從教與學(xué)視角探析高職專業(yè)課程雙語教學(xué)

胡 娟

（武漢城市職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430064）

自2001年5月教育部相關(guān)文件提出在高等教育本科階段要創(chuàng)造條件使用英語等外語進行公共課和專業(yè)課教學(xué)開始，高等教育界對雙語教學(xué)展開了諸多思考，如對雙語教學(xué)的內(nèi)涵、教學(xué)目標、教師能力的培養(yǎng)、教學(xué)效果評價等的討論。專家學(xué)者及一線教師邊研究邊實踐，對雙語教學(xué)的認識和把握更為準確和深刻。但這些實踐活動基本上是結(jié)合了本科階段的教學(xué)實情和學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，有些并不適合高職院校的與本科階段的教育相比，高職院校有其獨特之處，無論是從高職教育的終極目標還是從學(xué)生的學(xué)習(xí)水平、學(xué)習(xí)能力和態(tài)度而言，兩者之間的差別顯而易見。因此，在高職院校實施雙語教學(xué)的過程中遇到的問題與困難與本科院校相比更為復(fù)雜和棘手。

1 高職專業(yè)課程雙語教學(xué)的必要性

1.1 是高職教育國際化發(fā)展的必然要求

21世紀是一個競爭激烈的國際化高科技時代,知識經(jīng)濟化、經(jīng)濟全球化和高度信息化是其主要特點，這就對21世紀的人才提出了更高的要求。新世紀人才要具備扎實的專業(yè)知識、較高的信息素養(yǎng)和能在日常生活與專業(yè)領(lǐng)域用外語進行交流溝通的能力[1]。在這一主流背景下，高職教育的國際化發(fā)展正如火如荼地進行著，而專業(yè)課程的雙語教學(xué)為高職教育的國際化發(fā)展起到了推波助瀾的作用。通過專業(yè)課程的雙語教學(xué)，學(xué)生的語言運用能力得到了鍛煉。與此同時，通過英語傳授專業(yè)課程，可以幫助學(xué)生開闊學(xué)習(xí)視野，提升學(xué)習(xí)能力，鞏固專業(yè)知識。

1.2 是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的迫切需求

以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的高職教育目標定位已形成共識。但隨著經(jīng)濟發(fā)展的全球化，國內(nèi)多數(shù)企業(yè)對應(yīng)用型人才素質(zhì)要求越來越高，英語運用能力成為影響高素質(zhì)人才的關(guān)鍵因素之一。一些高職院校已經(jīng)敏銳地意識到了以語言為載體學(xué)習(xí)專業(yè)課程、為學(xué)生營造良好語言環(huán)境是培養(yǎng)學(xué)生語言能力的上乘之選，因而紛紛對一些專業(yè)課程進行雙語教學(xué)探索，以更有效地提升學(xué)生的綜合素質(zhì)尤其是語言運用能力。

1.3 是高職院校大學(xué)英語教學(xué)質(zhì)量提升的有效途徑

由于英語語言的國際性與廣泛運用，對英語的講授與學(xué)習(xí)歷來是我國教育學(xué)界的重點。從小學(xué)開始一直到高中畢業(yè)，無論是學(xué)校、教師，還是學(xué)生都非常重視英語的學(xué)習(xí)。進入大學(xué)后，由于有專業(yè)的區(qū)分，加之有些專業(yè)如國際商務(wù)、國際貿(mào)易、市場營銷等的“國際性”發(fā)展比較強勢，這就要求學(xué)生的英語語言運用能力比較突出。但是學(xué)生英語語言運用能力實際上是“詞匯+語言”的累積，基本的聽說運用能力相當欠缺。正是為了改革傳統(tǒng)英語教學(xué)中的弊端,尋求一條提高英語教學(xué)質(zhì)量的途徑,我國開始主張對某些專業(yè)課程進行雙語教學(xué),希望探索出一種高效優(yōu)質(zhì)的教學(xué)方法,培養(yǎng)出既懂專業(yè)又懂外語的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

2 高職專業(yè)課程雙語教學(xué)中存在的問題

目前高職院校的大多數(shù)教師對雙語教學(xué)沒有進行深入分析和了解。他們對雙語教學(xué)的目標和定位模糊不清，對如何實施專業(yè)課程的雙語教學(xué)沒有形成系統(tǒng)的思路。有的教師甚至準備了中英文兩個版本的教案和課件：一個用于實際授課，一個用于應(yīng)付領(lǐng)導(dǎo)檢查。同時，高職學(xué)生對雙語課堂也存在諸多的迷茫，如有的學(xué)生認為由于英語水平有限，接受能力欠缺，對雙語教學(xué)缺乏信心；有的同學(xué)關(guān)心的則是在雙語課堂中能學(xué)到哪些在非雙語教學(xué)課堂上所學(xué)不到的知識等。上述種種問題嚴重影響了高職院校雙語教學(xué)的效果。

2.1 從教師角度而言

2.1.1 對雙語教學(xué)認識的模糊

國外的雙語教育是從20世紀后半期發(fā)展起來的，它最早是在美國、加拿大等國家實施并獲得了成功，形成了一些比較成熟、自成體系的雙語教學(xué)基本理論，被國際外語教學(xué)界公認為是一項成功的外語教學(xué)策略[2]。國內(nèi)對雙語教學(xué)的重視和推廣是近幾年才出現(xiàn)的。一方面是由于政府部門的建議和希望；另一方面是基于我國大學(xué)英語教學(xué)低效現(xiàn)象，即學(xué)生的英語運用能力欠缺。為了尋求有效的教學(xué)模式或方法，一些教師開始嘗試雙語教學(xué)，即把英語教學(xué)大膽地整合到專業(yè)課程教學(xué)中，希望以此來提高學(xué)生的英語運用能力。同時希望學(xué)生在專業(yè)英語語言環(huán)境的熏陶下，專業(yè)知識的學(xué)習(xí)也得到提高。但由于國內(nèi)雙語教學(xué)尤其是高職院校的雙語教學(xué)尚處于探索階段，還沒有一套完整的關(guān)于雙語教學(xué)的理論體系，因而許多教師在雙語教學(xué)實踐過程中存在著教學(xué)大綱隨意性強、教學(xué)目標不明確、教學(xué)方法單一、教學(xué)活動走過場、教材零亂等現(xiàn)象。

2.1.2 對雙語教學(xué)目標定位不準確

由于對雙語教學(xué)認識模糊，教師在實施雙語教學(xué)時對具體的教學(xué)目標也難以準確把握。目前，學(xué)界對雙語教學(xué)目標定位的討論眾說紛紜，主要有三種：一是強化語言，即以雙語教學(xué)作為一種手段，提高學(xué)生的語言技能；二是強調(diào)知識的傳授，弱化語言功效；三是將二者相統(tǒng)一，相輔相成[3]。由此可見，雙語教學(xué)的具體教學(xué)目標究竟是通過語言運用獲得專業(yè)學(xué)科知識還是在專業(yè)學(xué)科知識學(xué)習(xí)的過程中鍛煉語言運用能力，這一問題亟待解決。

2.1.3 雙語教學(xué)方法不恰當

鑒于上述原因，導(dǎo)致教師對雙語教學(xué)的具體教學(xué)方法選擇不恰當。有的教師沿用傳統(tǒng)的教師全堂講授、學(xué)生被動接受的教學(xué)方法，將英語學(xué)習(xí)和專業(yè)技能學(xué)習(xí)分裂開來,變成了專業(yè)英語課堂。有些教師只是為了雙語而雙語，形式化問題嚴重，認為只要在課堂上說英語就是雙語教學(xué)。有些教師簡單地認為雙語教學(xué)，要么是英文教材或?qū)W習(xí)資料，要么是英語課件，要么是課堂上的某些課堂用語是英語，等等。這都嚴重影響了雙語教學(xué)的效果。

2.2 從學(xué)生角度而言

2.2.1 自信心缺失

目前，我國高等院校的大學(xué)英語教學(xué)大多是以通過四、六級為目的，沒有把英語作為一種獲取知識并進行交流的工具。學(xué)生的英語讀寫能力還行，但聽說能力比較薄弱，同時學(xué)生積累的英語詞匯與專業(yè)英語詞匯之間存在較大差別，對于專業(yè)課程的雙語教學(xué)普遍存在著自信心不足的現(xiàn)象。在雙語課堂上聽不懂，也不敢說，學(xué)習(xí)的主動性和積極性大打折扣。

2.2.2 存在抵觸情緒

學(xué)生對雙語教學(xué)存在抵觸情緒首要原因應(yīng)歸咎于教師。大多數(shù)教師由于自身原因，在新學(xué)期的第一堂課上沒有對該門專業(yè)課程雙語教學(xué)進行課程介紹，導(dǎo)致學(xué)生對該門課程雙語教學(xué)的大致情況一無所知。此外，由于學(xué)生本身存在的畏難情緒，使其很難接受專業(yè)課程的雙語教學(xué)，甚至產(chǎn)生抵觸情緒。有的學(xué)生在雙語課堂上無所事事，更別談提高其語言運用能力和學(xué)習(xí)專業(yè)知識了。

2.2.3 專業(yè)知識儲備欠缺

學(xué)生在踏入高職院校之前所接受的教育主要是以基礎(chǔ)學(xué)科知識為主，沒有專業(yè)學(xué)科知識的儲備。而在進入高職院校之后，由于存在專業(yè)的劃分，學(xué)生的首要任務(wù)應(yīng)該是對本專業(yè)的概況有大致的認識和了解。在積累了一定的與專業(yè)相關(guān)的信息后才可考慮對某些專業(yè)學(xué)科進行雙語教學(xué)。以商務(wù)英語專業(yè)為例，大一第二學(xué)期開設(shè)《國際貿(mào)易實務(wù)》這門專業(yè)課程，它的實操性比較強，專業(yè)術(shù)語較多，并且學(xué)生之前從未接觸過這方面的知識，教師若考慮對該門課程進行雙語教學(xué)，前期準備工作就必須非常充分。

3 高職專業(yè)課程雙語教學(xué)中的問題解決

3.1 從教師角度而言

作為專業(yè)課程雙語教學(xué)的實際授課者，應(yīng)對雙語教學(xué)有一個全面的認識與了解，只有在這基礎(chǔ)上才能有效開展專業(yè)課程的雙語教學(xué)，否則雙語教學(xué)的目的是難以實現(xiàn)的。

3.1.1 應(yīng)針對高職教育的特點對雙語教學(xué)的內(nèi)涵進行合理的解釋

高職教育與普通高等教育存在著差別，主要表現(xiàn)在人才培養(yǎng)方向上不同。普通高等教育以傳統(tǒng)的學(xué)科型人才培養(yǎng)為主，高職教育的人才培養(yǎng)是以未來就業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向，側(cè)重職業(yè)能力的認知和職業(yè)能力的培養(yǎng)，其中心是培養(yǎng)職業(yè)能力，特征是技能應(yīng)用，核心是關(guān)注知識的轉(zhuǎn)化應(yīng)用[4]。因而，在高職院校開展專業(yè)課程雙語教學(xué)，授課教師必須清楚地理解何謂雙語教學(xué)。雙語教學(xué)，即用第二語言（在我國主要是英語）作為課堂用語講授專業(yè)課程，但不能用第二語言在課堂上使用的頻度來確定本門專業(yè)課程是否為雙語教學(xué)，也不能以教材是原版教材或英語版PPT來確定該門專業(yè)課程是采用雙語開展的。而應(yīng)該從實際出發(fā)，結(jié)合本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，結(jié)合學(xué)生的實際語言能力以及相關(guān)崗位的實際能力需求來合理利用第二語言（英語）進行相關(guān)教學(xué)。

3.1.2 應(yīng)針對高職教育專業(yè)課程的特點對雙語教學(xué)的目標從宏觀上進行準確界定

面對國際商事交流和商務(wù)活動的日益頻繁，一些用人單位對高職院校的畢業(yè)生在語言運用能力方面的要求大大提高。有些企業(yè)要求學(xué)生能進行基本的國際商事交流或溝通，也有部分企業(yè)要求學(xué)生能勝任涉外文書或合同的起草等文字工作?；诖?，高職院校雙語教學(xué)的目的是培養(yǎng)能夠進行國際交流或國際商務(wù)活動的、符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標要求的、具有較強實踐應(yīng)用能力的高素質(zhì)技能型專門人才[5]。通過雙語教學(xué)，在英語語言環(huán)境的浸泡中不僅使學(xué)生掌握了本門專業(yè)課程的理論知識，而且通過專業(yè)課程教學(xué)培養(yǎng)了學(xué)生在跨文化交流時的思維方式和應(yīng)對能力。此外，為實現(xiàn)上述雙語教學(xué)目標，人們在具體實施過程中應(yīng)注意協(xié)調(diào)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和語言能力的培養(yǎng)這兩者之間的關(guān)系。雙語教學(xué)是將英語作為一種語言工具應(yīng)用于課堂教學(xué),目標是通過外語進行教學(xué)使學(xué)生理解和掌握各學(xué)科知識和理論,通過應(yīng)用外語更好地掌握和使用外語。學(xué)會學(xué)科專門知識或?qū)W科基礎(chǔ)知識是雙語教學(xué)的根本,而學(xué)好外語和應(yīng)用外語是教學(xué)的輔助,不可本末倒置[6]。

3.1.3 應(yīng)針對高職學(xué)生的特點對專業(yè)課程雙語教學(xué)的教學(xué)方式進行合適的選擇

高職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)成績等與普通高等院校學(xué)生相比，差距肯定存在。因而，在高職院校開展專業(yè)課程的雙語教學(xué)首先必須考慮到高職學(xué)生實際情況，包括學(xué)生的英語水平、專業(yè)知識儲備、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)方法等。同時，教師還必須考慮到學(xué)生未來的職業(yè)崗位能力需求，在此基礎(chǔ)上采用漸進式的教學(xué)方法進行雙語教學(xué)。此處提到的漸進式主要指英語在雙語教學(xué)中使用的頻度?？紤]到學(xué)生的英語實際水平，可以將整個專業(yè)課程的學(xué)習(xí)大致分為三個階段，每一階段中英文講授專業(yè)課程的比例不同，并隨著時間推移呈現(xiàn)英語比重逐漸增加的趨勢。在每一階段，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)效果，教師可以適當調(diào)整中英文的使用比例，既給學(xué)生一定的壓力，也讓其逐漸增強信心。

除此之外，在雙語教學(xué)具體實施過程中教師應(yīng)該特別注意以下兩點：第一，授課教師必須在雙語課程開課之前進行前期調(diào)查；第二，在新學(xué)期的第一堂課上對該門專業(yè)課程雙語教學(xué)進行簡要的課程介紹，這一環(huán)節(jié)在一定程度上決定了該門專業(yè)課程雙語教學(xué)的成敗。為了讓學(xué)生有心理準備并樂于接受雙語教學(xué),教師在開課前應(yīng)當對學(xué)生進行必要的調(diào)查,了解學(xué)生對雙語教學(xué)的愿望、看法、要求等。例如對學(xué)生在英語方面有哪些要求、雙語教學(xué)可以提升學(xué)生哪些職業(yè)技能、哪些教學(xué)環(huán)節(jié)使用英語、選用哪種英文教材、期末考試采用什么形式等?；谡{(diào)查結(jié)果，教師在第一堂課上有針對性地進行說課，一方面可以讓學(xué)生對本門專業(yè)課程雙語教學(xué)的基本情況有一個大致的了解，主要包括雙語教學(xué)的目的、教學(xué)方法、教材使用情況、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)資源、職業(yè)能力的培養(yǎng)等；另一方面可以消除學(xué)生的困惑和疑慮，幫助其建立自信以利于雙語教學(xué)的順利實施。

3.2 從學(xué)生角度而言

3.2.1 樹立自信，培養(yǎng)興趣

專業(yè)課程雙語教學(xué)的有效開展有賴于師生的共同努力。與雙語教學(xué)師資困難相比，學(xué)生的思想包袱問題更為突出。學(xué)生若從心底里對雙語教學(xué)有抵觸情緒，教師的教學(xué)技能再精湛也于事無補。因此，教師要營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，幫助學(xué)生樹立自信，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣。例如在授課原則上可以遵循先易后難的原則；采取以小組互助學(xué)習(xí)形式；教學(xué)內(nèi)容以通俗易懂的案例或仿真情景呈現(xiàn)；課堂教學(xué)用語根據(jù)授課內(nèi)容的難易程度作臨時調(diào)整；期末考核形式多樣化，注重學(xué)生的平時表現(xiàn)，等等。

3.2.2 積極配合教師的各項工作

積極配合教師的各項工作，包括課前準備工作、課堂參與程度、課后的鞏固實訓(xùn)等。教學(xué)相長，教師的教與學(xué)生的學(xué)是相互促進的。為了取得良好的教學(xué)效果，學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度也起到了至關(guān)重要的作用。在這一環(huán)節(jié)，教師的引導(dǎo)要非常明晰。在新課之前教師應(yīng)將這一模塊的全部課程設(shè)計內(nèi)容和活動以提綱形式下發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生知曉在這一模塊學(xué)習(xí)過程中必須做什么以及如何做，讓學(xué)生做好充分的課前準備。只有這樣，才能保證學(xué)生在課堂上積極思考問題、敢于參與課堂活動、勇于提出困惑等。

3.2.3 努力提升自身的英語水平，加大課外專業(yè)知識的積累

學(xué)生的英語水平是制約雙語教學(xué)的瓶頸。教師幫助學(xué)生樹立自信心、鼓勵學(xué)生配合教師的雙語教學(xué)工作都歸因于學(xué)生的英語水平薄弱。在高職院校對專業(yè)課程進行雙語教學(xué)的目的之一就是要培養(yǎng)學(xué)生的英語語言應(yīng)用能力。因此，學(xué)生必須認識到在努力提高自身的英語水平的，同時也要加強相關(guān)專業(yè)課程知識的積累，廣泛涉獵相關(guān)的專業(yè)書籍。

3.2.4 有意識地培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)能力

學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和鍛煉對學(xué)生而言是終身受益的。不論是在校學(xué)習(xí)還是畢業(yè)后走上社會，自我學(xué)習(xí)能力突出的學(xué)生能快速適應(yīng)新的環(huán)境，找準自身的問題并對癥下藥。學(xué)生自身必須有意識地、刻意地尋找機會培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)的能力，遇到問題或困難要試圖依靠自己的力量來解決，只有在迫不得已的情況下才向老師或家長尋求幫助。

總之，高職院校的雙語教學(xué)要以教師與學(xué)生兩方面存在的問題為突破口，結(jié)合高職院校自身的特點和學(xué)生的職業(yè)能力需求，在合適的專業(yè)課程中循序漸進地采用雙語教學(xué)，方能達到通過語言學(xué)習(xí)獲得相關(guān)專業(yè)課程知識，同時語言運用能力得以鍛煉的雙重目標。

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