小麥煙農(nóng)5158 在安徽阜陽(yáng)的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

李庭奇，鄧?yán)ぃP，呂存鑫

（1.安徽省阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽阜陽(yáng)236001；2.安徽新世紀(jì)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，安徽阜陽(yáng)236016；3.安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)農(nóng)發(fā)辦公室，安徽阜陽(yáng)236047）

小麥煙農(nóng)5158 在安徽阜陽(yáng)的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

李庭奇1，鄧?yán)?，丁凱2，呂存鑫3

（1.安徽省阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽阜陽(yáng)236001；2.安徽新世紀(jì)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，安徽阜陽(yáng)236016；3.安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)農(nóng)發(fā)辦公室，安徽阜陽(yáng)236047）

闡述了煙農(nóng)5158主要特征特性，以及近幾年在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)量表現(xiàn)，總結(jié)了在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)推廣應(yīng)用的配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，詳細(xì)探討了整地、播種、建立合理群體、肥水調(diào)控、病蟲(chóng)害綜合防治等具體技術(shù)措施。

煙農(nóng)5158；特征特性；產(chǎn)量；高產(chǎn)栽培技術(shù)

煙農(nóng)5158是山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以煙航選2號(hào)為母本，煙農(nóng)15號(hào)為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)空間誘變處理、系統(tǒng)選育而成的半冬性小麥新品種，2007年通過(guò)山東省審定，2009年通過(guò)安徽省審定，2009年開(kāi)始引入阜陽(yáng)示范，阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心安排了該品種的播期、播量、肥效、產(chǎn)量對(duì)比等生產(chǎn)試驗(yàn)，2010年在潁泉區(qū)進(jìn)行了較大面積示范，2011年確定為安徽省小麥良種補(bǔ)貼品種，在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)得到較為廣泛的推廣應(yīng)用，至2013年累計(jì)推廣面積超過(guò)10萬(wàn)hm2。其綜合表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1 主要特征特性

1.1 植株性狀

該品種屬半冬性，幼苗匍匐，葉色深綠，葉片上沖，根莖發(fā)達(dá)，成株期旗葉寬、短、挺、蠟質(zhì)輕，株型緊湊，抽穗較早，穗層整齊，穗長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒、白殼、白粒，籽粒腹溝淺，冠毛少，前期灌漿進(jìn)程較快，落黃好，早熟，活稈成熟。

1.2 莖蘗動(dòng)態(tài)

該品種株高75～85 cm。分蘗力一般，正常情況下冬前可達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，年前最高分蘗數(shù)可超過(guò)1 500萬(wàn)/hm2（圖1～2）。成穗率高，一般可達(dá)40%，有效穗570萬(wàn)～675萬(wàn)/hm2，單位面積穗數(shù)彈性較大。穗粒數(shù)40粒左右，千粒重38～42 g，產(chǎn)量三因素協(xié)調(diào)，且具有一定彈性，自動(dòng)調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，特別是單位面積穗數(shù)和穗粒數(shù)之間的協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)，保證了產(chǎn)量因素的互補(bǔ)，這是該品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)（圖3～4）。

1.3 品質(zhì)性狀

該品種籽粒飽滿(mǎn)，呈卵圓形，大小均勻，角質(zhì)（圖5～6）。經(jīng)安徽省區(qū)試和農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定分析，結(jié)果為：蛋白質(zhì)含量12.1%～15.60%，吸水率51.5%～62.52%，濕面筋含量27.5%～33.0%（14%濕基），容重810 g/L，形成時(shí)間4.8～5.5 min，穩(wěn)定時(shí)間4.7～17.1 min，沉降值24.7～35.3 mL，白度80.1～81.1。在良好的栽培條件下可達(dá)到優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)，加工增值潛力大，適宜制作面包。該品種還是少有的可生產(chǎn)超白面粉的小麥品種。1.4 抗病、抗逆性

圖1 煙農(nóng)5158高產(chǎn)展示田拔節(jié)期表現(xiàn)

圖2 煙農(nóng)5158大田種植孕穗期表現(xiàn)

圖3 煙農(nóng)5158品種對(duì)比展示田灌漿期表現(xiàn)

圖4 煙農(nóng)5158高產(chǎn)攻關(guān)田穗期表現(xiàn)

圖5 煙農(nóng)5158高產(chǎn)攻關(guān)田成熟期表現(xiàn)

圖6 煙農(nóng)5158單穗表現(xiàn)

煙農(nóng)5158比較抗病，高抗白粉病、條銹病和葉銹病，中抗葉枯病和赤霉病。綜合抗逆能力強(qiáng)，抗寒性好，自推廣以來(lái)未發(fā)生冷凍害；抗倒性好，雖然植株略高，但自推廣以來(lái)基本未發(fā)生倒伏；較抗干旱和青干；較耐肥。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

自2009年開(kāi)始引進(jìn)示范推廣以來(lái)，煙農(nóng)5158在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)，無(wú)論是試驗(yàn)示范，還是大田生產(chǎn)，其產(chǎn)量表現(xiàn)均較好。特別是在中、高產(chǎn)栽培條件下，表現(xiàn)出明顯的增產(chǎn)效果。在安徽省小麥淮北片半冬性?xún)?yōu)質(zhì)強(qiáng)筋組區(qū)域試驗(yàn)中連續(xù)3年居參試品種第1位。在大田小麥生產(chǎn)中，全市34處苗情監(jiān)測(cè)點(diǎn)中有6處是煙農(nóng)5158，連續(xù)3年測(cè)產(chǎn)結(jié)果均超過(guò)全市小麥平均單產(chǎn)的15%。在小麥高產(chǎn)創(chuàng)建中表現(xiàn)更為突出，“部級(jí)萬(wàn)畝連片小麥高產(chǎn)”創(chuàng)建潁泉片煙農(nóng)5158連續(xù)3年平均單產(chǎn)均在9 000 kg/hm2以上。煙農(nóng)5158在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)總體表現(xiàn)為豐產(chǎn)性好，產(chǎn)量穩(wěn)定，增產(chǎn)潛力大，具有廣泛的適應(yīng)性。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

在連續(xù)幾年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，根據(jù)煙農(nóng)5158品種自身特性特點(diǎn)，通過(guò)提高播種質(zhì)量、建立合理群體動(dòng)態(tài)、科學(xué)調(diào)控肥水、綜合防治病蟲(chóng)草害等技術(shù)措施，達(dá)到穗多、粒多、粒大、粒重、質(zhì)優(yōu)栽培目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。

3.1 精耕細(xì)整

煙農(nóng)5158適合在中高肥水田塊種植。前茬作物收獲后，抓住適耕期及時(shí)進(jìn)行耕整地，要做到深耕細(xì)耙，耕深在20 cm以上，耕實(shí)耙透，不漏耕漏耙。土壤達(dá)到上虛下實(shí)，上無(wú)坷垃，下無(wú)臥垡，地平土碎。旋耕田塊一定要耙壓到位。錯(cuò)過(guò)適耕期后，因旱需先造墑，后耕整，因連陰雨需及時(shí)排水，力爭(zhēng)早耕，但要避免濕耕爛耕。

3.2 種子處理

最佳選擇包衣煙農(nóng)5158良種。沒(méi)有包衣的可選擇曬種、藥劑浸種或拌種，播種前曬2～3日太陽(yáng)既能減少種子表面病蟲(chóng)，也能提高種子活力，有利于出苗和生長(zhǎng)。播前用辛硫磷、三唑酮混合液或小麥專(zhuān)用拌種劑進(jìn)行藥劑浸種或拌種，浸勻、拌勻后堆悶3～4 h，再陰干后即可立即播種。農(nóng)民自留種子要進(jìn)行精簡(jiǎn)，去掉小粒、癟粒、蟲(chóng)蛀、病變、霉?fàn)€粒。

3.3 施好基肥

原則上有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用。最好是根據(jù)土壤養(yǎng)分化驗(yàn)情況確定施肥量和施肥種類(lèi)。一般在耕前基施有機(jī)肥3萬(wàn)kg/hm2以上，氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2，秸稈還田地塊增加75 kg/hm2尿素。

3.4 “五適”播種

播種以苗全、苗齊、苗勻、苗壯及群體合理為目標(biāo)。

3.4.1 適墑播種。既不能濕播，也不能干播，保證土壤含水足夠小麥出齊苗，足墑下種最好。

3.4.2 適期播種。通過(guò)連續(xù)幾年的播期試驗(yàn)，基本確定煙農(nóng)5158在安徽省阜陽(yáng)地區(qū)的適播期為10月5—15日，不要過(guò)早或過(guò)晚播種，以免影響產(chǎn)量。在適期內(nèi)力爭(zhēng)早播，以發(fā)揮最大增產(chǎn)潛力。

3.4.3 適量播種。通過(guò)連續(xù)幾年的試驗(yàn)，基本確定在適播期內(nèi)煙農(nóng)5158在阜陽(yáng)區(qū)域內(nèi)基本苗240萬(wàn)苗/hm2為最佳。播量過(guò)多會(huì)造成群體過(guò)大，田間郁閉，通風(fēng)透光差，莖稈細(xì)軟，易發(fā)生倒伏；播量過(guò)少，不能形成合理群體，很難實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。但在高肥水地塊、瘠薄地塊以及錯(cuò)過(guò)適播期田塊，應(yīng)適當(dāng)增加或減少播量。原則是肥地宜稀，薄地宜密，早播降低，晚播增加，出苗環(huán)境差的增加。

3.4.4 適深播種。播種過(guò)深會(huì)嚴(yán)重影響小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，冬前易成黃弱小苗，造成分蘗缺位，最終降低產(chǎn)量。播種過(guò)淺不耐旱凍。阜陽(yáng)區(qū)域小麥適宜播種深度為3～5cm。足墑沙地取上限，輕旱砂姜黑土取下限。

3.4.5 適式播種。一般采用20 cm行距機(jī)條播。提倡推廣應(yīng)用寬幅播種機(jī)進(jìn)行播種。做到不重播、不漏播，播種均勻，深淺一致，播后覆土嚴(yán)密。旋耕未耙實(shí)田塊播后應(yīng)及時(shí)鎮(zhèn)壓。

3.5 加強(qiáng)田間管理

田間管理主要目標(biāo)是通過(guò)采取調(diào)控肥水等措施，促弱控旺，控制合理群體，健壯個(gè)體，減少病蟲(chóng)草等危害損失，提高品質(zhì)與產(chǎn)量。

3.5.1 前期田間管理（出苗—起身期）。注意查苗補(bǔ)缺與疏苗。中耕劃鋤，弱苗淺鋤，旺苗深鋤，可進(jìn)行2～3次。冬前確保莖蘗群體數(shù)達(dá)到900萬(wàn)～1 200萬(wàn)苗/hm2。11月下旬或12月上中旬開(kāi)展化學(xué)除草，及早消滅草害。冷冬年份越冬期補(bǔ)施臘肥，至少撒施15 000 kg/hm2有機(jī)肥。干旱年份適時(shí)冬灌，確保安全越冬。對(duì)晚播弱苗或群體偏少田塊，早追返青肥，以速效氮肥為主，目的是促進(jìn)生長(zhǎng)。對(duì)旺長(zhǎng)麥田除深中耕外，可在起身前采取冬春鎮(zhèn)壓進(jìn)行控旺，也可在起身期噴施壯豐安、多效唑、矮壯素等小麥生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制旺長(zhǎng)。初春有時(shí)多雨，應(yīng)及時(shí)疏通田間三溝，以利排水。

3.5.2 中期田間管理（拔節(jié)—抽穗期）。主要應(yīng)用氮肥后移技術(shù)，即重追拔節(jié)肥，輕追孕穗肥。氮肥后移是提高分蘗成穗率，減少小穗、小花退化，增加穗粒數(shù)，增加粒重，提高品質(zhì)最有效的管理措施。根據(jù)苗情、墑情、天氣等適時(shí)追施。一般情況下在第1節(jié)間定長(zhǎng)，第2節(jié)間長(zhǎng)度超過(guò)第1節(jié)間時(shí)進(jìn)行追肥。對(duì)地力基礎(chǔ)好、底施氮肥充足、苗情長(zhǎng)勢(shì)較壯田塊應(yīng)推遲到拔節(jié)中后期追施（倒二葉露尖至挑旗期）。該期還要注意病蟲(chóng)害防治，在2月中下旬至3月上旬注意防治紋枯病，3—4月防治紅蜘蛛。

3.5.3 后期田間管理（抽穗—成熟期）。這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)基本停止，生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)移到穗部。管理目標(biāo)是養(yǎng)根、護(hù)葉，延長(zhǎng)根系，增加葉片功能，促進(jìn)碳水化合物進(jìn)一步合成和向穗部運(yùn)轉(zhuǎn)。主要防病蟲(chóng)、防倒伏、防干熱風(fēng)，病蟲(chóng)主防穗蚜、白粉病、銹病、赤霉病，重點(diǎn)開(kāi)展“一噴三防”，為減少用藥次數(shù)、數(shù)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，達(dá)到事半功倍的效果，把殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、葉面肥等混合在一起進(jìn)行噴施，肥料主噴1%～2%的尿素溶液，1%～2%的過(guò)磷酸鈣溶液，0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液，或噴一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如富萬(wàn)鉀、美洲星等葉面肥。在灌漿期遇到干熱風(fēng)時(shí)，除葉面噴施磷酸二氫鉀外，有條件的還應(yīng)開(kāi)展田間噴霧噴水，以改善小氣候，提高抗干熱風(fēng)能力。

3.6 及時(shí)收獲

煙農(nóng)5158熟相好，熟期早，在臘熟末期及時(shí)收獲曬干貯藏，確保質(zhì)量。

[1]王春江，張善永，劉維正，等.煙農(nóng)5158小麥新品種選育及其特征研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（8）：21-23.

[2]于振文.小麥產(chǎn)量與品質(zhì)生理及栽培技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.

[3]朱允高，楊琳.楊玉村小麥氮肥后移技術(shù)在麥田管理中的應(yīng)用[J].科學(xué)種養(yǎng)，2010（4）：13.

[4]黃新花.小麥玉米雙高產(chǎn)配套栽培技術(shù)探討[J].園藝與種苗，2012（8）：90-93.

[5]魏志萍.旱地小麥高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2013（4）：18-19.

[6]霍炳宏.皖北地區(qū)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（18）：113.

[7]鄭振科.旱地小麥地膜覆蓋栽培技術(shù)探討 [J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2011（24）：78，80.

[8]徐柏富.小麥綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2012（21）：75.

[9]郭星，楊偉囡，趙歡.小麥栽培技術(shù)研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2013（9）：4-5.

[10]魯磊.優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2011（4）：11-12.

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（責(zé)任編輯 張楊林）

Planting Performance and Cultivation Techniques of Wheat Yannong 5158 in Fuyang Area of Anhui Province

LI Ting-qiet al.(Fuyang City Agricultural Technology Promotion Center,Fuyang,Anhui 236001)

The main characteristics of Yannong 5158,and yield performance in Fuyang area in recent years were described,and the high-yielding cultivation technology popularization and application in Fuyang area were summarized.Moreover,the specific technical measures for soil preparation,sowing,fertilizer and water management,establish rational population,comprehensive control of pests and diseases were discussed in detail.

Yannong 5158;Characteristics;Yield;Cultivation technique for high yield

S512.1

A

2095-0896（2014）02-017-04

李庭奇（1972-），男，安徽阜陽(yáng)人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

2014-01-26