高職《商務(wù)英語》課程項目化教學(xué)改革與實踐

肖熙妍

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇淮安 223003）

高職《商務(wù)英語》課程項目化教學(xué)改革與實踐

肖熙妍

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇淮安 223003）

針對《商務(wù)英語》課程教學(xué)中存在的問題，本文從確定課程目標(biāo)、重構(gòu)課程內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)過程、改進(jìn)教學(xué)方法和完善考核評價方式等五方面介紹了《商務(wù)英語》課程的項目化教學(xué)改革與實踐。

商務(wù)英語；項目化教學(xué)；教學(xué)改革

《商務(wù)英語》是我院商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)核心課。該課程不同于一般的英語語言類課程，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生在商務(wù)環(huán)境中使用英語進(jìn)行交際的能力，具有較強(qiáng)的實踐性。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，往往是教師先講解商務(wù)背景知識，然后組織學(xué)生對其中的語言知識進(jìn)行操練。由于英語語言和商務(wù)內(nèi)容分離，學(xué)生的學(xué)習(xí)也就僅僅局限于英語語言操練層面。為改變這種局面，2010年我們對課程進(jìn)行了項目化教學(xué)改革，并在商務(wù)英語專業(yè)2010級起連續(xù)三屆學(xué)生中進(jìn)行了有益嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。

一、確定課程目標(biāo)

根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，《商務(wù)英語》課程對應(yīng)的主要崗位為涉外企事業(yè)單位的商務(wù)助理或商務(wù)秘書。課程組與企業(yè)兼職教師共同分析了崗位的技能和素質(zhì)要求(見表1)，將課程目標(biāo)確定為：通過任務(wù)引領(lǐng)型的項目活動，使學(xué)生掌握商務(wù)英語專有詞匯及常用表達(dá)，熟悉國際商務(wù)活動相關(guān)理論知識，能較熟練地運用英語處理日常商務(wù)工作和簡單的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，具備良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)。

表1：崗位素質(zhì)與能力要求

二、重構(gòu)課程內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的選取與組織安排是課程改革的重點和難點，既要能夠滿足崗位能力要求，以真實商務(wù)工作任務(wù)為依據(jù)來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,又要充分考慮高等職業(yè)教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要。課程組根據(jù)課程目標(biāo)及國際商務(wù)工作的主要過程，確定了招聘求職、員工培訓(xùn)、商務(wù)會議、商務(wù)旅行、接待客戶、產(chǎn)品發(fā)布、合同洽談七個學(xué)習(xí)情境。每一個情境就是一個項目，所有的項目都以真實工作中一個完整的商務(wù)業(yè)務(wù)流程為主，整個項目將商務(wù)知識和技能、語言知識和技能有機(jī)地結(jié)合起來。每個項目下又分解成若干任務(wù)，每個任務(wù)也都是工作中遇到的真實環(huán)節(jié)。在一個個任務(wù)完成后，總的項目目標(biāo)也就實現(xiàn)了(見表2)。

表2：《商務(wù)英語》課程項目設(shè)計

三、優(yōu)化教學(xué)過程

項目的實施是以小組為單位進(jìn)行的。課程一開始，就將學(xué)生分成小組，每個小組組成一個“公司”，設(shè)有CEO、秘書、公關(guān)經(jīng)理、營銷人員等崗位。教學(xué)中，每個學(xué)習(xí)情境按“項目導(dǎo)向→任務(wù)驅(qū)動→小組研討→模擬實施→檢查評價”的教學(xué)模式進(jìn)行。

第一，項目導(dǎo)向：教師通過視頻演示或案例形式使學(xué)生明確項目的內(nèi)容和目標(biāo)，介紹有關(guān)的理論知識。第二，任務(wù)驅(qū)動：教師明確具體任務(wù)，介紹適當(dāng)、夠用的理論知識并提供完成任務(wù)的可能角度及解決問題的可能途徑。第三，小組研討：學(xué)生以組為單位，進(jìn)行信息收集和問題分析，提出解決方案，最后制定出本組的項目實施方案。第四，模擬實施：教師審核實施方案后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行項目的模擬實施。第五，檢查評價：各小組在專業(yè)校外實訓(xùn)基地或模擬的商務(wù)場景中展示項目完成情況，并接受同學(xué)與教師的提問。教師及小組之間對每一小組的項目完成結(jié)果進(jìn)行評價，提出改進(jìn)的方法。

在合作完成項目的過程中，學(xué)生既習(xí)得了知識，提高了實踐技能，又培養(yǎng)了組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊精神。

四、改進(jìn)教學(xué)方法

課程教學(xué)實施過程中綜合運用了多種教學(xué)方法。宏觀的大項目采用了項目教學(xué)法，任務(wù)教學(xué)法在下設(shè)的任務(wù)中有效地發(fā)揮了作用。對于任務(wù)內(nèi)的具體內(nèi)容，則采用靈活的教學(xué)方法。對于聽說內(nèi)容，采用交際教學(xué)法；對于閱讀、寫作和翻譯內(nèi)容，設(shè)立閱讀理解、詞匯運用、翻譯訓(xùn)練、內(nèi)容表達(dá)和寫作訓(xùn)練這幾種任務(wù)類型，可使學(xué)生變被動接受知識為主動獲取知識；對于商務(wù)技能，則通過課堂講授與案例分析相結(jié)合，以課堂討論、計算機(jī)模擬、市場調(diào)查、產(chǎn)品策劃等多種形式組織教學(xué)活動。

五、完善考核評價方式

商務(wù)英語課程考核分為平時考核、期末考核和項目考核三部分。平時考核(20%)包括學(xué)生出勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況等。期末考核(30%)指在期末筆試中考查學(xué)生語言和商務(wù)知識的掌握情況。項目考核(50%)則是將學(xué)生在七個項目執(zhí)行過程中的表現(xiàn)作為成績評定的組成部分。

課程團(tuán)隊制定了專門的項目考核評分細(xì)則和項目評分表?？己嗽u分細(xì)則中的主要考核指標(biāo)包括內(nèi)容設(shè)計(30%)，展示形式(20%)、口語表達(dá)(20%)、團(tuán)隊合作(15%)、現(xiàn)場答辯(15%)五項。項目評分表由學(xué)生自評(20%)、學(xué)生互評(40%)和教師評分(40%)三部分組成。實踐證明，考核方式的改革的確起到以考促學(xué)的作用，對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛也有非常大的幫助。

六、結(jié)語

項目化教學(xué)突破了傳統(tǒng)課程教學(xué)中按教材章節(jié)順序進(jìn)行的方式,使學(xué)生在項目完成過程中自主進(jìn)行知識構(gòu)建，提高了職業(yè)能力，有助于學(xué)生快速適應(yīng)未來的就業(yè)崗位。

[1]陳曼倩.項目教學(xué)法在《商務(wù)英語》課程教學(xué)中的應(yīng)用與探討[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2011(3).

[2]林蕓,宋艷萍,曾郁林.項目教學(xué)法在商務(wù)英語課程中的應(yīng)用研究[J].教育與職業(yè),2010(14).

[3]劉佳真.高職商務(wù)英語視聽說項目課程設(shè)計與實施研究[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報,2012(1).

[4]孟令超.基于工作過程的商務(wù)英語核心課程開發(fā)研究與實踐[J].社科縱橫,2013(5).

The reform and practice of higher vocational "business English" project teaching

Xiao Xi-yan

(Jiangsu Food and Drug Career Technical College, Huaian Jiangsu,223003, China)

According to the existing problems of "business English" course teaching, this article from the determination of curriculum objectives, reconstruction of curriculum content, optimizing teaching process, improving teaching methods and improving the evaluation methods five aspects to describe "business English" course project teaching reform and practice.

business English; project teaching; teaching reform

H31

A

1000-9795（2014）03-0401-02

［責(zé)任編輯：劉麗杰］

2014-01-20

肖熙妍（1974-），女，江蘇淮安人，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文與社會科學(xué)系講師，從事商務(wù)英語教學(xué)、二語習(xí)得方向的研究。