蔬菜青枯病

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 易圖永

蔬菜青枯病

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 易圖永

蔬菜青枯病又名細(xì)菌性枯萎病，是一種細(xì)菌性維管束病害，在我國(guó)主要分布在南方菜區(qū)，是長(zhǎng)江流域以南茄科蔬菜重要病害之一。青枯病寄主范圍廣，其中以番茄受害最重，馬鈴薯次之，茄子、辣椒受害較輕，煙草、芝麻、花生、大豆、蘿卜等也能被害。此病在長(zhǎng)江以北不發(fā)生或較少發(fā)生。

癥狀特點(diǎn)①番茄青枯病。一般在株高30厘米左右時(shí)開始出現(xiàn)癥狀。先是頂端葉片萎蔫下垂，后是下部葉片凋萎，中部葉片最后凋萎。病株最初白天萎，傍晚以后可恢復(fù)，如果土壤干燥、氣溫高，2～3天后病株即不再恢復(fù)而死亡，葉片色澤稍淡，但仍保持綠色，故稱青枯病。病莖下端往往表皮粗糙不平，常生出長(zhǎng)短不一的不定根。病莖木質(zhì)部褐色，用手?jǐn)D壓有乳白色的黏液滲出。②茄子青枯病。初期個(gè)別分枝的葉片或一張葉片的局部呈現(xiàn)萎垂，后逐漸擴(kuò)展到整株分枝上，初呈淡紫色，后變?yōu)楹稚∪~脫落或殘留在莖上。病株莖面沒有癥狀，但將莖部皮層剝開，木質(zhì)部呈褐色。這種變色可以從頸部一直延伸到上部莖的木質(zhì)部。莖內(nèi)的髓部大多腐爛，用手?jǐn)D壓病莖的橫切面，也有乳白色的黏液滲出。③馬鈴薯青枯病。病株稍矮縮，葉片淺綠或蒼綠，下部葉片先萎蔫，開始時(shí)白天萎蔫，早晚恢復(fù)，經(jīng)3～4天后全株莖葉萎蔫死亡，但仍保持葉片綠色，不凋落，葉脈變褐，莖部出現(xiàn)褐色條紋，縱剖可見維管束變褐，濕度大時(shí)，莖橫切面有細(xì)菌液溢出。塊莖染病，輕的癥狀不明顯，重的臍部呈灰褐色水漬狀，切開薯塊，可見維管束圈變褐，擠壓時(shí)溢出白色黏稠菌液。嚴(yán)重時(shí)外皮龜裂，髓部潰爛如泥。④辣椒青枯病。初期僅是個(gè)別枝條的葉片萎蔫，后擴(kuò)展至整株。地上部葉片轉(zhuǎn)淡，后期變褐焦枯。病莖外表癥狀不明顯，縱剖莖部可見維管束變褐色，橫切面保濕后可見乳白色黏液溢出。

蔬菜青枯病的診斷要點(diǎn)：發(fā)病初期植株白天萎蔫，傍晚恢復(fù)；如干燥氣溫高，二三天后不再恢復(fù)而死亡，葉片色澤稍淡，仍保持綠色；維管束變褐色，受擠壓后有乳白色的菌膿滲出。

發(fā)病特點(diǎn)青枯病原細(xì)菌可隨病殘?bào)w、帶菌的肥料和田間的其他感病寄主越冬，也可以在染病的塊莖及雜草體內(nèi)過冬。越冬的菌源就成為次年發(fā)病的初侵染源。病菌主要通過灌溉水、雨水、土壤耕作和昆蟲等在田間傳播，從根部或莖基部的傷口侵入，在維管束的導(dǎo)管內(nèi)寄生，并沿導(dǎo)管向上蔓延使導(dǎo)管堵塞、褐變，造成植株萎蔫。高溫高濕是誘使青枯病發(fā)生和流行的主要因素，尤其是雨后轉(zhuǎn)晴，太陽(yáng)暴曬，土溫升高，氣溫達(dá)30～37℃，濕度大，最有利于青枯病流行；地勢(shì)低洼、土質(zhì)黏重、排水條件差、地下害蟲多、土壤偏酸、與茄科或其他寄主作物連作，發(fā)病均較重。在自然狀況下，病菌主要是從植株的根部侵入，也可從葉片或其他部位侵入。其侵入途徑通常是傷口，但在菌量很大的情況下也能主動(dòng)侵入。潛育期長(zhǎng)短與土壤濕度、蒸騰速度、大氣溫度、品種抗性、煙株導(dǎo)管直徑及根際土壤的菌體密度等有關(guān)，其中以溫度的影響最為明顯。溫度適宜時(shí)，潛育期4～5天，氣溫較低時(shí)7～10天。

防治方法根據(jù)蔬菜青枯病的發(fā)生特點(diǎn)，其防治必須實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的綜合防治措施，才能收到較好的防治效果。①選用抗病品種。如抗青19、穗圓、洪抗1號(hào)、四季抗青、湘引番茄1號(hào)等番茄品種，以及早雜2號(hào)辣椒、通椒1號(hào)等甜椒品種。②強(qiáng)化栽培管理措施。及時(shí)清除病殘?bào)w，避免連作。調(diào)節(jié)酸堿度，結(jié)合整地施用適量的生石灰，使土壤呈微堿性，可抑制病菌生長(zhǎng)，減少發(fā)病率。③藥劑防治。立即拔除病株，并對(duì)病穴灌注甲醛50倍液或20%石灰水消毒。在發(fā)病初期噴施每升水0.1～0.2克的農(nóng)用鏈霉素，或抗菌素“401”500倍液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次，也可用40%葉枯寧1000倍液、25%絡(luò)氨銅水劑500倍液、50%百菌通可濕性粉劑400倍液、25%青枯靈可濕性粉劑800倍液，每株根部灌藥液250～500克，每隔10～15天灌1次，連續(xù)灌2～3次，均有一定的防病效果。④嫁接防病。利用抗病的砧木進(jìn)行嫁接法防治青枯病。