分析高中生物教學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段

何錦香

摘 要：生物學(xué)是一門注重實(shí)驗(yàn)的課程，各種理論與數(shù)據(jù)的產(chǎn)生都離不開實(shí)驗(yàn)。隨著我國(guó)教育體制的改革和新課改的實(shí)施，對(duì)生物課程的實(shí)驗(yàn)性做出了明確的要求，生物高考試卷中實(shí)驗(yàn)的比重不斷增加，并且實(shí)驗(yàn)題目考查方式不斷推陳出新。如，2013年高考試卷重點(diǎn)關(guān)注實(shí)驗(yàn)推理、實(shí)驗(yàn)分析、實(shí)驗(yàn)?zāi)M等，突出實(shí)驗(yàn)方法的考查。這就要求教師在日常生物教學(xué)中充分運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，根據(jù)國(guó)家新課改的教學(xué)要求和高考趨勢(shì)不斷充實(shí)、豐富高中生物實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容。依據(jù)蘇教版生物課本，對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段進(jìn)行了分析，探討了生物實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高中生物；實(shí)驗(yàn)；能力；手段

一、高中生物實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

1.儀器使用能力

儀器是生物實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，對(duì)儀器使用的熟練性和正確性關(guān)系到生物實(shí)驗(yàn)的有效開展。在日常的生物實(shí)驗(yàn)課程中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生由于對(duì)儀器的原理特性不了解，盲目進(jìn)行操作而得不到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。如，在顯微鏡的低倍鏡與高倍鏡選擇上，由于好奇心驅(qū)使，認(rèn)為高倍鏡能夠比低倍鏡更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，這種情況就是對(duì)顯微鏡低倍鏡與高倍鏡的特點(diǎn)一無(wú)所知造成的。高倍鏡的放大倍數(shù)大，相對(duì)看到的實(shí)際面積小，而且倍數(shù)較高就要求實(shí)驗(yàn)材料厚度越薄。低倍鏡與高倍鏡相反，由于觀察實(shí)際面積較大，適合尋找目標(biāo)，對(duì)材料的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察。學(xué)生在了解了高倍鏡與低倍鏡的特點(diǎn)后才能夠正確地在兩者之間切換，從而正確進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。又如，用顯微鏡觀察時(shí)光源的選擇，凡檢查染色和透光不佳的標(biāo)本時(shí)，光線應(yīng)強(qiáng)，檢查未染色或透明標(biāo)本時(shí)，一般視野要暗，以增大明暗反差。可通過(guò)擴(kuò)大或縮小光圈、升降聚光器、旋轉(zhuǎn)反光鏡調(diào)節(jié)光線實(shí)現(xiàn)，要培養(yǎng)學(xué)生在儀器校準(zhǔn)和操作上的能力，這是生物實(shí)驗(yàn)課程的基本要求。

2.藥品與試劑分析能力

在生物實(shí)驗(yàn)中需要使用一些藥品和試劑，如丙酮、醋酸等，學(xué)生只有對(duì)藥品與試劑的特點(diǎn)及用途進(jìn)行了解和掌握后才能科學(xué)使用，避免在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的藥劑誤用。如，在觀察植物細(xì)胞的有絲分裂中，首先要引導(dǎo)學(xué)生了解醋酸洋紅是與染色體結(jié)合的堿性染料，并介紹醋酸的作用，讓學(xué)生了解醋酸在染色時(shí)能夠增加細(xì)胞的通透性，利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞而使細(xì)胞核內(nèi)染色體著色。同時(shí)，該實(shí)驗(yàn)的過(guò)程是解離→漂洗→染色→制片，解離完一定要用蒸餾水漂洗，目的是洗去多余的鹽酸，防止解離過(guò)度和影響染色。在葉綠素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，要使用丙酮或無(wú)水乙醇作為提取劑，從而使色素從生物組織中脫離出來(lái)。色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散速度也不同，可以使色素分離。分離時(shí)一定要防止濾液細(xì)線不要浸入層析液中?？梢?jiàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)藥劑的把握和試劑分析的能力是實(shí)驗(yàn)取得正確結(jié)果的關(guān)鍵。

二、高中生物實(shí)驗(yàn)手段分析

1.注重實(shí)驗(yàn)前期準(zhǔn)備工作

實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生具有一定的知識(shí)了解深度，這就需要開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)前的準(zhǔn)備工作。首先要引導(dǎo)學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)原理，掌握實(shí)驗(yàn)過(guò)程中運(yùn)用到的理論基礎(chǔ)。如，在“生物組織中脂肪、蛋白質(zhì)、還原糖的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，要首先圍繞實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)核心反應(yīng)式對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解。學(xué)生在理解實(shí)驗(yàn)原理以后就很容易掌握實(shí)驗(yàn)步驟和試劑的分組。另外，要引導(dǎo)學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)器材，如顯微鏡的使用與保管、試劑的類型和試管的種類等，這樣才能使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中得心應(yīng)手地使用。

2.課堂演示與學(xué)生自主操作相結(jié)合

在生物實(shí)驗(yàn)課中課堂演示是必不可少的，但是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中我們不能忽略學(xué)生的主觀能動(dòng)性而單純采用“一是一、二是二”的演示手法，要給予學(xué)生自己動(dòng)手和自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。首先，在課堂演示中注重與學(xué)生之間的互動(dòng)，活躍課堂氣氛的同時(shí)，能夠吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效率。演示結(jié)束后，可以邀請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生上臺(tái)操作，這樣既可以鞏固學(xué)生的知識(shí)記憶，又能夠檢測(cè)課堂實(shí)驗(yàn)演示的效率。其次，要給予學(xué)生自己動(dòng)手的能力，要求學(xué)生按照演示方法自己進(jìn)行操作。在為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手機(jī)會(huì)的同時(shí)，還要發(fā)揮集體學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)分組和任務(wù)分配引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)體學(xué)習(xí)。學(xué)生在集體討論的過(guò)程中，思維得到發(fā)散，實(shí)驗(yàn)思路和步驟更加明確。

3.活躍思維，注重實(shí)驗(yàn)中的知識(shí)引導(dǎo)

對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)的目的更多的是對(duì)課本知識(shí)的檢驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，即實(shí)驗(yàn)教學(xué)離不開課本知識(shí)。在實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：（1）對(duì)舊知識(shí)的鞏固，即在課本內(nèi)容學(xué)習(xí)以后開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程是對(duì)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)中的細(xì)節(jié)，熟悉實(shí)驗(yàn)流程，能夠應(yīng)對(duì)書本上的實(shí)驗(yàn)題目。（2）對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)，即利用實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生的參與性進(jìn)行知識(shí)教學(xué)，在書本實(shí)驗(yàn)過(guò)程沒(méi)有進(jìn)行講解時(shí)，由教師引導(dǎo)學(xué)生操作，在實(shí)驗(yàn)中深入課本知識(shí)。（3）為了對(duì)實(shí)驗(yàn)中一些易發(fā)生錯(cuò)誤的步驟進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，我們可以設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)，如使用其他提取液替代丙酮觀察葉綠素提取實(shí)驗(yàn)，加深學(xué)生的

印象。

總之，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅體現(xiàn)出現(xiàn)代人才培養(yǎng)觀念，同時(shí)強(qiáng)化生物教學(xué)中理論基礎(chǔ)的教學(xué)。在生物實(shí)驗(yàn)課堂中我們要依托現(xiàn)代化設(shè)施，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，充分運(yùn)用多種教學(xué)手段給學(xué)生帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的實(shí)驗(yàn)課程。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬育國(guó).高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析與改進(jìn)策略[J].新課程學(xué)習(xí)，2011（11）.

[2]陳清輝.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)分析能力的培養(yǎng)[J].中學(xué)生物學(xué)，2008（9）.

（作者單位 陜西省米脂中學(xué)）

編輯 韓 曉