記錄片在《生態(tài)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐

劉 兵，周曉梅，郝錫聯(lián)，李 華，馮紅波，屈德寧，易國(guó)棟＊

（1.吉林師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，吉林四平136000；2.吉林師范大學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)院，吉林四平136000）

《生態(tài)學(xué)》是研究生物與其周圍環(huán)境（非生物環(huán)境和生物環(huán)境）關(guān)系的科學(xué)，是生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，也是大學(xué)生命科學(xué)專業(yè)的主干課程之一。目前，我國(guó)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)文明建設(shè)已經(jīng)提高到前所未有的高度，生態(tài)學(xué)的發(fā)展日新月異，因而大學(xué)本科生的生態(tài)學(xué)教學(xué)工作也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)展。生態(tài)學(xué)教學(xué)工作者基于優(yōu)化生態(tài)學(xué)教學(xué)的需要，提出了許多新的教學(xué)方法和理念。

李鸝和袁志忠［1］提出了案例教學(xué)法在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的實(shí)施。楊淑萍等［2］提出了PBL 教學(xué)模式在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。翼德君等［3］闡明了在生態(tài)學(xué)教學(xué)中如何合理運(yùn)用雙語(yǔ)教學(xué)法，并提出了生態(tài)學(xué)的研究性教學(xué)的思路和層次教學(xué)法［4－5］。劉兵等［6］分析了數(shù)學(xué)思維在生態(tài)學(xué)教學(xué)中滲透，并提出了知識(shí)結(jié)構(gòu)圖在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用問(wèn)題［7］。但是，目前針對(duì)記錄片在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用和實(shí)踐還未見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。記錄片教學(xué)不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也可以更加直觀形象地傳播生態(tài)學(xué)知識(shí)。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐探討了記錄片教學(xué)在生態(tài)學(xué)中的應(yīng)用，可為豐富生態(tài)學(xué)的教學(xué)理論提供參考。

1 記錄片的概念和分類

記錄片的關(guān)鍵要素是真實(shí)性。記錄片是以真實(shí)發(fā)生的事件和人物為拍攝對(duì)象，對(duì)拍攝內(nèi)容進(jìn)行藝術(shù)加工，既要展現(xiàn)事件的真實(shí)本質(zhì)，又能引發(fā)觀眾思考的電影或電視藝術(shù)形式［8］。目前，沒(méi)有固定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)記錄片進(jìn)行分類，根據(jù)題材不同，紀(jì)錄片分為歷史記錄片、傳紀(jì)記錄片、政治記錄片、人文地理記錄片和自然科學(xué)記錄片等。在生態(tài)學(xué)教學(xué)過(guò)程中，一般選擇自然科學(xué)紀(jì)錄片，如中國(guó)拍攝的《動(dòng)物世界》、《大遷徙》、《人與自然》等；國(guó)外的記錄片以英國(guó)BBC拍攝的一系列自然記錄片和美國(guó)的Discovery探索節(jié)目為主要代表。

2 記錄片在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在高等教育的教學(xué)過(guò)程中，如何保持學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣是教學(xué)工作者所面臨的重要問(wèn)題。由于生態(tài)學(xué)課程具有抽象概念多和理論性強(qiáng)的特點(diǎn)，常使得學(xué)生對(duì)生態(tài)學(xué)課缺乏學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)和教師填鴨式教學(xué)的現(xiàn)象。筆者嘗試用播放記錄片的形式提高學(xué)生學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)理論的興趣，進(jìn)行了一些生態(tài)學(xué)教學(xué)改革方面的有益探索。

比如在講到生物與環(huán)境這一章時(shí)，要具體闡述生物對(duì)低溫的生理適應(yīng)。筆者節(jié)選美國(guó)Discovery探索記錄片中的《北極曝光》片中一小節(jié)講述了北極熊如何抵御極端低溫環(huán)境。如果沒(méi)有任何防護(hù)措施，普通人在北極的極端低溫下將會(huì)在十幾分鐘內(nèi)死亡，然而北極熊卻能夠在冰面生活并在冰冷的海水中暢游。記錄片中用模擬圖解的方式講述了北極熊具有幾十厘米厚的脂肪層和全身非常保暖的毛發(fā)，重點(diǎn)指出北極熊的毛不是白色而是透明色，這樣更容易保持身體熱量。在運(yùn)動(dòng)發(fā)熱時(shí)，北極熊甚至需要在冰面上打滾來(lái)使得身體降溫?？吹竭@里，學(xué)生常常會(huì)心一笑。通過(guò)播放這幾分鐘的記錄片將大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍理論課堂的學(xué)習(xí)氣氛，也使得學(xué)生加深了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。

目前，在高校教學(xué)過(guò)程中生態(tài)學(xué)課時(shí)量日益減少，而授課內(nèi)容不斷增加，二者之間的矛盾日益突出。在具體的教學(xué)過(guò)程中，常常需要占用課間休息時(shí)間并且2節(jié)課連續(xù)一起上。在最后一節(jié)課中，學(xué)生常常感到非常疲憊，注意力不集中。根據(jù)這種情況，筆者會(huì)在最后一節(jié)課通過(guò)放映20min左右的教學(xué)記錄片來(lái)引起學(xué)生的注意力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。因而合理安排記錄片在教學(xué)過(guò)程中的放映時(shí)間是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵。

2.2 用記錄片教學(xué)解決授課中的難點(diǎn)問(wèn)題

生態(tài)學(xué)是一門內(nèi)涵不斷快速發(fā)展的學(xué)科，其中有些理論性很強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)。在課程講授中如果能很好的運(yùn)用記錄片教學(xué)方法來(lái)突破和化解難點(diǎn)，用記錄片教學(xué)使得深?yuàn)W的知識(shí)變得更加直觀且便于理解，成為記錄片教學(xué)的核心問(wèn)題。如在講解生物與物質(zhì)環(huán)境時(shí)會(huì)給同學(xué)們介紹魚類的水平衡問(wèn)題。許多同學(xué)常常無(wú)法理解為何淡水魚類屬于高滲性，而海洋魚類屬于低滲性。筆者節(jié)選美國(guó)Discovery探索記錄片中的《水生生物》觀看，影片用生動(dòng)的語(yǔ)言和形象的動(dòng)畫介紹了魚類的滲透壓?jiǎn)栴}。當(dāng)魚類體內(nèi)溶質(zhì)濃度大大高于外界水體時(shí)，水將從外界大量進(jìn)入魚類的機(jī)體中，魚體內(nèi)的溶質(zhì)將從機(jī)體內(nèi)出來(lái)進(jìn)入水中，會(huì)導(dǎo)致魚類體內(nèi)水分過(guò)多，魚類將會(huì)“漲死”。當(dāng)魚類體內(nèi)溶質(zhì)濃度低于外界水體時(shí)，水將從機(jī)體大量滲入水中，鹽分將從外界水中進(jìn)入機(jī)體，魚類將出現(xiàn)“缺水”死亡的現(xiàn)象。觀看記錄片《水生生物》，可使得魚類滲透壓這類難點(diǎn)知識(shí)由難變易，由抽象變?yōu)榫唧w，促進(jìn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化和吸收。

在講到物質(zhì)環(huán)境這一章時(shí)，學(xué)生們通常認(rèn)為火作為生態(tài)因子對(duì)于森林生態(tài)系統(tǒng)的影響僅具有完全的負(fù)面效應(yīng)。為解決這個(gè)教學(xué)上的難點(diǎn)，節(jié)選《人與自然》自然的威力－天火的自然記錄片觀看。該記錄片用精美的畫面和生動(dòng)的解說(shuō)詮釋了火作為生態(tài)因子的不可或缺性，講述了自然界的火來(lái)源于雷擊火、火山爆發(fā)、滾石火花、泥漿自然等，閃電式最重要的引火劑?；鸬拇_會(huì)燒毀森林中的植物，破壞森林動(dòng)物賴以生存的棲息地。但作為一種自然現(xiàn)象，森林火也有其對(duì)生態(tài)系統(tǒng)有利的一面。

比如對(duì)抗火性強(qiáng)的植物來(lái)說(shuō)，森林內(nèi)燃燒的地面火對(duì)其有利。因?yàn)榈孛婊鹉軣滥切?shù)皮薄的抗火性差的樹(shù)木，減少了對(duì)耐火樹(shù)種的土壤和光照資源的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)地面火能加快森林內(nèi)堆積的枯枝落葉層分解，使得礦質(zhì)元素大量回歸土壤，促進(jìn)了土壤動(dòng)物穩(wěn)定和植物群落的再生。地面火燒掉了森林內(nèi)的枯枝落葉層，減少了可燃物的數(shù)量，顯著降低了發(fā)生森林林冠火的概率。有限可控的森林地面火對(duì)森林內(nèi)的物質(zhì)再循環(huán)有著重要作用，因?yàn)榛鸬姆纸庾饔靡h(yuǎn)遠(yuǎn)大于微生物的分解作用。森林地面火還對(duì)森林植被更新和一些植物的繁殖有益。如火燒能夠使得桉樹(shù)、紙皮樺、五針?biāo)珊投倘~松的種子從它們的球果中釋放出來(lái)，這樣利于這些植物的繁殖。高冷杉和牛松需要火的高溫刺激它們種子的萌發(fā)。地面火對(duì)多數(shù)松柏類的幼苗生長(zhǎng)很有利，因而這些幼苗的根系較短，僅2.5cm 左右長(zhǎng)，地面火能燒清除雜類灌木，松柏類植幼苗的根易于伸入礦質(zhì)土壤中吸取水分和養(yǎng)分。通過(guò)幾十分鐘記錄片觀看，使得同學(xué)們深入地理解了火作為一個(gè)生態(tài)因子對(duì)生態(tài)系統(tǒng)有著豐富的生態(tài)學(xué)意義，解決了僅用文字的方式來(lái)講授知識(shí)難點(diǎn)的局限性。

2.3 記錄片教學(xué)具有信息量大的特點(diǎn)

近年來(lái)，生態(tài)學(xué)授課學(xué)時(shí)數(shù)不斷壓縮，而生態(tài)學(xué)教學(xué)信息量與日俱增，二者之間的矛盾日趨突出。與傳統(tǒng)教學(xué)相比，記錄片教學(xué)方式具有信息量大的特點(diǎn)。比如在講授生態(tài)學(xué)緒論階段，2 個(gè)學(xué)時(shí)課程很難系統(tǒng)地讓學(xué)生從總體上把握地球生命的起源和發(fā)展，并深刻了解生態(tài)學(xué)的產(chǎn)生、發(fā)展和分類等宏觀內(nèi)容。筆者通常會(huì)選擇科學(xué)記錄片《十分鐘生態(tài)學(xué)之生命的歷史》，該記錄片用了短短10 min的時(shí)間概括性的講述了地球的誕生和生命的起源、生命的發(fā)展以及人類的產(chǎn)生發(fā)展等科學(xué)問(wèn)題。通過(guò)觀看記錄片，同學(xué)們對(duì)當(dāng)前地球的生態(tài)系統(tǒng)的由來(lái)有了深入的認(rèn)識(shí)。又比如在講到群落生態(tài)學(xué)這一章節(jié)時(shí)，通常播放科學(xué)記錄片《十分鐘生態(tài)學(xué)之群落生態(tài)學(xué)》給同學(xué)們觀看。通過(guò)10分鐘左右的記錄片使得同學(xué)們?cè)谟邢薜臅r(shí)間內(nèi)較快地掌握了群落的組成和結(jié)構(gòu)、群落的動(dòng)態(tài)、群落的分類與排序等知識(shí)。運(yùn)用記錄片教學(xué)的方式能有效增加每節(jié)課的教學(xué)信息量，一定程度上解決了授課學(xué)時(shí)不足的問(wèn)題。

3 記錄片在生態(tài)學(xué)教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題

3.1 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)選擇適當(dāng)?shù)募o(jì)錄片

目前，國(guó)內(nèi)外拍攝有關(guān)生態(tài)和自然的記錄片越來(lái)越多，記錄片的選材與制作內(nèi)容也越來(lái)越豐富。在眾多的記錄片中，如何根據(jù)教學(xué)實(shí)際選擇合適的記錄片來(lái)進(jìn)行生態(tài)學(xué)的教學(xué)，成為教師急需面對(duì)的問(wèn)題。根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，首先要收集大量的記錄片素材，根據(jù)內(nèi)容進(jìn)行分類整理，比如可以初步劃分為物質(zhì)環(huán)境類、個(gè)體生態(tài)學(xué)類（包括動(dòng)物生態(tài)和植物生態(tài)）、群體生態(tài)學(xué)類和生態(tài)系統(tǒng)學(xué)類。在每一個(gè)大約幾十分鐘的記錄片中會(huì)涉及到許多具體的自然和生態(tài)學(xué)知識(shí)，這就需要用手寫的方式對(duì)記錄片中許多具體的內(nèi)容做提綱式的索引。在具體的生態(tài)學(xué)教學(xué)中，根據(jù)內(nèi)容索引來(lái)播放與本節(jié)課程教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的節(jié)選片段，通常播放片段時(shí)間在5～10分鐘。比如在群落生態(tài)學(xué)教學(xué)中，我們會(huì)節(jié)選由英國(guó)BBC拍攝的《自然傳奇》中關(guān)于群落演替的視頻內(nèi)容給同學(xué)們進(jìn)行觀看。

3.2 多媒體教學(xué)軟硬件的應(yīng)用

由于各個(gè)國(guó)家制作記錄片的視頻格式各不相同，從不同渠道得到的視頻也可能導(dǎo)致記錄片格式各異。因此，在多媒體上應(yīng)盡量多安裝一些播放軟件，比如暴風(fēng)影音、豪杰解霸、realplayer播放器等。這樣可根據(jù)不同視頻選擇不同的播放軟件，應(yīng)達(dá)到播放效果最佳。根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，后綴為rmvb 格式的視頻應(yīng)用realplayer播放器，而后綴為avi格式的視頻應(yīng)用暴風(fēng)影音來(lái)播放。隨著高清拍攝技術(shù)廣泛應(yīng)用，大量?jī)?yōu)秀的記錄片均采用高清視頻格式。高清拍攝技術(shù)使得記錄片一般都為720p和1 080p的高清格式。高清的記錄片清晰，畫面尤為精美，更能吸引學(xué)生的注意。但高清格式的視頻對(duì)多媒體硬件要求較高，一個(gè)時(shí)長(zhǎng)幾十分鐘的記錄片常常達(dá)到幾個(gè)G。播放高清的視頻需要較好的顯卡，同時(shí)為了使得畫面不拖沓，也要求電腦有較大的內(nèi)存。例如在播放英國(guó)BBC制作的記錄片《微觀的世界》時(shí)，由于有了很好的軟硬件使得播放效果很好。畫面中昆蟲的觸角等細(xì)微結(jié)構(gòu)都能看得非常清楚，給了同學(xué)們極大的美的享受。因此，在記錄片的教學(xué)過(guò)程中要注意多媒體教學(xué)軟硬件的合理使用。

4 記錄片教學(xué)在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的思考

4.1 教學(xué)手段進(jìn)步促進(jìn)了記錄片教學(xué)的發(fā)展

目前，隨著我國(guó)高等院校的電腦投影儀等多媒體設(shè)備的普及，記錄片教學(xué)有了較好的物質(zhì)基礎(chǔ)。采用記錄片教學(xué)能使得課程知識(shí)的傳授更加形象和直觀，也能極大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。越來(lái)越多的高清晰度的記錄片被制作出來(lái)，這就要求教學(xué)中的多媒體設(shè)備更加先進(jìn)已滿足播放的需要。因此，教學(xué)技術(shù)手段的完善將會(huì)促進(jìn)了記錄片教學(xué)的發(fā)展。

4.2 記錄片教學(xué)法需要大力提升教師自身素質(zhì)

記錄片教學(xué)要求教師對(duì)生態(tài)學(xué)課程的知識(shí)體系有深入地了解，對(duì)生態(tài)學(xué)中各章節(jié)的具體內(nèi)容有著深刻的理解和掌握，這樣教師才能把記錄片中涉及的知識(shí)恰如其分地運(yùn)用到生態(tài)學(xué)各章節(jié)間的課堂教學(xué)中去。生態(tài)學(xué)的理論和內(nèi)涵不斷擴(kuò)大，這也需要教師不斷加強(qiáng)生態(tài)學(xué)新思想新思維的學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自身的知識(shí)層面。作為教師應(yīng)該隨時(shí)了解掌握新的記錄片資源，眾多生態(tài)和自然方面的記錄片也需要教師用教學(xué)者專業(yè)的眼光來(lái)進(jìn)行篩選，并運(yùn)用到教學(xué)中去，這對(duì)生態(tài)學(xué)教師提出了更高的要求，運(yùn)用記錄片教學(xué)法需要大力提高教師自身素質(zhì)。

4.3 采用記錄片教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要途徑

記錄片具有極大的信息量并具有高度的直觀性，能夠幫助學(xué)生在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)形象性思維。通過(guò)運(yùn)用記錄片進(jìn)行生態(tài)學(xué)教學(xué)，能培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代媒體知識(shí)解決理論課程中遇到的問(wèn)題。教師把記錄片恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到生態(tài)學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，能很好的提高教學(xué)效果。高等教育要積極探索新的教學(xué)培養(yǎng)模式。記錄片教學(xué)作為新的教學(xué)方式是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要途徑之一。

［1］李 鸝，袁志忠.案例教學(xué)法在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的實(shí)施初探［J］.新西部，2012（12）：157－158.

［2］楊淑萍，劉月蘭，洪燕君.PBL 教學(xué)模式在生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.牡丹江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（4）：120－121.

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［5］翼德君，常偉，許志誠(chéng)，等.家畜生態(tài)學(xué)課程中的"層次"問(wèn)題研究［J］.家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2007，28（6）：184－185.

［6］劉 兵，易國(guó)棟，郝錫聯(lián)，等.數(shù)學(xué)思維在《生態(tài)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐.家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2013，34（2）：90－93.

［7］劉 兵，屈德寧，李 華，等.知識(shí)結(jié)構(gòu)圖在農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐［J］.家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2013，34（5）：92－96.

［8］路永浙.記錄片－對(duì)現(xiàn)實(shí)的鏡像關(guān)照［J］.電影文學(xué)，2009（14）：21－22.