高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革探討

廖 益

(重慶第二師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與工商管理系，重慶 400060)

1 高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革的必要性

1.1 行業(yè)人才需求

一方面行業(yè)人才需求大。自2009年以來，隨著國際金融危機(jī)對(duì)我國經(jīng)濟(jì)增長影響的消退，我國經(jīng)濟(jì)開始企穩(wěn)回升，尤其是受金融危機(jī)影響最大的外貿(mào)出口增長迅速，外貿(mào)企業(yè)用工量也迅速增加。 2013年上半年全國外貿(mào)行業(yè)累計(jì)發(fā)布職位數(shù)5347個(gè)，就業(yè)崗位集中在操作層，主要崗位包括外貿(mào)業(yè)務(wù)員、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、貨代員、單證員、跟單員、商務(wù)文秘等。其中，外貿(mào)業(yè)務(wù)員所占比例最多，達(dá)56.13%。另一方面，外貿(mào)企業(yè)招工難現(xiàn)象凸顯[1]。外貿(mào)企業(yè)對(duì)人才需求要求高，不但要求具有從事國際商務(wù)工作所必須的良好職業(yè)道德；具有從事國際商務(wù)工作所必須具備的理論知識(shí)和基本應(yīng)用技能；能適應(yīng)外貿(mào)業(yè)務(wù)崗位實(shí)際工作需要的各種操作技能的應(yīng)用能力；還要求要具有相應(yīng)的專業(yè)技能證書。目前，我國外經(jīng)貿(mào)從業(yè)人員雖然達(dá)7000多萬人，只有8萬多人擁有外銷員資格證書，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足企業(yè)的用人需求。這說明現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式與市場需求之間還存在嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象。

1.2 課程的特點(diǎn)

《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》是我校高職商務(wù)管理(營銷方向)專業(yè)必修的職業(yè)能力課程。從課程的特點(diǎn)來看，該課程理論部分理論性，政策性強(qiáng)，內(nèi)容比較枯燥。實(shí)務(wù)部分有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性，但條例多，內(nèi)容繁瑣。無論理論部分還是實(shí)務(wù)部分，對(duì)于很少接觸貿(mào)易實(shí)踐的學(xué)生而言，都是相對(duì)抽象的專業(yè)理論知識(shí)。課程的性質(zhì)和特點(diǎn)決定了必須革新教學(xué)觀念，對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行探索，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

1.3 學(xué)生的特點(diǎn)

課程教學(xué)的對(duì)象是高職學(xué)生，他們對(duì)于理論學(xué)習(xí)的興趣不高，學(xué)習(xí)主動(dòng)性、自覺性不夠。但他們普遍的形象思維能力高于抽象思維能力，大多外向，活躍，有著動(dòng)手實(shí)踐的高度熱情和積極性。而高職商務(wù)管理專業(yè)主要培養(yǎng)具有商務(wù)服務(wù)意識(shí)，具備一定商務(wù)管理理論知識(shí)，掌握相關(guān)商務(wù)業(yè)務(wù)技能的應(yīng)用型專門人才，能從事商務(wù)管理相關(guān)方向相關(guān)崗位(群)的高素質(zhì)技能型人才。因此，有必要在課程的教學(xué)中立足學(xué)生的特點(diǎn)、結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)，改革傳統(tǒng)的純理論教學(xué)模式，突出和強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，知識(shí)服從于技能和能力的培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2 高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

為探索一條適合高職高專的應(yīng)用型、技能型商務(wù)人才培養(yǎng)模式，筆者及課程組結(jié)合多年的課程教學(xué)實(shí)踐體驗(yàn)，對(duì)高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程展開了教學(xué)改革和探索。其基本思路是：以行業(yè)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)；充分體現(xiàn)學(xué)生為主的現(xiàn)代教學(xué)理念，開展多種教學(xué)方法探索；突出實(shí)踐教學(xué)，知識(shí)服從于技能和能力的培養(yǎng)。

2.1 教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)

《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程內(nèi)容章節(jié)多，該專業(yè)的學(xué)生在一學(xué)期中完成所有內(nèi)容的學(xué)習(xí)，任務(wù)緊、時(shí)間短。以提高學(xué)生的職業(yè)能力為導(dǎo)向，課程組對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了刪減及重構(gòu)。國際貿(mào)易理論部分只保留了導(dǎo)論、國際貿(mào)易措施及國際貿(mào)易方式三個(gè)章節(jié)。實(shí)務(wù)部分打破傳統(tǒng)的知識(shí)模塊課程體系，以出口業(yè)務(wù)流程為主線，采取模塊式教學(xué)，將該部分分為交易磋商模塊，合同簽訂模塊，履行合同模塊，出口業(yè)務(wù)善后模塊。交易磋商模塊主要包含“合同簽訂前的貿(mào)易磋商”、“國際貿(mào)易術(shù)語”、“進(jìn)出口商品作價(jià)”三個(gè)章節(jié)，要求學(xué)生能夠進(jìn)行函電磋商，成本核算和報(bào)價(jià)；合同簽訂模塊主要包含“合同及條款內(nèi)容”，“品名、數(shù)量和包裝”兩章，要求學(xué)生能夠依據(jù)貿(mào)易背景擬訂出口銷售合同；履行合同模塊主要包含“運(yùn)輸”、“貨款支付方式”、“保險(xiǎn)”、“商品檢驗(yàn)”、“報(bào)關(guān)”五個(gè)章節(jié)，要求學(xué)生能掌握審核信用證、安排運(yùn)輸、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、單據(jù)制作等業(yè)務(wù)技能；出口業(yè)務(wù)善后模塊主要包括“出口收匯核銷和退稅”、“索賠，不可抗力，仲裁”兩個(gè)章節(jié)，要求學(xué)生能夠辦理核銷和退稅手續(xù)、處理糾紛和索賠。在實(shí)務(wù)部分的教學(xué)中，既有教師的講授環(huán)節(jié)又有學(xué)生的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。

2.2 教學(xué)方法探索

結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，采取適宜的教學(xué)方法，開展卓有成效的教學(xué)活動(dòng)才能使國際貿(mào)易教學(xué)質(zhì)量得到根本保障。由此，課程組探索了多種教學(xué)方法。

(1)案例教學(xué)。國際貿(mào)易課程理論性較強(qiáng)，要想取得較好的教學(xué)效果，合理運(yùn)用案例教學(xué)，使學(xué)生能夠很好地將理論與實(shí)際相結(jié)合是不錯(cuò)的選擇。國際貿(mào)易教學(xué)中案例的運(yùn)用主要是三類：一是引入式小案例，主要用來啟發(fā)思考，然后引入主題的。此類案例用得不多，但效果比較好。比如在介紹反傾銷稅時(shí)，引入當(dāng)前最新的中國遭遇反傾銷的案例，然后提出思考問題：什么是傾銷？什么樣的情況下國際社會(huì)才允許征收反傾銷稅？又比如在引入介紹貨交承運(yùn)人組術(shù)語前，可以設(shè)計(jì)一個(gè)內(nèi)陸地區(qū)商品出口采用CIF術(shù)語，賣方在貨物裝船前遭遇風(fēng)險(xiǎn)和損失的案例，讓同學(xué)們思考有哪些辦法可以為此類出口商人減小風(fēng)險(xiǎn)？從而引入新一組術(shù)語的介紹。二是驗(yàn)證式小案例，主要用來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)老師方才講授要點(diǎn)的理解和掌握情況。此類案例用得比較多，如在國際貿(mào)易某術(shù)語買賣雙方義務(wù)講解之后，又如在信用證支付方式特點(diǎn)的講解之后均可采用案例來考查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。三是綜合性大案例，要求學(xué)生對(duì)知識(shí)融會(huì)貫通，一般在章節(jié)結(jié)束時(shí)用。如講解貨款支付方式的選擇、貿(mào)易術(shù)語的選擇等問題可以用到此類案例。

(2)模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)。模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)借助于國際貿(mào)易仿真實(shí)習(xí)平臺(tái)軟件，學(xué)生通過操作實(shí)驗(yàn)軟件系統(tǒng)，模擬出口商，進(jìn)口商，銀行等各種角色，從注冊(cè)自己的公司、查詢各類貿(mào)易信息，并開展談判、簽約、履約、出口退稅等活動(dòng)，學(xué)生都通過實(shí)習(xí)平臺(tái)軟件在虛擬環(huán)境中完成，具有較強(qiáng)的操作性。教學(xué)過程以學(xué)生為主，教師主要是呈現(xiàn)任務(wù)、介紹業(yè)務(wù)操作要點(diǎn)、輔導(dǎo)學(xué)生、對(duì)學(xué)生操作結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。以信用證支付方式業(yè)務(wù)流程為例，在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，教師介紹信用證支付方式的當(dāng)事人及權(quán)利和義務(wù)，并介紹流程，以圖表形式給學(xué)生展示。在學(xué)生對(duì)流程有了一個(gè)大致掌握基礎(chǔ)上，開展模擬實(shí)驗(yàn)。教師要求四個(gè)學(xué)生一組，分別扮演出口商、進(jìn)口商、開證行、通知行，以某商品的出口貿(mào)易為背景完成信用證支付方式業(yè)務(wù)流程。教師補(bǔ)充介紹業(yè)務(wù)操作中開證申請(qǐng)書的填寫要求和要點(diǎn)，由學(xué)生自我操作，教師對(duì)開出的信用證和出口商審核信用證的情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。該教學(xué)方法迎合了高職學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)的特點(diǎn)，借助實(shí)驗(yàn)軟件系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作，學(xué)生將專業(yè)的理論知識(shí)在仿真的環(huán)境中模擬演練，避免了純理論教學(xué)的枯燥，既鞏固了學(xué)生的理論知識(shí)又提高了業(yè)務(wù)技能。

(3)實(shí)踐教學(xué)。采取“走出去”、“請(qǐng)進(jìn)來”的方法。通過加強(qiáng)與本校校外實(shí)訓(xùn)基地的合作和聯(lián)系，帶領(lǐng)學(xué)生“走出去”，如組織學(xué)生參觀外貿(mào)公司，學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)各類單證，甚至安排暑期實(shí)習(xí)，以增加學(xué)生對(duì)相關(guān)工作的體驗(yàn)和感觸，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。同時(shí)“請(qǐng)進(jìn)來”，通過邀請(qǐng)公司的經(jīng)理為學(xué)生開展諸如“磋商談判技巧講座”、“重慶外貿(mào)物流集成體系的講座”等。從企業(yè)人的角度來介紹相關(guān)的知識(shí)，給學(xué)生以耳目一新的感覺。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)外貿(mào)實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，在課堂教學(xué)中穿插視頻播放也不失為一條有效途徑，比如在通關(guān)、商檢、匯付的流程介紹中，播放現(xiàn)場錄制的視頻，更加真實(shí)而深刻。

(4)情景模擬。國際貿(mào)易仿真實(shí)習(xí)平臺(tái)軟件雖然能夠設(shè)計(jì)貿(mào)易背景，讓學(xué)生在特定的情景下開展業(yè)務(wù)，但缺點(diǎn)是軟件操作的機(jī)械性、虛擬性，缺乏真實(shí)的人際溝通與交流，如國際貿(mào)易仿真實(shí)習(xí)平臺(tái)軟件能模擬函電的寫作，卻無法模擬面對(duì)面的商務(wù)談判。而具備與客戶談判的基本素養(yǎng)和心理素質(zhì)、具備與相關(guān)部門溝通的基本素養(yǎng)和能力是外銷人員的基本素質(zhì)。由此，情景模擬作為對(duì)模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)的補(bǔ)充，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中加以運(yùn)用是非常有必要的。在國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)中引入包含有產(chǎn)品樣品呈現(xiàn)在內(nèi)的場景布置，在相對(duì)真實(shí)的場景中開展諸如談判、草擬合同的情景模擬，對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)有重要的作用。

(5)雙語教學(xué)。國際貿(mào)易課程涉外性強(qiáng)，要求學(xué)生具備相應(yīng)的英語基礎(chǔ)知識(shí)，能夠熟練地使用中英文處理和錄入具體的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，從函電到出口銷售合同、信用證、出口結(jié)匯單據(jù)等無不涉及英文。針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)和章節(jié)內(nèi)容，國際貿(mào)易課程雙語教學(xué)中適合采取維持式、過渡式兩種的方法。對(duì)于涉及英文內(nèi)容較少的章節(jié)，如商品檢驗(yàn)等適合采取維持式，即以中文為主，少量滲透英文。而在涉及英文較多的章節(jié)講解中，如信用證，交易磋商，可以采取過渡式雙語教學(xué)。

(6)任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)。以出口流程業(yè)務(wù)為主線，以工作任務(wù)為引領(lǐng)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新組織開展教學(xué)。教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)背景、安排相關(guān)的商務(wù)活動(dòng)及工作任務(wù)，由此展開相關(guān)章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生能夠完成該業(yè)務(wù)工作為該章節(jié)教學(xué)活動(dòng)的結(jié)束。教學(xué)環(huán)節(jié)主要是“呈現(xiàn)業(yè)務(wù)背景和任務(wù)—知識(shí)支撐—業(yè)務(wù)技巧—學(xué)生操作——教師點(diǎn)評(píng)”。

3 高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中的問題探討

經(jīng)過多年的教學(xué)探索和實(shí)踐，初步形成了師生互動(dòng)，以就業(yè)為導(dǎo)向，職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的教學(xué)模式，在“教學(xué)內(nèi)容整合、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生滿意度、用人單位評(píng)價(jià)”等方面與傳統(tǒng)的職業(yè)教育比，有明顯的改善和提高。但在教學(xué)中也面臨一些困難和問題：

3.1 學(xué)生的專業(yè)英語水平問題

高職學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍不好，這成為國際貿(mào)易教學(xué)中比較難以開展的環(huán)節(jié)。課堂教學(xué)中，凡是涉及英文的單證訓(xùn)練，學(xué)生大多持有抵觸和不歡迎態(tài)度。然而要培養(yǎng)職業(yè)能力，英語的教與學(xué)不可避免。課程組嘗試了多種途徑來攻克英文單證的學(xué)習(xí)難題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣：一是整理國際貿(mào)易單證中最常出現(xiàn)的專業(yè)詞匯，在課前要求學(xué)生開展專業(yè)詞匯的預(yù)習(xí)；二是充分利用第二課堂，通過組建商務(wù)英語興趣小組、協(xié)會(huì)等形式開展活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和英語水平；三是將教學(xué)內(nèi)容與認(rèn)證考試結(jié)合起來，如與國際商務(wù)單證員考試結(jié)合起來，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、目的性更強(qiáng)。

3.2 理論教學(xué)內(nèi)容與模擬實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容銜接和融合問題

以任務(wù)為引領(lǐng)開展模擬實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)，對(duì)教師在教學(xué)內(nèi)容的組織安排上有較高的要求。因?yàn)橛袝r(shí)候一項(xiàng)任務(wù)的完成并不是單純涉及某一小章節(jié)的知識(shí)，而是涉及整個(gè)課程教學(xué)內(nèi)容的方方面面。因此，教師需要很好地把握知識(shí)點(diǎn)的講解，處理好前后知識(shí)點(diǎn)的關(guān)系，避免在前后的講解中過多的重復(fù)現(xiàn)象。教師需要在教學(xué)內(nèi)容安排上不但要做到理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的有效銜接，還要注意前后知識(shí)點(diǎn)的融合和關(guān)聯(lián)性。

4 結(jié)語

對(duì)于高職教育來說，課程改革是高職教育教學(xué)改革的難點(diǎn)和重點(diǎn)，也是當(dāng)前高職教育教學(xué)改革的熱點(diǎn)，無論是高職定位、專業(yè)建設(shè)還是人才培養(yǎng)模式，最終只有在具體的課程中才能得到體現(xiàn)。加強(qiáng)課程建設(shè)和改革是高職院校當(dāng)前十分緊迫的任務(wù)，同時(shí)也是一項(xiàng)艱巨復(fù)雜的系統(tǒng)工程。高職《國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)改革還存在諸多待解決的問題，需要更多的探索和研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]陽立高，周建華，劉建江．基于市場導(dǎo)向的應(yīng)用型國際貿(mào)易人才培養(yǎng)模式研究[J]．中國電力教育，2012,(29)．