課外實驗的探究

俞麗娟

摘 要：實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。科學(xué)探究，是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。

關(guān)鍵詞：課外實驗； 科學(xué)探究

中圖分類號：G633．8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-3315（2013）03-008-001

《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱（試用）》指出：“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?！蓖瑫r也指出，“義務(wù)教育階段化學(xué)課程中的科學(xué)探究，是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增進(jìn)對科學(xué)的情感，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法，初步形成科學(xué)探究能力?！?/p>

課堂教學(xué)中教師演示實驗和學(xué)生分組實驗，在時間、空間及儀器和藥品選擇上都十分有限，化學(xué)實驗的教育教學(xué)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能充分發(fā)揮?；瘜W(xué)課外實驗是課堂教學(xué)的延伸，可以探究的內(nèi)容很廣泛，其切合點可以根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容，對物質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步探索，或結(jié)合生活實際和生產(chǎn)實踐，對學(xué)生身邊的物質(zhì)進(jìn)行探究。課外實驗給學(xué)生提供了一個更為廣闊的空間，學(xué)生有充裕時間自主進(jìn)行探究，彌補了課堂教學(xué)的不足。

剛步入初三的學(xué)生對化學(xué)這樣一門新課程充滿了濃厚的興趣和探究的欲望。但學(xué)生剛接觸化學(xué)知識，對化學(xué)儀器和實驗基本操作都不了解，要讓他們自己做課外實驗，對實驗進(jìn)行探究幾乎是不可能的。在教學(xué)過程中，教師先為學(xué)生設(shè)計好探究性實驗報告，內(nèi)容包括：“發(fā)現(xiàn)問題—提出問題—作出假設(shè)—設(shè)計方案—進(jìn)行實驗—交流討論——歸納總結(jié)—得出結(jié)論”，然后老師做演示實驗。學(xué)生通過實驗報告和老師的示范實驗，感知和了解實施探究性實驗的一般方法。這時可以讓學(xué)生做一些簡單安全的課外實驗，滿足學(xué)生的探究欲望。例如在學(xué)完“鎂的性質(zhì)的探究”實驗后，學(xué)生對化學(xué)實驗探究過程有了一定的了解，對物質(zhì)的探究興趣正濃，老師可以順勢而為，布置一個課外實驗：對銅的性質(zhì)的探究。這樣，實驗的成功率大，效果好，學(xué)生能在“玩”中掌握知識，體驗探究的樂趣，學(xué)生的自信心就會得到加強。

隨著學(xué)生對探究性實驗學(xué)習(xí)能力的逐步提高，在研究過程中，老師可以采取邊學(xué)習(xí)課本中的探究性實驗，邊增加課外實驗和對生活中一些化學(xué)現(xiàn)象探究的學(xué)習(xí)。比如課外實驗：探究鐵生銹的條件。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識對比實驗的關(guān)鍵要控制變量，使鐵釘處于只與水接觸、只與氧氣接觸、同時與水和氧氣接觸三種環(huán)境中，來觀察鐵生銹的情況，從而得出鐵生銹的條件。學(xué)生在家中完成探究實驗，并在課堂上進(jìn)行了交流。在實驗中，沒有試管，同學(xué)們用醫(yī)用針劑小藥瓶代替，從雪米餅袋中、甚至從保健藥品的罐中找來各種干燥劑做實驗。由于自己動手實驗，并從生活中尋找實驗儀器和材料，同學(xué)們不僅親身體驗到了鐵在什么條件下會生銹，在什么條件下更容易生銹的知識，而且知道了什么是對比實驗，初步學(xué)會了如何設(shè)計、運用對比實驗，同時極大地提高了大家學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。這是我們老師事先準(zhǔn)備好實驗，然后在課堂上展示講解而實現(xiàn)不了的。

“壇壇罐罐當(dāng)儀器，拼拼湊湊做實驗。”在課外實驗中，沒有現(xiàn)成的儀器和藥品，這就需要學(xué)生從生活中尋找，有些物品不一定能及時找到，需要平時的積累。例如粗鹽提純的課外實驗，用什么替代漏斗和濾紙？有的學(xué)生用廢棄飲料瓶剪去一半，將上半部倒轉(zhuǎn)過來，就是一個簡易的漏斗，有的學(xué)生用多層醫(yī)藥紗布扎住瓶口充當(dāng)濾紙；有的學(xué)生想到用化妝棉做濾紙。“探究影響固體溶解速度的因素”的課外實驗，用什么替代燒杯、量筒和玻璃棒？有的學(xué)生用一次性醫(yī)藥針筒替代量筒；有的學(xué)生用筷子替代玻璃棒；有的學(xué)生用玻璃杯替代燒杯。課外實驗檢驗呼出氣體的主要成分，學(xué)生從雪米餅袋中找出干燥劑配制成澄清石灰水，用吸管代替導(dǎo)氣管，實驗現(xiàn)象明顯，操作簡單。實驗替代品的收集，讓學(xué)生成為生活中的有心人，還培養(yǎng)了學(xué)生變廢為寶、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

在課外實驗中，每位學(xué)生找到的材料以及對實驗的方案設(shè)計可能都不一樣。有時，同一實驗會因?qū)嶒灄l件各異，而產(chǎn)生的實驗現(xiàn)象有所不同，這就會激發(fā)學(xué)生的求知欲；而有些現(xiàn)象書本未提及，老師也未提及，卻在實驗中出現(xiàn)了，為了弄個明白，他們查閱資料，請教老師，不斷尋找答案。自己發(fā)現(xiàn)的問題，又由自己找到了答案，成功的體驗，使學(xué)生更加堅定了學(xué)好化學(xué)的信心，良好的不斷探索的科學(xué)品質(zhì)也得到了培養(yǎng)。

意大利教育家蒙臺梭利曾說過：“我看到了，我忘記了；我聽到了，我記住了；我做過了，我理解了?！闭n外實驗的探究，讓學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做，不僅彌補了課堂實驗的不足,加深了對理論知識的理解,還可以提高學(xué)生實驗操作的熟練程度,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力,形成刻苦探索、不斷進(jìn)取的優(yōu)良品質(zhì),從認(rèn)知能力、實踐能力、創(chuàng)造能力等多方面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。