功能性西瓜‘中興紅2號’早春大棚吊蔓栽培技術

何楠　蘆金生　趙勝杰　路緒強　朱紅菊　劉文革

近年來，隨著人民生活水平的日益提高，高品質、有益人體健康的功能性西瓜品種越來越受到消費者歡迎，高端的西瓜品種對其栽培管理水平和種植模式也要不斷地加以改進、提高[1-5]。河南省中牟縣適應市場需求，高檔功能性小果型吊蔓禮品西瓜發(fā)展比較迅速，主要為簡易塑料大棚栽培[6]，也有少部分日光溫室栽培，集中在以姚家鄉(xiāng)大洪村為中心，向周邊鄉(xiāng)村輻射發(fā)展，每667 m2大棚毛收入能達到10 000元或者更高，純收入7 000元左右，比種植其他中大果型西瓜品種每667 m2增收3 000元以上，經(jīng)濟效益可觀，又適宜市民觀光采摘[7]，因此瓜農(nóng)的種植積極性特別高。

1 ‘中興紅2號主要特征特性

‘中興紅2號是中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所和北京市大興區(qū)科技合作項目成果，是‘早春紅玉類型高番茄紅素含量的雜交一代小果型西瓜新品種，該品種早熟，果實發(fā)育期25 d左右，全生育期83 d左右。植株生長勢中等，抗性強，易坐果，抗裂果，耐貯運，果實高橢圓形，果皮墨綠色顯墨綠均勻齒條，果形周正，外觀艷麗，平均單果質量2.3 kg，一般667 m2產(chǎn)量3 500 kg，瓜瓤大紅色，口感好，瓤質酥脆，中心可溶性固形物含量最高可達14.0%，中心與邊部可溶性固形物含量梯度較小。2011—2013年連續(xù)3年在中牟縣姚家鄉(xiāng)大洪村種植均表現(xiàn)優(yōu)秀，得到瓜農(nóng)、瓜商和消費者的高度認可，是適宜大棚早熟栽培的高端禮品瓜品種之一。

2 早春大棚吊蔓栽培技術

2.1 建早春大棚

搭建早春塑料大棚，簡易的可用竹架式，造價高的可以用鋼架式或水泥樁式，南北向建立，棚高2.3～2.5 m、寬度11 m、長度60 m、側肩高1.3 m，風口開在棚室兩端棚口處，利于通風和方便操作。

2.2 整地做畦

越冬前應對土壤進行旋耕深翻，改善土壤的透氣性。早春解凍后及時耙地保墑，施足底肥，一般每667 m2施優(yōu)質農(nóng)家肥（以優(yōu)質腐熟雞糞為佳）2 000 kg以上，三元復合肥或西瓜專用肥50 kg，肥料普施2/3，溝施1/3。開寬度60 cm左右，深度40 cm左右的溝，溝間距1.2 m左右，溝施肥后回土做畦，畦成正梯形，畦上面寬60 cm，畦下面寬70 cm，畦高10 cm即可。做好畦后全覆蓋黑色地膜，防草、吸熱、保濕效果非常好。

2.3 培育壯苗

2.3.1 種子處理 選擇晴天將種子攤開在紙上薄薄一層，在陽光下暴曬6 h左右，每2 h翻動1次；暴曬后把種子用農(nóng)用鏈霉素2 000倍加300倍普力克浸泡1～1.5 h，帶藥播種（不嗑種），以預防細菌性果斑病發(fā)生。

2.3.2 播種 砧木選擇用雜交南瓜，重茬年份少的砧木可用雜交葫蘆，中牟地區(qū)播種一般在1月8日左右，播種前1 d將營養(yǎng)缽基質澆透水，每缽放1粒催好芽的砧木種子，胚芽朝下，然后撒厚1.5 cm細沙土，覆土后蓋地膜；接穗西瓜一般在1月15日左右在育苗盤中播種，每m2均勻撒播2 500粒左右，然后覆土1.0 cm，并蓋膜保濕，用鋸末放在育苗盤中能有效防苗期立枯病、猝倒病發(fā)生，效果很好。

2.3.3 嫁接育苗 一般采用頂插接法，也有用靠接法（成活率高但嫁接速度較慢）。白天棚溫保持在26～30 ℃，夜間18～24 ℃為宜，遇見低溫一般采取燒火加溫措施。嫁接后3 d內(nèi)要用遮陽網(wǎng)遮光，相對濕度保持在90% 以上，防止嫁接苗萎焉；嫁接7 d后去除部分砧木不定芽；一般嫁接10 d后可確定苗是否成活后按苗期正常管理；采用靠接法的，待嫁接苗成活，然后對接穗及時斷根，使其完全靠砧木根系生長；嫁接后15 d倒苗，對苗進行強弱分級管理，使嫁接苗生長一致；倒苗后及時去夾（根據(jù)苗生長情況或倒苗前去夾），以免影響苗的生長發(fā)育；定植前要煉苗，以增強苗期抗逆性利于移栽。注意嫁接前和嫁接成活后要適時采用加瑞農(nóng)或抗生素噴霧預防苗期病害，使用方法按廠家說明書進行，嫁接前1～2 d噴1次，嫁接成活后噴2次，每隔5～7 d噴藥1次。

2.4 及時定植

一般在3月15日左右定植，定植過早，大棚內(nèi)溫度過低不易成活；定植過晚，達不到提早成熟的目的，以3葉1心為宜。立架吊蔓栽培實行雙行一壟定植，株距40 cm，行距35 cm，壟間距1.0 m左右。

2.5 定植后的田間管理

2.5.1 立架 吊蔓栽培因果實全部懸在空中，對棚架和懸架強度、堅固度要求較高。每種植畦正上方沿棚方向拉2條縱向10號鐵絲，2條鐵絲水平距離35 cm與瓜行距一致，高度距地面1.3 m為宜，在縱向鐵絲上每隔1.5 m拉橫向鐵絲固定在棚架上，并在此處用同樣鐵絲垂直向上做吊架固定好。

2.5.2 引蔓上架 在每株西瓜垂直上方縱向鐵絲上綁上白色塑料繩并垂直引下，離地15 cm為宜。當西瓜主蔓長50 cm時將其引上吊繩，用繩與瓜蔓綁在一起，每隔50 cm左右綁1次，防止瓜蔓脫落。

2.5.3 整枝 采用雙蔓整枝，保留主蔓，在主蔓基部選1條生長健壯側枝做側蔓，側蔓不上架做營養(yǎng)枝，其余側蔓全摘除。

2.5.4 人工授粉 吊蔓栽培西瓜，前期棚里溫度低，花粉量較少，最好進行人工授粉來提高坐果率，一般在上午9：00—10：00時授粉效果最好，在主蔓第2或第3雌花留果為宜，1株1果，待瓜長至雞蛋大后，把主蔓頭掐掉，每隔3～5 d摘除蔓上發(fā)出側枝，確保養(yǎng)分供應在西瓜上。

2.5.5 吊瓜 當小西瓜長至0.5 kg左右時，用塑料繩將瓜柄、瓜蔓和吊繩綁在一起，防止因西瓜膨大后過重使瓜柄折斷。

2.5.6 水肥管理 伸蔓肥以高含量氮肥為主，每667 m2施三元復合肥25 kg即可；膨瓜肥每667 m2建議施硫酸鉀25 kg，膨瓜后期葉面噴施0.5% 硫酸二氫鉀2～3次，每5～7 d噴1次。西瓜在緩苗后澆水1次；膨瓜期澆水2～3次，此期澆水量要大；西瓜采收前1周停止?jié)菜?，以確保西瓜品質。

2.5.7 病害防治 近2年來，中牟縣西瓜細菌性果斑病發(fā)生比較嚴重[8-10]，除對種子殺菌處理外，植株生長期用加瑞農(nóng)銅制劑，按廠家要求濃度噴施2～3次，每5～7 d噴1次即可。

2.5.8 適時采收 小果型西瓜早春大棚栽培，由于前期溫度較低，西瓜成熟要比正常積溫下推遲10 d左右。當小果型西瓜果面光滑、瓜柄基部絨毛開始脫落，說明基本成熟?！信d紅2號西瓜由于掛果期 15 d以上，供市民觀光采摘效果特別好。

參考文獻

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[6] 何 楠，趙勝杰，蘆金生，等.中農(nóng)5號無籽西瓜大棚高效栽培技術[J]. 中國瓜菜，2013，26（6）： 54-55.

[7] 張保東，劉國棟，蘆金生. 都市型大興西瓜觀光采摘栽培模式 [J]. 中國瓜菜，2013，26（6）： 56-57.

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[9] 徐志紅，徐永陽. 甜瓜細菌性果腐病的發(fā)生與防治[J]. 中國瓜菜，2005，18（5）：33-35.

[10] 牛慶偉，孔秋生，黃 遠，等. 帶菌育苗基質對西瓜細菌性果斑病發(fā)生的影響和藥劑篩選試驗研究[J]. 中國瓜菜，2012，25（6）： 5-9.