課堂辯論在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)中的應(yīng)用

吳銀寶，王 燕

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510642；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部華南熱帶農(nóng)業(yè)環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州510642）

改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是課堂教學(xué)改革中要解決的核心問題，即應(yīng)在教學(xué)過程中改學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的習(xí)慣［1－3］。因此，教師作為課堂教學(xué)的組織者和引領(lǐng)者，需要適時(shí)、靈活、有效地采取不同的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，讓課堂教學(xué)變得更加生動(dòng)，取得更好的教學(xué)效果。課堂辯論是互動(dòng)式教學(xué)的重要組成方式，這種方式通常由教師或?qū)W生提出問題，并由學(xué)生利用已有知識(shí)或在課后收集資料，深入分析問題，然后在課堂中分正方和反方對(duì)該問題進(jìn)行辯論。該方式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生在解決問題中學(xué)習(xí)新知識(shí)，在學(xué)習(xí)新知識(shí)中解決問題。然而值得注意的是，盡管課堂辯論在教學(xué)實(shí)踐中不斷發(fā)展完善，但從學(xué)科分布看，英語學(xué)科的研究比較多，其次是政治學(xué)科，專業(yè)學(xué)科相對(duì)較少［4－6］。此外，課堂辯論在實(shí)際應(yīng)用中還存在著一些問題，如課堂辯論對(duì)教師專業(yè)素質(zhì)和各方面的能力有較高的要求，如果不能很好地調(diào)控辯論過程，往往出現(xiàn)“無價(jià)值的爭辯”現(xiàn)象；還有教師所設(shè)計(jì)的辯題也非常關(guān)鍵，題目太難或太過專業(yè)就不能啟發(fā)學(xué)生的思維，不能在學(xué)生中引起廣泛的共鳴，達(dá)不到預(yù)期的效果［7－8］。

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的必修課程，其中心任務(wù)是探討畜禽舍環(huán)境、養(yǎng)殖場內(nèi)及其周圍環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)的影響及其改善和控制措施［9］。隨著養(yǎng)殖業(yè)逐步走向規(guī)?；图s化，出現(xiàn)了許多與該專業(yè)課程知識(shí)密切相關(guān)、在生產(chǎn)實(shí)踐中又存在較大爭議的問題，如經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)出臺(tái)的禁止發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)規(guī)定的合理性等，在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)過程中引導(dǎo)出這些問題，組織學(xué)生深入討論和理解這些問題，可以促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)性和探究性學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握和應(yīng)用，提高課堂教學(xué)效果。作者在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的課程教學(xué)中，連續(xù)5年應(yīng)用了課堂辯論教學(xué)方式，取得了較好的教學(xué)效果，現(xiàn)將相關(guān)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

1 課堂辯論的組織

有效的組織是課堂辯論得以順利的重要保證。組織課堂辯論時(shí)，要求師生都做好充分準(zhǔn)備，將課前準(zhǔn)備、課堂辯論和課后總結(jié)有機(jī)結(jié)合起來，保證課堂辯論的順利進(jìn)行，取得良好的教學(xué)效果。

1.1 課前準(zhǔn)備

課前準(zhǔn)備主要包括選擇適宜的辯論主題、課前查閱相關(guān)資料、總結(jié)并制作辯論課件等，該過程由師生共同完成。

首先教師可依據(jù)自身教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)事先提供多個(gè)與《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程知識(shí)相關(guān)的辯論主題，如經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)禁止發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)規(guī)定的合理性、華南地區(qū)采用發(fā)酵床養(yǎng)豬模式的可行性、現(xiàn)階段農(nóng)場動(dòng)物實(shí)施動(dòng)物福利的可行性、豬或禽與魚結(jié)合的基塘養(yǎng)殖系統(tǒng)模式的合理性等。這些主題不僅要求學(xué)生具有畜禽養(yǎng)殖環(huán)境管理方面的專業(yè)知識(shí)，而且與現(xiàn)階段養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)。對(duì)這些主題進(jìn)行辯論可促使學(xué)生融會(huì)貫通所學(xué)的課程理論知識(shí)，積極主動(dòng)思考當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)遇到的環(huán)境問題，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)課程理論知識(shí)的理解。

提供辯題后，教師還應(yīng)提供與辯題相關(guān)的養(yǎng)殖生產(chǎn)錄像和照片、提供養(yǎng)殖環(huán)境控制方面的案例，有條件情況下還應(yīng)組織學(xué)生參觀畜牧場，以便學(xué)生更好地理解辯題；然后要求學(xué)生依據(jù)自身的興趣選擇辯題，教師應(yīng)控制每個(gè)辯論主題的參與人數(shù)在30人左右。確定辯論主題后，教師應(yīng)明確提出課堂辯論要求，如要求學(xué)生按辯題的正、反方分組，要求學(xué)生制作PPT 講解論據(jù)，以及規(guī)定講解PPT 所用時(shí)間等；在正式進(jìn)行課堂辯論前，應(yīng)預(yù)留1～2周的時(shí)間由學(xué)生自行查閱課內(nèi)外相關(guān)資料，收集整理論據(jù)，制作辯論P(yáng)PT。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，教師須要求辯論正、反方需要適當(dāng)溝通，理解辯論題目，確定辯論的主要內(nèi)容，防止出現(xiàn)跑題現(xiàn)象。

1.2 課堂辯論

實(shí)施課堂辯論時(shí)，學(xué)生是課堂教學(xué)的主角，教師須控制好辯論主題，注意引導(dǎo)學(xué)生就主題進(jìn)行論述，防止走題；同時(shí)也要控制好辯論過程，引導(dǎo)學(xué)生合理論述，避免出現(xiàn)無謂爭論。

為保證課堂辯論的教學(xué)效果，每個(gè)辯論主題至少應(yīng)安排1個(gè)學(xué)時(shí)的時(shí)間，其中辯論正反方闡述論據(jù)的時(shí)間應(yīng)不超過10min，這樣不僅有利于學(xué)生分析、歸納和總結(jié)所收集到的相關(guān)材料，而且有利于提高學(xué)生的語言組織及表述能力。正反方闡述結(jié)束后進(jìn)入自由辯論時(shí)間，自由辯論須在教師適當(dāng)引導(dǎo)下進(jìn)行，一方面鼓勵(lì)學(xué)生各抒己見，針對(duì)焦點(diǎn)性問題展開討論，如對(duì)于“經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)禁止發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)規(guī)定的合理性”的辯題，其爭論焦點(diǎn)應(yīng)引導(dǎo)為養(yǎng)殖生產(chǎn)所造成的環(huán)境污染及其治理措施的可行性；另一方面還需對(duì)學(xué)生爭論焦點(diǎn)適當(dāng)引導(dǎo)，避免出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，如對(duì)于"現(xiàn)階段農(nóng)場動(dòng)物實(shí)施動(dòng)物福利的可行性"的辯題，應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生主要針對(duì)農(nóng)場動(dòng)物福利開展辯論。合理的課堂辯論可加深學(xué)生對(duì)辯題的理解，促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的綜合應(yīng)用。

每次課堂辯論須留5 min由教師從資料收集、分析和綜合，PPT 制作，語言表達(dá)等方面綜合點(diǎn)評(píng)辯論雙方的表現(xiàn)，指出優(yōu)缺點(diǎn)，并總結(jié)雙方所持的觀點(diǎn)及主要論據(jù)，最后結(jié)合本課程理論知識(shí)提出課后辯論雙方應(yīng)深入了解的方向，進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生更深層次的思考。

1.3 課后總結(jié)

課后總結(jié)是對(duì)辯論式教學(xué)的進(jìn)一步整理和思考，是實(shí)現(xiàn)知識(shí)升華的關(guān)鍵步驟。課堂辯論結(jié)束后，教師應(yīng)以課后作業(yè)或課程論文的形式要求每位學(xué)生提交辯論總結(jié)，一方面培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力，另一方面訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)和及時(shí)進(jìn)行書面總結(jié)的習(xí)慣，促使學(xué)生以課堂辯論為起點(diǎn)，總結(jié)并運(yùn)用所學(xué)課程知識(shí)去解決養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中的問題。

此外，教師在課堂辯論過程中需做好教學(xué)記錄，通過辯論中學(xué)生的參與度、課后師生交流及來自學(xué)生的教學(xué)信息反饋來綜合評(píng)價(jià)課堂辯論的教學(xué)效果，了解尚需進(jìn)一步完善提高的方面；教師還應(yīng)在課后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)歸納課堂辯論情況，特別要認(rèn)真思考辯論過程中雙方爭論的焦點(diǎn)問題，并給予合理、科學(xué)地解答，以便使課堂辯論這種教學(xué)方式能更好地應(yīng)用于大學(xué)本科專業(yè)課程的教學(xué)過程。

2 課堂辯論的注意事項(xiàng)

2.1 提高學(xué)生參與度

課堂辯論旨在整個(gè)教學(xué)組織過程中，通過學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師間情感和知識(shí)的相互交流過程，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生知識(shí)的傳授、個(gè)性的培養(yǎng)、潛能的開發(fā)、創(chuàng)造性的激發(fā)，讓整個(gè)班級(jí)的學(xué)生都能夠通過辯論主題收集、資料整理與分析總結(jié)、課堂辯論等環(huán)節(jié)，達(dá)到運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)踐問題能力、思辨能力和語言表達(dá)能力等的提升，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和意愿。因此，教師在組織課堂辯論時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)措施提高學(xué)生的參與度。

影響課堂辯論學(xué)生參與度的主要因素很多，包括辯題的選擇、學(xué)生所掌握的專業(yè)理論知識(shí)及其主觀意愿、學(xué)時(shí)數(shù)和參加辯論學(xué)生人數(shù)等。由于受《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》總學(xué)時(shí)數(shù)的限制，一般須用1個(gè)學(xué)時(shí)完成1個(gè)辯題，因此其教學(xué)效果會(huì)受到參加辯論學(xué)生人數(shù)的影響。如果參加辯論學(xué)生人數(shù)為30人以下時(shí)，采用課堂辯論教學(xué)方式時(shí)效果較好，學(xué)生參與度較高，發(fā)言比較涌躍，互動(dòng)性強(qiáng)；但如果參加辯論學(xué)生人數(shù)超過30人，由于受學(xué)時(shí)的限制學(xué)生參與度有限，不能起到很好的互動(dòng)效果。如果選課人數(shù)超過30人，可分組進(jìn)行課堂辯論，每組選一個(gè)辯題，參與人數(shù)不超過30人，以便提高學(xué)生的參與度。但劃分不同的辯題后，不同組學(xué)生很少主動(dòng)參與其它辯題的討論，降低了教學(xué)效果，因此在事先安排課堂辯論時(shí)，教師須要求學(xué)生不僅要參與本組所選辯題的辯論，而且還應(yīng)主動(dòng)參與其它組所選辯題的辯論。

2.2 教師對(duì)課堂辯論的調(diào)控

課堂辯論是學(xué)生與學(xué)生之間知識(shí)和情感相互交流的過程，也是教師與學(xué)生間知識(shí)和情感相互交流的過程，這就對(duì)教師的專業(yè)素質(zhì)，尤其是對(duì)辯題的理解、運(yùn)用理論知識(shí)聯(lián)系解決實(shí)際問題的能力提出了很高的要求。如果不能很好地調(diào)控課堂辯論過程，往往直接影響課堂辯論的教學(xué)效果。首先教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)能力提供辯論主題，否則辯題太難或太過專業(yè)就不能啟發(fā)學(xué)生的思維，不能在學(xué)生中引起廣泛的共鳴，降低了學(xué)生的參與度和課堂辯論的教學(xué)效果；其次教師應(yīng)明確辯題的辯論點(diǎn)，要求學(xué)生在充分理解辯題的基礎(chǔ)上，通過課后查閱相關(guān)資料獲得更多專業(yè)知識(shí)，也可以使學(xué)生在課堂辯論時(shí)有的放矢，獲得更好的互動(dòng)效果；此外，教師在學(xué)生辯論時(shí)還應(yīng)加以必要的引導(dǎo)，不能任其脫離辯題漫無邊際地辯論，而且應(yīng)把握辯論的“度”，將爭辯控制在合理的范圍之內(nèi)，從而獲得更好的教學(xué)效果。

［1］王小民.新課程改革背景下學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變研究［D］.上海：上海師范大學(xué)，2010.

［2］楊明霞.新課程倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式對(duì)教師教育的反饋研究［D］.西安：陜西師范大學(xué)，2009.

［3］李艷紅.如何促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變［J］.教育教學(xué)論壇，2012（17）：182－183.

［4］張 茜.辯論式教學(xué)輔助大學(xué)英語口語教學(xué)－任務(wù)教學(xué)法的視角探析［J］.陜西教育，2013，（7－8）：81－82.

［5］李迎安.談辯論式教學(xué)在“兩課”教學(xué)中的應(yīng)用［J］.教育與職業(yè)，2006，（26）：158－159.

［6］文 良.辯論式教學(xué)方法在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用［J］.內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)：教育科學(xué)版，2012，25（9）：109－111.

［7］劉亞丁.辯論式教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題［J］.當(dāng)代教育科學(xué)，2008，（15）：25－27.

［8］任守義.辯論式教學(xué)的嘗試與反思［J］.現(xiàn)代教育，2012，（5－6）：180.

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