密閉式蛋雞舍人工小氣候的控制與管理

密閉式蛋雞舍又稱無窗雞舍，這種雞舍保溫性能好，四面無窗，舍內環(huán)境主要通過人工或儀器控制進行調節(jié)，造成舍內“人工小氣候”。

1 溫度的控制與管理

1.1 高溫的控制與管理

1.1.1 高溫時的控制

密閉式雞舍內氣候可以調整和控制，對生產的控制也有效，人工控制舍內氣候的成本較高，需要可靠的電力供應。蛋雞最適合的舍內溫度是25℃。當舍內溫度升高到30℃時，母雞通過自身的調節(jié)適應溫度的升高。若溫度＞30℃，則需要人工降溫措施。若舍外空氣干燥炎熱，在舍內使用水冷降溫效果明顯。不要讓冷空氣直接吹到雞身上。增加額外的風扇可以幫助加快空氣流動，對雞在高溫時降溫也有幫助。氣溫＞26℃時，過度制冷也不會對雞產生明顯影響。被陽光暴曬的屋頂可采用屋頂噴水的方法降溫。在雞舍內頂端安裝噴霧裝置，通過霧化加濕的方法降低舍內溫度。這種方法只適用于相對濕度不高的情況下。

1.1.2 高溫時的飼喂

當雞舍內的溫度＞25℃，雞表現(xiàn)為采食量減少。母雞的采食量下降，攝入的能量減少，蛋白質和礦物質都減少，影響開產的時間，特別是周齡較大的育成雞。蛋白質缺乏將導致產蛋量和蛋重下降以及死亡率增加。因礦物質的排泄量增加，血液pH升高和鈣吸收量減少，導致蛋殼質量變差。母雞需要多于自身合成量的維生素C，可將維生素C添加到飲水中。特別是當溫度＞32℃，母雞需要含有高能量的特殊飼料，在飼料中添加脂肪，不要有太多的蛋白質（取決于產蛋量），過量的蛋白質攝入會在消化過程中產生大量的熱。

1.1.3 高溫時的飲水

一般情況下，母雞的飲水量是采食量的180%，母雞飲水200mL·只-1·d-1。溫度＞30℃，飲水量300mL·只-1·d-1。飲水量也同時取決于相對濕度、雞的健康狀況、采食量等情況，熱應激時需要增加50%的飲水量。

高溫環(huán)境下，要確保給母雞提供足量涼爽的飲水。飲水系統(tǒng)（水塔）建在陰涼處，且能較好的隔熱；將水管埋在地下；讓水線末端的水流緩慢一點；如果溫度太高，還可以把冰塊直接放進水箱里降溫。夏秋季氣溫高時，應將飲水器放在陰涼處；把黑色的貯水罐用油漆涂白，減少熱量吸收；在貯水罐上方架設遮蔭網，不要讓太陽直接暴曬。水箱外邊要設置隔熱層，否則陽光暴曬后，水溫升高，容易導致熱應激。

1.2 低溫的控制與管理

產蛋雞的最適溫度是25℃，如果環(huán)境溫度變化大，需要注意蛋雞的采食量。如果采食量增加，可能是因為雞舍的溫度＜20℃，當?shù)陀谶@個溫度時，母雞需要更多的能量，采食量增加。每降低1℃，母雞的采食量增加1.5 g。當溫度降得太低，且母雞不能采食更多的飼料，需要飼喂高濃度飼料，否則會導致產蛋量下降。

2 通風與通風效果的評價

雞舍內的小氣候取決于通風、加熱和降溫的結合。對于通風系統(tǒng)的選擇還要適應外部的條件。

2.1 通風方式

自然通風不使用風機促進空氣流動。新鮮空氣通過開放的進風口進入雞舍，如可調的進風閥門、卷簾。自然通風是簡單、成本低的通風方式。機械通風可以更好地控制雞舍內環(huán)境，并帶來更好的飼養(yǎng)結果。通過負壓通風的方式，將空氣從進風口拉入雞舍，再強制抽出雞舍。機械通風的效果取決于進風口的控制。如果雞舍側墻上有開放的漏洞，會影響通風系統(tǒng)的運行效果。

橫向通風：風機將新鮮空氣從雞舍的一側抽入雞舍，橫穿雞舍后從另一側排除。通風系統(tǒng)可以設置最小和最大的通風量。

側窗通風：進風口設置在雞舍兩側，風機安裝在雞舍一端。這種通風方式適合于常年溫度變化不大的地區(qū)（如海洋性氣候地區(qū)），其設備投資和運行費用均較低。

屋頂通風：風機安裝在屋頂?shù)耐L管道處，進氣閥均勻分布在雞舍兩邊。該通風方法經常用于較冷天氣的少量通風。該系統(tǒng)少量通風時運行較好，大量通風時運行成本較高，因為需要大量的風機和通風管。

縱向通風：風機安裝在雞舍末端，進風口設置在雞舍前端或前端兩側的一段側墻上?？諝獗灰欢说娘L機吸入雞舍，貫通雞舍后從末端排出。縱向通風可加大空氣流動速度，最大至3.4米·s-1，從而給雞群帶來風冷效應。在通風量要求很大的雞舍，通常采用縱向通風系統(tǒng)。

復合式通風：縱向通風經常與屋頂通風或側窗通風等聯(lián)合使用。屋頂和側窗通風用于少量通風，當較大量通風時需要把這些閥門關閉且進風口打開。復合式通風將被逐漸廣泛應用。

2.2 通風效果的評價

要及時對通風效果進行評價。對于地面平養(yǎng)系統(tǒng)，雞群在雞舍中的分布情況可以說明通風的效果和質量。簡單的方法是裸露并沾濕雙臂，站到雞聚集數(shù)量較少的區(qū)域，感覺是否該區(qū)域有賊風，墊料是否太涼。觀察整個雞舍中雞群的分布情況，判斷是否與風機、光照和進風口的設置有關系。一旦改變光照、進風口等設備的設置，數(shù)小時后再次觀察雞群分布情況是否有改變。

通風量的設定不僅僅依靠溫度，還需要考慮雞舍濕度以及雞背高度的風速和空氣中的二氧化碳濃度。如果二氧化碳濃度過高，雞會變得嗜睡。在雞背高度持續(xù)工作＞5min后有頭痛的感覺，二氧化碳的濃度＞3 500mg·m-3，說明通風量不夠。

3 空氣質量的控制

空氣中灰塵和氨氣濃度過高，會影響雞的黏膜系統(tǒng)，使雞群易感疫病。使用空氣檢測儀，對照空氣含量標準，檢查雞舍內空氣組成。在籠養(yǎng)系統(tǒng)，要同時檢測最上層和最下層籠有關氣候數(shù)據(jù)。

潮濕的墊料會升高雞舍內氨氣濃度，引起雞的消化問題以及發(fā)生球蟲病和腳墊等問題造成瘸腿。應通過良好的通風，排出雞舍內的潮濕空氣，保持墊料干燥。在飼料中增加纖維素的含量，使得雞糞較干。檢查飲水系統(tǒng)，防止漏水造成墊料潮濕?？梢栽趬|料上撒一些谷物，在雞刨食的過程中墊料得以變得蓬松。

4 光照的控制

要確保每只雞的光照強度均高于轉群前?；\養(yǎng)育雛靠近風機透光處的母雞和上層籠的母雞早已接受了比其他區(qū)域母雞更高的光照強度。將這些母雞轉群時，要轉入產蛋雞舍中光照強度相對較高的區(qū)域。

在完成轉群后的兩天內，給予不間斷的光照，幫助母雞尋找到飼料，更重要的是找到飲水。光照強度＞10 lx，以刺激采食量，本措施在開產初期尤其重要和有效。

光照計劃的3個階段：育雛第1周給予完全的最大光照，幫助雛雞找到飼料和飲水；在育成期，光照時間不能增加，如果需要可以減少光照時間；增加光照時間將會刺激性成熟和產蛋。

在遮黑雞舍，可以完全自主控制光照。黑暗期，從雞舍縫隙中透過的光線＜0.5 lx。育成期要維持10 h光照，或在夏季保持12 h光照。從開產到產蛋率達到50%，光照可以逐步增加到16 h。

5 灰塵清理與控制

墊料、飼料、羽毛、糞便都會最終變成灰塵?；覊m可分為可吸入性粉塵、胸廓微粒和可呼吸性粉塵?？晌胄苑蹓m是指微粒大小為50～100μm粉塵，這類灰塵可被吸入肺中，但可以被呼吸道絨毛排出體外；胸廓微粒的微粒＜10μm；可呼吸性微粒＞4μm，可以進入肺泡并嚴重損害肺的功能。

雞舍內灰塵的清理和控制。保持雞舍走道和雞籠清潔，有助于減少雞舍內的灰塵。每周進行雞舍的清潔工作，防止灰塵大量沉積，從而重復影響雞群。同時，在清潔雞舍時，應戴上口罩防塵。免疫時戴口罩，做免疫時會揚起大量灰塵，所以做此類工作時一定要戴上口罩。正確的戴上口罩可以防止90%以上的可吸入微粒進入肺中。在地面平養(yǎng)系統(tǒng)中使用薄油膜，向墊料上噴灑菜籽油或葵花油形成薄油膜覆蓋墊料，可以減少50%～90%的灰塵產生。但污垢容易形成塊狀。用潔凈的水噴灑降塵，可以減少至少80%的大顆?；覊m和50%的細顆?；覊m。但雞舍內相對濕度會升高。通過過濾和清洗從雞舍排出的空氣，再循環(huán)利用，可以減少40%～60%的灰塵。利用電離作用人為創(chuàng)造空間電場，使用不同的電壓放電，使得灰塵顆粒帶電而吸附在墻壁和地面，可減少35%的灰塵。