回歸本真的化學(xué)課堂教學(xué)

周正祥 楊加根

2001年印發(fā)的義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗稿)，在探索實踐中，得到了廣大一線教師的高度認(rèn)可。隨著化學(xué)課程改革的不斷深入，義務(wù)教育階段的化學(xué)教育也悄然地發(fā)生著許多新的變化，特別是化學(xué)課堂教學(xué)，更是注重“以人為本”，走近學(xué)生，走進(jìn)生活，回歸到化學(xué)教學(xué)的本真狀態(tài)。經(jīng)過新課改十年的實踐探索，《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011版)》應(yīng)運(yùn)而生，新版化學(xué)課標(biāo)從義務(wù)教育階段學(xué)生本真狀態(tài)及化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)特征出發(fā)，更加凸顯全新的化學(xué)教育教學(xué)理念。

作為化學(xué)新課標(biāo)實施的基本要求和方向，本真的化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)該是我們課改一線教師的理性追求。我們都曾經(jīng)經(jīng)歷過新課改初期課堂教學(xué)的各種浮華，今天的化學(xué)課堂教學(xué)只有剔除浮華，不斷將“本真”理念植入其中，才能夠使化學(xué)課堂教學(xué)走向真正的高效。

一、教學(xué)目標(biāo)的制定

在教學(xué)實踐中，課堂要緊緊圍繞著教學(xué)目標(biāo)實施教學(xué)，任何教學(xué)目標(biāo)的錯位都會導(dǎo)致課堂生態(tài)系統(tǒng)的失衡，導(dǎo)致教學(xué)效果較低。本真的教學(xué)目標(biāo)，我們認(rèn)為有三層含義:一是，教學(xué)目標(biāo)不僅體現(xiàn)在知識技能上，更多在過程方法和情感態(tài)度價值觀上。也就是每節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)都要能為孩子的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)，而不是眼前“效益”。二是，化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的確定要從整體著眼，首先要以2011年版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)，同時要考慮具體教學(xué)任務(wù)和內(nèi)容的特點(diǎn)，以及學(xué)生的知識儲備情況等。三是，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是真實的目標(biāo)，不是空洞虛幻的形式目標(biāo)，要在課堂教學(xué)中能充分實施或體現(xiàn)。

首先從第一層含義看?；瘜W(xué)作為自然科學(xué)學(xué)科，從其學(xué)科本質(zhì)看，我們不僅要教會學(xué)生更多的科學(xué)知識和技能，更重要的是培養(yǎng)其科學(xué)素養(yǎng)。這需要教師在理念上把學(xué)生看作是一個自然與社會的生命體，本著從“學(xué)生整體素質(zhì)的發(fā)展決定三維目標(biāo)維度整合”的高度把握課堂目標(biāo)的落實，充分理解學(xué)生的認(rèn)知、情感、能力、意志的需求。學(xué)生不僅需要知識的豐富與充實，更需要通過一次過程、一份經(jīng)歷去進(jìn)行能力鍛煉和情感的體驗。許多教師都持有這樣一個觀點(diǎn):中考考什么，教師就教什么，學(xué)生就學(xué)什么。中考成了至高無上的指揮棒，教師只教中考涉及的部分，而對教材及課程標(biāo)準(zhǔn)上要求的其他內(nèi)容置之不理。如化學(xué)課程目標(biāo)要求培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、實踐能力，幫助學(xué)生形成正確的情感態(tài)度和價值觀等形同虛設(shè)。有些老師只有開放公開課時，象征性的將相關(guān)目標(biāo)出示一下，在課堂教學(xué)過程中卻很少觸及，他們錯誤的把這些目標(biāo)當(dāng)成虛幻的，認(rèn)為會浪費(fèi)時間，讓人說其課堂內(nèi)容不充實。其實，過程方法及情感態(tài)度價值觀等科學(xué)素養(yǎng)的提升與知識技能的提升并不矛盾，它們應(yīng)該融合于化學(xué)課堂教學(xué)的整個過程。這并不需要教者來個華麗轉(zhuǎn)身，只要教者將過去應(yīng)試的教學(xué)理念改變一下，在課堂教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)加以重視，科學(xué)素養(yǎng)這個看似虛無，卻實實在在的目標(biāo)完全是可以實現(xiàn)的。

再從第二層含義看?；瘜W(xué)教學(xué)目標(biāo)的確定要從整體著眼，以新版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)，并要考慮具體教學(xué)任務(wù)和內(nèi)容的特點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)習(xí)階段及認(rèn)知水平來制定。

案例:

“空氣”教學(xué)目標(biāo)的制定:

“空氣”是人教版九年級教科書第二單元“我們周圍的空氣”中的一個課題，主要包括三個方面:一是空氣的組成與測定;二是空氣的用途;三是保護(hù)空氣等。

由于這部分知識內(nèi)容比較簡單，學(xué)生已有一定的科學(xué)知識技能基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗，本課可以考慮以空氣的再認(rèn)識為載體，引導(dǎo)學(xué)生初步學(xué)習(xí)設(shè)計實驗方案、確定實驗裝置、通過實驗等探究空氣的組成，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步體會探究物質(zhì)組成的基本思路，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。

從九年級化學(xué)課標(biāo)看，“空氣”屬于“主題二身邊的化學(xué)物質(zhì)”下的二級主題“我們周圍的空氣”中的內(nèi)容，同時從教材內(nèi)容看，“保護(hù)空氣”屬于“主題五化學(xué)與社會發(fā)展”下的二級主題“保護(hù)好我們的環(huán)境”中的內(nèi)容。因此，本課的學(xué)習(xí)目標(biāo)不僅僅是學(xué)習(xí)空氣的組成、用途等，還應(yīng)該與環(huán)境保護(hù)等知識有機(jī)整合起來，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注實際，體會學(xué)習(xí)化學(xué)的價值。

最后從第三層含義看。我們經(jīng)?？吹皆S多化學(xué)教師在開放公開課時，將教參上的教學(xué)目標(biāo)原原本本的出示，教者似乎認(rèn)為出示了這些教學(xué)目標(biāo)，這節(jié)課的就達(dá)成了目標(biāo)。其實，教參的目標(biāo)是提示教者的，可以說是全國統(tǒng)一的，而我們教者所面臨的社會情況、學(xué)生情況以及資源情況等都各不相同，如果直接套用，明顯是空洞虛幻的，有些目標(biāo)在有些學(xué)校根本是無法達(dá)到，甚至無法實施。有些陳述就不具體靠實，如“使學(xué)生……”、“提高學(xué)生……”、“培養(yǎng)學(xué)生……”等。因此靠實的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是明確告訴人們學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果是什么，所采用的行為動詞要求明確、可測量、可評價，如“描述二氧化碳的物理性質(zhì)”、“說出濃硫酸的特性”、“舉例說明碳酸氫鈉的用途”等。有些體驗性目標(biāo)，所采用的行為動詞往往應(yīng)該是體驗性的、過程性的，其指向無需結(jié)果化，如“養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的良好習(xí)慣”等，教者在演示或指導(dǎo)學(xué)生實驗時加以注意即可，這種目標(biāo)是潛移默化的。

二．課堂教學(xué)的手段

1．實驗探究。本真的實驗探究，我們認(rèn)應(yīng)該有兩層含義:一是，要根據(jù)教學(xué)需求，合理的組織探究教學(xué)，而不是為了探究教學(xué)本身。簡單說，就是不要為了嘩眾取寵、吸引眼球進(jìn)行不必要的探究;二是，探究過程要追求科學(xué)化，不要因為教者的知識缺陷或個人臆斷，去引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行違背科學(xué)的探究活動。

化學(xué)課程性質(zhì)決定了化學(xué)課堂是科學(xué)探究的課堂，這是化學(xué)課堂教學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。我們要立足于學(xué)生真實的實驗經(jīng)驗，著眼于學(xué)生的發(fā)展需求，把知識的傳授寓于科學(xué)探究的過程之中，構(gòu)建學(xué)科知識與實驗探究、理論邏輯與實踐邏輯有機(jī)結(jié)合的課程模塊。

我們追求本真的實驗探究，其第一層含義是，科學(xué)探究雖然是一種讓學(xué)生理解科學(xué)知識的重要學(xué)習(xí)方式，但不是唯一的方式。如果每一節(jié)課、每一個知識點(diǎn)都來探究，顯然不合實際，也沒有必要。我們要根據(jù)實際需要采取完整探究或者部分探究，有些知識學(xué)生已有相關(guān)儲備或生活經(jīng)驗，就不要再去費(fèi)盡心思去探究，可以直接應(yīng)用，讓化學(xué)知識點(diǎn)更加通俗易懂。因此在化學(xué)教學(xué)中需要教者把握好科學(xué)探究的時機(jī)，如學(xué)生在學(xué)習(xí)知識時遇到了難點(diǎn)和疑點(diǎn)，解決不了，或在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)了知識障礙、心理障礙和思維障礙等，都是科學(xué)探究的良機(jī)，我們不要搞形式主義的“探究”而浪費(fèi)課堂教學(xué)時間，不為貼探究的“標(biāo)簽”而進(jìn)行“假”探究，還探究教學(xué)的本真。

案例:燃燒的條件之一“可燃物”，學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗就可以判斷出，物質(zhì)要燃燒，就必須是可燃物。因此，教學(xué)設(shè)計時，我們只要將一些如“木條、玻璃、煤塊、石塊、水、酒精”請學(xué)生區(qū)分一下，請要求說出分類依據(jù)，我們多年的教學(xué)經(jīng)驗表明，學(xué)生很容易說出“燃燒需要可燃物”這個條件。類似問題就沒有必要硬要故弄玄虛去組織探究。

我們追求本真的實驗探究，其第二層含義是，科學(xué)探究應(yīng)該是科學(xué)的探究。美國《國家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)》中對科學(xué)探究表述為:“科學(xué)探究指的是科學(xué)家們用來研究自然界并根據(jù)研究所獲事實證據(jù)做出解釋的各種方式?？茖W(xué)探究也指的是學(xué)生構(gòu)建知識、形成科學(xué)觀念、領(lǐng)悟科學(xué)研究方法的各種活動?！睆倪@個意義講，科學(xué)探究是求真的活動，我們教者不能以憑空臆斷來進(jìn)行科學(xué)探究，這要求教者對相關(guān)探究內(nèi)容的高端知識，或前沿知識科學(xué)的理解和掌握，在此基礎(chǔ)上引領(lǐng)學(xué)生以真實的探究得出一個真實的結(jié)論。

案例:一節(jié)公開課，教師設(shè)計探究銅絲能否催化過氧化氫分解的實驗。課堂上，各小組同學(xué)都發(fā)現(xiàn)插銅絲未加熱的過氧化氫溶液看不到氣泡，未插銅絲但加熱的過氧化氫溶液也很少看到氣泡，插銅絲同時加熱的過氧化氫溶液一會兒產(chǎn)生大量氣泡，這樣得出“銅絲能催化過氧化氫分解”的結(jié)論看似理所當(dāng)然，無懈可擊。但我們深入各小組觀察學(xué)生實驗過程中，將產(chǎn)生大量氣泡的試管中的銅絲拿出，過氧化氫溶液并沒有停止氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)速率幾乎沒有變化，同時看到溶液中有可見的黑色物質(zhì)在翻滾，可以斷定加快反應(yīng)速率的是這些黑色物質(zhì)，而并非是銅絲。課后我們查閱了資料，發(fā)現(xiàn)銅在加熱條件下可以被過氧化氫氧化成氧化銅，酸性條件下氧化速率更快。我們看到溶液中的黑色物質(zhì)就是氧化銅，是氧化銅起了催化作用。

2.合作學(xué)習(xí)。本真的合作學(xué)習(xí)，我們認(rèn)為也有兩層含義:一是，教者“真心”想讓學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，這是教者思想層面的“真”;二是，教者自己要知道怎樣才是“真”的合作學(xué)習(xí)，繼而教會學(xué)生“真”的合作學(xué)習(xí)，這是師生技術(shù)層面的“真”。

合作學(xué)習(xí)(Cooperativelearning)是目前在世界范圍內(nèi)被廣泛使用的課堂教學(xué)組織形式，作為一種古老的教育觀念和實踐，其源頭可以追溯到人類紀(jì)元初期。早在二千多年前，我國古典的教育名著《學(xué)記》中就有“獨(dú)學(xué)而無友，則孤陋而寡聞”的記載，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中的合作;在西方，早在公元1世紀(jì)，古羅馬昆體良學(xué)派就指出，學(xué)生們可以從互教中受益。1806年合作學(xué)習(xí)小組的觀念從英國傳入美國，受到美國教育家帕克、杜威等人的推崇并被廣為應(yīng)用，最終于20世紀(jì)70年代初在美國興起了現(xiàn)代的合作學(xué)習(xí)理論。

［1］鄭長龍．初中化學(xué)新課程教學(xué)法［M］．長春:東北師范大學(xué)出版社，2004．

［2］王磊，畢華林．基礎(chǔ)教育新課程師資培訓(xùn)指導(dǎo)·初中化學(xué)［M］．北京:北京師范大學(xué)出版社，2003．

［3］楊加根楊小祥．構(gòu)建新型原生態(tài)化學(xué)課堂教學(xué)模式的研究與實踐［J］．中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2013，(6)．