英國中小學(xué)“設(shè)計與技術(shù)”課程內(nèi)容研究——基于《英國國家課程》的研究

在英國，技術(shù)教育被稱為“設(shè)計與技術(shù)”(DT)和“信息與通訊技術(shù)”(ICT).DT課程包括設(shè)計與制作的兩個領(lǐng)域.在大多數(shù)學(xué)校里面包括耐磨材料、圖像產(chǎn)品、紡織品、食品技術(shù)和電子技術(shù).而在一些學(xué)校還會增加“結(jié)構(gòu)”這一單元[1].

1988年以前，英國中小學(xué)開設(shè)“手工、設(shè)計與技術(shù)”、“家政”、“信息技術(shù)”以及“藝術(shù)與設(shè)計”等課程.1989年以后，國家課程開始對相關(guān)聯(lián)的課程進行整合.“設(shè)計與技術(shù)”課程就是對上述課程的整合[2].

英國政府為全國5～16歲的學(xué)生提供基礎(chǔ)教育，小學(xué)教育學(xué)生的年齡為5～11歲，中學(xué)教育學(xué)生的年齡為11～16歲.中小學(xué)教育被分為四個關(guān)鍵階段，其中，小學(xué)階段包括關(guān)鍵階段1(5～7歲)和關(guān)鍵階段2(7～11歲)，中學(xué)階段包括關(guān)鍵階段3(11～14歲)和關(guān)鍵階段4(14～16歲).

1 英國“設(shè)計與技術(shù)”課程內(nèi)容的演變

1988年，英國政府通過的《教育改革法》將“設(shè)計與技術(shù)”課程納入國家課程中，課程內(nèi)容包括設(shè)計與技術(shù)能力和信息技術(shù)能力[3].

在1993年和1995年國家課程委員會(The National Curriculum Council)公布了英格蘭和威爾士在技術(shù)方面修訂后的學(xué)業(yè)目標(biāo)和研究計劃的建議.在1993年的建議中，技術(shù)新定義為“創(chuàng)造性地將知識，技能和理解運用到設(shè)計和制作優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品中”.在1995年的建議中研究計劃已減少和簡化，達(dá)到的目標(biāo)已經(jīng)降低為設(shè)計(AT1)和制作(AT2)[4].

2000年9月英國政府推出《課程2000》，其中規(guī)定了12門必修課程:英語、數(shù)學(xué)、科學(xué)、設(shè)計和技術(shù)、信息與通訊技術(shù)、歷史、地理、現(xiàn)代外語、藝術(shù)與設(shè)計、音樂、體育、公民[5].其中“設(shè)計與技術(shù)”課程的內(nèi)容包括工藝和設(shè)計(Craft and Design)，圖像傳播(Graphic Communication)，實踐工藝技能(Practical Craft Skills)，產(chǎn)品設(shè)計 (Product Design)，技術(shù)研究(Technological Studies)，并對每項內(nèi)容的課程目標(biāo)作了簡要的概括[6].

在英國，所有公立學(xué)校的兒童都要學(xué)習(xí)國家課程，包括核心課程和基礎(chǔ)課程兩類.在2013年9月11日，英國教育部推出《英國國家課程》(《The National Curriculum in England》)，其中規(guī)定了中小學(xué)三門核心學(xué)科(英語、數(shù)學(xué)、科學(xué))和9門基礎(chǔ)學(xué)科(藝術(shù)與設(shè)計、公民、計算機、設(shè)計與技術(shù)、語言、地理、歷史、音樂、體育)的課程內(nèi)容，課程內(nèi)容從2014年9月開始教授.其中“設(shè)計與技術(shù)”課程的內(nèi)容包括設(shè)計、制作、評估和技術(shù)知識.

2 2014“設(shè)計與技術(shù)”課程的框架分析[7]

2.1 課程的目的

設(shè)計與技術(shù)課程是一門啟發(fā)靈感的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蛯嵺`的學(xué)科.學(xué)生們在考慮自己和其他人的需要、欲望和價值觀的基礎(chǔ)上，利用創(chuàng)造力和想象力設(shè)計和制作一些產(chǎn)品，他們所利用的學(xué)科包括:數(shù)學(xué)、科學(xué)、工程、計算和藝術(shù).通過評估過去的和現(xiàn)在的設(shè)計與技術(shù)教育，學(xué)生們在設(shè)計與技術(shù)教育對日常生活和更廣闊世界的影響方面形成了一種關(guān)鍵的認(rèn)識.

2.2 課程的目標(biāo)

設(shè)計與技術(shù)國家課程的目標(biāo)為以下四個方面:

第一，確保所有的學(xué)生發(fā)展創(chuàng)造能力，技術(shù)和實踐能力、從而能夠有信心完成每天的學(xué)習(xí)任務(wù)并且成功地融入到這日益技術(shù)化的世界里.

第二，確保所有的學(xué)生構(gòu)建和利用知識、理解能力和技能來為大范圍的用戶設(shè)計并制作優(yōu)質(zhì)的原型和產(chǎn)品.

第三，確保所有的學(xué)生能夠評論、評價和試驗他們自己的想法和產(chǎn)品及其他人的工作.

第四，確保所有的學(xué)生理解和應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)知識并學(xué)習(xí)如何做飯.

2.3 課程的內(nèi)容

2.3.1 關(guān)鍵階段1(Key Stage 1)的內(nèi)容

教師應(yīng)該通過各種各樣具有創(chuàng)造性的活動和注重實踐的活動教授學(xué)生在進行反復(fù)的設(shè)計與制作過程時所需要的知識，理解能力和技能.學(xué)生們應(yīng)該根據(jù)與參與的活動相關(guān)的內(nèi)容進行設(shè)計與制作，例如，家庭和學(xué)校、公園和操場、當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)、工廠和更廣闊的環(huán)境.關(guān)鍵階段1的內(nèi)容如表1所示.

表1 關(guān)鍵階段1“設(shè)計與技術(shù)”課程的內(nèi)容

2.3.2 關(guān)鍵階段2(Key Stage 2)的內(nèi)容

教師應(yīng)該通過各種各樣具有創(chuàng)造性的活動和注重實踐的活動教授學(xué)生在進行反復(fù)的設(shè)計與制作過程時所需要的知識、理解能力和技能.學(xué)生們應(yīng)該根據(jù)與參與的活動相關(guān)的內(nèi)容進行設(shè)計與制作，例如，家庭、學(xué)校、休閑、文化、企業(yè)、行業(yè)和更廣闊的環(huán)境.關(guān)鍵階段2的課程內(nèi)容如表2所示.

2.3.3 關(guān)鍵階段3(Key Stage 3)的內(nèi)容

教師應(yīng)該通過各種各樣具有創(chuàng)造性的活動和注重實踐的活動教授學(xué)生在進行反復(fù)的設(shè)計與制作過程時所需要的知識、理解能力和技能.學(xué)生們應(yīng)該根據(jù)與參與的活動相關(guān)的內(nèi)容進行設(shè)計與制作，其中包括社區(qū)的內(nèi)容(像家庭、健康、休閑和文化)和工業(yè)的內(nèi)容(像工程、制造、建筑、食品、能源、農(nóng)業(yè)和時尚，其中農(nóng)業(yè)包括園藝).關(guān)鍵階段3的內(nèi)容如表3所示.

表2 關(guān)鍵階段2“設(shè)計與技術(shù)”課程的內(nèi)容

表3 關(guān)鍵階段3“設(shè)計與技術(shù)”課程的內(nèi)容

2.3.4 關(guān)鍵階段4(Key Stage 4)的學(xué)科授權(quán)領(lǐng)域

對14歲以后的學(xué)生來說，藝術(shù)(包括藝術(shù)和設(shè)計、音樂、舞蹈、戲劇和媒體藝術(shù))、設(shè)計和技術(shù)，人文學(xué)科(包括地理和歷史)和現(xiàn)代外語不是強制性的國家課程學(xué)科，但是在公立學(xué)校的所有學(xué)生有法定權(quán)利學(xué)習(xí)這四大領(lǐng)域中的一個學(xué)科.

3 “設(shè)計與技術(shù)”課程的課例——烹飪與營養(yǎng)[7]

由于食物是課程內(nèi)容的一部分，所以學(xué)生們應(yīng)該學(xué)會如何烹飪，如何運用營養(yǎng)與健康的飲食原則.學(xué)習(xí)如何烹飪是一項非常重要的生活技能，它能使學(xué)生在現(xiàn)在和以后的生活中很好地并且比較經(jīng)濟地養(yǎng)活自己和他人.

關(guān)鍵階段1的學(xué)生應(yīng)該學(xué)會使用基本的健康和多樣化的飲食原則準(zhǔn)備飯菜，了解食物來自于哪里.關(guān)鍵階段2學(xué)生應(yīng)該學(xué)會理解和應(yīng)用健康和多樣化的飲食原則，學(xué)會利用一系列的烹飪技術(shù)準(zhǔn)備和烹飪各種美味佳肴，理解季節(jié)性，并知道一系列的原料是在哪和如何種植、養(yǎng)育、收獲和處理.關(guān)鍵階段3的學(xué)生應(yīng)該學(xué)會理解和應(yīng)用營養(yǎng)和健康的原則，烹飪一系列的美味佳肴用來養(yǎng)活自己和他人，同時這些美味佳肴要符合健康和多樣化的飲食原則，熟練一系列的烹飪技術(shù)，例如，選擇和準(zhǔn)備材料;使用器具、電氣設(shè)備;用不同的方式來熱東西;根據(jù)味道、結(jié)構(gòu)和氣味決定如何放調(diào)料和如何搭配菜，制作自己的菜譜，了解一系列原料的來源、季節(jié)性和特性.

4 英國“設(shè)計與技術(shù)”課程內(nèi)容的特點

4.1 課程內(nèi)容具有連續(xù)性，形成統(tǒng)一完整的課程內(nèi)容體系

為了使學(xué)生成為足智多謀的、有創(chuàng)新精神的、有進取心的和有才能的公民，英國的“設(shè)計與技術(shù)”課程從關(guān)鍵階段1(Key Stage 1)到關(guān)鍵階段3(Key Stage 3)，即小學(xué)到初中階段始終貫穿著設(shè)計、制作、評估和技術(shù)知識四大方面，形成了統(tǒng)一、完整和一貫的中小學(xué)“設(shè)計與技術(shù)”課程內(nèi)容體系，并在2014年正式實施.為學(xué)生全面理解和認(rèn)識技術(shù)世界打下了堅實的基礎(chǔ).

4.2 課程內(nèi)容強調(diào)實踐性，與日常生活相聯(lián)系

在英國“設(shè)計與技術(shù)”課程的目標(biāo)和內(nèi)容中可以看出，課程注重設(shè)計能力的培養(yǎng)，“設(shè)計與制作”活動的基礎(chǔ)必須與兒童的生活相關(guān)，在小學(xué)(關(guān)鍵階段1和關(guān)鍵階段2)，要與家庭和學(xué)校、公園和操場、當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)、工廠有關(guān).到了中學(xué)(關(guān)鍵階段3和關(guān)鍵階段4)要與家庭、健康、休閑、文化、工程、制造、建筑、食品、能源、農(nóng)業(yè)和時尚有關(guān).在烹飪這一生活技能上也非常重視.這些都有助于學(xué)生了解現(xiàn)代生產(chǎn)和生活技術(shù)，掌握生活中的基本技能.

5 對我國中小學(xué)技術(shù)教育的啟示

本文講述的技術(shù)教育與針對就業(yè)和培訓(xùn)的職業(yè)教育不同，它是作為普通教育的重要組成部分而加以討論的.我國小學(xué)階段的技術(shù)教育是整合在科學(xué)教育和綜合實踐課程中的，技術(shù)沒有一個獨立、統(tǒng)一的體系，是科學(xué)的依附品，而且科學(xué)與技術(shù)的結(jié)合較弱.在中學(xué)階段整合在綜合實踐課程中.2001年，我國教育部頒布了《全日制義務(wù)教育科學(xué)(3－6)年級課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗稿)》，《標(biāo)準(zhǔn)》從四個方面闡述了小學(xué)科學(xué)課程總目標(biāo)，這四個方面是科學(xué)知識、科學(xué)探究、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)技術(shù)與社會的關(guān)系.其中在“科學(xué)技術(shù)與社會的關(guān)系”中提到要求學(xué)生“將學(xué)到的科學(xué)知識和日常生活中運用的工具、器具、設(shè)備相聯(lián)系，識別科學(xué)在日常生活中的應(yīng)用;了解人們?nèi)绾芜\用設(shè)計與技術(shù)來解決實際問題，以改善人們的生活，并使社會的生產(chǎn)和文化生活方式發(fā)生改變”[8].

因此，我國應(yīng)該借鑒英國“設(shè)計與技術(shù)”課程的設(shè)置模式，及時將技術(shù)教育作為基礎(chǔ)教育各學(xué)段的一門獨立課程開設(shè)并進行強化;充分考慮課程內(nèi)容的連續(xù)性和銜接性，以及不同時期學(xué)生的發(fā)展特點，設(shè)置符合中國學(xué)生的技術(shù)課程內(nèi)容;課程內(nèi)容要注意實踐性，貼近學(xué)生的現(xiàn)實生活，激發(fā)學(xué)生的興趣，通過對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)，促進其思維能力的發(fā)展與提高，同時提高其分析能力、設(shè)計能力和解決問題的能力;針對實施中出現(xiàn)的問題不斷地進行改進，努力提高我國中小學(xué)技術(shù)教育的發(fā)展.

[1]Isabelle.Twelve years of technology education in France，England and the Netherlands:how do pupils perceive the subject?[EB/OL].http://www.iteaconnect.org/Conference/PATT11/Correarddef.pdf.

[2]丁邦平.英國小學(xué)的“設(shè)計與技術(shù)”課程:建構(gòu)主義的視角[J].全球教育展望，2005(8).

[3]許亞莉.國外兒童科學(xué)教育課程的發(fā)展趨勢[J].肇慶學(xué)院學(xué)報，2002(6).

[4]Angela.Dilemmas and opportunities of a new curriculum:Design and technology with Young Children[J].International Journal of Technology and Design Education，1994(4).

[5]嚴(yán)開勝，李松林.英國中學(xué)課程改革邁入新階段[J].中國教育報，2007(8).

[6]張靜.英、美兩國中小學(xué)技術(shù)教育比較研究[J].高等函數(shù)學(xué)報，2010(3).

[7]The National Curriculum in England[EB/OL].https://www.gov.uk/government/publications/national－curriculum－in－england－framework－for－key－stages－1－to－4.

[8]韋鈺.十年“做中學(xué)”為了說明什么[M].北京:中國科學(xué)技術(shù)出版社，2012.