湖南奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)(下)

湖南省畜牧獸醫(yī)研究所 伍佰鑫 張翠永

（續(xù)第2期第33頁）

5.適時(shí)配種 新生犢牛滿18月齡、體重350～400公斤時(shí)達(dá)到性成熟才能初次配種繁殖。如果急于求成，在性成熟之前就配種，難產(chǎn)的幾率較大，易繼發(fā)子宮內(nèi)膜炎，影響下一胎正常繁殖。奶牛的妊娠期是280天，泌乳期是10個(gè)月(305天)左右，干奶期是2個(gè)月左右，經(jīng)產(chǎn)奶牛的適配期是產(chǎn)犢泌乳開始后的第60～90天。湖南的極端高溫期是7～8月份，奶牛應(yīng)避免在此期間產(chǎn)犢，即不在9～10月份配種。配種前應(yīng)掌握奶牛的發(fā)情周期(18～25天)、發(fā)情持續(xù)時(shí)間(15～18小時(shí))，爭取1次就配妊成功。

6.按時(shí)干奶 奶牛受年齡、胎次、膘情、飼養(yǎng)水平、累配不孕等因素的影響，泌乳期有時(shí)會延長或縮短。某些農(nóng)戶或奶牛場，從產(chǎn)后一直擠到?jīng)]有奶時(shí)才停止擠奶，致使奶牛過度消耗體內(nèi)營養(yǎng)、性周期紊亂、發(fā)情不明顯、難受孕，嚴(yán)重影響后段的生產(chǎn)能力。因此要按時(shí)干奶，讓奶牛有充分的時(shí)間休整，為奪取下一胎較高的產(chǎn)奶量打下基礎(chǔ)。

7.分段飼養(yǎng) 奶牛產(chǎn)后泌乳量逐漸增加，在6～8周時(shí)達(dá)到泌乳高峰，維持一定時(shí)間后開始下降。到產(chǎn)后200天左右，由于妊娠的影響，產(chǎn)奶量進(jìn)一步下降，直到干奶或停止泌乳。全程分為4段：泌乳初期(產(chǎn)后～70天)、泌乳中期(產(chǎn)后71～140天)、泌乳后期(產(chǎn)后141～305天)、干乳期(產(chǎn)后306～363天)。①泌乳初期。奶牛除了生產(chǎn)乳汁(哺乳犢牛)外，還要自身恢復(fù)調(diào)整，需要高營養(yǎng)。產(chǎn)犢至產(chǎn)犢后15天，每天增加精料0.5公斤，第16～70天自由采食精料，但每頭不能超過15公斤。精料過高會導(dǎo)致乳酸菌大量增殖，瘤胃酸度增高，代謝紊亂；同時(shí)降低乙酸比例，造成乳脂率下降，影響牛奶質(zhì)量和銷售收入。精飼料從日用量的40%過渡到55%，粗飼料從60%過渡到45%。日糧總干物質(zhì)中粗蛋白含量應(yīng)占16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%，粗纖維不少于17%。②泌乳中期。產(chǎn)奶量逐漸下降到中等水平，生理機(jī)能恢復(fù)到正常狀態(tài)，食欲增強(qiáng)，體重增加，可按正常標(biāo)準(zhǔn)飼喂。飼料中干物質(zhì)占奶牛體重的3%～3.5%，干物質(zhì)中的粗纖維含量在17%以上。讓奶牛多吃草，適當(dāng)補(bǔ)充精料，粗精飼料比從1∶1過渡到3∶2。③泌乳后期。泌乳量明顯減少。精料不宜多喂，飼料中干物質(zhì)占奶牛體重的2.5%～3%，干物質(zhì)中的粗纖維含量不低于17%。粗精飼料比從13∶7過渡到7∶3。④干乳期。下一胎即將分娩前約60天停止擠奶，前45天不喂精料或喂極少的精料，日糧干物質(zhì)占奶牛體重的2%；后15天日糧干物質(zhì)占奶牛體重的2.5%。粗精料比從6∶1過渡到3∶1。單獨(dú)組群或分槽飼養(yǎng)，注意牛體清潔衛(wèi)生，防止過肥、過瘦和流產(chǎn)。

8.科學(xué)管理 養(yǎng)成詳細(xì)記錄和統(tǒng)計(jì)奶牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)的習(xí)慣，通過對奶牛終端產(chǎn)品(生鮮奶)的測定，隨時(shí)掌握奶牛生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，制定合理的工作計(jì)劃，最大限度地開發(fā)奶牛生產(chǎn)潛力，提高奶牛養(yǎng)殖效益。湖南省從2008年開始DHI(奶牛群體改良)工作，免費(fèi)為湖南奶農(nóng)和奶牛場服務(wù)，奶牛養(yǎng)殖者應(yīng)充分利用這一資源。(續(xù)完)