南京地區(qū)西瓜秋延遲栽培技術(shù)研究

韓 勇,魏猷剛,歐陽(yáng)義勇,徐頌濤,章 鷗,甘小虎,楊會(huì)玲,陸雪軍,吳志鵬

(1.南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇 南京 210042;2.南京市江寧區(qū)橫溪現(xiàn)代園藝科技示范園,江蘇 南京 211155)

江蘇省西瓜規(guī)模種植地區(qū)主要有南京橫溪、鹽城東臺(tái)和蘇州太倉(cāng)地區(qū),全省西瓜種植面積約為200萬(wàn)畝,種植模式以傳統(tǒng)栽培方式為主,部分地區(qū)開展了長(zhǎng)季節(jié)和秋延遲栽培研究,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益[1]。隨著保護(hù)設(shè)施的發(fā)展和栽培技術(shù)的進(jìn)步,西瓜春季促成栽培、長(zhǎng)季節(jié)栽培和秋季延遲栽培等新型栽培模式逐漸替代了傳統(tǒng)栽培模式,正成為主要栽培方式[2-3]。南京市大棚早熟栽培在2000年后得到較大發(fā)展,效益可達(dá)18.75萬(wàn)元·hm-2以上。而利用原有大棚設(shè)施進(jìn)行西瓜秋延栽培,配套品種篩選和栽培模式創(chuàng)新,既可延長(zhǎng)供應(yīng)季節(jié),增加中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)期間的瓜果種類,豐富市場(chǎng),又有利于農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收[4]。南京市蔬菜科學(xué)研究所于2009年開展大棚西瓜秋延栽培技術(shù)研究,秋西瓜在國(guó)慶節(jié)前后上市,價(jià)格一般在6元·kg-1左右,效益十分可觀,在不增加其他設(shè)施成本的前提下,效益超過15萬(wàn)元·hm-2。2012年對(duì)西瓜夏秋季栽培品種選擇、工廠化育苗技術(shù)研究、夏秋季西瓜不同栽培模式和定植時(shí)間進(jìn)行了試驗(yàn)研究,以優(yōu)化南京地區(qū)西瓜秋延遲栽培技術(shù)規(guī)程,促進(jìn)西瓜栽培技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)1于2012年8月—11月在南京蔬菜科技園大棚內(nèi)進(jìn)行。以‘小蘭’、‘早佳8424’和‘萬(wàn)福來(lái)’3個(gè)品種為供試品種,篩選適宜南京地區(qū)秋延遲種植的小型西瓜品種。試驗(yàn)2于2012年8月11月進(jìn)行,以‘小蘭’西瓜為供試品種,比較吊蔓和地爬兩種栽培模式對(duì)西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。吊蔓栽培畦寬1 m,每畦種植2行,株距35～40 cm,每畝栽培1 900株左右;地爬栽培畦寬2.0 m,每畦種植1行,株距40～45 cm,每畝栽培600株。試驗(yàn)3分別于7月30日、8月6日和8月13日定植3批‘小蘭’西瓜,采用地爬栽培模式,比較不同定植期對(duì)西瓜產(chǎn)量的影響。3個(gè)試驗(yàn)均設(shè)置重復(fù)3次,每個(gè)小區(qū)面積200 m2。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目

試驗(yàn)1重點(diǎn)比較不同西瓜品種在高溫條件下對(duì)病害的抗性和果實(shí)品質(zhì);試驗(yàn)2測(cè)定不同栽培模式下西瓜單果重和總產(chǎn)量;試驗(yàn)3測(cè)定不同栽培期西瓜的產(chǎn)量。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel、SPSS16.0軟件進(jìn)行處理和性狀統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同西瓜品種之間抗病性和品質(zhì)性狀的比較

由表1可知:‘萬(wàn)福來(lái)’品種抗病性較差,易感病毒病,發(fā)病率達(dá)到10%,‘早佳8424’、‘小蘭’西瓜品種病毒病發(fā)病率在2%左右;3個(gè)品種西瓜中心糖度均在12左右,但‘早佳8424’、‘小蘭’西瓜的纖維含量少,感覺更鮮嫩。因此,‘早佳8424’和‘小蘭’更適合作為南京地區(qū)秋延遲栽培品種。

表1 不同西瓜品種之間抗病性和品質(zhì)性狀的比較Table 1 The comparison between different varieties of watermelon disease resistance and quality traits

2.2 不同栽培模式對(duì)西瓜產(chǎn)量性狀的影響

吊蔓和地爬栽培模式對(duì)‘小蘭’西瓜的產(chǎn)量的影響見表2。兩種栽培模式下,‘小蘭’西瓜甜度差異不大,中心甜度在12左右。地爬式栽培定植密度適中,西瓜單果重、單株結(jié)果數(shù)多、單株產(chǎn)量高、商品性好、投資較小;吊蔓栽培密度大,棚內(nèi)溫度高,通風(fēng)不良,對(duì)西瓜結(jié)果不利,瓜小,商品性較差,但由于定植密度高,西瓜產(chǎn)量高。地爬式栽培適合農(nóng)民常規(guī)栽培,吊蔓式栽培適合示范區(qū)栽培。

表2 兩種栽培方式對(duì)‘小蘭’西瓜產(chǎn)量性狀的影響Table 2 The impact of different cultivation methods on the yield of ‘Xiaolan’ watermelon

2.3 不同定植期對(duì)西瓜產(chǎn)量性狀的影響

選擇適宜的定植時(shí)間可以避開夏季高溫的惡劣天氣,滿足其生長(zhǎng)發(fā)育條件,獲得較高產(chǎn)量。觀察分批定植的植株生長(zhǎng)情況,進(jìn)行西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)測(cè)定。結(jié)果(表3)表明:7月30日定植的雌花節(jié)位最高,單果重最小,結(jié)果數(shù)少,平均產(chǎn)量最低，可能因?yàn)榈谝慌耘鄷r(shí)間早,遇到8月份的高溫天氣,8月6日、8月13日定植的差異不明顯。因此,南京地區(qū)西瓜秋延遲栽培種苗適合于8月后定植。

表3 不同定植期對(duì)西瓜產(chǎn)量性狀的影響Table 3 The impact of different transplanting dates on the yield of watermelon

3 南京地區(qū)西瓜秋延遲栽培技術(shù)

南京地區(qū)西瓜秋延遲栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用應(yīng)注意如下技術(shù):

1) 品種選擇。秋播西瓜生育期較短,生長(zhǎng)勢(shì)中等,其原因是西瓜生長(zhǎng)季節(jié)適逢伏旱,立秋后溫度逐漸下降[5]。因此,秋西瓜品種宜選用中早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、極耐高溫、高濕、抗病性強(qiáng)的品種[6-7]。適宜栽培的中果型品種有‘早佳8424’、‘橙蘭’和‘眾天5318’;小果型品種有‘小蘭’、‘金玉玲瓏’和‘黑美人’等。

2) 適時(shí)育苗和定植。種苗質(zhì)量是決定西瓜秋延遲栽培能否成功的重要因素。隨著科技的進(jìn)步和社會(huì)化大生產(chǎn)的發(fā)展,工廠化育苗成為園藝作物生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)[8]。西瓜秋延遲栽培宜采用嫁接苗,砧木葫蘆生長(zhǎng)苗齡12 d左右,1葉1心時(shí);接穗催芽后播種3～4 d可嫁接。嫁接后種苗生長(zhǎng)12 d左右,可定植生長(zhǎng)。從而達(dá)到培育優(yōu)質(zhì)種苗的要求。使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以起到壯苗作用,對(duì)砧木葫蘆用40 mg·L-1多效唑處理可有效抑制種苗徒長(zhǎng)[9]。

當(dāng)種苗接穗3葉1心時(shí)應(yīng)及時(shí)定植,宜選傍晚或陰天進(jìn)行,移栽1 d前噴廣譜性農(nóng)藥防病,可用藥劑有百菌清、甲基托布津、多菌靈等。移栽當(dāng)天清晨營(yíng)養(yǎng)缽澆透水,以防移栽時(shí)苗土散裂。移栽前栽培畦應(yīng)澆透水,覆蓋地膜,并與畦面盡量貼緊,同時(shí)邊移栽邊澆好活棵水。尤其是苗體周圍薄膜要壓實(shí),不留風(fēng)口門,緩苗期遇高溫強(qiáng)光時(shí),要加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)及時(shí)揭去地膜。

3) 植株整理和授粉留瓜。中小型西瓜地爬栽培采用三蔓整枝方式,除留主蔓和2條枝蔓外,坐果前及時(shí)打掉其余側(cè)枝,吊蔓栽培采用二蔓整枝方式。整枝宜在晴天露水干后進(jìn)行,同時(shí)改善通風(fēng)透光條件,控制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng),以保證坐果。坐果后一般不再整枝,若發(fā)現(xiàn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺側(cè),去側(cè)枝,主蔓捏頭,抑制瓜藤生長(zhǎng),以利果實(shí)膨大。

大棚秋延西瓜須人工授粉,在6時(shí)30分至9時(shí)30分進(jìn)行,陰雨天稍遲。一般選主蔓15節(jié)以上雌花授粉,每株授2～3朵雌花,子房大、花瓣大、果柄粗而長(zhǎng)的易坐果,瓜個(gè)大、品質(zhì)好。授粉時(shí)涂抹在柱頭上的花粉要均勻,并做好授粉標(biāo)記。授粉后3～5 d檢查幼果是否坐穩(wěn)。待瓜坐穩(wěn)后每株選留果型端正、果柄直而粗、符合品種特性的幼瓜1～2個(gè)。若發(fā)現(xiàn)主蔓不易坐果,可在所留側(cè)蔓上同時(shí)授粉留瓜。

4) 肥水管理和病蟲害防治。西瓜坐果后,正值高溫干旱期,雨水少,而植株蒸騰量大,這時(shí)應(yīng)在傍晚追肥,保證有足夠的水分和養(yǎng)分。特別是雌花開放前后和果實(shí)膨大期,對(duì)肥水更敏感,當(dāng)幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)疏瓜定瓜,并結(jié)合灌水,及時(shí)追膨瓜肥施進(jìn)口復(fù)合肥450 kg·hm-2，采瓜前7～10 d停止肥水,以防裂瓜。遇臺(tái)風(fēng)、暴雨,應(yīng)及時(shí)放下大棚膜圍裙閉棚,做好防臺(tái)風(fēng)、防澇等工作。秋西瓜生長(zhǎng)正處于不良?xì)夂驐l件下,易受各種病蟲危害,主要有瓜絹螟、紅蜘蛛和白粉病。可通過環(huán)境控制、農(nóng)藥使用等方法控制病蟲害的發(fā)生。

延遲栽培西瓜須及時(shí)采收,以防裂果和空心,影響西瓜品質(zhì)。一般小型西瓜8月初定植,開花至成熟需28 d左右,中期需30 d左右,后期需要32～33 d以上。中大型西瓜秋延遲栽培,8月初定植,開花至成熟需30 d左右,中期需32 d左右,后期需要35～36 d。延遲栽培西瓜成熟期正處于瓜類上市淡季,及時(shí)采收上市,可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié) 語(yǔ)

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)作物品種的豐富和更新為栽培模式的創(chuàng)新提供了可能,如何充分利用科技創(chuàng)新提高畝產(chǎn)值并帶動(dòng)農(nóng)民增收是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)科研和推廣工作的重點(diǎn)。西瓜秋延遲栽培通過工廠化育苗和大棚種植等手段實(shí)現(xiàn)西瓜秋季上市,既延長(zhǎng)了西瓜供應(yīng)時(shí)間,又提高了農(nóng)民的收入,是一種值得推廣的栽培模式。本試驗(yàn)詳細(xì)論述了西瓜秋延遲栽培技術(shù),重點(diǎn)比較了不同栽培模式和定植期對(duì)西瓜產(chǎn)量的影響,為農(nóng)民栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

[1] 王瑞珍,陳定松.早春棚式西瓜——秋延遲禮品西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2001(5):75

[2] 皺輝.小西瓜早春拱棚栽培技術(shù)[J].山東蔬菜,2010(1):14-15

[3] 田同平,蘇海峰,陳秀芬,等.小拱棚精品小西瓜春早熟高產(chǎn)栽培[J].山東蔬菜,2006(1):13-14

[4] 張權(quán)芳,楊國(guó)花,孫軍華,等.適宜夏秋延遲栽培的小西瓜新品種及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].杭州農(nóng)業(yè)科技,2005(1):33

[5] 吳俊山,陳和平,張建模,等.大棚西瓜秋延遲栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(4):55

[6] 夏建勇,李君先,楊偉斌.大棚西瓜秋延栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2007(2):86

[7] 劉明蓉,宋先云,孫秀祥.秋延大棚西瓜立架吊蔓栽培技術(shù)的探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2004(5):6

[8] 邵長(zhǎng)健,裴懷增,孫友剛,等.秋延遲西瓜高效栽培栽培技術(shù)[J].山東蔬菜,2000(2):21-22

[9] 陳偉.夏秋季西瓜嫁接育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2006(1):15-19