丹東地區(qū)板栗生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議

丹東地區(qū)板栗栽培歷史悠久，資源豐富，分布廣泛，全市現(xiàn)有栗樹150萬畝，6000萬株，產(chǎn)量3.43噸。板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮，增加了農(nóng)民的收入。就目前丹東板栗生產(chǎn)的現(xiàn)狀提出以下建議。

一、因地制宜選址建園

板栗喜光、耐旱、耐瘠薄、不耐澇，丹東地區(qū)降雨量偏大，對于地勢平坦，地下水位較高的地塊，栽植板栗長勢較旺，冬季凍害較重，不利于板栗生長。據(jù)調(diào)查，在一些較平坦地塊生長較好的實(shí)生樹，當(dāng)胸徑達(dá)到5～8厘米適宜嫁接樹齡時，接后當(dāng)年生長很旺盛，第二年凍害普遍較重，甚至連砧木都會凍死，一些不抗寒的板栗品種凍害更重，最終得不償失，損失嚴(yán)重。應(yīng)選擇南或東、西向的緩坡山地，土層厚度40厘米以上，地下水位1米以下，坡度不可大于25度，并根據(jù)地勢修筑水平梯田或栽植穴。目前，全省大力推廣“兩退一圍”工作，對一些不適宜板栗栽植的坡耕地，應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民選擇其他品種。退耕還林，確保退耕幾年后，農(nóng)民能夠得到經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)環(huán)境能夠得以改善，退耕還林成果能夠得以保障。

二、選擇適宜品種

丹東地區(qū)目前板栗栽培品種比較雜，主要有金華、丹澤、大豐、陶李一號，其他品種如有磨、利平、遼栗10、9113等也有一定的比例。日本栗品種推廣十多年來，在各個品種的選擇上一直備受爭議。通過多年來的栽植推廣，丹東地區(qū)板栗品種大方向還應(yīng)以金華、丹澤為主，大豐普遍反應(yīng)抗寒性較差，在東港、鳳城南部表現(xiàn)較為理想。陶李一號，產(chǎn)量不穩(wěn)定，對肥水要求比較嚴(yán)格。利平市場反應(yīng)較好，但產(chǎn)量較低。9113是一個小果型品種，但果品產(chǎn)量、質(zhì)量、市場價格都較為理想，適合做炒栗子，具有一定發(fā)展?jié)摿?，抗寒性也很理想。相比遷西地區(qū)栗子產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，全縣面積70萬畝，產(chǎn)量近4萬噸，但多年來推廣的品種只有4個：燕山旱豐、燕山魁栗、燕山短枝、大板紅四個主栽品種。農(nóng)戶在生產(chǎn)中應(yīng)追求如何獲得較高產(chǎn)量，而不應(yīng)跟風(fēng)選擇品種。前幾年有很多農(nóng)戶將金華淘汰，換成一些其他品種，盲目跟風(fēng)，結(jié)果損失慘重。

另一方面，在品種的搭配上，應(yīng)注意主栽品種與授粉品種的合理配置，能有效提高板栗產(chǎn)量，尤其是金華品種，能夠有效降低采收前落果。

三、精細(xì)修剪

板栗修剪是否精細(xì)到位，直接關(guān)系到板栗產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是日本栗的修剪，對產(chǎn)量的高低、果實(shí)的大小更是至關(guān)重要。多年經(jīng)驗(yàn)證明“施肥是基礎(chǔ)，修剪是關(guān)鍵”，低接換頭的適齡樹，宜采用自然開心形，以三主枝或二主枝為主，在主枝上培育幾個大的側(cè)枝，著生結(jié)果枝組。此樹形有利于通風(fēng)透光，增加光能利用率和培育結(jié)果枝，增加前期產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。對于高接換頭的大樹在嫁接時考慮主從關(guān)系，達(dá)到錯落有致，隨樹作形，以追求產(chǎn)量為主，樹形次之（具體內(nèi)容見《新農(nóng)業(yè)》2008年第2期“板栗修剪技術(shù)”）。

四、加強(qiáng)地下管理

在這里著重強(qiáng)調(diào)疊放樹盤。丹東地區(qū)雨量偏高，會造成土壤肥料流失較重，另一方面，雜草茂盛，也帶來嚴(yán)重的火災(zāi)隱患。隨著樹齡的增加，不斷疊放樹盤。通過疊放樹盤可以降低水土流失，提高肥水利用率，并可減輕后期板栗施肥、割草勞動強(qiáng)度。另外，在地下管理方面，應(yīng)杜絕使用草甘膦等滅生性除草劑，因其會造成嚴(yán)重的水土流失，并導(dǎo)致樹勢衰弱。

五、科學(xué)配方施肥

要取得較為理想的產(chǎn)量，施肥是基礎(chǔ)。板栗在整個生長期，需要大量的農(nóng)家肥以提高有機(jī)質(zhì)含量，對氮、磷、鉀三大元素需求也很高。另外，對鈣、鎂、硼也有很嚴(yán)格的要求。長期的養(yǎng)分供給不足，會導(dǎo)致樹勢衰弱、產(chǎn)量低、果個小、質(zhì)量差、空苞率高等一系列問題。2007～2008年分別在五龍背荒灣村和遷西縣四處栗園選取土樣，由華錦集團(tuán)土肥中心化驗(yàn)，并相對比較，差距明顯。

從表中數(shù)據(jù)看出，由于栗園長期不施用農(nóng)家肥，土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀含量均處于缺乏狀態(tài)，為此華錦集團(tuán)土肥中心在2009～2010年根據(jù)板栗生長及本地土樣營養(yǎng)缺失情況，專門配置了“華錦”牌板栗專用肥，在采樣地塊進(jìn)行對比試驗(yàn)，增產(chǎn)最高達(dá)28%，平均增產(chǎn)18%以上。因此建議農(nóng)戶在生產(chǎn)中，應(yīng)該將有機(jī)肥與板栗專用肥搭配使用，均衡施肥，以取得較好的產(chǎn)量和效益。

作者簡介 張玉嵩（1973.6-），男，高級農(nóng)藝師，從事林業(yè)產(chǎn)業(yè)推廣工作。