菜豆新品種‘連農(nóng)架豆10號(hào)’的選育

郭建華　劉學(xué)東　李梅　呂彥超　曾巖　劉秀根

摘 要：‘連農(nóng)架豆10號(hào)是以‘泰國豆為母本、‘連農(nóng)923為父本雜交后經(jīng)過系統(tǒng)選育而成。該品種植株蔓生，商品莢白綠色、扁條形、長(zhǎng)直。春季大棚種植莢長(zhǎng)23.8 cm，莢形指數(shù)1.41，單莢質(zhì)量23.6 g；秋季大棚栽培莢長(zhǎng)29.6 cm，莢形指數(shù)1.34，單莢質(zhì)量30～40 g。春季大棚栽培平均每667 m2產(chǎn)量3 500 kg，秋季大棚栽培667 m2產(chǎn)量1 600 kg左右。每100 g維生素C含量14.95 mg，可溶性固形物含量4.06%，粗蛋白含量4.1%，粗纖維含量1.58%，品質(zhì)特別優(yōu)。高抗銹病。適合北方地區(qū)春秋季露地和大棚栽培。

關(guān)鍵詞： 菜豆； 新品種； ‘連農(nóng)架豆10號(hào)； 優(yōu)質(zhì)； 高抗銹病

A New Bean Variety ‘Liannong No. 10

GUO Jian-hua，LIU Xue-dong，LI Mei，L? Yan-chao，ZENG Yan，LIU Xiu-gen

（Dalian Agricultural Science Research Institute，Dalian，Liaoning，116036，China ）

Abstract：‘Liannong No. 10 is bred by pedigree selection from the population derived from ‘Thailand beans as female parent and ‘Liannong-923 as male parent. The plant is vining，the pods are long and straight with white and green color. The length of the pod in greenhouse can reach 23.8 cm in spring，the weight of pod can reach 23.6 g，the index of pod shape is 1.41，and 667 m2 yields can reach 3 500 kg； the data in autumn is， however， 29.6，30-40，1.34 and 1 600 kg， respectively. The Vc content of the pod is 14.95 mg/100 g， the SSC is 4.06%，and the crude protein is 4.1%. The plant is highly resistant to rust， suitable for the planting in open field and greenhouse in north China. ‘Liannong No. 10 usually performance well.

Key words： Bean； New variety； ‘Liannong No. 10； Good quality； High rust resistance

1 育種目標(biāo)

大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院菜豆課題一直承擔(dān)著大連市科技局下達(dá)的“菜豆新品種選育及配套栽培技術(shù)”研究項(xiàng)目。為適應(yīng)市場(chǎng)需求，該課題組連續(xù)選育出‘連農(nóng)923、‘連農(nóng)特長(zhǎng)9號(hào)2個(gè)嫩莢白綠色扁條形的菜豆新品種，在遼寧省乃至全國進(jìn)行了大面積推廣生產(chǎn)。嫩莢白綠色扁條類型的菜豆品種在遼寧、山東、河南、內(nèi)蒙古等地有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。但是，隨著推廣面積的增大，我們發(fā)現(xiàn)這種類型的菜豆品種由于不抗銹病，在秋季生產(chǎn)中造成減產(chǎn)減收，有的甚至絕收。目前已報(bào)道的抗銹病品種‘連農(nóng)無筋2號(hào)、‘無筋6號(hào)及‘雙豐1號(hào)[1]都為嫩莢圓形品種，因此，推出嫩莢白綠色扁條形且抗銹病的品種成為我們的育種目標(biāo)。

菜豆新品種‘連農(nóng)架豆10號(hào)，嫩莢扁長(zhǎng)，白綠色，高抗銹病，高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，滿足了市場(chǎng)新的栽培需求和消費(fèi)習(xí)慣，符合育種目標(biāo)。

2 選育過程

‘連農(nóng)架豆10號(hào)是由‘泰國豆和‘連農(nóng)923雜交后，經(jīng)過系統(tǒng)選育而成。母本‘泰國豆，為引進(jìn)品種，蔓生，高抗銹病，中早熟，嫩莢無筋軟莢，圓棍形，綠色，白花，種子暗紅色。父本為‘連農(nóng)923，大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)科院自育品種，蔓生，早熟，嫩莢有筋軟莢，扁圓形，直，早熟，白綠色，白花，種子白色。

2007年春季露地，2個(gè)品種雜交后，得到紅色種子4粒。2007年秋季將其種植，其中有2株嫩莢有筋軟莢，長(zhǎng)27 cm，離骨種莢帶紫潤(rùn)、扁圓，確定為真雜株。F2～F6代進(jìn)行園藝性狀單株選擇，F(xiàn)6代單株選擇15株。2010年秋季，F(xiàn)7代有3株嫩莢扁條形，長(zhǎng)直，抗病性好，表現(xiàn)一致，進(jìn)行了混合選擇，其中田間的‘303號(hào)收獲種子3 kg，綜合表現(xiàn)突出。2011年春秋兩季在大棚中對(duì)3個(gè)株系進(jìn)行品比試驗(yàn)，對(duì)照品種為生產(chǎn)中大面積推廣的‘連農(nóng)923，結(jié)果都是2010—303號(hào)表現(xiàn)突出，超過對(duì)照品種，確定為優(yōu)良株系，同時(shí)進(jìn)入?yún)^(qū)試階段。2011—2012年秋季在大連市進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)；2012年秋季在大連市等地進(jìn)行露地生產(chǎn)試驗(yàn)。目前已在甘肅、山東及遼寧鞍山等地推廣應(yīng)用。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性

3.1.1 品種比較試驗(yàn) 2011年在大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜試驗(yàn)地進(jìn)行春、秋季大棚品種比較試驗(yàn)，以‘連農(nóng)923作為對(duì)照品種。小區(qū)面積10 m2，隨機(jī)排列，3次重復(fù)，行距65 cm，穴距25 cm，每穴2～3株。春季大棚比較試驗(yàn)，溫室育苗，苗齡20 d后定植到大棚中，高畦地膜覆蓋。秋季大棚比較試驗(yàn)，直播，3次重復(fù)。

春季大棚試驗(yàn)結(jié)果，‘連農(nóng)架豆10號(hào)每667 m2前期產(chǎn)量為759.0 kg，比‘連農(nóng)923增產(chǎn)102.3%；每667 m2前期產(chǎn)值為3 452.2元，比‘連農(nóng)923增值105.4%?！B農(nóng)架豆10號(hào)每667 m2總產(chǎn)量為3 577.7 kg，比‘連農(nóng)923增產(chǎn)16.8%；每667 m2總產(chǎn)值為10 283.9元，比‘連農(nóng)923增值22.8%。秋季大棚試驗(yàn)結(jié)果，‘連農(nóng)架豆10號(hào)每667 m2總產(chǎn)量為1 673.7 kg，比‘連農(nóng)923增產(chǎn)17.5%；由于嫩莢白綠色扁寬，高抗銹病，適合市場(chǎng)需求，每kg比‘連農(nóng)923多賣0.2元，總產(chǎn)值達(dá)到3 094.0元，比‘連農(nóng)923增值20.7%。

3.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2011—2012年秋季在大連市進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照品種為‘連農(nóng)923。試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在大連市旅順口區(qū)、甘井子區(qū)、金州區(qū)、瓦房店市。試驗(yàn)均采用3次重復(fù)，小區(qū)面積在20 m2以上?！B農(nóng)架豆10號(hào)品種在各試驗(yàn)點(diǎn)均表現(xiàn)出增產(chǎn)效果。2年區(qū)域試驗(yàn)667 m2平均產(chǎn)量分別為1 643.7、1 830.3 kg，比對(duì)照‘連農(nóng)923分別增產(chǎn)17.9%、24.0%（表1）。

3.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2012年秋季安排了5個(gè)點(diǎn)次的生產(chǎn)試驗(yàn)，仍然以‘連農(nóng)923 為對(duì)照?！B農(nóng)架豆10號(hào)在5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，由于管理到位，肥水充足，每667 m2產(chǎn)量均高于品比試驗(yàn)及區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量為2 243.0 kg，比‘連農(nóng)923平均增產(chǎn)18.5%（表2）。至2013年，在大連地區(qū)已經(jīng)推廣130 hm2以上，在遼寧其他地區(qū)及甘肅、山東等地開始試種。

3.2 抗病性

2011年秋季露地銹病調(diào)查結(jié)果，‘連農(nóng)923病情指數(shù)為73.11，而‘連農(nóng)架豆10號(hào)高抗銹病，葉片上根本沒有銹孢子堆，病情指數(shù)為0。經(jīng)過課題組人員室內(nèi)接種鑒定[2]，‘連農(nóng)923病情指數(shù)為87.11，而‘連農(nóng)架豆10號(hào)病情指數(shù)仍然為0。因此‘連農(nóng)架豆10號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)比‘連農(nóng)923強(qiáng)，在嫩莢商品性及產(chǎn)量上都優(yōu)于‘連農(nóng)923。

3.3 品質(zhì)

2012年6月，經(jīng)沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)分析測(cè)試中心化驗(yàn)分析，‘連農(nóng)架豆10號(hào)每100 g維生素C含量14.95 mg，可溶性固形物含量4.06%，粗蛋白含量4.10%，粗纖維含量1.58%，干物質(zhì)含量8.52%，綜合指標(biāo)優(yōu)于對(duì)照‘連農(nóng)923。 在烹調(diào)過程中，‘連農(nóng)架豆10號(hào)特別容易加工，容易熟，豆味濃郁，口感特優(yōu)。

4 特征特性

‘連農(nóng)架豆10號(hào)植株生長(zhǎng)蔓生，1～3分枝，葉綠色，花白色。始花節(jié)位，春種2～4節(jié)，秋種7～9節(jié)。商品莢白綠色，有光澤，扁形、直。春季大棚種植莢長(zhǎng)23.8 cm，莢寬1.5～1.8 cm，莢厚1.1～1.4 cm，莢形指數(shù)1.41，單莢質(zhì)量（標(biāo)準(zhǔn)莢）23.6 g。秋季大棚種植莢長(zhǎng)29.6 cm，莢寬1.9～2.1 cm，莢厚1.3～1.5 cm，莢形指數(shù)1.34。單莢質(zhì)量（標(biāo)準(zhǔn)莢）40.3 g，每莢種子數(shù)9～10粒。平均比‘連農(nóng)923長(zhǎng)3～6 cm，更適應(yīng)市場(chǎng)需求。中短筋，兩縫線處的維管束形成中短纖維；軟莢，中果皮細(xì)胞壁不硬化，不形成革膜，干種莢表面皺縮不光滑。種子白色，千粒重423 g左右。

‘連農(nóng)架豆10號(hào)高抗銹病，適應(yīng)性廣，豆莢整齊，條直，豆粒均勻，果肉鮮嫩，品質(zhì)特優(yōu)，深受市場(chǎng)歡迎。適合北方地區(qū)春秋季露地，春秋季大棚栽培。尤其是秋季大棚和秋季露地栽培，增產(chǎn)效果更加明顯。

5 栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

大連地區(qū)春季大棚栽培2月末3月初育苗，苗齡15～20 d。育苗可采用營養(yǎng)缽育苗或苗床育苗，挖土坨定植。春季露地栽培4月下旬地膜覆蓋直播，播種時(shí)使用多菌靈粉劑拌種，可防治根腐病。秋季露地7月20日左右直播，秋季大棚7月末直播。栽培適宜畦寬1～1.2 m，行距50～60 cm，穴距30 cm，播種2～3粒，定植2～3株。春季大棚及秋季大棚延后栽培，適時(shí)掐尖，防止郁蔽。春季大棚栽培，結(jié)莢前適度控水蹲苗和保持18～28 ℃棚溫，可防止徒長(zhǎng)[3]。

每667 m2施基肥3 000～4 000 kg，復(fù)合肥100 kg，開花結(jié)莢開始收獲后，每8～10 d沖施速效肥每667 m2每次5 kg，一直到收獲結(jié)束。澆水基本遵循‘干花濕莢的原則[4]。注意防治紅蜘蛛、斑潛蠅、豆莢螟等蟲害以及根腐病、灰霉病和炭疽病等病害。

參考文獻(xiàn)

[1] 岳 彬， 李國紅. 抗銹、高產(chǎn)“雙豐一號(hào)”菜豆新品種選育[J]. 天津農(nóng)林科技，1996（1）： 36-38.

[2] 方中達(dá). 植病研究方法[M]. 北京： 農(nóng)業(yè)出版社，1979： 119-120.

[3] 郎德山. 冬春茬菜豆落花落莢原因及防治措施[J]. 中國蔬菜，2014（6）： 76-78.

[4] 陳 帆. 菜豆落花落莢的原因及防止措施[J]. 安徽農(nóng)業(yè)，2002（6）： 28-28.