實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)高中化學(xué)STSE教育的作用

李志霞

要更好地實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)三維教學(xué)目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)顯得尤為重要。而目前所倡導(dǎo)的科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）與社會(huì)（Society）教育，即“STS教育”是當(dāng)代科學(xué)教育實(shí)踐的重要理念，環(huán)境（Environment）教育則是公民科學(xué)素養(yǎng)教育的一個(gè)重要組成方面。由科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境所構(gòu)成的STSE教育強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境的相互關(guān)系，重視科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活環(huán)境和社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，是指導(dǎo)和實(shí)施學(xué)科素養(yǎng)教育的新理念。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以促進(jìn)STSE教育在高中化學(xué)教學(xué)中的滲透，是實(shí)施素質(zhì)教育的一個(gè)重要途徑。但是，在目前的情況下，很多化學(xué)教師把主要精力都放在抓學(xué)生考試分?jǐn)?shù)上了，而忽視了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)是浪費(fèi)時(shí)間，做實(shí)驗(yàn)不如將時(shí)間用來(lái)做幾道題目。很顯然，這種做法是不可取的，原因在于這種做法對(duì)于學(xué)生的成績(jī)提高不利，對(duì)于學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展更不利。

筆者在教育教學(xué)實(shí)踐中逐漸體會(huì)到，能做的實(shí)驗(yàn)一定要做，不能做的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件也要去嘗試做，只有這樣，才能切實(shí)提高教學(xué)效率，也能較好的滲透STSE教育，這樣的化學(xué)課堂才有可能成為高效的課堂，學(xué)生在這樣的課堂里才有可能得到全面的發(fā)展。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)為高中化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育提供了一個(gè)有效的途徑

化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展有密切的關(guān)系。它不僅教給學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，開闊學(xué)生的視野，改變學(xué)生學(xué)化學(xué)只是為了解題的片面觀點(diǎn)，而且還使學(xué)生懂得了這些知識(shí)在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)中得應(yīng)用；學(xué)會(huì)用已有的知識(shí)去分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生理解社會(huì)、關(guān)心社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的自覺性，從而全面提高學(xué)生各方面的素質(zhì)。所有這些，與實(shí)驗(yàn)教學(xué)密不可分，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生的想象力、動(dòng)手操作能力得以鍛煉，團(tuán)隊(duì)協(xié)作、交流意識(shí)也有所增強(qiáng)，為實(shí)施素質(zhì)教育提供了一個(gè)有效的途徑。在以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師往往對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力過(guò)于低估，在實(shí)驗(yàn)前過(guò)分講解實(shí)驗(yàn)的具體過(guò)程以及操作細(xì)節(jié)，然后才讓學(xué)生動(dòng)手去做，這樣造成的后果就是學(xué)生基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)思維的過(guò)程，只是按照老師的意圖去操作，這樣的探究實(shí)驗(yàn)完全把學(xué)生框死，對(duì)于學(xué)生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)沒(méi)有一點(diǎn)促進(jìn)。筆者在教學(xué)實(shí)踐中感覺到：不妨就放手讓學(xué)生動(dòng)手去試一試。結(jié)合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中給予及時(shí)的、必要的引導(dǎo)和提示，更能收到意想不到的效果。在時(shí)間允許的情況下，不正確的實(shí)驗(yàn)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么影響，這些都可以放手讓學(xué)生去嘗試，去體會(huì)，去分析。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，提高對(duì)化學(xué)認(rèn)知水平

能力是觀察、思維、實(shí)踐和創(chuàng)造的綜合。在教學(xué)中可以以實(shí)驗(yàn)為載體，開展STSE教育活動(dòng)，使學(xué)生充分觀察、接觸自然和社會(huì)，使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的活動(dòng)更加豐富多彩，克服了教師的枯燥講解，豐富了學(xué)習(xí)內(nèi)容，使學(xué)生獲得成功的喜悅和體驗(yàn)，進(jìn)而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。同時(shí)，通過(guò)開展形式多樣的實(shí)踐活動(dòng)和創(chuàng)造活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，也提高了對(duì)化學(xué)的認(rèn)知水平。如在學(xué)習(xí)苯酚稀溶液與濃溴水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師都是預(yù)先準(zhǔn)備好溶液給學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)就可以觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但學(xué)生對(duì)溶液濃度缺少定量的概念，因此做實(shí)驗(yàn)時(shí)用不同濃度的溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根據(jù)不同濃度的溶液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同使學(xué)生體會(huì)到濃度對(duì)反應(yīng)的影響。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)開闊了學(xué)生的視野，提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力

以學(xué)生為主體，高度重視學(xué)生在廣闊的教學(xué)空間里充分參與各種教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)是面向素質(zhì)教學(xué)的化學(xué)教學(xué)的重要特征，要求在認(rèn)真做好常規(guī)教學(xué)的同時(shí)，開辟第二課堂，讓學(xué)生在更廣闊的天地里去開闊視野，獲得知識(shí)，提高能力。實(shí)施STSE教育，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰恰促進(jìn)了學(xué)生這方面的能力提高。

隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，工業(yè)發(fā)展，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。因此結(jié)合化學(xué)教學(xué)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行環(huán)境意識(shí)教育與環(huán)境保護(hù)教育是十分重要的，也是非常必要的。例如，含酚廢水在我國(guó)水污染控制中被列為重點(diǎn)解決的有害廢水之一。如何對(duì)這些廢水進(jìn)行處理，我們可以在介紹常見的處理方法吸附法、萃取法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)分析這些常見方法的處理原理。并在此基礎(chǔ)之上，讓學(xué)生查閱資料了解含酚廢水的危害，及其他的處理方法等。我們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中不斷地滲透環(huán)保意識(shí)，并有意地進(jìn)行環(huán)保教育， 要讓學(xué)生知道環(huán)境保護(hù)是我國(guó)的基本國(guó)策，是關(guān)系到民族興衰的大問(wèn)題。

四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)教師的再學(xué)習(xí)，提升教師的專業(yè)化水平

在教學(xué)過(guò)程中，教師是課程、活動(dòng)的設(shè)計(jì)者和組織者，所以在整個(gè)過(guò)程中，教師個(gè)人的知識(shí)水平和個(gè)人能力至關(guān)重要。只有教師具有較高的知識(shí)水平和較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，才能實(shí)施好有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，開好學(xué)生的第二課堂。而往往這些知識(shí)要么是在課本知識(shí)基礎(chǔ)上的的拓展，要么是新的知識(shí)，這就促使教師必須研究一些與課本知識(shí)相關(guān)的知識(shí)以及其它與化學(xué)學(xué)科有關(guān)的課外知識(shí)，關(guān)注一些與化學(xué)有關(guān)的高新技術(shù)，并能將這些知識(shí)融入到具體的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中。在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上要考慮實(shí)驗(yàn)的可行性預(yù)見，實(shí)驗(yàn)的可能結(jié)果，所以，教師應(yīng)認(rèn)真思考這些問(wèn)題，也可以在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。

在改進(jìn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要保證改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的健康沒(méi)有影響，對(duì)環(huán)境沒(méi)有危害，盡量把實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單化、微型化，節(jié)省實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的開出率。對(duì)于簡(jiǎn)易的、危險(xiǎn)小實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，對(duì)于復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)盡量微型化，這就要求教師多研究實(shí)驗(yàn)，把日常生活中常見的礦泉水瓶、眼藥瓶、注射器等，用來(lái)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。這樣的實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的觀察、思考、分析能力的培養(yǎng)大有好處。

五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)是促進(jìn)STSE教育的迫切需要

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在情感態(tài)度價(jià)值觀方面強(qiáng)調(diào)“發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧”。關(guān)于STSE教育課標(biāo)也給予了足夠的重視，注重科學(xué)探究關(guān)注科技發(fā)展，特別強(qiáng)調(diào)通過(guò)STSE教育使學(xué)生逐步樹立科學(xué)的世界觀。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以進(jìn)行一些課外的探究性、拓展性的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中逐步滲透STSE教育。

總之，作為化學(xué)教師，可把實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為實(shí)施STSE教育的一個(gè)抓手，以此為切入點(diǎn)，積極探索，勇于嘗試，切實(shí)落實(shí)三維教學(xué)目標(biāo)，提高課堂效率。

（收稿日期：2013-10-15）