晚秋黃梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

殷輝

（阜南縣森保站，安徽阜陽(yáng) 236300）

晚秋黃梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

殷輝

（阜南縣森保站，安徽阜陽(yáng) 236300）

采用1年生杜梨砧木嫁接晚秋黃梨，培育2年根1年干壯苗；移栽前苗木根系用ABT3號(hào)生根粉溶液浸泡，栽后用黑色地膜覆蓋提高地溫促進(jìn)根部發(fā)育；栽植密度2250株/hm2，盛果期樹(shù)高控制在2.5 m以?xún)?nèi)的矮化密植方式；盛花期噴施“920”（80-100）mg/L+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂混合液，極端氣候開(kāi)展人工授粉；合理疏花疏果，葉果比保留在20：1～25：1；果實(shí)直徑6～8mm時(shí)進(jìn)行套袋；加強(qiáng)肥水管理，提高果實(shí)品質(zhì)，并開(kāi)展有害生物綜合防治，實(shí)現(xiàn)盛果期產(chǎn)量60 t/hm2以上，達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

晚秋黃梨；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

晚秋黃梨于2005年由阜南縣苗集鎮(zhèn)前進(jìn)村農(nóng)民從河南省引進(jìn)，經(jīng)過(guò)栽培試種，該樹(shù)種適合阜南土壤、氣候等自然條件，產(chǎn)出的晚秋黃梨?zhèn)€大、色鮮、皮薄、味濃、肉白、核小、石細(xì)胞少、果汁多而甜。果形整齊均勻，單果最重可達(dá)1.5 kg。果實(shí)9月下旬成熟，常溫下可存放6～8個(gè)月，零下5℃不受凍害，存放時(shí)不需冷庫(kù)。由于抗氧化能力強(qiáng)，在運(yùn)輸中出現(xiàn)扎傷、碰傷而不易腐爛。樹(shù)冠小，矮化密植為主，667m2可栽植150株左右，4年后可進(jìn)入盛果期。為此，阜南縣政府出臺(tái)了晚秋黃梨栽植扶持政策，晚秋黃梨已經(jīng)成為阜南縣千萬(wàn)畝森林增長(zhǎng)工程建設(shè)的主栽樹(shù)種，僅2013年就新栽晚秋黃梨66.67 hm2。筆者與部分果農(nóng)從2006年開(kāi)展高產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)，經(jīng)過(guò)精心研究，采用杜梨砧木培育嫁接苗，移栽前苗木根系用ABT生根粉溶液浸泡，黑色地膜覆蓋促進(jìn)根部發(fā)育，培養(yǎng)兩層“三枝六叉十二個(gè)頭”樹(shù)形，盛花期噴施“920”+磷酸二氫鉀+硼砂混合液，開(kāi)展人工授粉，加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)培育，重施腐熟有機(jī)肥，使用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板等物理防治方式和低毒、低殘留的農(nóng)藥或仿生農(nóng)藥等無(wú)公害綜合防治等技術(shù)集成，實(shí)現(xiàn)盛果期產(chǎn)量60 t/hm2以上，達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而示范推廣。

1 苗木培育

1.1 砧木培育

杜梨種子經(jīng)冬季沙藏后，3月上、中旬播種，2～5片真葉時(shí)，距離地面5 cm處，用小鏟鏟斷其主根尖端，斷根后保持土壤濕潤(rùn)；苗木長(zhǎng)到6～8片真葉時(shí)去除弱苗、病苗，定苗間距為12～15 cm。1年生杜梨實(shí)生苗，株高50～70 cm，莖粗1 cm，即可做砧木苗。

1.2 嫁接苗培育

1.2.1 接穗

選擇品種純正，樹(shù)勢(shì)健壯、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及無(wú)病蟲(chóng)害的晚秋黃梨成熟樹(shù)，作為采穗母樹(shù)。在休眠期，采集1年生發(fā)育枝或結(jié)果母枝，采后保濕沙藏。

1.2.2 嫁接時(shí)間方法

4月上中旬，采用切接法，在砧木近地面5 cm處剪斷，用切接刀將斷面削平，于木質(zhì)部的外緣向下直切，深度與接穗的削面長(zhǎng)度相當(dāng)，—般長(zhǎng)約3～4 cm。接穗長(zhǎng)8～10 cm，上留2～3個(gè)芽，莖粗1 cm。在接穗下部與頂端芽同側(cè)，削成長(zhǎng)約3 cm的削面，再在削面的對(duì)側(cè)，削一短的斜面，將接穗插入砧木的切口內(nèi)，使兩者形成層對(duì)齊密接。接后包一層塑料薄膜，然后綁緊即可；枝接接穗后，及時(shí)蠟封。

1.3 嫁接后管理

嫁接后，及時(shí)除萌；新梢長(zhǎng)至30 cm時(shí)，要立支柱固定；5～6月份應(yīng)及時(shí)澆水3～5次，結(jié)合澆水每次追施純氮肥25 kg/hm2、復(fù)合肥30 kg/hm2；7月份以后控肥控水，防止植株徒長(zhǎng)。培育的1年生嫁接苗高達(dá)0.8 m、粗2 cm以上時(shí)，即可移植。

2 造林

2.1 造林地選擇

應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、排水暢通，pH值4.5～7.5的壤土，不宜在重茬地建園。

2.2 苗木選擇

選擇品種純正、根系發(fā)達(dá)、有較多側(cè)根和須根的嫁接苗，接口處愈合牢固，苗木無(wú)損傷，無(wú)病蟲(chóng)害。

2.3 栽植

翻耕前，施灑3%呋喃丹顆粒劑37.5～45 kg/hm2。定植前，挖好樹(shù)穴，長(zhǎng)寬深為：80 cm×80 cm×80 cm，株行距1.5 m×2.5 m或1.5 m×3.0 m。栽前苗木根部用ABT3號(hào)生根粉100 mg/kg的溶液浸泡90 min；栽植時(shí)苗木扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)、灌水，再順栽植行覆蓋黑色地膜提高地溫促進(jìn)根部發(fā)育。春季土壤解凍后到梨樹(shù)萌芽前的3月中下旬均可栽植。

3 幼樹(shù)管理

3.1 定干

栽植后，從地面向上40～60 cm處，留5個(gè)以上充實(shí)飽滿(mǎn)的葉芽，其余部分剪掉。

3.2 整形

培育疏散分層形。該樹(shù)形生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果早、易豐產(chǎn)。在定植時(shí)，于40～60 cm處定干，5～6月份，選留分布均勻的3個(gè)側(cè)枝，為第一層主枝，選剪口下直立枝為中心干，其余枝梢在25～30 cm時(shí)摘心、扭梢。

第2年早春，中心干上距第一層主枝50～60 cm短截，按同樣方法選留3個(gè)側(cè)枝為第二層主枝；另選2～3個(gè)側(cè)枝，長(zhǎng)至20～25 cm時(shí)摘心扭梢，全樹(shù)主枝不超過(guò)7個(gè)；主枝上留3～5個(gè)側(cè)枝，在主干上分布錯(cuò)落有致，開(kāi)張角度50°～60°，樹(shù)高2.0～2.5 m。

3.3 修剪時(shí)間和方法

前兩年，夏剪6～7月份，冬剪12月至翌年2月。夏季修剪，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，主要以主干和枝條摘心；冬季修剪，主要以整形為主，去除病枝、弱枝、細(xì)枝。最后形成兩層“三枝六叉十二個(gè)頭”的疏散分層樹(shù)形。

3.4 花果管理

重點(diǎn)培養(yǎng)樹(shù)勢(shì)。第1年摘除所有花朵；第2年開(kāi)花后，每樹(shù)留1～3個(gè)果。

3.5 土肥水管理

施肥：栽植時(shí)，每株施腐熟有機(jī)肥（沼液、人糞尿、雞、豬、牛糞）20 kg、復(fù)合肥0.5 kg或磷酸二銨0.25 kg，與土拌勻填入坑中。第1、2年可結(jié)合林下間作進(jìn)行。

澆水:6月份以前，澆透水1次，以后每季澆透水1次。

4 結(jié)果樹(shù)管理

4.1 整形

通過(guò)人工措施，將新生枝條拉向理想的方向，使側(cè)枝分布均勻，以便充分利用光、熱等資源，達(dá)到豐產(chǎn)目的。

4.2 修剪

夏季修剪：將整形帶以下的萌芽全部抹去；6-7月，長(zhǎng)技剪除30%，短枝摘心，枝條粗壯的多留，枝條瘦弱的少留。

冬季修剪：剪除密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、死枝、重疊枝、多發(fā)枝。

4.3 花果管理

4.3.1 噴肥

盛花期噴施“920”（80～100）mg/L+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂，可提高坐果率。

4.3.2 疏花

時(shí)間：在花序分離期開(kāi)始，盛花前結(jié)束。

方法：梨樹(shù)的花量大，每隔20～25 cm，留一個(gè)花序，每個(gè)花序選留兩朵發(fā)育良好的邊花，剪去其他的花朵，注意不要把花序下的芽葉損傷。

4.3.3 授粉

若花期遇有大風(fēng)、干熱風(fēng)、陰雨、低溫、霜凍等不良天氣，傳媒昆蟲(chóng)活動(dòng)受到影響，或花器受到傷害，需要授粉。在4月上中旬，花開(kāi)70%左右時(shí)，采用人工點(diǎn)授，每沾粉1次可點(diǎn)2～4朵花。

利用蜜蜂傳粉時(shí)，每6 670 m2梨園放1箱蜂，于開(kāi)花前2～3 d放入園內(nèi)。

4.3.4 疏果

時(shí)間：疏果從落花后兩周開(kāi)始。

方法：先里后外，先上后下。疏除小果、雙果、畸形果、病蟲(chóng)果、朝天果、無(wú)葉果、枝上果。

部位：果枝兩側(cè)、向下生長(zhǎng)的果。

留果量：長(zhǎng)果枝留3～5個(gè)，中果枝留個(gè)2～3個(gè)，延長(zhǎng)枝上不留，葉果比保留在20∶1～25∶1。第3年，每株留果10～15個(gè)，產(chǎn)量15 t/hm2。4年以上樹(shù)齡，每年株留果50～70個(gè)，產(chǎn)量60 t/hm2左右。

4.4 果實(shí)套袋

時(shí)間:果實(shí)直徑6～8 mm時(shí)進(jìn)行?？蛇x用外灰內(nèi)黑或外黃內(nèi)黑木槳紙?zhí)状?。套袋前噴施殺蟲(chóng)殺菌藥1～2次，重點(diǎn)噴果面，可選用0.3%磷酸二氫鉀+70%甲基托布津800倍+10%氯氰菊酯2 000倍混合液。

4.5 土肥水管理

4.5.1 土壤管理

深耕：每年秋冬季，結(jié)合秋施基肥，深翻改土、擴(kuò)穴深翻。將栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40 cm。

中耕：果園生長(zhǎng)季降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，中耕深度5～10 cm。

4.5.2 施肥

晚秋黃梨樹(shù)，1年中需氮有兩個(gè)高峰期，第1次高峰期在5月份，此期是枝、葉、根生長(zhǎng)的旺盛期，需肥量占全年的60%；第2次高峰在7月，此期是果實(shí)迅速膨大和花芽分化期，需肥量占全年的30%，需養(yǎng)分亦多。

1月至開(kāi)花前進(jìn)行追肥，以速效性氮肥為主，施用量占全年施氮量的20%，可株施腐熟有機(jī)肥40 kg、尿素0.25 kg、高效復(fù)合肥0.5 kg；6月至7月初以氮、鉀肥為主，株施腐熟有機(jī)肥40 kg、尿素0.25 kg、高效復(fù)合肥0.5 kg；果實(shí)采收10 d后，施基肥，采用放射狀溝施，溝深30～40 cm，溝寬40～50 cm，離樹(shù)干50 cm處，每株施腐熟有機(jī)肥100 kg。

4.5.3 水分管理

在春季土壤解凍后、梨樹(shù)萌芽前，灌大水1次?；ㄆ诤凸麑?shí)期視干旱程度各澆透水1次。在多雨季節(jié)，及時(shí)清溝瀝水。

4.6 采收、儲(chǔ)藏和清園

采收：10月上旬，按1、2、3級(jí)果實(shí)品質(zhì)，分類(lèi)采收。

儲(chǔ)藏：常溫存放，可保質(zhì)6～8個(gè)月，及時(shí)出售。

清園：落葉后清園，把帶有病菌的殘葉和殘枝清除園外，集中焚燒。

5 主要病蟲(chóng)害及防治

5.1 梨銹病

又名赤星病、羊胡子，危害梨樹(shù)的葉片、新梢和果實(shí)。春季多雨的年份，梨葉銹病發(fā)生嚴(yán)重，幾乎每個(gè)葉片都有銹斑。防治措施：清除檜柏，檜柏是梨銹病病菌的轉(zhuǎn)主寄主，清除梨園周?chē)綀A5 km范圍內(nèi)的檜柏等轉(zhuǎn)主寄主；藥劑防治：在花芽鱗片散開(kāi)時(shí)和花后各噴一次16%的井酮三環(huán)唑800～1 000倍或50%的多菌靈600～800倍液。

5.2 梨黑斑病

危害果實(shí)、葉片及新梢。嫩葉發(fā)病最早，初始時(shí)出現(xiàn)針頭大小的圓斑，以后逐漸擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形。病斑中心灰白色，邊緣黑褐色，有時(shí)出現(xiàn)輪紋狀，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片，造成落葉。防治措施：注意果園衛(wèi)生，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)；果實(shí)套袋，防止果實(shí)受病菌的侵染；在生長(zhǎng)季節(jié)，噴布5～6次殺菌劑，藥劑可選擇50%的退菌特可濕性粉劑600～800倍液、1∶2∶240倍波爾多液等。

5.3 輪紋病

又名粗皮病，危害梨樹(shù)枝干和果實(shí)，少量危害葉片，浸染枝干，削弱樹(shù)勢(shì)，造成整株枯死。防治措施：刮除病皮，清潔果園；春季刮樹(shù)皮；藥劑防治：發(fā)芽前，噴二硝基鄰甲酚200倍液，消滅越冬病菌，對(duì)發(fā)病果樹(shù)用5°Be石硫合劑涂抹，或16%井酮三環(huán)唑800倍噴霧，15～20 d噴1次，連噴3～4次。

5.4 梨木虱

成蟲(chóng)3 mm左右，褐色，有翅。若蟲(chóng)扁圓形，無(wú)翅，有翅芽。體色隨季節(jié)和蟲(chóng)齡的不同而呈乳白色，或綠色，或褐色。防治措施：早春刮樹(shù)皮，清理果園；3月中旬越冬成蟲(chóng)出蟄盛期、第1代若蟲(chóng)較集中孵化期（梨落花95%左右）、第2代若蟲(chóng)期（5月下旬左右）、第3代若蟲(chóng)期（6月下旬左右）噴10%吡蟲(chóng)啉乳油2 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯2 000～4 000倍液。

5.5 紅蜘蛛

雌成蟲(chóng)體長(zhǎng)0.5 mm左右，有冬型和夏型兩種類(lèi)型。冬型體色鮮紅，略有光澤；夏型為暗紅色。幼蟲(chóng)黃白色，取食后變成淡綠色，有3對(duì)足。若蟲(chóng)有4對(duì)足。雄蟲(chóng)體長(zhǎng)0.4 mm，初蛻皮時(shí)為淺黃綠色，逐漸變成綠色及橙黃色。防治措施：早春梨樹(shù)萌芽前，刮除主枝和主干上的老翹皮，集中燒毀，消滅越冬雌成蟲(chóng)；3月初越冬卵孵化即梨樹(shù)開(kāi)花前后和麥?zhǔn)涨埃?0%三氯殺螨醇乳油1 000～1 500倍液、1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液噴施或涂抹。

5.6 金龜子

成蟲(chóng)體長(zhǎng)18～24 mm，寬10～14 mm,全身黑色，帶有綠色或紫色閃光。防治措施：燈光誘殺：利用金龜子的趨光性，在果園內(nèi)3.33 hm2安置1臺(tái)黑光燈，5～9月份每天19時(shí)至第2天凌晨5時(shí)，開(kāi)燈誘殺；糖醋液誘殺：將白酒、紅糖、食醋、水、10%吡蟲(chóng)啉乳油按1∶3∶6∶9∶1的比例，配成糖醋液，放在樹(shù)下誘殺；生物防治：利用成蟲(chóng)的假死性，采取搖動(dòng)樹(shù)枝使成蟲(chóng)落地，人工捕捉收集處理或利用雞鴨鵝等動(dòng)物天敵捕食，果園里全年放養(yǎng)雞鴨5～10只；藥劑噴殺：使用2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 000倍液噴霧。

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

S661.2

B

：2095-0152（2014）01-0072-03

2013-12-03

2013-12-11

殷輝（1972-），男，林業(yè)工程師，主要從事林業(yè)有害生物防治及造林規(guī)劃設(shè)計(jì)等工作。E-mail:515975195@qq.com