執(zhí)著前行 碩果累累——訪大衛(wèi)?伊士曼和他的加拿大加萬盛公司

文/本刊記者 林少華

近年來，人工授精產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，競爭十分激烈。在這種環(huán)境下，加拿大的一家公牛站——加萬盛公司（GenerVations Inc）卻在激烈的競爭中不斷地發(fā)展和壯大。公司總裁大衛(wèi)?伊士曼（Dave Eastman）正是這種長足發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。他在尋找頂級(jí)公牛和母牛方面具有非凡的能力，以敏銳的商業(yè)觸覺、對(duì)荷斯坦育種及人工授精產(chǎn)業(yè)執(zhí)著的熱情，帶領(lǐng)加萬盛公牛站迅速地發(fā)展。2013年是加萬盛又一個(gè)豐收之年，這個(gè)規(guī)模不大的公牛站培育了一批非常優(yōu)秀的驗(yàn)證公牛和基因組青年公牛，在4月第一次公布的公牛后測(cè)結(jié)果中，又取得了令人興奮的成績。

公司起源

加萬盛公司的前身是從事奶牛育種事業(yè)已有30 多年歷史的科馬戴爾遺傳公司。從1990年開始，科馬戴爾遺傳公司與法國人工授精公司歐震（OGER）合作，一起在加拿大和法國對(duì)青年公牛進(jìn)行后裔測(cè)定，培育了10 頭優(yōu)秀種公牛。同年，該公司成為法國Sersia和荷蘭遺傳公司在加拿大的獨(dú)家經(jīng)銷商。科馬戴爾遺傳公司在加拿大安大略省有一個(gè)擁有“育種大師”稱號(hào)的育種場，為北美公牛站培育了很多著名的公牛和公牛家族。1998年，科馬戴爾遺傳公司把公司的進(jìn)口部和凍精市場部拆分為2 家公司，后者于1999年1月更名為現(xiàn)在的加萬盛公司。

大衛(wèi)成長于安大略省金本的家庭荷斯坦牧場，他自小就著迷于公牛及其家族，12 歲就關(guān)注牧場的選種計(jì)劃，14 歲開始幫他父親為牧場的牛群選配公牛。大衛(wèi)于1991年畢業(yè)于加拿大圭爾夫大學(xué)，主修農(nóng)業(yè)商務(wù)。1993年，他加入科馬戴爾遺傳公司，一年內(nèi)即被晉升為凍精市場部的銷售經(jīng)理。1999年加萬盛公司成立時(shí)，他成為了公司的合伙人。5 年之后，他買下全部股份，成為加萬盛公司的唯一擁有者。

2004年，大衛(wèi)與其好友科馬戴爾遺傳公司的老板亞伯塔在阿爾塔卡茲頓購買了通用遺傳公司飼養(yǎng)公牛和采集精液的設(shè)施，更名為公牛館（Sire Lodge）。它就是現(xiàn)在加萬盛公牛的家，這些設(shè)施能飼養(yǎng)300 頭公牛。目前，除了飼養(yǎng)加萬盛的公牛之外，還飼養(yǎng)德國和法國人工授精組織的公牛，以及一些牧場擁有的公牛。自從基因組學(xué)應(yīng)用出現(xiàn)后，許多公牛站的公牛數(shù)量減少了，但公牛館的公牛卻處在活躍的凍精生產(chǎn)中，其精液銷售到世界40 多個(gè)不同的國家，使公牛館成為非常盈利的設(shè)施。

成長歷程

▲加拿大加萬盛公司總裁大衛(wèi)?伊士曼

加萬盛在成立之初，后裔測(cè)定了近100 多頭公牛。其中6 頭獲得“產(chǎn)量和體型最高獎(jiǎng)”，12頭獲得“體型最高獎(jiǎng)”，14 頭獲得“產(chǎn)量最高獎(jiǎng)”。這對(duì)一個(gè)小規(guī)模的公牛站而言，是很令人欽佩的業(yè)績?，F(xiàn)在，加萬盛每年后裔測(cè)定20～25 頭公牛，后裔測(cè)定多數(shù)在加拿大進(jìn)行，僅少量在美國和其它國家進(jìn)行。

在加萬盛取得驗(yàn)證的優(yōu)秀公牛之中，公牛“冠軍”（Champion）獲得了最廣泛的贊譽(yù)，它在2002年11月的加拿大奶牛終身效益指數(shù)（LPI）排名中取得第一，并連續(xù)多年位于加拿大公牛排名的前列。到2007年，“冠軍”已銷售凍精100 萬支，成為名符其實(shí)的“百萬公牛”。這是公司發(fā)展之初的重大成就，它不僅僅給公司帶來了發(fā)展動(dòng)力，更重要的是使加萬盛在人工配種業(yè)內(nèi)獲得了很高的贊譽(yù)。

此后，加萬盛又培育了很多深受業(yè)內(nèi)重視的公牛。2011年4月，加萬盛利用胚胎顯微分割技術(shù)培育出的孿生兄弟“希望之山”（Willrock）和“野蠻斗士”（Wildthing）在加拿大新公布的驗(yàn)證公牛之中名列榜首，兩頭牛均獲得90 分體型評(píng)分及“產(chǎn)量和體型最高獎(jiǎng)”；8月，加萬盛驗(yàn)證公?！傲_博”（Lobo）在新驗(yàn)證的公牛之中排名第二；緊接著在12月，“風(fēng)錘”（Windhammer）在新的驗(yàn)證公牛之中排名第二，同時(shí)體型育種值在加拿大荷斯坦牛中名列第一。

之后，加萬盛再接再厲，2012年12月，“尼爾加納”（Niagara）（圖1）位居加拿大LPI排名第三。尼爾加納具有很高的生產(chǎn)性能（產(chǎn)奶育種值2210 千克，乳脂育種值91 千克，乳蛋白育種值77 千克），完美的體型和畜群壽命。同時(shí)，在全加拿大有基因組總性能指數(shù)（GTPI）值的前10 名公牛之中，加萬盛有7 頭，包攬了冠亞軍。2013年4月，加拿大LPI前100 名之中，加萬盛有7 頭公牛榜上有名，其中4 頭進(jìn)入前50 名。

為了向牧場主和育種者提供盡可能多的所需產(chǎn)品，加萬盛與多家公牛站建立了合作關(guān)系，使加萬盛可以向顧客提供多樣性的公牛支系。目前，加萬盛是美國公牛站加速遺傳、夢(mèng)想田野和新一代瑞士（公司）的經(jīng)銷商，同時(shí)是意大利Semenzoo、西班牙Aberekin、法國基因傳播、Sersia和Coopex以及德國Masterrind、GGI的經(jīng)銷商。除了飼養(yǎng)公牛和生產(chǎn)銷售凍精外，加萬盛還向顧客提供計(jì)算機(jī)選配服務(wù)、人工授精培訓(xùn)和動(dòng)物保健產(chǎn)品。2012年，加萬盛在巴西成立了一家子公司，并與英國的經(jīng)銷商——優(yōu)秀公牛公司在英國建立了一個(gè)牛只在線競拍網(wǎng)站，網(wǎng)址為www.globalcattleonline.com。通過與這些公牛站的合作，加萬盛每年提供1200 多頭驗(yàn)證公牛。

公牛選擇

雖然現(xiàn)代的基因組學(xué)使公牛的選擇發(fā)展到了一個(gè)嶄新的水平，但大衛(wèi)選擇公牛的原則未曾改變。他重視公牛的世代，期望所選擇的的公牛家族中，曾出現(xiàn)盡可能多的排名好的公牛。然后，再選擇高體型評(píng)分和產(chǎn)量性能優(yōu)秀的公牛，與優(yōu)秀母?；蚰概＜蚁迪嘟Y(jié)合。

在選育新公牛時(shí)，大衛(wèi)非常癡迷系譜研究。他一直很重視被稱作公牛隊(duì)列“sire stacks”，喜歡選擇有競爭力的驗(yàn)證公牛作為父系。

加拿大每次公布后測(cè)結(jié)果時(shí)，大衛(wèi)都要花費(fèi)幾個(gè)不眠之夜去細(xì)致研究公牛和母牛的系譜。電話關(guān)機(jī)、系譜資料堆滿了辦公室，令人幾乎無法站立。直到某個(gè)黎明，大衛(wèi)做出了令自己滿意的公牛選擇培育計(jì)劃時(shí)，才能聯(lián)系上他。很快，被看好的牧場便會(huì)接到大衛(wèi)的胚胎訂單。

為了增加勝算，提高市場適應(yīng)性，大衛(wèi)集中精力從那些著名的、完美的并且具有一致表現(xiàn)的母系家族中選育公牛?！叭绻荒牝?yàn)證100 頭公牛，我會(huì)擁有很多機(jī)會(huì)，但我沒有這么做。因此，我必須從牧場主熟知，并且滿意的母牛家系中尋找公牛?！边@是大衛(wèi)選擇公牛供體主要思路。

加萬盛一直是很多著名母牛的共同擁有者，這些母牛大多數(shù)與加萬盛的公牛有聯(lián)系。大衛(wèi)投資購買完美母牛或母牛家族，最好的例子是母牛“里拉Z”（Lylehaven Lila Z，Ex-94）（圖2）。

這頭母牛2 次榮獲全加拿大冠軍，2005年拍賣到115 萬加元。里拉Z是一頭令人稱奇的母牛，它為加萬盛繁殖了眾多優(yōu)秀公牛，包括5頭評(píng)分極好的兒子。它具有優(yōu)秀的遺傳傳遞力，并且可以和多個(gè)不同血緣頂級(jí)公牛配合。產(chǎn)下的母牛也非常出色，獲得了令人非常滿意的結(jié)果。Comestar Goldwyn Lilac（圖3）是里拉Z和金色贏家（Goldwyn ）的女兒，她也為加萬盛培育多頭優(yōu)秀的公牛，包括Lexor。

大衛(wèi)認(rèn)為：“由于有了基因組學(xué)技術(shù)，具有優(yōu)秀遺傳傳遞力的個(gè)體，具有比以往更長的市場壽命。如果你擁有遺傳力很好的母牛群，你可以不斷地使用新的頂級(jí)公牛和它們進(jìn)行配對(duì)。如果這些母牛能產(chǎn)出許多后代，你將擁有一大批優(yōu)秀的公牛。

圖1 Freurehaven Niagara公牛

圖2 Lylehaven Lila Z

圖3 Comestar Goldwyn Lilac

▲加萬盛公牛站俯視圖和公牛舍、精液儲(chǔ)存庫房

基因組學(xué)的應(yīng)用

2010年夏天，加萬盛開始對(duì)青年公牛進(jìn)行基因組測(cè)試。通過基因組技術(shù)測(cè)定過的母牛，其育種值都相當(dāng)高，所以大衛(wèi)認(rèn)為它們的全同胞公牛也應(yīng)該有很高的數(shù)值。結(jié)果確實(shí)如此，大衛(wèi)得到了很多成績優(yōu)秀的公牛。

在加萬盛眾多優(yōu)秀的公牛中，尤為突出的是Genervations Lexor，它在2011年8月以加拿大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行基因組測(cè)定時(shí)，在全球青年牛GPALPI排名中位列第一。同期，加萬盛Genervations Epic取得了美國標(biāo)準(zhǔn)GPA-TPI的世界最高排名。作為一家規(guī)模不大的公牛站，在與世界成千上萬頭公牛競爭中，基因組測(cè)試的公牛也許還不足50 頭，就獲得這樣高的排名，證實(shí)了加萬盛的公牛選擇計(jì)劃是卓有成效的。2012年4月，加萬盛有4 頭青年公牛的GPA-LPI排名在前25 名之內(nèi)。

基因組快速的改變著公牛站培育公牛的模式。我們可以從測(cè)試過的有限的公牛群中尋找一些“漏網(wǎng)者”，有些個(gè)體本身的育種值也許不高，但是卻有很強(qiáng)的遺傳力，能使其后代遺傳水平顯著提高。這就是大衛(wèi)在研究公牛及其家系時(shí)真正要觀察的東西。母牛“里拉Z”（Lylehaven Lila Z）就是一個(gè)很好的例子。當(dāng)?shù)谝淮伟l(fā)布基因組測(cè)試數(shù)據(jù)時(shí)，它的數(shù)值并不高。最初，大家認(rèn)為這個(gè)家系已過時(shí)了。但結(jié)果如何？它擁有這么多的高育種值后代。2012年夏天，它的3 個(gè)女兒各自產(chǎn)下了1 個(gè)外孫，都排名在終身效益指數(shù)很高的位置上。

尋找公牛時(shí)，大衛(wèi)非常相信還有一些令人激動(dòng)的母牛家系尚未被開發(fā)出來。如果每個(gè)人都能夠?qū)＿M(jìn)行基因組測(cè)試，可選擇的公牛將會(huì)極大的增加，因?yàn)橛泻芏嗉蚁档墓奈幢粶y(cè)試過。

基因組學(xué)將使人工授精公司容易從國外引進(jìn)更多的公牛家系?，F(xiàn)在，越來越多多的歐洲母牛在北美進(jìn)行基因組測(cè)試，并使用TPI標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排名?，F(xiàn)在能夠找到那些在我們的系統(tǒng)中表現(xiàn)得最好的母牛，而且很多國外母牛最終追溯回到北美祖先，從這些母牛里選擇公牛就更方便了。

大衛(wèi)認(rèn)為，大的畜群能更好地利用基因組值良好的母牛及其家族。由于牛奶配額價(jià)格的提高和土地變得更加昂貴，改良基因成為大規(guī)模牛場增加回報(bào)的一個(gè)有效方法。因?yàn)樗麄冇幸粋€(gè)大群體的優(yōu)勢(shì)，可以在大的基礎(chǔ)上去實(shí)施改良計(jì)劃。

展望未來

加萬盛一年一年的成長起來，令大衛(wèi)非常滿意。在這些公牛和母牛上取得成功，使他信心百倍。展望未來，大衛(wèi)想利用更多的現(xiàn)代技術(shù)推動(dòng)市場營銷。感謝歷史為我們打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但如果想保持競爭力的話，就必須使用今天擁有的全部先進(jìn)技術(shù)。

加萬盛或許是一個(gè)規(guī)模不大的種公牛站，但它所取得的成功卻令人十分矚目。我們堅(jiān)信，在排名前列的優(yōu)秀公牛中，加萬盛的公牛將占有越來越大的比例。加萬盛將繼續(xù)與人工授精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展齊頭并進(jìn)。C