論新課標(biāo)下中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的環(huán)境教育

劉林 朱斌 彭蜀晉

【摘要】新課程標(biāo)準(zhǔn)把環(huán)境教育作為提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，中學(xué)化學(xué)教師應(yīng)深入理解課程標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)環(huán)境方面的內(nèi)容，準(zhǔn)確把握教材，適切地對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育。從中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育的必要性、中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的因素和在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育三個方面進(jìn)行了探討，以期對中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，形成環(huán)保意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣有所幫助。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中學(xué)化學(xué)教學(xué)環(huán)境教育科學(xué)素養(yǎng)

【基金項目】四川省教育廳人文社科項目（09SB003）；阿壩師專校級青年基金項目（ASC09-14）；阿壩師專教學(xué)改革重點項目（J201203）。

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）07-0174-02 當(dāng)前人們正面臨著有史以來最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī)，突出地表現(xiàn)為大氣污染、全球變暖、臭氧層破壞、危險廢物等十大環(huán)境問題。其中七項直接與化學(xué)和化工產(chǎn)品中的化學(xué)污染物有關(guān)。[1]因此，每一個化學(xué)工作者都有義務(wù)為我們生存的環(huán)境盡一份責(zé)任。中學(xué)化學(xué)教學(xué)是環(huán)境教育的較好載體，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中授受環(huán)境教育以提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。在新化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)下，將環(huán)境教育作為提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的組成部分已經(jīng)納入中學(xué)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)中，同時在初、高中化學(xué)教材中基于環(huán)境問題的內(nèi)容要么交叉滲透，要么分章成節(jié)，凸顯新課改對環(huán)境教育的重視。因此，我們擬就如何在新課標(biāo)下化學(xué)教學(xué)過程中，進(jìn)行環(huán)境教育培養(yǎng)學(xué)生具有強(qiáng)烈的環(huán)境保護(hù)意識和可持續(xù)發(fā)展觀，提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育的必要性

（一）培養(yǎng)學(xué)生生存意識和能力的需要

人類生存需要一個美好的環(huán)境，而目前我們生存的環(huán)境日益被廢水、廢氣、廢渣等的侵蝕和破壞。人類也一再地受到自然界的懲罰，生存的空間越來越狹小。如人為地亂砍濫伐、礦產(chǎn)山石的過度開采，造成植被破壞，遇到洪災(zāi)造成泥石流，山體滑坡，導(dǎo)致生命財產(chǎn)的巨大損失。由于一氧化碳、氮氧化合物等工業(yè)廢氣和汽車尾氣的大量排放，造成我國多個城市發(fā)生光煙霧事件和嚴(yán)重霧霾現(xiàn)象。由于工業(yè)廢水、生活污水的任意排放及農(nóng)藥和化肥的不合理施用，導(dǎo)致土壤污染和淡水資源日益減少，雖然還沒有“水貴如油”的狀況，但威脅著我們的生存已是不爭的事實。我國為了解決淡水資源的問題進(jìn)行了偉大的“南水北調(diào)工程”，但據(jù)報道其源頭部分被污染，這不得不令人擔(dān)憂。那么問題出在哪里呢？ 我們認(rèn)為主要是環(huán)境意識淡漠，片面追求自身的經(jīng)濟(jì)利益的同時，殊不知是以犧牲環(huán)境損害絕大多數(shù)他人的利益為代價，一些政府官員追求政績和GDP，對此不管不顧，等到污染了再去治理，結(jié)果是事倍功半，而且恢復(fù)起來相當(dāng)漫長，有些甚至是毀滅性的，“破壞環(huán)境等于慢性自殺”。因此，我們必須在化學(xué)教學(xué)中“引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會生存，能更好地適應(yīng)現(xiàn)代生活?！盵2]這種有效的環(huán)境教育，讓他們盡早地具有環(huán)境意識，提高自我生存能力。

（二）中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的環(huán)境教育是現(xiàn)實需要

為了了解中學(xué)生對環(huán)境問題的關(guān)注和掌握環(huán)境知識的多少，我們隨機(jī)抽查了某中學(xué)高一、高二學(xué)生（包括文科和理科）100人進(jìn)行問卷調(diào)查，收回有效問卷93份，其結(jié)果統(tǒng)計如表1所示。

表1 環(huán)境知識問卷調(diào)查表

從表1中可以看出，學(xué)生的環(huán)境知識還是較薄弱，具體表現(xiàn)在課程中強(qiáng)調(diào)的或者說有可能要高考的內(nèi)容回答正確率較高，同時對教材相關(guān)內(nèi)容涉及環(huán)境問題的關(guān)注度不夠，其實問卷中的每個問題在中學(xué)化學(xué)教材中都會找到他們的“影子”，那么為什么出現(xiàn)如此的結(jié)果呢？這說明中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的環(huán)境教育還存在問題，主要表現(xiàn)在在教學(xué)上不夠靈活，對于相關(guān)知識仍趨于死記硬背，視野不夠開闊，總覺得在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育浪費時間，沒有走出應(yīng)試教育的誤區(qū)。因此，要著手改革中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的環(huán)境教育問題，提高全民族的環(huán)保素質(zhì)的現(xiàn)實需要。

（三）中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

中學(xué)化學(xué)以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，作為學(xué)生環(huán)境教育啟蒙者的中學(xué)化學(xué)教師，應(yīng)將其作為化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，應(yīng)不失時機(jī)地進(jìn)行環(huán)境教育。

1.適時地進(jìn)行環(huán)境教育，有利于加深對科學(xué)本質(zhì)的理解，實現(xiàn)知識向能力轉(zhuǎn)化

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育，讓他們從生活實際中去理解科學(xué)，提高能力，效果顯著。某條河突然飄浮著大量的死魚，岸上也有一些鳥兒的尸體。當(dāng)?shù)亓鱾髦永锍隽恕八帧?，村民們很是迷信，?jīng)環(huán)保部門調(diào)查是上游的一個硫酸廠泄漏導(dǎo)致產(chǎn)生，其謠言不攻自破。待講到硫及其化合物相關(guān)的化學(xué)知識時以此作為事例對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育。再講到酸雨的形成和危害，如何防治，如何保護(hù)水資源，以及工廠產(chǎn)生的廢水該如何處理等問題，加深了學(xué)生對化學(xué)的理解，認(rèn)清了事實本來面目。通過這個事例，老師要求學(xué)生不能盲目迷信和相信謠言，要用法律和科學(xué)來捍衛(wèi)自己的利益。讓同學(xué)們在環(huán)境教育中獲得真知，加深了對科學(xué)的理解，實現(xiàn)了由知識向能力的轉(zhuǎn)化。

2.有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，開闊視野，增強(qiáng)交叉學(xué)科知識的學(xué)習(xí)

環(huán)境問題本身是一個社會性的綜合問題，不僅涉及到理化生地，還涉及到政史經(jīng)法等學(xué)科的交叉融合。水污染中的重金屬離子，如Ba2+ 、Pb2+、Hg2+、Cd2+等，能使人中毒，從而加深對“水俁病”等的理解，其原因是重金屬離子使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致血液中血紅蛋白大量壞死而中毒，那么如何解毒呢？這一系列的問題僅靠化學(xué)知識是不能解決的，涉及到生物、醫(yī)學(xué)等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)加深了對化學(xué)的理解，認(rèn)識了其本質(zhì)，有利于學(xué)生舉一反三。在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育，讓學(xué)生意識到學(xué)習(xí)各科的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，有利于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，這是其他教育所不能替代的。

3.有利于激發(fā)學(xué)生的愛國熱情，適時地進(jìn)行思想素質(zhì)教育

環(huán)境教育與保護(hù)大好河山、美麗家園、人民健康和幸福密切相關(guān)，本身就是愛國主義教育。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過程中，根據(jù)相關(guān)知識，結(jié)合當(dāng)?shù)鼗どa(chǎn)實際，參觀調(diào)查家鄉(xiāng)的環(huán)境狀況，介紹“三廢”對我國環(huán)境的污染狀況，增強(qiáng)他們的憂患意識，進(jìn)而激發(fā)他們對環(huán)境的關(guān)注和養(yǎng)成良好的環(huán)境意識和習(xí)慣。在講到白色垃圾和電子產(chǎn)品等的污染時，西方發(fā)達(dá)國家把廢輸液管等醫(yī)療器械和不易處理的廢棄電子產(chǎn)品輸送到第三世屆國家的罪惡行徑，相反我們國內(nèi)一些不法分子為了自己利益，與其串通一氣，竟然把走私的這些垃圾如輸液管直接用于治病坑害百姓。通過這樣的環(huán)境教育以增強(qiáng)學(xué)生的愛國情操，提高環(huán)保意識,樹立可持續(xù)發(fā)展觀。

二、中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行環(huán)境教育的對策

（一）著力提高中學(xué)化學(xué)教師的環(huán)境素質(zhì)為環(huán)境教育創(chuàng)造條件

中學(xué)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行的環(huán)境教育效果如何主要取決于教師本身的環(huán)境素質(zhì)。環(huán)境素質(zhì)應(yīng)包括環(huán)境的內(nèi)涵、環(huán)境知識、處理環(huán)境問題的技能以及環(huán)境意識。首先認(rèn)識環(huán)境是“指影響人類生存和發(fā)展的各種天然的和經(jīng)過人工改造的自然因素的總體，……”[3]，這就是把人類以外的生物要素和非生物要素都看作人類的環(huán)境。其次是必要的環(huán)境知識，如綠色化學(xué)、低碳經(jīng)濟(jì)、溫室效應(yīng)、PM2.5、赤潮、沙漠化、富營養(yǎng)化等環(huán)境術(shù)語和知識，如果教師這方面缺乏，會對環(huán)境問題認(rèn)識不夠，無法幫助學(xué)生認(rèn)識和解決環(huán)境問題。再者是具有對環(huán)境的認(rèn)知、判斷、參與和處理環(huán)境問題的技能和技巧。最后是形成環(huán)境意識，即是自覺地從思想上、情感上尊重環(huán)境、關(guān)心環(huán)境、理解環(huán)境，進(jìn)而形成正確的環(huán)境觀。環(huán)境素質(zhì)的提高主要是相關(guān)教育部門應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)保機(jī)構(gòu)緊密結(jié)合，適時地進(jìn)行環(huán)境教育方面的培訓(xùn)。同時，教師應(yīng)通過多種方式關(guān)注國際國內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的相關(guān)動態(tài)以及在教學(xué)中對環(huán)境的理解進(jìn)行終身學(xué)習(xí)和自我反思。

（二）深入理解新課程標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確把握新課程環(huán)境方面的相關(guān)內(nèi)容適時地進(jìn)行環(huán)境教育

中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)無論從理念、目標(biāo)、課程設(shè)計、課程內(nèi)容等方面對環(huán)境教育都提出了明確要求，作為提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分。如初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的“前言部分”就明確指出：中學(xué)化學(xué)教師要“引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”[2]，在“課程性質(zhì)”中也要求教師“在教學(xué)中應(yīng)密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，引導(dǎo)學(xué)生初步認(rèn)識化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與資源、化學(xué)與人類健康的關(guān)系，逐步樹立科學(xué)發(fā)展觀”[2]，“課程基本理念”第5條中強(qiáng)調(diào)教師要“為學(xué)生創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)化學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境相互關(guān)系的學(xué)習(xí)情景，使學(xué)生初步了解化學(xué)對人類文明發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)，認(rèn)識化學(xué)在實現(xiàn)人與自然和諧共處、促進(jìn)人類和社會可持續(xù)發(fā)展方面所發(fā)揮的重大作用，……?！盵2]在“課程設(shè)計思路”中指出環(huán)境教育的方法：“為幫助教師更好地理解‘課程內(nèi)容，實施課堂教學(xué)，在‘課程內(nèi)容的相關(guān)主題中設(shè)置‘可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材…，幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，認(rèn)識化學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生理解人與自然的關(guān)系，認(rèn)識化學(xué)在促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展中的重要作用?！盵2]同時要實現(xiàn)“了解化學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，并能以此分析有關(guān)的簡單問題。”[2]和“增強(qiáng)安全意識，逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的可持續(xù)發(fā)展觀念。”[2]的三維目標(biāo)。在“課程內(nèi)容”方面的環(huán)境內(nèi)容主要以二種形式呈現(xiàn)：一是以某二級主題“標(biāo)準(zhǔn)”中呈現(xiàn)。如“金屬和金屬礦物”的標(biāo)準(zhǔn)中明確要求“認(rèn)識廢棄金屬對環(huán)境的影響和回收金屬的重要性”。[2]二是在某個主題下的“活動探究建議”中呈現(xiàn)，如；“調(diào)查‘白色污染形成的原因，提出減少這類污染的建議”[2]。在普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中也對環(huán)境教育提出了明確要求，但敘述上沒有初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)那么直接，但把環(huán)境問題作為一級主題呈現(xiàn)。如化學(xué)必修1的一級主題“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”和化學(xué)選修1“化學(xué)與生活”的一級主題“化學(xué)與環(huán)境保護(hù)”等，重視程度可見一斑。

基于課程標(biāo)準(zhǔn)的新教材中環(huán)境教育的理念得到了較好的體現(xiàn)。環(huán)境問題的內(nèi)容在順序上穿插排列或分章成節(jié)；從欄目呈現(xiàn)形式上，以正文、資料卡片、作業(yè)習(xí)題、圖文并茂、豐富多彩。

因此，我們必須體會新課程標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)環(huán)境方面的內(nèi)容，深入鉆研教材，準(zhǔn)確把握環(huán)境方面的三維目標(biāo)要求,適切地對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育。

（三）中學(xué)化學(xué)教學(xué)中實施環(huán)境教育的途徑和方式應(yīng)該多樣化

中學(xué)化學(xué)教學(xué)中實施環(huán)境教育的途徑主要是課堂教學(xué)。由于課堂教學(xué)時間緊，不能因為環(huán)境教育而脫離化學(xué)課進(jìn)程而教學(xué)，應(yīng)當(dāng)改變這種單一的教學(xué)模式，采用靈活多樣的教育途徑，才能有效地進(jìn)行環(huán)境教育。

第一，化學(xué)實驗是進(jìn)行環(huán)境教育的有效途徑，在實驗過程中能比較好地提高學(xué)生處理環(huán)境問題的能力和方法，增強(qiáng)學(xué)生動手動腦能力，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如在做硫燃燒實驗時，通過聯(lián)系化學(xué)知識，其燃燒的產(chǎn)物是污染空氣的氣體SO2，能否直接排放到空氣中？該怎樣處理？通過實驗的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生自覺的環(huán)保意識，同學(xué)們會在以后的實驗中應(yīng)會注意到“三廢”應(yīng)先進(jìn)行回收處理再排放。同時實驗室可以模擬環(huán)境污染的場景，掌握處理環(huán)境問題的技能，將綠色化學(xué)、微型實驗等新理念用于實驗中。如綜合環(huán)境和綠色化理念選擇用Cu制CuSO4的最佳方法。這個看似簡單的習(xí)題，在題設(shè)進(jìn)行了限制，就成了一個探究性的課題，需要查閱和收集整理資料、實驗探究和結(jié)論表達(dá)，從而逐步掌握處理環(huán)境問題的方法，形成處理環(huán)境問題的能力。

第二，充分聯(lián)系生活實際，以班會、課外活動、專題講座、參觀化工廠、實地調(diào)研等多種方式進(jìn)行環(huán)境教育，如“調(diào)查日常生活中金屬垃圾的種類，分析其回收的價值和可能性。”[2]“調(diào)查：學(xué)校所在地區(qū)大氣污染及防治情況”[4]等。如在講到“農(nóng)藥和化肥”內(nèi)容時，讓學(xué)生與其家長和社區(qū)進(jìn)行溝通和交流，了解施用農(nóng)藥和化肥的方法，其不合理使用會對環(huán)境造成怎樣的影響。

除此之外，可以利用櫥窗、板報等多種形式創(chuàng)建環(huán)保的文化氛圍，構(gòu)建環(huán)境隱性課程，讓學(xué)生身臨其境，深切感悟和體會，養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境的好習(xí)慣。

從教學(xué)方法上，通過多媒體輔助教學(xué)，選擇貼近生活的素材創(chuàng)設(shè)豐富的環(huán)境問題教學(xué)情景，注重啟發(fā)、討論、實驗探究等多種方式方法配合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)保的積極性。在解決環(huán)境問題時也要涉及到工商、行政、執(zhí)法、環(huán)保等相關(guān)部門的通力配合。因此，可以通過角色扮演，提高處理環(huán)境問題的能力。

總之，環(huán)境意識的培養(yǎng)應(yīng)“從娃娃抓起”，在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過程中對處于世界觀形成期的中學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育是十分必要的。中學(xué)化學(xué)教師應(yīng)根據(jù)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，將環(huán)境教育滲透在化學(xué)教學(xué)中，既能促進(jìn)化學(xué)教學(xué)，又能使學(xué)生獲得必要的環(huán)保知識和技能，形成環(huán)保意識和良好環(huán)保習(xí)慣，從而有利于把他們培養(yǎng)成具有較高素質(zhì)的保護(hù)環(huán)境的建設(shè)者。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳輝錄.綠色化學(xué)[M],成都：西南交通大學(xué)出版社，2010：1. [2]中華人民共和國教育部制訂.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）[Z].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011：1-27.

[3]中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法[Z].北京：中國法制出版社，2000：1.

[4]中華人民共和國教育部制訂.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）[Z].北京：人民教育出版社，2003：2,16.

作者簡介：

劉林（1974—），男，漢族，四川巴中人，副教授，碩士，研究方向：化學(xué)教育及化學(xué)應(yīng)用。

朱斌(1957—),男,副教授，碩士。研究方向:化學(xué)教育。

彭蜀晉(1957—),男,四川師范大學(xué)科學(xué)教育研究所所長,教授,碩士生導(dǎo)師。研究方向:化學(xué)教育。