大學(xué)英語教學(xué)中英漢文化雙向?qū)胙芯?/h1>

2014-04-29 16:21:35宋艷艷

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關(guān)鍵詞：文化教學(xué)跨文化交際

宋艷艷

摘 要：語言與文化不可剝離，文化是語言的深層機(jī)制。一種語言反映一種文化，同時(shí)一種文化可以通過一種語言體現(xiàn)。要提高大學(xué)英語教學(xué)效果，需有機(jī)結(jié)合語言教學(xué)和文化教學(xué)。本研究從大學(xué)英語教學(xué)的文化失衡現(xiàn)狀出發(fā)，積極探討中西方文化的雙向?qū)氩呗?，以提高學(xué)習(xí)者的文化意識和跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：文化教學(xué)；文化失衡；雙向?qū)?；跨文化交際

[中圖分類號]H319.3

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1006-2831（2014）05-0058-4 doi： 10.3969/j.issn.1006-2831.2014.02.014

全球一體化進(jìn)程及多元文化發(fā)展的過程中，跨文化交際活動日益頻繁。充分了解外國語言文化知識，體驗(yàn)本國文化與外國文化的差異，是交際雙方有效表達(dá)和理解信息的必要前提，也是交際有效性和順暢性的良好保證。培養(yǎng)具有多元文化視野的跨文化交際人才已經(jīng)成為當(dāng)今大學(xué)教育的重要目標(biāo)之一。因此，語言文化的學(xué)習(xí)不但是大學(xué)英語教學(xué)外在現(xiàn)實(shí)的需要，同時(shí)也是語言的本體需要。這就要求大學(xué)英語教師在實(shí)踐教學(xué)中加強(qiáng)語言教學(xué)的同時(shí)，還要重視相關(guān)文化內(nèi)容的開發(fā)和導(dǎo)入。

1 . 語言與文化

1 . 1 語言與文化密不可分

語言是人類重要的交際工具，也是人類社會生活中不可缺少的一個(gè)部分。語言既是一種社會現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，語言與文化密不可分。（1）語言是文化的組成部分。語言具有豐富的文化內(nèi)涵，脫離文化的語言便不能稱之為真正的語言。語言的產(chǎn)生、發(fā)展和演變都在一定的文化背景下進(jìn)行，失去了其包含的文化內(nèi)容，語言便不能獨(dú)立存在。（2）語言是文化的載體。人類建構(gòu)起來的文化世界儲存在語言之中，即前人通過語言記載下的各項(xiàng)成果來向后世傳播文化。作為文化的重要載體，語言是一種特殊的社會文化現(xiàn)象。（3）語言與文化相互影響、相互作用。人類用語言創(chuàng)造了文化，文化反過來又影響人類并促使人類取得更大的進(jìn)步。語言與文化的關(guān)系如此密切，學(xué)習(xí)語言和學(xué)習(xí)文化實(shí)際上是一個(gè)事物的兩個(gè)方面，兩者相輔相成。

20世紀(jì)初以來，語言學(xué)家強(qiáng)調(diào)語言的社會屬性并認(rèn)為語言和它的社會環(huán)境是分不開的，必須把語言看作是一門社會科學(xué)，并把語言研究置于社會文化的大環(huán)境中。Lado Pobert（1957）曾說：“我們不努力去掌握文化背景知識，就不可能教好語言。語言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和準(zhǔn)則，就不能真正學(xué)好一種語言?！闭怯捎谖幕c語言這種不可分割的關(guān)系，我們應(yīng)該在大學(xué)英語教學(xué)中進(jìn)行有效的文化導(dǎo)入，幫助學(xué)習(xí)者充分理解語言內(nèi)容背后的文化意義。

1 . 2 文化素養(yǎng)是跨文化交際的前提

跨文化交際（Intercultural communication）起源于20世紀(jì)50年代的美國?？缥幕浑H學(xué)闡明了語言—文化—交際的關(guān)系、文化的內(nèi)涵、交際原理、交際能力、文化差異等一系列概念。跨文化交際學(xué)原理表明，教授外語的理想目標(biāo)是讓學(xué)習(xí)者能夠使用所學(xué)語言在目的語的文化語境中以符合對方文化習(xí)慣的方式進(jìn)行交際，即培養(yǎng)學(xué)習(xí)者進(jìn)行跨文化交際的能力。

美國社會語言學(xué)家Dell Hymes在1972年發(fā)表的《論交際能力》一文中提出了交際能力概念。Hymes認(rèn)為交際能力包含四個(gè)方面的內(nèi)容：語法性、適合性、得體性、現(xiàn)實(shí)性。他強(qiáng)調(diào)，交際能力不僅應(yīng)包括語法知識和語言能力，而且還包括心理、社會文化等方面在內(nèi)的判斷能力?？梢?，文化知識和文化適應(yīng)能力是交際能力的重要組成部分。外語學(xué)習(xí)的最終目的就是交際，而且是文化交際。交際者對外交流時(shí)有時(shí)會不知所言，原因就在于文化差異。文化差異會影響到語言的理解。如果不了解目的語國家的文化，不注意母語與目的語文化之間存在的差異，以及這些差異在語言使用方面的表現(xiàn)，就會犯語用錯(cuò)誤，而導(dǎo)致交際誤解，造成交際失敗?？傊?，具備良好的文化素養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)成功跨文化交際的前提。

2 . 大學(xué)英語教學(xué)中文化失衡現(xiàn)狀

2 . 1 教師跨文化交際意識缺乏

現(xiàn)有大學(xué)英語教學(xué)在很大程度上不能滿足學(xué)習(xí)者了解和學(xué)習(xí)西方文化的需求。盡管目前英語教師已逐漸形成在課堂中加入文化導(dǎo)入的意識，但只是把它作為教學(xué)輔助或調(diào)節(jié)的部分。文化教學(xué)并沒有引起教師的足夠重視，教學(xué)中教師對語言背后文化點(diǎn)的提及和介紹還不夠。目前，大學(xué)英語教學(xué)內(nèi)容以語言知識輸入為主，忽視文化因素以及非語言交際能力的培養(yǎng)。因此，很多學(xué)習(xí)者擔(dān)心將來在工作中與外籍同事及上司不能順利交往。同時(shí)，大班教學(xué)導(dǎo)致了外語課堂中很難有效地開展跨文化交際活動。

2 . 2 教學(xué)材料文化因素失衡

語言材料是語言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。學(xué)習(xí)者通過一定的語言材料掌握詞匯、語法等語言知識的同時(shí)也學(xué)習(xí)一定的語言文化知識。因此，教材的編寫直接影響教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施和教學(xué)目的的實(shí)現(xiàn)。目前，我國大學(xué)英語教材雖然也補(bǔ)充了目的語文化內(nèi)容，但其主要部分都是零星的而并非系統(tǒng)的英美文化背景知識，沒有涉及深層次的社會歷史和文化背景，更不能涵蓋目的語國家的生活習(xí)慣、思維方式、價(jià)值體系、語言心理、行為準(zhǔn)則、宗教信仰、政治經(jīng)濟(jì)等諸多方面的內(nèi)容。同時(shí)，關(guān)于中國文化以及中國文化的英語表達(dá)方面的內(nèi)容涉及較少。

2 . 3 文化教學(xué)的片面性

大學(xué)英語文化教學(xué)單一強(qiáng)調(diào)英語主流文化的輸入，缺乏母語文化的導(dǎo)入，形成了一種文化教學(xué)片面的局面。這種局面一味地推崇英美文化輸入的重要性，忽視了用英語來表述中國文化能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)一度淹沒了母語和母語文化的輸入和輸出。大學(xué)英語各類教材中，輸入英美文化知識的課文、閱讀和聽力材料占多數(shù)，而有關(guān)于中國文化的英文材料少之又少。多數(shù)學(xué)習(xí)者要么缺乏母語文化知識，要么只能用中文表達(dá)部分中國文化。在這個(gè)多元文化的社會，很多英語水平很高的學(xué)習(xí)者在跨文化交際中也只能與交際對象共享目的語文化，不能對中國本土文化進(jìn)行有效地輸出。如此一來，交際中便出現(xiàn)了“中國文化失語現(xiàn)象”。

2 . 4 文化知識習(xí)得膚淺

目的語的語言環(huán)境可以創(chuàng)造，然而文化環(huán)境卻無法創(chuàng)造。由于英語文化環(huán)境的缺失，在教學(xué)過程中教師們靠自己摸索，自主設(shè)計(jì)和嘗試文化知識輸入的方法，努力營造目的語文化氛圍，卻很難做到文化導(dǎo)入方式的系統(tǒng)性以及文化教學(xué)內(nèi)容的深刻性、全面性。而學(xué)習(xí)者也只能在語言習(xí)得的過程中，蜻蜓點(diǎn)水般獲得膚淺的、普遍性的文化背景知識。胡文仲強(qiáng)調(diào)“交際文化的重要性甚于知識文化”（胡文仲，1992），膚淺的知識文化習(xí)得是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足交際過程的需求的。學(xué)習(xí)者文化知識習(xí)得的膚淺性致使其跨文化語用能力普遍較低，交際中出現(xiàn)各種語用失誤。例如，謙虛被譽(yù)為中華民族的傳統(tǒng)美德，可在西方人眼里，因做事而得到感謝或贊美則被認(rèn)為是理所當(dāng)然，如果一味謙虛推辭反而會給人留下虛偽的印象。再如，一位知名教授做了一場很精彩的講座后，學(xué)生說：“You have done a very good job！”這就是一個(gè)語用失誤。其實(shí)在交際中學(xué)習(xí)者應(yīng)轉(zhuǎn)變其思維方式，而深入、系統(tǒng)的文化知識則是其思維方式轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)。

2 . 5 大學(xué)英語教學(xué)評估方式單一

長期以來，很多高等院校將大學(xué)英語四、六級通過率、英語應(yīng)用能力考試、iTEP語言測試作為大學(xué)英語教學(xué)質(zhì)量的評估標(biāo)準(zhǔn)之一；作為評價(jià)教師教學(xué)水平、年終專業(yè)水平評定考核的條件之一；作為學(xué)生獲得獎學(xué)金的必要條件。大學(xué)英語過級考試就像無形的指揮棒，迫使學(xué)習(xí)者、教師和大學(xué)英語教學(xué)都圍繞其進(jìn)行，導(dǎo)致大學(xué)英語教學(xué)框架結(jié)構(gòu)與跨文化交際能力培養(yǎng)脫軌，學(xué)習(xí)者跨文化交際能力欠缺。

3 . 英漢文化雙向?qū)氩呗?/b>

文化一直以來都是外語教學(xué)中不可缺少的一部分。然而，大學(xué)英語教學(xué)注重語言本身的教與學(xué)，成了脫離社會文化的單純語言技能訓(xùn)練，致使學(xué)習(xí)者缺乏文化意識。在學(xué)習(xí)英語的過程中，學(xué)習(xí)者會因?yàn)槲幕R欠缺而難以理解相應(yīng)的語言內(nèi)涵甚至?xí)φZ篇一知半解，而這個(gè)時(shí)候就需要教師進(jìn)行適時(shí)的文化講解以幫助學(xué)習(xí)者理解語言，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的文化敏感度以及文化交際意識。

3 . 1 轉(zhuǎn)變教學(xué)大環(huán)境

3.1.1 增強(qiáng)教師的文化意識

很多教師認(rèn)為學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)英語，重點(diǎn)學(xué)習(xí)的是文章中出現(xiàn)的詞匯和語法，對文章中涉及的文化背景知識很少提及。甚至有些教師認(rèn)為如果最基本的都記不住，再加入文化導(dǎo)入反而會加重學(xué)習(xí)者的負(fù)擔(dān)，所以就放棄了文化教學(xué)。由此可見，教師忽視了文化背景在教學(xué)中的重要作用。其實(shí)，在實(shí)際英語交際中，大學(xué)生并不能真正了解英語國家的文化背景知識，導(dǎo)致交際中產(chǎn)生很多誤解。

英語教師應(yīng)樹立較強(qiáng)的文化意識，并把文化教學(xué)納入教學(xué)大綱。大學(xué)英語教學(xué)大綱應(yīng)對語言運(yùn)用能力和文化素養(yǎng)提出具體要求，修正其文化教學(xué)觀，明確提出跨文化交際能力的教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)大綱的指導(dǎo)下，教師應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)習(xí)者語言基本技能的同時(shí)，加強(qiáng)文化知識引導(dǎo)，將文化教學(xué)貫穿于整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。這樣，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣得到加強(qiáng)，文化背景知識得到了提升，最終也能讓學(xué)習(xí)者從被動學(xué)習(xí)語言知識變?yōu)橹鲃舆\(yùn)用語言知識，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)者的文化意識。

3.1.2 提高教師綜合素質(zhì)

學(xué)校教育是學(xué)習(xí)者獲得跨文化交際能力的主要平臺，英語教師是跨文化教育的主體，教師的跨文化教學(xué)理論體系決定著跨文化外語教學(xué)的成敗。因此，除了語言知識水平和教學(xué)能力必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)外，英語教師還應(yīng)具有豐富的目的語國家的民族、文化、歷史以及政治經(jīng)濟(jì)和社會背景知識，真正成為一名文化的傳播者。

從目前大部分教師的知識結(jié)構(gòu)來看，跨文化教育成分嚴(yán)重短缺。因此，教師必須接受廣泛而深刻的教育，從而能夠勝任跨文化教育工作。各個(gè)高校應(yīng)該開展教師培訓(xùn)，提高教師的綜合素質(zhì)，幫助教師構(gòu)建跨文化交際教學(xué)的理論體系以滿足大學(xué)英語文化教學(xué)的需要。構(gòu)建跨文化交際教學(xué)的理論體系是指教師不僅要深入了解目的語國家人們的風(fēng)俗、習(xí)慣、生活模式、世界觀等，正確對待不同文化在交際中的差異，更要構(gòu)建教學(xué)中的理論體系。其中包括明確跨文化外語教學(xué)的目的和內(nèi)容，跨文化外語教學(xué)的原則和方法，跨文化外語教學(xué)的評價(jià)與分析，從而把文化和語言教學(xué)有機(jī)地融為一體。

3.1.3 改進(jìn)文化教學(xué)方法

目前，很多教師的文化教學(xué)方法還不夠豐富。要提高大學(xué)英語文化教學(xué)效果，需要教師改進(jìn)文化教學(xué)方法。（1）教師可以深入挖掘教材中的相關(guān)文化內(nèi)容，利用恰當(dāng)?shù)恼n堂導(dǎo)入形式，加強(qiáng)文化背景教學(xué)。（2）教師在教授英語單詞或習(xí)語時(shí)，可以注意挖掘詞匯中的文化內(nèi)涵，讓學(xué)習(xí)者充分地理解和掌握這些詞匯所附帶的文化涵義。（3）教師可以就某個(gè)文化主題組織開展文化討論，或模擬角色，讓學(xué)習(xí)者置身于文化環(huán)境中，使其漸漸地感知文化的魅力。（4）授課中加入中西文化的差異，如果課文中出現(xiàn)了西方文化內(nèi)容，教師可以讓學(xué)習(xí)者先歸納總結(jié)，然后跟本國文化進(jìn)行對比，讓他們加深對中西方文化的理解與表達(dá)。

3 . 2 多媒體輔助文化教學(xué)

現(xiàn)今社會發(fā)展日新月異，相關(guān)社會文化知識也在不斷地變化，新事物、新現(xiàn)象層出不窮?；ヂ?lián)網(wǎng)為英語教學(xué)提供了各種豐富生動的語音、視頻等網(wǎng)絡(luò)資源，更為直觀和易于理解。因此，我們要充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代多媒體信息技術(shù)手段多層面、多渠道地吸收和體驗(yàn)?zāi)康恼Z文化，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者及時(shí)了解當(dāng)代英美語言及社會的新變化。例如：（1）運(yùn)用英語電影、錄像、幻燈等有聲資料輔助教學(xué)，給學(xué)習(xí)者以直觀的感受，讓其感悟目的語國家的風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念和非語言交際手段等，增強(qiáng)其對目的語文化的感性認(rèn)識；（2）向?qū)W習(xí)者推薦英美文化的優(yōu)秀網(wǎng)站、雜志、期刊等，幫助其獲得更多的學(xué)習(xí)資源，加強(qiáng)課外自我學(xué)習(xí)。

3 . 3 母語文化的重構(gòu)與輸出

母語文化在跨文化交際中起著重要作用?？缥幕浑H的平臺是母語文化，如果離開了母語文化，跨文化交際就沒辦法進(jìn)行。有學(xué)者指出：如果沒有自己的母語文化作主心骨，任何模仿將是被動的、膚淺的。也就是說，如果缺乏傳統(tǒng)意識我們就沒辦法理解其他文化傳統(tǒng)的精髓。大學(xué)英語文化教學(xué)應(yīng)注重母語文化的重構(gòu)與輸出。

3.3.1 重構(gòu)母語文化

大學(xué)英語文化教學(xué)中，只教授目的語文化是不夠的。而要通過對外國語言文化的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的多元文化理解意識和交際意識，努力做到母語文化與異國文化的融合和重構(gòu)。

（1）強(qiáng)調(diào)母語文化的輸入。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)注重探討母語文化與外部文化的差異，研究中國文化現(xiàn)象并探討用英語表達(dá)本族文化奧妙的技巧與方法。同時(shí)在教材編寫和選擇上適當(dāng)融入中國文化元素，以充實(shí)母語文化教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者用英語表達(dá)中國文化的能力。

（2）增加中國傳統(tǒng)文化選修課。在外語課程設(shè)置上增加中國傳統(tǒng)文化課程，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的母語文化素養(yǎng)，挖掘母語文化的豐富內(nèi)涵。目前大學(xué)英語的周課時(shí)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)習(xí)者英語學(xué)習(xí)的需要。同樣，對大學(xué)英語教師而言既要完成教學(xué)量，聽、說、讀、寫、譯兼顧，又要對中西語言進(jìn)行對比，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力是心有余而力不足。因此，學(xué)校有必要增設(shè)中西語言對比、中西文化對比等選修課程以滿足學(xué)習(xí)者的需求。

（3）創(chuàng)造文化氛圍。組織形式多樣的課外活動，圍繞中國文化的演講、講座、電影欣賞、閱讀比賽等形式都能提升學(xué)習(xí)者對中國文化的興趣，培養(yǎng)其民族文化心理。學(xué)習(xí)者只有了解了自己民族文化的博大和優(yōu)勢才能更好地吸收外來文化。因此，對中國文化的掌握將為學(xué)習(xí)者跨文化的學(xué)習(xí)形成一個(gè)良性循環(huán)。

3.3.2 實(shí)現(xiàn)母語文化輸出

在文化溝通頻繁的今天，世界各國對中國文化的興趣與日俱增，外語學(xué)習(xí)者們肩負(fù)著對外傳播中國文化的重任。因此，大學(xué)英語教學(xué)在實(shí)現(xiàn)母語文化輸入的同時(shí)，應(yīng)幫助學(xué)習(xí)者學(xué)會向世界展示中國傳統(tǒng)文化的精髓?！拔幕敵觥笔且环N具體的文化實(shí)踐。目前，實(shí)現(xiàn)文化輸出最大的障礙仍在于不能很好地用外語來表達(dá)中國文化。要走出困境，只能從大學(xué)英語教學(xué)入手，在實(shí)踐中不斷探索用外語表達(dá)中國文化的方式，借助西方文化的框架來揭示中國文化的奧妙，理解和重構(gòu)自己的母語文化，實(shí)現(xiàn)母語文化的成功輸出。

在外語文化教學(xué)中進(jìn)行母語文化的導(dǎo)入與重構(gòu)，是實(shí)現(xiàn)中國文化輸出的基礎(chǔ)。只有借助外語這一“國際媒介”，中國文化才能真正實(shí)現(xiàn)文化輸出，才能獲得在世界文化發(fā)展中應(yīng)有的地位，才能更好地發(fā)展自己，并為人類文明的健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

3 . 4 開展第二課堂

文化的內(nèi)容包羅萬象。倘若把文化教學(xué)延展到第二課堂，對學(xué)習(xí)者來說便是很好的延續(xù)和補(bǔ)充。教師應(yīng)積極發(fā)揮其引導(dǎo)作用，創(chuàng)辦英語第二課堂。（1）定期舉辦英語文化知識講座，積極地利用課外英語資源，鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者多了解英語國家的文化背景。（2）利用課堂和課余時(shí)間，積極組織英語活動，并邀請外教參加，讓學(xué)習(xí)者在練習(xí)語言的過程中有效地培養(yǎng)英語語言交際能力。（3）欣賞英文歌曲，表演英語短劇，讓學(xué)習(xí)者在實(shí)踐中深刻地體會英語國家的文化知識。（4）向?qū)W習(xí)者推薦優(yōu)秀的報(bào)刊雜志、文學(xué)作品等。（5）要求學(xué)習(xí)者通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺獲取與課程相關(guān)的豐富資料，以此促使其深入了解目的語言國家的歷史、地理、文學(xué)、政治、科技、風(fēng)俗習(xí)慣等各方面文化知識。

4 . 結(jié)論

語言作為文化的載體，其學(xué)習(xí)不能脫離文化單獨(dú)進(jìn)行。大學(xué)英語教學(xué)在文化層面進(jìn)行語篇和內(nèi)容的分析與講解，不僅能夠使學(xué)習(xí)者正確掌握語言知識本身，而且能夠判斷語言使用的文化語境，實(shí)現(xiàn)成功交際。本研究所提出的英漢文化導(dǎo)入策略能夠幫助教師改進(jìn)文化教學(xué)現(xiàn)狀，增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對中西文化差異的敏感性，實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)培養(yǎng)學(xué)習(xí)者跨文化交際意識和跨文化交際能力的最終目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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