《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程實(shí)踐教學(xué)探討

包仁貴

摘要：《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，同時(shí)也作為旅游專業(yè)必修課程，導(dǎo)游證考試必考科目之一，在教學(xué)環(huán)節(jié)上不僅要做好課程設(shè)計(jì)，還要對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性的研究，仔細(xì)探索出一些更好的實(shí)踐教學(xué)方法，以便能更好地培養(yǎng)出符合當(dāng)下行業(yè)發(fā)展需求的人才。本文將從《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，對(duì)高校旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行探究，針對(duì)這些問題提出個(gè)人的見解。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游實(shí)務(wù)；課程；實(shí)踐教學(xué)

一、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程實(shí)踐教學(xué)的重要性

《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》作為旅游類專業(yè)的核心課程，有著比較特殊的重要位置。首先這是一門注重應(yīng)用和實(shí)踐的課程，在教學(xué)上要精心做好系統(tǒng)有效的課程設(shè)計(jì)，理論和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)分配得當(dāng)；其次這是導(dǎo)游證考試的必考科目，在筆試和口試環(huán)節(jié)都占非常重的分量?，F(xiàn)在旅行社安排導(dǎo)游帶團(tuán)都是安排可以直接上團(tuán)的導(dǎo)游，很少有旅行社會(huì)先對(duì)新導(dǎo)游進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)之后再安排上崗。所以“新導(dǎo)游”還在學(xué)校期間就要進(jìn)行系統(tǒng)有效的實(shí)踐訓(xùn)練，這就對(duì)高校教學(xué)提出了更高的要求。那么我們就必須設(shè)計(jì)出行之有效的教學(xué)方法，尤其是實(shí)踐教學(xué)方法，讓學(xué)生在學(xué)校期間就能夠得到全方位的實(shí)踐訓(xùn)練，畢業(yè)后就能直接上團(tuán)。

二、充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室資源，創(chuàng)新情景實(shí)踐教學(xué)

《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程傳統(tǒng)的教學(xué)大多是利用多媒體手段，在課堂上采用圖文并茂的多媒體課件、視頻等來(lái)豐富課堂的理論教學(xué)，同時(shí)在教室里進(jìn)行情景演練。這些方式在一定程度上提高了學(xué)生的積極性，也讓大多數(shù)學(xué)生都參與到情景演練當(dāng)中來(lái)，但是由于教室的條件限制，實(shí)訓(xùn)效果并不是很理想?，F(xiàn)在許多高校都建設(shè)了模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，例如廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院在建設(shè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室時(shí)，購(gòu)置安裝了模擬導(dǎo)游實(shí)景教學(xué)與實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)平臺(tái)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)我們就充分利用這個(gè)平臺(tái)，來(lái)練習(xí)景點(diǎn)模擬講解、導(dǎo)游帶團(tuán)模擬等情景演練，這大大提高了學(xué)生對(duì)導(dǎo)游工作的熱情，同時(shí)也提高了課堂實(shí)踐教學(xué)的效果。

三、以工作任務(wù)為導(dǎo)向的實(shí)景實(shí)踐教學(xué)

如果單純讓學(xué)生背熟導(dǎo)游詞在教室做講解練習(xí)，這樣的方式并不能很好地發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性和積極性。可以利用校園和校外景點(diǎn)作為學(xué)生講解練習(xí)的場(chǎng)地。學(xué)生是在真實(shí)的景點(diǎn)里進(jìn)行講解，這能夠激發(fā)學(xué)生的興致，同時(shí)態(tài)度也會(huì)非常認(rèn)真。以校園講解為例，首先，做好景點(diǎn)講解分配。把校園分割為若干個(gè)小景點(diǎn)，每3位同學(xué)講解一個(gè)小景點(diǎn)。第二，做好角色安排，把全班同學(xué)分為客人、全陪和地陪三種角色，每位同學(xué)都要扮演地陪進(jìn)行景點(diǎn)講解，選出4位同學(xué)兼任全陪并做好全陪的工作。在地陪講解時(shí)，其他同學(xué)扮演游客，并挑選出幾位同學(xué)扮演難纏的游客，給地陪和全陪出難題。第三，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生分別對(duì)地陪和全陪的工作提出自己的見解。最后，老師點(diǎn)評(píng)，并提出改進(jìn)意見等。

四、依托校內(nèi)外各方資源，為學(xué)生提供帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)條件

課堂情境演練和實(shí)景實(shí)踐訓(xùn)練都是提前設(shè)計(jì)好實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、步驟、角色等，這都是在自己的掌控之中的，并不能很好地在應(yīng)變能力方面得到鍛煉。因此，如何能讓學(xué)生得到全方位的導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)鍛煉，這就成了許多高校旅游專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革創(chuàng)新過程中所遇到的最大瓶頸。我們?cè)谶@一方面也做了許多的思考，主要從以下幾個(gè)方面探索改革創(chuàng)新之路。

（一）小導(dǎo)游接新生

每年九月初是大一新生報(bào)到期，可以安排小導(dǎo)游跟隨迎接新生工作組分別到各個(gè)站點(diǎn)去工作。具體實(shí)訓(xùn)方法是：首先，安排工作任務(wù)。由于這是學(xué)生第一次帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)，為了避免怯場(chǎng)等，每輛車上安排兩名小導(dǎo)游，以便相互照應(yīng)。其次，帶團(tuán)程序培訓(xùn)。小導(dǎo)游的工作主要是將新生和家長(zhǎng)從出站口的休息區(qū)帶至學(xué)校大巴車上，并安排好大家的座位和行李，接著清點(diǎn)人數(shù)后報(bào)告司機(jī)師傅發(fā)車。然后小導(dǎo)游在車上進(jìn)行“首次沿途導(dǎo)游”，主要講解城市概況、風(fēng)光風(fēng)情、學(xué)校概況、校園學(xué)習(xí)和生活等，并回答新生和家長(zhǎng)提出的問題。抵校后，照顧新生和家長(zhǎng)下車，并由校園小紅帽引導(dǎo)新生報(bào)到注冊(cè)等。這樣的帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)跟模擬實(shí)訓(xùn)是完全不同的，因?yàn)槟M實(shí)訓(xùn)的“游客”是學(xué)生扮演的，存在這“表演”的成分。然而，“小導(dǎo)游接新生”和真正帶團(tuán)一樣，新生和家長(zhǎng)都是第一次認(rèn)識(shí)小導(dǎo)游，還帶有陌生感甚至不信任感，而且新生和家長(zhǎng)大部分是第一次來(lái)到南寧，即將走進(jìn)新的校園，對(duì)這些環(huán)境都是陌生的，這些情況跟游客第一次抵達(dá)新的城市旅游的心境是相類似的，因此小導(dǎo)游要提前準(zhǔn)備好導(dǎo)游詞和相關(guān)知識(shí)等，小導(dǎo)游的講解將給他們對(duì)這座城市和新校園留下“第一印象”，所以小導(dǎo)游在這一次帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)中要完全按照帶旅游團(tuán)的方式和態(tài)度去工作，這樣才能更好地完成本次帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)，同時(shí)收獲寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

（二）南寧一日游帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)

學(xué)期中組織策劃南寧一日游帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。以南寧經(jīng)典的一日游線路：伊嶺巖—民族博物館—南湖名樹博覽園—會(huì)展中心為帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)線路。此線路所涉及到的景點(diǎn)都是導(dǎo)游證考試必考的景點(diǎn)，學(xué)生的積極性都很高。本次帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)以學(xué)生全程組織策劃為主，老師指導(dǎo)為輔。首先是任務(wù)分配。學(xué)生自行分配地陪和全陪的角色，所有同學(xué)都參與到沿途導(dǎo)游、車上活躍氣氛和景點(diǎn)講解這三大環(huán)節(jié)中。第二，此線路除伊嶺巖有景區(qū)導(dǎo)游外，其他三個(gè)景點(diǎn)都沒有景區(qū)導(dǎo)游，完全要依靠我們自己的“地陪”帶領(lǐng)“游客”們進(jìn)行游覽。而在伊嶺巖跟隨景區(qū)導(dǎo)游游覽完景區(qū)后，再組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地講解練習(xí)。本次帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)包括：線路設(shè)計(jì)——訂車訂門票——落實(shí)接待事宜——與旅游車司機(jī)聯(lián)系——迎接旅游團(tuán)——沿途導(dǎo)游——車上活躍氣氛——景點(diǎn)游覽——清點(diǎn)人數(shù)——景點(diǎn)間的轉(zhuǎn)移——安全提醒工作——用餐安排——游客個(gè)別問題處理——送團(tuán)整個(gè)地陪接團(tuán)流程。學(xué)生能夠充分定位好自己的角色，按照工作任務(wù)分配做好自己的本職工作，把課堂學(xué)到的理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的指導(dǎo)思想，同時(shí)也完善了實(shí)景實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)沒有涉及到的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。學(xué)生經(jīng)過帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)后在帶團(tuán)技巧上也有了很大的提升。

（三）依托校企合作企業(yè)，提供帶團(tuán)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

通過與校外實(shí)訓(xùn)基地開展深度校企合作，為學(xué)生提供帶團(tuán)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。依托校企合作旅游企業(yè)為學(xué)生提供北海一、二日游，德天瀑布一日游，德天瀑布、通靈大峽谷二日游，東興九龍?zhí)镀饕蝗沼巍J州三娘灣一日游等旅游團(tuán)的跟團(tuán)見習(xí)，以及帶團(tuán)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生的旅游策劃能力、導(dǎo)游服務(wù)能力、突發(fā)事件應(yīng)變能力等進(jìn)行訓(xùn)練。通過和旅游企業(yè)的合作，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有了很大程度的改革創(chuàng)新，學(xué)生在帶團(tuán)實(shí)習(xí)的過程中成長(zhǎng)非常迅速，各方面能力得到很大的提升，對(duì)導(dǎo)游工作也有了全新的認(rèn)識(shí)， 社會(huì)適應(yīng)能力也有了很大的提高。通過這樣的方式，學(xué)生不僅能鞏固已學(xué)的理論知識(shí)，還能找出自身的不足，明確今后的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

綜上所述，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)通過改革探索，利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室資源進(jìn)行改革創(chuàng)新課堂情境實(shí)踐教學(xué)，并采用以工作任務(wù)為導(dǎo)向的實(shí)景實(shí)踐教學(xué)，加上依托校內(nèi)外各方資源，為學(xué)生提供帶團(tuán)實(shí)戰(zhàn)條件，這三個(gè)步驟貫穿了本課程的實(shí)踐教學(xué)的全過程，實(shí)現(xiàn)了理論聯(lián)系實(shí)際，專業(yè)聯(lián)系行業(yè)，學(xué)校聯(lián)系社會(huì)，很好地提升了學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力，使得學(xué)生在邁向職業(yè)導(dǎo)游的路上垮出了重要的一步。

【參考文獻(xiàn)】

[1]田華，趙亮，王延君，吳坤.高職院校旅游管理導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探究——以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例[J].經(jīng)濟(jì)師，2010（12）

[2]李強(qiáng)，周其厚.論校辦旅行社與導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)——以桂林青蔥歲月旅行社為例[J].桂林師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2012（02）

[3]董志文，孔憲東.高校旅游管理專業(yè)導(dǎo)游方向?qū)嵺`教學(xué)研究[J].山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（03）