jīng)常飲用可以調(diào)節(jié)生理功能，具有很好的保健作用。但是，如果就這樣為了養(yǎng)生效果而盲目飲茶，就會得不償失。因?yàn)轱嫴桊B(yǎng)生的背后，其實(shí)還有好多你不知道的禁忌。

什么時(shí)段忌飲茶？

空腹

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”，自古就有“不飲空心茶之說”。

飯前

飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

飯后

飯后馬上飲茶不好，因茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

睡前

要注意睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

什么樣的茶忌飲？

過燙的茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。

過冷的茶

冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。過濃的茶濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。

沖泡時(shí)間過長的茶

沖泡時(shí)間若過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香淡，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C、維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細(xì)菌和直菌）數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

忌沖泡次數(shù)多的茶

一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1%-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

忌隔夜的茶

因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。如：隔夜茶含豐富的酸素、氟素，可以阻止毛細(xì)血管出血;如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等可用隔夜茶治;眼睛出現(xiàn)紅絲或常流淚，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃飯以后，含嗽幾口隔夜茶，不僅可以使口氣清新，還有固齒的作用。

哪些人忌飲茶？

發(fā)燒者

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低感冒藥的藥效。

肝臟病人

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

神經(jīng)衰弱者

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。

孕婦

孕婦尤其不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，為避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或盡量不飲茶。

哺乳期婦女

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

胃潰瘍病人

茶葉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。

貧血的人

因茶葉中含有大量鞣酸，能影響人體對鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。

老年人

茶葉因性苦寒，老年人喝茶時(shí)，只宜飲熱茶，不能喝涼茶，飲涼茶會傷脾胃。老年人因脾胃功能衰退，也更宜飲淡茶。