周至縣華優(yōu)獼猴桃生長(zhǎng)期落果原因分析及綜合防控措施

楊宇超 呂娟莉 金平濤

[摘 要] 近年來華優(yōu)獼猴桃果實(shí)生長(zhǎng)期出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象，給果農(nóng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。通過深入實(shí)踐調(diào)查、監(jiān)測(cè)和研究，初步綜合分析探究出現(xiàn)落果現(xiàn)象的原因，并提出綜合防控技術(shù)措施。

[關(guān)鍵詞] 華優(yōu)獼猴桃 生長(zhǎng)期落果 原因分析 防控措施

[中圖分類號(hào)] S663.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）08-0105-01

近年來我縣華優(yōu)獼猴桃果園果實(shí)生長(zhǎng)期出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象，特別是2014年進(jìn)入6月中旬以來落果現(xiàn)象較為嚴(yán)重，給果農(nóng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)調(diào)查，全縣華優(yōu)獼猴桃園落果平均果園率70%，平均落果株率60%，平均落果率9%；嚴(yán)重果園落果株率達(dá)90%，落果率達(dá)45%以上。為此，我進(jìn)行了連續(xù)三年的深入調(diào)查和監(jiān)測(cè)，初步分析探究出華優(yōu)獼猴桃園出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象的原因，并提出綜合防控技術(shù)措施，以供華優(yōu)獼猴桃生產(chǎn)實(shí)踐參考。

一、產(chǎn)生落果的原因

1.授粉受精不良造成的。華優(yōu)獼猴桃品種雌株缺少必要的與其相匹配的授粉配套雄株，且花期較早，從而為雌株良好的授粉坐果埋下了隱患；使用其它種類的花粉進(jìn)行人工授粉，較多因素影響使幼果受精不良，導(dǎo)致幼果在迅速生長(zhǎng)膨大時(shí)缺少必須的內(nèi)源性激素，從而導(dǎo)致提前落果。

2.品種本身特性決定的。華優(yōu)獼猴桃極易成花坐果，而多數(shù)果園果農(nóng)不重視疏花疏果，未能因樹勢(shì)定量留果，追求產(chǎn)量，致使掛果量過大。特別是在幼果迅速膨大期的6月中旬至7月下旬，主要表現(xiàn)在對(duì)溫度和肥水的敏感度上，而此時(shí)正是一年中溫度最高期，華優(yōu)獼猴桃處于生長(zhǎng)旺盛期，也是養(yǎng)分需求最大期，易發(fā)生獼猴桃生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不平衡，營(yíng)養(yǎng)與水分供應(yīng)不足。因此，落果現(xiàn)象基本都集中在這一時(shí)期。

3.品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)有局限性。華優(yōu)獼猴桃對(duì)高溫高濕條件非常敏感，特別是夏季的6-7月份，如遇陰雨濕度過大，果實(shí)極易感染炭疽病和軟腐病，導(dǎo)致落果。

4.濫用膨大劑和嚴(yán)重超載。凡是落果嚴(yán)重的華優(yōu)獼猴桃園基本都有共同點(diǎn)，就是超量使用膨大劑，而且果農(nóng)不注意葉果比，達(dá)不到6-8：1的標(biāo)準(zhǔn)，樹體果實(shí)負(fù)載量過大，當(dāng)兩者情況同時(shí)在某個(gè)果園存在時(shí)，此園肯定是落果極為嚴(yán)重園。據(jù)調(diào)查，嚴(yán)重的果園在7月底以前落果率可達(dá)50%以上。

5.與果實(shí)套袋有關(guān)系。據(jù)調(diào)查，選用全封閉袋或半封閉袋落果比全開口袋明顯要多，套袋期間如溫度過高如37-39度，同時(shí)濕度過大如70%以上，容易感染病害發(fā)生大面積落果。

6.疏于病害預(yù)防。一是6月中上旬的炭疽病病害感染為害落果，二是7月中下旬的軟腐病感染為害導(dǎo)致落果。這都是病害原因，預(yù)防工作不到位也必然導(dǎo)致落果。

二、防控落果的綜合措施

1.做好人工授粉。華優(yōu)獼猴桃4月中下旬至5月上旬初開花，花期5-7天，介于中華系列獼猴桃和美味系列獼猴桃花期之間，比中華系列獼猴桃花期遲，比美味系列獼猴桃花期早，都約5-8天，目前生產(chǎn)中還未有與其花期相遇的配套雄株。華優(yōu)獼猴桃盛花期為三天，開花兩天后，即進(jìn)入盛花期，此時(shí)為獼猴桃的最佳授粉期2-3天，最多五天左右。因此，必須進(jìn)行人工授粉，生產(chǎn)上主要采用商品性好雄花粉，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐美味獼猴桃雄花粉優(yōu)于中華獼猴桃雄花粉。花粉用量是產(chǎn)量1000kg的幼齡園需純花粉15g，1500kg成齡園需純花粉20g。在不影響授粉質(zhì)量的前提下，可加入2-3倍的干淀粉，石松子，脫脂奶粉等添加劑稀釋使用?？梢杂脦^的小奶瓶裝花粉向柱頭噴粉或羽毛、毛筆等涂抹雌花柱頭，使其良好授粉。人工授粉最佳時(shí)間為8-10h。近三年來我縣華優(yōu)獼猴桃授粉工作出現(xiàn)問題，導(dǎo)致授粉不良產(chǎn)生不座果、落果和畸形果等現(xiàn)象，主要是商品花粉質(zhì)量差、果農(nóng)給花粉加入過量添加劑和授粉工作不科學(xué)不認(rèn)真使得畝用授粉花粉量不足造成的。

2.加強(qiáng)栽培管理。由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，大量營(yíng)養(yǎng)被枝梢消耗，坐果后勁不足，致使果樹外圍的大果子幾乎全部脫落，還會(huì)誘發(fā)來年的潰瘍病

3.保證肥份供應(yīng)。目前，果農(nóng)管理果園普遍存在“重產(chǎn)量，輕質(zhì)量。重?zé)o機(jī)，輕有機(jī)。重大量，輕微量。重地下，輕地上”的不良現(xiàn)象，造成作物各種元素的配比不科學(xué)，不平衡，影響了植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收和利用，容易誘發(fā)缺素性病害而引起落果。

4.科學(xué)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。由于近年來一些地方在獼猴桃上使用“大果靈”，細(xì)胞分裂過快，導(dǎo)致果心開裂、變硬發(fā)褐，果肉松弛。果實(shí)抗病性差。

5.合理果實(shí)負(fù)載。由于掛果過重，葉果比例嚴(yán)重失調(diào)，果實(shí)日灼發(fā)生嚴(yán)重。果農(nóng)套袋時(shí)間普遍提前。建議套袋最好避過高溫天氣，著色后套袋最佳，也可采取適當(dāng)增加葉幕層厚度的辦法，取消套袋。由于華優(yōu)、紅陽、早黃金等獼猴桃品種，芽子稠密，耐霜凍，出芽率高，如不重視抹芽、摘心與疏花疏果，養(yǎng)分無效消耗過多，一旦進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期，樹勢(shì)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)弱，無法保證果實(shí)生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)，必然引起落花、落果，甚至早衰死亡。

6.及時(shí)預(yù)防病蟲害。花前花后的防蟲滅菌與噴硼補(bǔ)鈣十分重要，如果不提前預(yù)防和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，病菌就會(huì)從花瓣瀉落處的傷口趁虛而入。

三、加強(qiáng)科學(xué)管理，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

在華優(yōu)獼猴桃生產(chǎn)中，只有培養(yǎng)健壯樹勢(shì)，保證肥份供應(yīng)，加強(qiáng)人工授粉，科學(xué)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，合理果實(shí)負(fù)載，及時(shí)預(yù)防病害，就一定能消除華優(yōu)獼猴桃的落果問題，確保優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。