探究任務(wù)型教學(xué)在高職空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中的應(yīng)用

張玉環(huán)

【摘要】在英語(yǔ)教學(xué)中，聽(tīng)力是其中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為了改善傳統(tǒng)英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中單一教學(xué)過(guò)程中所存在的缺陷，提高課堂那個(gè)教學(xué)效率，采用任務(wù)型教學(xué)法，可以實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)聽(tīng)力的互動(dòng)教學(xué)。近些年來(lái)，中國(guó)的民航事業(yè)快速發(fā)展，對(duì)于空乘人員的工作質(zhì)量提出了更高的要求。語(yǔ)言是空乘人員基本素質(zhì)評(píng)價(jià)中的硬性指標(biāo)，也是與乘客交流的重要工具。民航英語(yǔ)，在空乘人員服務(wù)中起到重要的橋梁作用。但是，往往會(huì)由于空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力而影響了工作質(zhì)量。那么，高職高?？粘藢I(yè)的英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)要提高教學(xué)質(zhì)量，可以采用任務(wù)教學(xué)法。本論文針對(duì)任務(wù)型教學(xué)在高職空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探究。

【關(guān)鍵詞】任務(wù)型教學(xué) 高職空乘專業(yè) 英語(yǔ)聽(tīng)力

空乘專業(yè)的民航英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中，包括飛機(jī)的基本設(shè)備設(shè)施、飛機(jī)起飛或者滑落以及飛機(jī)上各種餐食的名稱和特點(diǎn)都需要學(xué)生能夠運(yùn)用英語(yǔ)熟練地表達(dá)，并具備通過(guò)廣播向乘客進(jìn)行指導(dǎo)的能力?？梢?jiàn)，高職高?？粘藢I(yè)的學(xué)生要符合未來(lái)職業(yè)的要求，就要不斷地充實(shí)自己的民航理論知識(shí)，提高職業(yè)要求的英語(yǔ)運(yùn)用能力。但是從目前的高職高?？粘藢I(yè)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)情況來(lái)看，普遍存在著英語(yǔ)運(yùn)用能力普遍較低的現(xiàn)象，特別是在英語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用能力，學(xué)生往往會(huì)心存畏懼感。為了改善英語(yǔ)單一教學(xué)模式的不良教學(xué)效果，引入任務(wù)教學(xué)法，實(shí)現(xiàn)師生之間的對(duì)話性的互動(dòng)，以激發(fā)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的積極性，提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率。

一、任務(wù)型課堂教學(xué)方法

1.任務(wù)型課堂教學(xué)方法的概念。任務(wù)型課堂教學(xué)方法(英文全稱：task - based teaching approach)，是在語(yǔ)言教學(xué)中，通過(guò)設(shè)計(jì)與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的任務(wù)，在課堂中開(kāi)展可操作的教學(xué)活動(dòng)，教師在課堂教學(xué)中，以任務(wù)為中心，圍繞著引導(dǎo)學(xué)生圍繞著語(yǔ)言項(xiàng)目和交際的目的展開(kāi)教學(xué)，學(xué)生則以完成學(xué)習(xí)任務(wù)為目的，在多種語(yǔ)言活動(dòng)中學(xué)習(xí)并掌握語(yǔ)言，靈活地運(yùn)用語(yǔ)言。

2.任務(wù)型課堂教學(xué)方法的目標(biāo)。作為高職空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力教師，為了實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)任務(wù)目標(biāo)，就要將任務(wù)型課堂教學(xué)方法引入到英語(yǔ)課堂教學(xué)中，在英語(yǔ)教學(xué)課堂教學(xué)環(huán)境中引入真實(shí)文本，強(qiáng)調(diào)用英語(yǔ)互動(dòng)法展開(kāi)教學(xué)，以引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，不僅能夠運(yùn)用語(yǔ)言，而且還要學(xué)會(huì)運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交際活動(dòng)。那么，英語(yǔ)教師就需要通過(guò)任務(wù)型教學(xué)，為學(xué)生創(chuàng)造“工作經(jīng)歷”，提供學(xué)生所需要的學(xué)習(xí)素材，將課堂語(yǔ)言學(xué)習(xí)結(jié)合課外語(yǔ)言訓(xùn)練，激活學(xué)生的語(yǔ)言操作的潛在能力。

3.任務(wù)型教學(xué)方法的核心思想。任務(wù)型教學(xué)方法的核心思想就是提高學(xué)生目標(biāo)語(yǔ)的溝通能力，學(xué)生在的語(yǔ)言課堂學(xué)習(xí)主要是在教師的指導(dǎo)下，自主地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，在學(xué)習(xí)方法上，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生感知語(yǔ)言、體驗(yàn)語(yǔ)言的魅力，以學(xué)生參與和合作的方式實(shí)現(xiàn)師生之間的互動(dòng)，以學(xué)生完成任務(wù)為課堂教學(xué)的核心、目的，而學(xué)生則以此為動(dòng)力，以分工合作的形式完成語(yǔ)言學(xué)習(xí)任務(wù)。

二、高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

1.高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)方向的定位。高職高專學(xué)校所培養(yǎng)的學(xué)生，畢業(yè)離校后就要從事與自己專業(yè)相關(guān)的工作。民航專業(yè)是為民航定向培養(yǎng)的專業(yè)性人才，由于屬于服務(wù)行業(yè)，而且隨著國(guó)力的增長(zhǎng)，與國(guó)外的交流日漸緊密，這就需要民航專業(yè)教學(xué)中要格外重視學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用技能。此外，基于高職高專人才培養(yǎng)的特殊性，就要在開(kāi)展民航英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，教學(xué)的內(nèi)容和方法要符合學(xué)生的未來(lái)職業(yè)生涯。

(1)在高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)中，更為注重學(xué)生的先天素質(zhì)。高職高專的學(xué)生天性活潑、思想活躍，特別是專業(yè)教學(xué)中會(huì)與社會(huì)緊密聯(lián)系，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使學(xué)生更具備有職業(yè)氣質(zhì)?；诟呗毟邔W(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)是向社會(huì)提供一線專業(yè)技術(shù)性人才，那么，教學(xué)模式上就要有別于學(xué)術(shù)研究型人才培養(yǎng)，而是更為注重學(xué)生的工作實(shí)踐和專業(yè)技術(shù)的實(shí)際操作。

空乘專業(yè)在高職高專教學(xué)中存在著一定的特殊性。從職業(yè)素質(zhì)要求上對(duì)專業(yè)教學(xué)以準(zhǔn)確定位，則是要求專業(yè)能力與職業(yè)氣質(zhì)相統(tǒng)一。那么，在生源的引進(jìn)上，就更為注重學(xué)生的形象，特別是將學(xué)生的先天素質(zhì)，諸如外在形象、相貌氣質(zhì)以及自身的個(gè)性、興趣、才藝等等，因此相比較而言，對(duì)學(xué)生的文化知識(shí)要求不高。那么在英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)于理論基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)薄弱的學(xué)生而言，提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力成為了空乘英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中的一項(xiàng)挑戰(zhàn)。

(2)在高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)中，更為注重空乘專業(yè)的職業(yè)導(dǎo)向性?？粘巳藛T的職業(yè)特殊性，要求在專業(yè)課程教學(xué)上，更為注重職業(yè)形象、民航社交禮儀和民航服務(wù)禮儀，那么在課堂教學(xué)中，就更為注重學(xué)生的形象設(shè)計(jì)和形體訓(xùn)練，這就形成了空乘專業(yè)鮮明的職業(yè)導(dǎo)向性。此外，空乘專業(yè)對(duì)性別也有特殊要求，因此在招生中，更為傾向于女性，對(duì)于課堂教學(xué)中學(xué)生形象設(shè)計(jì)的培養(yǎng)更具有主動(dòng)性，相關(guān)理論知識(shí)學(xué)習(xí)就會(huì)被學(xué)生忽視。

(3) 在高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)中，口語(yǔ)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)幾乎為零。高職高專的人才培養(yǎng)傾向于職業(yè)使用能力培養(yǎng)和訓(xùn)練。按照空乘人員的合格標(biāo)準(zhǔn)，要能夠流利地與外國(guó)乘客進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)交流。但是高職高專學(xué)生普遍英語(yǔ)能力較弱，對(duì)于英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)更具有畏懼心理，并在英語(yǔ)課堂上產(chǎn)生了厭學(xué)的態(tài)度。對(duì)于高職高專的學(xué)生來(lái)講，要求能夠用流利的英語(yǔ)廣播，并與國(guó)外的乘客交流，就要具備良好的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，并接受英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練，以提高英語(yǔ)表達(dá)能力。但是從目前的高職高專英語(yǔ)教學(xué)情況來(lái)看，學(xué)生接受英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練的能力幾乎為零。

2.高職高專民航英語(yǔ)教學(xué)中所存在的問(wèn)題。高職高專英語(yǔ)教學(xué)對(duì)于英語(yǔ)的聽(tīng)力和口語(yǔ)教學(xué)越來(lái)越重視，主要是為了適應(yīng)民航人才引進(jìn)的合格標(biāo)準(zhǔn)。但是基于高職高專學(xué)校在英語(yǔ)教學(xué)中主要是按照傳統(tǒng)模式，針對(duì)于學(xué)生的特點(diǎn)展開(kāi)教學(xué)，雖然根據(jù)人才市場(chǎng)的要求對(duì)教學(xué)計(jì)劃實(shí)施了調(diào)整，但是并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正意義的突破。針對(duì)目前民航業(yè)對(duì)合格人才的定位，主要存在這以下幾項(xiàng)問(wèn)題：

(1)多數(shù)高職高專的學(xué)生對(duì)空乘英語(yǔ)存在著恐懼心理。英語(yǔ)向來(lái)被作為語(yǔ)言交流的工具。隨著國(guó)際間交流日益緊密，特別是民航業(yè)的工作質(zhì)量直接關(guān)乎到國(guó)家形象，促使高職高專學(xué)校在英語(yǔ)教學(xué)上加大了力度。但是，對(duì)于學(xué)生而言，雖然學(xué)校在英語(yǔ)教學(xué)上擴(kuò)大了教學(xué)量，使學(xué)生有很多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，但是對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)較為薄弱的高職高專學(xué)生而言，由于缺乏對(duì)英語(yǔ)的自信而不愿意開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)，從而導(dǎo)致英語(yǔ)教學(xué)的互動(dòng)性較差。英語(yǔ)學(xué)習(xí)首先要具備一定的語(yǔ)音模仿能力，這就涉及到英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)。英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的高職高專學(xué)生普遍聽(tīng)力較差，嚴(yán)重地影響了英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)。開(kāi)展英語(yǔ)任務(wù)教學(xué)，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)，但是，由于學(xué)生固有的英語(yǔ)恐懼感，使很多英語(yǔ)鍛煉的機(jī)會(huì)都逐漸流失了。

(2)多數(shù)高職高專的學(xué)生缺乏英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。高職高專英語(yǔ)教學(xué)是以基礎(chǔ)的英語(yǔ)教學(xué)為主，需要不斷地訓(xùn)練學(xué)生的英語(yǔ)發(fā)音，運(yùn)用聽(tīng)音練習(xí)提高學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)模仿能力，讓學(xué)生大聲朗讀廣播詞。這種不斷地重復(fù)訓(xùn)練，對(duì)于活潑好動(dòng)的學(xué)生來(lái)講，是非?？菰锓ξ兜?，使學(xué)生失去了對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

(3)高職高專的學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性。在多數(shù)學(xué)生看來(lái)，英語(yǔ)學(xué)習(xí)需要有良好的語(yǔ)境。在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)中，雖然講授英語(yǔ)，但是教師對(duì)于英語(yǔ)內(nèi)容的講解仍然以漢語(yǔ)為主，學(xué)生主要是聽(tīng)課和模仿。這種缺乏互動(dòng)的英語(yǔ)教學(xué)方法讓學(xué)生產(chǎn)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。此外，學(xué)生并不會(huì)將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與民航職業(yè)建立起關(guān)聯(lián)，而是認(rèn)為掌握書本知識(shí)無(wú)非是用于日常工作的交流，掌握基本的英語(yǔ)交流技能即可，因此而產(chǎn)生了消極學(xué)習(xí)的情緒。

(4)高職高專的學(xué)生失去了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心。高職高專的學(xué)生普遍認(rèn)識(shí)到自身英語(yǔ)能力較弱，面對(duì)民航業(yè)較高的人才標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)英語(yǔ)的要求，就會(huì)產(chǎn)生再怎么努力也無(wú)濟(jì)于事的學(xué)習(xí)心態(tài)。那么高職高專英語(yǔ)教學(xué)中，就要首先將學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心樹立起來(lái)，然受采用任務(wù)教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)，不僅可以提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)信心，而且還能夠主動(dòng)地學(xué)習(xí)英語(yǔ)，并總結(jié)出適合于提高自身英語(yǔ)學(xué)習(xí)成績(jī)的學(xué)習(xí)方法。在應(yīng)用教師正確的引導(dǎo)下，學(xué)生適合于民航職業(yè)的英語(yǔ)交際能力有所提高，以符合人才培養(yǎng)目標(biāo)。

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三、高職空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)實(shí)踐

將任務(wù)型教學(xué)法引入到高職空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中，可以劃分為兩個(gè)階段的任務(wù)，即聽(tīng)前任務(wù)(Pre-listening Task)和聽(tīng)時(shí)任務(wù)(Post-listening Task)。

1.空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)前任務(wù)。要引入聽(tīng)力主題，可以運(yùn)用多媒體課件播放與主題相關(guān)圖片。比如“What Is Being Successful”英語(yǔ)課堂教學(xué)，就可以將名人照片在多媒體課件上播放出來(lái)。然后提出一些問(wèn)題引發(fā)學(xué)生的思考。

“Please answer some questions now.”

投入與課件欣賞的學(xué)生聽(tīng)到教師的要求之后，就將注意力轉(zhuǎn)向教師。此時(shí)，在可見(jiàn)上列出了一行英語(yǔ)語(yǔ)句：

“Do you know any successful people?”

此時(shí)，如果有學(xué)生說(shuō)出一些成功人士，教師可以選擇其中的一兩個(gè)，然后繼續(xù)提問(wèn)：“Can you tell me about his or her story?”“What do you think it takes to be successful?”

學(xué)生可以展開(kāi)討論，然后請(qǐng)一名學(xué)生代表回答問(wèn)題，從而提高了學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力。

在文本教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，還要延伸英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，可以將與課堂內(nèi)容相關(guān)的閱讀資料用課件播放出來(lái)，訓(xùn)練學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)力能力，并增加學(xué)生的詞匯量，熟悉英語(yǔ)發(fā)音，甚至于具有預(yù)測(cè)聽(tīng)力重點(diǎn)內(nèi)容的能力。

2.空乘專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)時(shí)任務(wù)。根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容合理設(shè)置聽(tīng)時(shí)任務(wù)，讓學(xué)生快速了解文章大概內(nèi)容，以利于播放聽(tīng)力的時(shí)候，學(xué)生能夠迅速地捕捉主要信息。在預(yù)習(xí)課本中有一些判斷題，學(xué)生首先要熟悉判斷題的內(nèi)容，以此來(lái)把握聽(tīng)力內(nèi)容方向。然后在播音的同時(shí)，做出判斷題答案。但是，教師并不公布正確答案，而是繼續(xù)第二次播放，讓學(xué)生自己核對(duì)答案。在這個(gè)階段，學(xué)生在核心信息的時(shí)候，就會(huì)著意捕捉聽(tīng)力文章的細(xì)節(jié)和關(guān)鍵信息，將聽(tīng)力內(nèi)容中的無(wú)效信息自己忽略，也不會(huì)在意被忽略的信息以及干擾信息。此時(shí)，學(xué)生會(huì)對(duì)答案以修正。教師公布正確的答案之后，進(jìn)行第三次播放，學(xué)生就會(huì)注意自己的做錯(cuò)的判斷題的內(nèi)容。當(dāng)學(xué)生將文章的內(nèi)容聽(tīng)懂之后，就會(huì)很自然地產(chǎn)生一種成就感，從而調(diào)動(dòng)了學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的積極性。

綜上所述，在空乘人員的工作中，英語(yǔ)是重要的交流工具。隨著中國(guó)民航事業(yè)迅速地對(duì)外發(fā)展，對(duì)于空乘人員的英語(yǔ)能力要求越來(lái)越高。英語(yǔ)成為了空乘人員工作交流中必備的交流工具，起到了橋梁的作用。高職學(xué)校作為向社會(huì)提供應(yīng)用性專業(yè)人才的基地，就要迎合社會(huì)人才的需求，定向培養(yǎng)人才。高職空乘專業(yè)在教學(xué)中，為了滿足英語(yǔ)人才需求，著重于專業(yè)課程中核心內(nèi)容教學(xué)的同時(shí)，還要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力以及英語(yǔ)語(yǔ)言的運(yùn)用能力。

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