家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用研究

何勇　肖龍　陳杰等

摘要 我國的家庭農(nóng)場剛剛起步，就在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中產(chǎn)生了較好的效果，如果加強(qiáng)引導(dǎo)和培育，它們必將成為我國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的主力軍。家庭農(nóng)場的出現(xiàn)造就了大批擁有農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)的職業(yè)農(nóng)民，他們主動學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)，不斷尋求新品種、新技術(shù)，起到了良好的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣作用。該研究分析了國外家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用，以此為參考，對我國家庭農(nóng)場的發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用進(jìn)行了分析，并提出大力發(fā)展家庭農(nóng)場，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞 家庭農(nóng)場；農(nóng)場主；農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

中圖分類號 S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識碼

A 文章編號 0517-6611（2014）20-06843-02

家庭農(nóng)場是一個(gè)起源于歐美的舶來名詞，在我國已從種養(yǎng)大戶中培育出大量的家庭農(nóng)場，他們以家庭成員為主要?jiǎng)趧恿Γ瑥氖罗r(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體[1]。2013年中央一號文件首次出現(xiàn)職業(yè)農(nóng)民的概念，家庭農(nóng)場的農(nóng)場主就應(yīng)該是職業(yè)農(nóng)民，他們把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營作為固定職業(yè)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，對農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求更加強(qiáng)烈，必將成為未來農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的主力軍。

1 我國家庭農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)狀

我國有耕地面積12 171.53 萬hm2，人均耕地面積0.09 hm2，2011年城鎮(zhèn)人口數(shù)量首超農(nóng)村，比重達(dá)到51.27%，也就是說，我國還有鄉(xiāng)村人口65 656萬。

《經(jīng)濟(jì)信息綠皮書中國與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告（2013）》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年全國流動人口2.3億，其中農(nóng)村戶籍人口占80%，“80后”新生代農(nóng)民工已占勞動年齡流動人口的一半，未來農(nóng)村“誰來種地”的問題日益突出。

2013年3月，農(nóng)業(yè)部對全國家庭農(nóng)場發(fā)展情況開展了統(tǒng)計(jì)調(diào)查，結(jié)果表明，截至2012年底，全國共有符合此次統(tǒng)計(jì)調(diào)查條件的家庭農(nóng)場87.7萬個(gè)，經(jīng)營耕地面積達(dá)到1 173.33萬hm2，平均每個(gè)家庭農(nóng)場有勞動力6.01人，其中家庭成員4.33人，長期雇工1.68人。

在全部家庭農(nóng)場中，已被有關(guān)部門認(rèn)定或注冊的共有3.32萬個(gè)，其中農(nóng)業(yè)部門認(rèn)定1.79萬個(gè)，工商部門注冊1.53萬個(gè)。

2 國外家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)推廣中的作用

從家庭農(nóng)場的存在形式來看，分大、中、小型家庭農(nóng)場，美國、加拿大屬于大型農(nóng)場，法國等歐洲國家的屬于中型農(nóng)場，日本屬于小型農(nóng)場。以這些發(fā)達(dá)國家的家庭農(nóng)場為例分析國外家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)推廣中的作用。

2.1 農(nóng)業(yè)人口的數(shù)量 據(jù)2005年農(nóng)業(yè)人口占全國人口比例統(tǒng)計(jì)，加拿大為2.3%，美國為2%，法國為2.9%，日本為3.2%，澳大利亞為4.4%，可見發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的機(jī)械化程度相當(dāng)高。

2.2 農(nóng)場的規(guī)模和人數(shù) 美國和加拿大的農(nóng)場的平均面積都在166.67 hm2以上，每個(gè)農(nóng)場的平均人口數(shù)卻只有1.6個(gè)；法國農(nóng)場的平均面積為48.67 hm2，每個(gè)農(nóng)場的平均人口數(shù)為1.9個(gè)；日本的農(nóng)場面積較小，平均面積為1.80 hm2，每個(gè)農(nóng)場的平均人口數(shù)卻只有1個(gè)。以上這些國家的農(nóng)場大部分屬于家庭農(nóng)場，以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。

2.3 家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用 國外的家庭農(nóng)場面積比我國的家庭聯(lián)產(chǎn)承包面積都大，從業(yè)的人數(shù)卻非常少，他們要從事規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營，只有依靠科技進(jìn)步，因此，國外家庭農(nóng)場需要農(nóng)業(yè)技術(shù)非常迫切，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.3.1 進(jìn)入門檻高。西方農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家已普遍建立了農(nóng)民職業(yè)準(zhǔn)入制度，并擁有較完善的農(nóng)民職業(yè)教育體系，只有獲得農(nóng)民資格證書的職業(yè)農(nóng)民，才能進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。他們經(jīng)過特殊的培訓(xùn)，在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前，已經(jīng)掌握了先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，對于推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)起到了較好的促進(jìn)作用。

2.3.2 農(nóng)業(yè)已成為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與過去大不相同，不再需要投入大量體力，而是追求技術(shù)進(jìn)步產(chǎn)生的規(guī)模優(yōu)勢，迫使農(nóng)場主應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)，從而不斷提高生產(chǎn)力。

2.3.3 專業(yè)化生產(chǎn)把農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用推向極致?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征就是建立區(qū)域性集約化生產(chǎn)，并細(xì)分出了飼畜業(yè)農(nóng)場、谷物農(nóng)場、農(nóng)牧業(yè)混合農(nóng)場和特種作物農(nóng)場等，這些農(nóng)場主都擁有先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。

2.3.4 政府大力扶持農(nóng)業(yè)。政府通過對農(nóng)業(yè)的高補(bǔ)貼政策，加大農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)，并定期對農(nóng)場主進(jìn)行培訓(xùn)，推廣先進(jìn)技術(shù)。

3 我國家庭農(nóng)場的發(fā)展及在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用

現(xiàn)在農(nóng)村新生代勞動力絕大部分在結(jié)束求學(xué)后選擇“跳出農(nóng)門”、進(jìn)城務(wù)工，造成務(wù)農(nóng)農(nóng)民后繼乏人的現(xiàn)狀，家庭農(nóng)場的產(chǎn)生，為新生代農(nóng)民找到了出路。他們可以通過土地流轉(zhuǎn)成為職業(yè)農(nóng)民，并以家庭為基本單位，以適度規(guī)模土地為勞動對象，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)增加收入，為了追求更高的利潤，又推動了他們對新品種、新技術(shù)、新模式的追求，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣。

3.1 家庭農(nóng)場促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的實(shí)例 綿陽三臺首個(gè)家庭農(nóng)場是三臺縣蘆溪旭升家庭農(nóng)場，該研究以此為例，分析家庭農(nóng)場在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中的作用。該家庭農(nóng)場主營花生、薯類農(nóng)作物種植及雞、生豬飼養(yǎng)，有農(nóng)業(yè)人口5人，勞動力4人，經(jīng)營租賃河灘荒地14.67 hm2，租期17年，擁有農(nóng)用車2臺，拖拉機(jī)3臺，其他農(nóng)機(jī)10多臺（套）。

3.1.1 農(nóng)場主對科學(xué)技術(shù)的要求最為迫切。該農(nóng)場主在種植地膜花生、地膜土豆的過程中，多次到縣農(nóng)業(yè)局學(xué)習(xí)種植技術(shù)，并經(jīng)常到種植大戶那里參觀學(xué)習(xí)，只要有機(jī)會就索要相關(guān)資料，掌握生產(chǎn)全過程技術(shù)，努力做好防病治蟲工作。短短2年時(shí)間，農(nóng)場主就從一名“門外漢”，成為了讓附近農(nóng)民刮目相看的科技致富能人。

3.1.2 農(nóng)場主以科學(xué)技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。該農(nóng)場過去是鵝卵石灘涂荒地，通過對沙石的清理改造，變成了如今的平整松軟的良田。因此農(nóng)場主對土地資源極其珍惜，采用引進(jìn)良種、配方施肥、地膜覆蓋等技術(shù)，提高土地單產(chǎn)。2013年該農(nóng)場主利用冬閑時(shí)節(jié)規(guī)范種植13.33 hm2優(yōu)質(zhì)土豆，單位面積產(chǎn)量超過3.75萬kg/hm2，產(chǎn)值超過160萬元。

3.1.3 農(nóng)場主以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提高生產(chǎn)力?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)最顯著的特征就是農(nóng)業(yè)機(jī)械現(xiàn)代化，為了提高工作效率，農(nóng)場主對現(xiàn)有的品種、機(jī)械都有明確的選擇，不斷追求新品種、新機(jī)械的配套，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和發(fā)展。

3.2 家庭農(nóng)場應(yīng)該是農(nóng)場技術(shù)推廣的主體

3.2.1 家庭農(nóng)場擴(kuò)張必然需求農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步。家庭農(nóng)場是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本單位，也是作為家庭收入的主要來源。2013年農(nóng)村居民人均純收入8 896元，要把新生代農(nóng)戶留在土地上，必然其收入要與外出務(wù)工收入相當(dāng)或更高，而傳統(tǒng)的耕作方式是不可能達(dá)到如此高的收入，只有通過掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)才有可能實(shí)現(xiàn)。

3.2.2 家庭農(nóng)場成員必須掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)?，F(xiàn)在農(nóng)村勞動力的價(jià)格普遍上漲，傳統(tǒng)方式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)無法承載這種變化，作為家庭農(nóng)場只有規(guī)模經(jīng)營和生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，才能保證收入的穩(wěn)定增長。要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，就要求提高農(nóng)戶的科學(xué)種田水平。很多地方規(guī)定，要成為職業(yè)農(nóng)民就必須有一定的文化知識，通過培訓(xùn)掌握一定的生產(chǎn)技能，獲得新型農(nóng)民證書后，才有資格注冊家庭農(nóng)場，從而適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)進(jìn)步帶來的效益。

3.2.3 家庭農(nóng)場水平提高要與農(nóng)業(yè)機(jī)械配套。家庭農(nóng)場的農(nóng)場主，要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模[2]，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，也必然要提高自身的機(jī)械化水平。據(jù)2013年統(tǒng)計(jì)，全國小麥基本實(shí)現(xiàn)全過程機(jī)械化，水稻機(jī)械種植水平達(dá)到30%，玉米機(jī)收水平達(dá)到40%，油菜、棉花機(jī)械化水平還不到10%。

由于我國的土地和人口分布差異較大，形成了北方人少地多和南方人多地少的格局，尤其是西南地區(qū)有較多的山地，土地面積小，坡度大，不適合大型機(jī)械化耕作，而過去是以家庭聯(lián)產(chǎn)承包制的生產(chǎn)模式，農(nóng)戶是不可能投入較多的機(jī)械設(shè)備，從而長期制約了我國南方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。當(dāng)前家庭農(nóng)場不斷涌現(xiàn)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，迫使家庭農(nóng)場推廣適合本地的生產(chǎn)機(jī)型，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣。

3.2.4 家庭農(nóng)場將是農(nóng)業(yè)推廣的主力軍。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制下的小農(nóng)戶經(jīng)營的優(yōu)越性已不再明顯。家庭農(nóng)場順應(yīng)了勞動力轉(zhuǎn)移、城鎮(zhèn)化建設(shè)、農(nóng)機(jī)加速推廣的歷史發(fā)展進(jìn)程，有效地整合了土地、勞力、農(nóng)機(jī)資源，在未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展和多元化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的構(gòu)建中，將加快我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣的發(fā)展[3]。

4 發(fā)展家庭農(nóng)場促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的對策建議

4.1 擴(kuò)大農(nóng)場規(guī)模，促進(jìn)規(guī)模效益 我國的農(nóng)業(yè)過去一直是小戶經(jīng)營，規(guī)模相當(dāng)小，只有不斷通過流轉(zhuǎn)的方式，形成規(guī)?；募彝マr(nóng)場，使農(nóng)場主成為職業(yè)農(nóng)民，才能深入地學(xué)習(xí)鉆研農(nóng)業(yè)技術(shù)，從而促使農(nóng)民把農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣變成一種自覺的行動。

4.2 加快農(nóng)村土地確權(quán)工作，促進(jìn)農(nóng)業(yè)用地有效流轉(zhuǎn) 加快土地承包經(jīng)營權(quán)確權(quán)登記工作，建立規(guī)范的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，產(chǎn)生更多更大的家庭農(nóng)場，更好地推動農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。

4.3 加大政策支農(nóng)力度，培養(yǎng)家庭農(nóng)場技術(shù)人員 加大扶持家庭農(nóng)場力度，為家庭農(nóng)場的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作能否順利實(shí)現(xiàn)，最終還是取決于對家庭農(nóng)場人員的培養(yǎng)，讓他們都成為“專家”，可以更好地解決推廣工作當(dāng)中所遇到的各種問題，盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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