保障我國糧食安全的技術(shù)層面

摘要：一般情況下，有效確保我國糧食安全的基本內(nèi)容為：研制高科技高產(chǎn)技術(shù)，并予以應(yīng)用，實現(xiàn)高收益和高產(chǎn)的有效統(tǒng)一；此外，充分發(fā)揮糧食品種的優(yōu)良潛力，實現(xiàn)水土資源可持續(xù)發(fā)展與高效利用的特性；開發(fā)多形式節(jié)約農(nóng)業(yè)資源的相關(guān)技術(shù)手段，提高投入品與農(nóng)業(yè)資源的使用率。為了能夠提高我國糧食的產(chǎn)量，應(yīng)大力推廣現(xiàn)代化糧食信息技術(shù)，盡量降低損失，提高儲糧的質(zhì)量。本文根據(jù)我國實際情況，結(jié)合相關(guān)案例，為我國糧食生產(chǎn)技術(shù)方向提出相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：糧食安全；技術(shù)層面；建議

中圖分類號：F326.11文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-16-1

1加強土地資源保護和利用

1.1保持和提高土壤肥力

土壤是生產(chǎn)糧食的基本條件，若是想保障糧食的高效生產(chǎn)，那么必須擁有肥沃的土壤。目前，基于我國有限的耕地面積，提高土壤質(zhì)量是增收糧食的有效手段?，F(xiàn)階段，跟發(fā)達國家相比，我國土壤化肥利用率極低，主要原因是土壤水分流失快，保肥能力弱。提高與加強土壤肥力與土壤保護是提高糧食產(chǎn)量的前提，應(yīng)把此類問題歸于糧食增產(chǎn)研究性基礎(chǔ)工作當(dāng)中。

1.2改造中低產(chǎn)田

我國中低產(chǎn)田的主要成因：一是人為因素，如，農(nóng)民經(jīng)營管理土地的方式不適當(dāng)，對土地只種植不養(yǎng)護，實行掠奪式利用，造成土地產(chǎn)量與土壤肥力下降，在土地投入上有機肥與重氮肥使用率較高，長此以往，造成土壤地力下降、養(yǎng)分失調(diào)等現(xiàn)象。應(yīng)結(jié)合各個地區(qū)造成低產(chǎn)田的主要原因，進而實施具有側(cè)重性與針對性的技術(shù)研究。要加強改造低產(chǎn)田的新方法與新技術(shù)，譬如說設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)及精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)等，提高改造我國中低產(chǎn)出土壤的水平與科技含量。二是自然條件的限制，例如土地貧瘠、土層較薄、氣溫偏低以及干旱缺水等問題。

1.3提高耕地防沙能力

我國目前土地沙化依舊處于整體惡化、局部治理的趨勢。鑒于這種情況，應(yīng)加強我國耕地防沙方面的技術(shù)研究，具體有以下兩點：一是推廣并研制防沙治沙的新技術(shù)與新品種，培育適合風(fēng)沙地區(qū)生長的優(yōu)良品種，研制土地沙化預(yù)警技術(shù)、評價技術(shù)和監(jiān)測技術(shù)，提高我國防治風(fēng)沙的基本能力；二是對已經(jīng)研制出的防治風(fēng)沙技術(shù)進行實施與推廣。

2大力發(fā)展現(xiàn)代節(jié)水糧食技術(shù)

針對我國目前水污染嚴重、水資源浪費、利用率低以及水資源短缺等情況，在不增加灌溉用水量的情況下，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)是確保我國糧食生產(chǎn)安全的唯一途徑。研制相關(guān)糧食節(jié)水的現(xiàn)代化科技技術(shù)，構(gòu)建出適合我國國情和先進的現(xiàn)代化節(jié)水設(shè)備和技術(shù)。例如說，可以指定科學(xué)、合理的調(diào)配水計劃，實現(xiàn)不同地區(qū)之間水資源的優(yōu)化配置；結(jié)合地區(qū)的水土資源條件，制作生態(tài)用水、生產(chǎn)用水和生活用水計劃；大力開發(fā)噴灌或微灌等技術(shù)，改變以往收效甚微的灌溉方式，除此之外，還需選擇培育一些抗?jié)晨购档膬?yōu)良品種，加強精量控制技術(shù)、作物需水信息技術(shù)、生理調(diào)控技術(shù)與高效用水技術(shù)等。

3加強抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種的選育

縱觀我國國情與糧食生產(chǎn)發(fā)展趨勢，發(fā)現(xiàn)優(yōu)良品種的增產(chǎn)率高達33.8%，展望未來，糧食生產(chǎn)發(fā)展的任務(wù)十分艱巨，如此更加突出優(yōu)良品種自身的作用。所以要創(chuàng)新常規(guī)育種技術(shù)與種質(zhì)資源，利用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)以及遺傳技術(shù)等方式，主抓糧食作物高產(chǎn)新品種的更新?lián)Q代與培育情況，將抗病、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)當(dāng)作培育新品種的終極目標(biāo)。

4加強糧食作物豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究

就目前來說，我國糧食生產(chǎn)技術(shù)增產(chǎn)的可能性極高。所以，要強調(diào)采用科學(xué)、合理的耕作方式，將減少病蟲害與確保糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)為主要目標(biāo)。一是提高品種的單產(chǎn)水平，為深入研究優(yōu)質(zhì)高效、高產(chǎn)的栽培技術(shù)打下堅實的基礎(chǔ)；二是圍繞地區(qū)秸稈還田、防沙治沙、保土保水等糧食種植技術(shù)及相關(guān)需求，針對不同作物與不同區(qū)域?qū)嵤┎煌募夹g(shù)手段；三是基于環(huán)保、高效與安全的角度來研究生物農(nóng)藥技術(shù)與病害蟲防治等問題。

5認真開展糧食產(chǎn)后減損技術(shù)的研究

長久以來，因為我國不夠重視農(nóng)村儲糧等問題，導(dǎo)致經(jīng)濟損失十分嚴重。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，鼠害、霉變與蟲害等病害的存在，大力沖擊了我國糧食增產(chǎn)的安全性，鑒于此，我國應(yīng)開展農(nóng)村防霉、防蟲、防鼠等關(guān)鍵技術(shù)問題的分析與研究，降低霉、鼠以及蟲害給我國儲糧造成的一系列損失，鑒于此，我們可以看出，合理、科學(xué)的儲糧，是提高農(nóng)村儲糧的質(zhì)量及整體水平的最好方式。

6結(jié)語

要提高并穩(wěn)定我國糧食生產(chǎn)的綜合性能力，一要加強現(xiàn)代化科技的支撐作用。最好的方式就是構(gòu)建農(nóng)田水利設(shè)施，為開展科技化生產(chǎn)創(chuàng)造了基本的實施條件，由此可見，糧食生產(chǎn)能力的提高是基于科技進步的基礎(chǔ)之上；二是要提高農(nóng)業(yè)技術(shù)設(shè)施的構(gòu)建能力，努力提高糧食的抗災(zāi)能力及基本的生產(chǎn)設(shè)施條件。

參考文獻

[1]蘇小姍，祁春節(jié)，田建民.水資源脅迫下基于糧食安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新趨勢及策略[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究， 2012，33（2）：207-210.

[2]陳秀端.試論新技術(shù)革命與區(qū)域糧食安全———以陜西省為例[J].價值工程， 2012，31（5）：1-2.

[3]李計初.強化農(nóng)業(yè)用水管理保障糧食安全生產(chǎn)———訪西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長、國家節(jié)水灌溉楊凌工程技術(shù)研究中心主任吳普特[J].中國水利，2012，（6）：16-25.

[4]王曉光，賈玉山，格根圖.畜產(chǎn)品與糧食安全及牧草型全混日糧技術(shù)的研究進展[J].中國畜牧獸醫(yī)，2011，38（3）： 42-47.

[5]朱四光，張輝.名家聚會沈陽農(nóng)大暢談我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)與糧食安全[J].新農(nóng)業(yè)， 2010，（10）：4-6.

作者簡介：陳紅蘭，黃南州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。