淺析高職高專環(huán)境微生物學課程教學

吉秀芹

摘 要：環(huán)境微生物學是高職高專環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是圍繞專業(yè)崗位群的核心能力培養(yǎng)而設(shè)立的必修課程。筆者結(jié)合課程特點及自身的教學經(jīng)歷，對該課程的教學目標、教學內(nèi)容、教學方法及手段、課程評價進行了介紹，以期提高教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高職高專 環(huán)境微生物學 教學改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）09（c）-0173-01

環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的專業(yè)，具有職業(yè)理想、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能，面向環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境治理、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)企事業(yè)單位，從事廢水、廢氣、廢渣以及噪聲等污染的監(jiān)測與治理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。通過學習，學生需達到水質(zhì)檢測工中級工或污水處理工中級工的要求，其核心課程之一就是環(huán)境微生物學。

1 教學目標

通過企業(yè)調(diào)研和對畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查，確立了該專業(yè)職業(yè)崗位群。在職業(yè)崗位群中，環(huán)境分析工、環(huán)境監(jiān)測工、污水處理工的核心課程之一就是環(huán)境微生物學。課程教學目標應(yīng)該圍繞“核心職業(yè)能力”進行，通過課程學習，使學生掌握微生物的相關(guān)知識，能識別環(huán)境中微生物種類，能分離和培養(yǎng)微生物，掌握環(huán)境微生物學原理在環(huán)境保護中的應(yīng)用，培養(yǎng)學生的微生物監(jiān)測技術(shù)與污染控制、微生物治理技術(shù)等核心能力，并能對監(jiān)測結(jié)果進行評價分析，具備提出和解決問題的能力。

2 教學內(nèi)容

課程內(nèi)容的選取及組織實施應(yīng)堅持以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為中心，緊緊圍繞環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標和課程教學目標，按照“實際、實用、實踐”的原則、按照近期就業(yè)“必需夠用”和將來發(fā)展“遷移可用”的原則，結(jié)合實際崗位職業(yè)能力要求，基于工作過程科學構(gòu)建針對性強的教學內(nèi)容，使學習內(nèi)容與工作任務(wù)一致，使學習過程與工作過程一致，有利于學生零距離就業(yè)。

環(huán)境工程微生物學，旨在闡明如何在環(huán)境工程系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)中，利用微生物的巨大潛力，對污染物進行降解與轉(zhuǎn)化，控制和消除環(huán)境污染。結(jié)合本專業(yè)后續(xù)課程需要，以及學生獲取職業(yè)技能證書的需要，突出在環(huán)境治理工程中與微生物相關(guān)的實用內(nèi)容。

該課程總學時為48學時，內(nèi)容由基本理論和實際操作兩部分組成。其中理論教學課時30學時，內(nèi)容為三部分：微生物的基礎(chǔ)；環(huán)境中微生物的監(jiān)測；微生物在環(huán)境污染中尤其是水污染治理中的應(yīng)用。實際操作學時18學時，主要實驗項目有：顯微鏡的使用及微生物形態(tài)觀察；細菌的簡單染色和革蘭氏染色；培養(yǎng)基的配置及滅菌；微生物純種分離、培養(yǎng)和細菌總數(shù)的測定。

在教學過程中以學生為主體，按照提出工作任務(wù)、分析討論、教師演示、學生操作、學生自評和教師點評的程序組織實施，便于提高學生分析問題、解決問題的能力。

3 教學方法及手段

環(huán)境微生物學涉及的知識點多、學科門類多，具有較強的廣度與深度，其研究對象是微生物，一般人們看不見、摸不著，是微觀的、抽象的，學生沒有感性認識，學習興趣不濃。另外在目前注冊入學招生的形勢下，學生素質(zhì)參差不齊，基礎(chǔ)知識薄弱，學習自覺性較差。針對專業(yè)崗位群特點、課程特點和學生的實際情況，傳統(tǒng)的以“教”為中心的教學模式已經(jīng)不能適應(yīng)當前的教學要求，在教學過程中應(yīng)采取多種教學方法和手段，注重啟發(fā)性教育和學生的參與度，提高學生學習積極性。

3.1 采用專題討論

對與環(huán)境工程密切相關(guān)的微生物內(nèi)容的教學，如絲狀細菌、污泥膨脹等，可采用專題討論式教學。要求學生課前收集相關(guān)資料并整理成文，課中積極發(fā)言，課后認真總結(jié)，大大激發(fā)了同學們的學習興趣。

3.2 互動式教學法

教師在課前準備教案和講稿時，有意識地精心設(shè)計一些學生感興趣的、能引起學生思考和分析的興奮點，課中鼓勵學生提問，活躍課堂氣氛，課后布置思考題，促進學生對課堂上所學內(nèi)容的消化和理解，征求學生對老師講課的意見和建議，以提高教學效果。

3.3 進行現(xiàn)場教學

環(huán)境微生物學是一門理論和實踐性都很強的課程，在教學過程中應(yīng)特別注重其工程特色和實踐性。可以采用“走出去、請進來”的教學方法。在講解微生物治理水污染時，可以讓學生走出課堂，走進實際生產(chǎn)場所，如到揚州湯汪污水處理廠、六圩污水處理廠等單位進行實地觀摩。為了提高觀摩效果，讓學生能結(jié)合實際在單位有步驟的參觀學習，教師可事先結(jié)合實習單位進行現(xiàn)場備課，編寫詳細的參觀實習任務(wù)書和指導書，對實習的各個環(huán)節(jié)提出詳細的要求，并告訴學生每個環(huán)節(jié)應(yīng)注意觀察什么，記錄什么，如何操作，讓學生有目的性地、有針對性地參觀學習。另外在現(xiàn)場邀請實習單位的有著豐富的專業(yè)知識和實際工作經(jīng)驗的技術(shù)人員為學生進行現(xiàn)場講解，其內(nèi)容都是工程實踐中常見的具體問題，非常具有代表性，學生聽起來特別認真，提高了學生學習的主動性和積極性。

3.4 加強實驗教學

實驗操作在本課程教學中占很大比重，可以培養(yǎng)學生分析解決問題的能力和動手能力。為此實驗中要充分發(fā)揮學生的主觀能動性，可采取學生獨立思考、自己動手、大膽探索，教師積極引導、注重啟發(fā)的實驗教學模式。

3.5 多媒體與網(wǎng)絡(luò)資源教學相結(jié)合

多媒體教學能夠把文字、圖像、動畫等素材有機地組織起來，通過多媒體輔助教學技術(shù)，靈活地把教學內(nèi)容以全方位、立體化的方式呈現(xiàn)給學生，方便教師講解，利于學生理解，使學生更直接、直觀地了解并掌握所學內(nèi)容。充分利用世界大學城等網(wǎng)絡(luò)資源，擴大學生的知識面，將教學從課堂延伸到課外，有利于學生自主學習。

4 課程評價

課程考核是教學管理的重要環(huán)節(jié)，是教與學的指揮棒。為了更好地檢驗教學效果，體現(xiàn)基于工作過程的教學模式，參照崗位職業(yè)標準，課程評價采用綜合評價方式，考核由形成性考核（占60%）和終結(jié)性考核（占40%）組成。注重過程考核并制定考核標準可加強對學生平時的監(jiān)管，促進學生從“依耐性學習”向“自覺性學習”轉(zhuǎn)變，使學生養(yǎng)成良好的學習習慣、學會學習。終結(jié)性考核采取開卷考試方式，更有利于學生在有限的時間里掌握更多的知識點。

5 結(jié)語

“環(huán)境微生物學”是環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，掌握環(huán)境治理工程中與微生物相關(guān)知識是畢業(yè)生從事專業(yè)技術(shù)崗位必備的基本要求。切實提高課程教學效果，讓學生學以致用是每個任課教師的職責。

參考文獻

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