豆?jié){機(jī)持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新抑制市場(chǎng)下降

賈東升

豆?jié){機(jī)作為中國(guó)發(fā)明的小家電品類，經(jīng)過(guò)九陽(yáng)、美的、蘇泊爾這些領(lǐng)軍品牌數(shù)年培育發(fā)展，目前已經(jīng)形成了近百億的巨大市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)入成熟期。

市場(chǎng)的成熟必然呼喚產(chǎn)品的創(chuàng)新和變革，近兩年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)也發(fā)生了巨大變化，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了更高要求。

國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)規(guī)模下降，但下降幅度有回升。

2008年“三聚氰胺”事件曝光后，豆?jié){機(jī)銷售出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，當(dāng)年的零售額與零售量增速均超過(guò)了100%。在歷經(jīng)多年的發(fā)力后，2012年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了飽和期，再加上國(guó)內(nèi)低迷的市場(chǎng)需求，豆?jié){機(jī)產(chǎn)銷均呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。

隨著近兩年各品牌材質(zhì)的改變，以及產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，2013年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)下降速度得到一定的抑制。據(jù)中怡康測(cè)算，2013年，豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)零售量規(guī)模為1，631萬(wàn)臺(tái)，同比增速為-9.2%，相比較2012年的-24.4%，市場(chǎng)有所回升。2013年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為67億元，市場(chǎng)同比增長(zhǎng)為-10.7%，相比較2012年的-21.1%，雖然仍然呈下降趨勢(shì)，但下降幅度有所緩解。

雙層市場(chǎng)份額增加，內(nèi)膽為不銹鋼是市場(chǎng)主力。

自PC塑料奶瓶禁產(chǎn)后，蘇泊爾、九陽(yáng)、美的等各大豆?jié){機(jī)品牌都推出了不銹鋼內(nèi)膽豆?jié){機(jī)。三年來(lái)單鋼、外塑內(nèi)鋼、雙鋼的產(chǎn)品占據(jù)了市場(chǎng)的主體，2013年1～9月份，零售量和零售額份額分別達(dá)97.7%、 98.8%，內(nèi)膽為不銹鋼的豆?jié){機(jī)是市場(chǎng)追求的方向，也是消費(fèi)者的需求方向。不銹鋼材料，價(jià)格要高于傳統(tǒng)的PC材料豆?jié){機(jī)，因此雙鋼產(chǎn)品價(jià)格較高，增長(zhǎng)較慢，但增長(zhǎng)趨勢(shì)也很明顯。

無(wú)論是外塑內(nèi)鋼，還是雙鋼，都屬于雙層的內(nèi)膽不銹鋼的產(chǎn)品，據(jù)中怡康2013年1月至9月年度累計(jì)統(tǒng)計(jì)，兩者共占據(jù)市場(chǎng)零售量88.6%、零售額92.8%的份額。

近三年來(lái)，由于各品牌在雙層保溫產(chǎn)品上的推廣，上升趨勢(shì)更為明顯。外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的49.9%上升到2013年的68.8%，零售額份額則由2011年58.5%上升到2013年71.3%；而雙鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的9.6%上升到2013年的19.8%，零售額份額由2011年11.7%上升到2013年21.5%。

外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)略顯激烈。

在豆?jié){機(jī)市場(chǎng)中，2013年1～9月份，外塑內(nèi)鋼的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品占據(jù)著絕對(duì)的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)增速最快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。因此，價(jià)格下降較為明顯，從2011年的501元到2013年的467億元，價(jià)格下降幅度為5.5%。最為明顯的是相對(duì)低端的單鋼產(chǎn)品，下降幅度為6.0%。

新上市型號(hào)數(shù)較2013年同期有所提升。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)作為飽和的行業(yè)，品牌數(shù)量從2012年的95個(gè)下降到2013年的90個(gè)，品牌集中度在進(jìn)一步提升。

但沉淀下來(lái)的企業(yè)參與熱情還是很高的，新上市型號(hào)從2012年121個(gè)增加到2013年174個(gè)。豆?jié){機(jī)新品的大量上市，產(chǎn)品更新?lián)Q代較快，意味著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)目前還處于相對(duì)活躍的狀態(tài)。

品牌格局穩(wěn)定，蘇泊爾增長(zhǎng)明顯。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)品牌格局非常穩(wěn)定，九陽(yáng)、美的和蘇泊爾保持前三甲位置不變，三個(gè)品牌無(wú)論零售量還是零售額總和一度占據(jù)行業(yè)總量的95%左右，行業(yè)品牌集中度偏高。

九陽(yáng)一家獨(dú)大的市場(chǎng)地位穩(wěn)固，三年來(lái)，無(wú)論零售量還是零售額份額，均占據(jù)市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額。據(jù)中怡康2013年1～9月累計(jì)統(tǒng)計(jì)，九陽(yáng)零售量、零售額份額分別為64.1%和69.4%。

近三年，雖然整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定，但蘇泊爾的市場(chǎng)表現(xiàn)更為亮眼，零售量份額由2011年的5.4%增長(zhǎng)到2013年的12.0%，零售額份額則由2011年的4.2%增長(zhǎng)到2013年的9.6%，這與蘇泊爾在豆?jié){機(jī)產(chǎn)品上的重視和推廣有關(guān)。

2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)仍然呈下降趨勢(shì)。

據(jù)中怡康預(yù)測(cè)，2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的零售量、零售額同比分別增長(zhǎng) -10.0%、-10.4%，無(wú)論零售量還是零售額增幅，均呈10%的下降。中怡康預(yù)計(jì)2014年豆?jié){機(jī)的零售量規(guī)模為1468萬(wàn)臺(tái)，零售額規(guī)模為60億元。

近年來(lái)，我國(guó)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)增幅有些放緩，很大原因在于現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)落后于市場(chǎng)需求。通過(guò)以上的分析，我們也可以看出，豆?jié){機(jī)高端產(chǎn)品增速大幅高于行業(yè)整體。隨著人們生活水平不斷提升，人們對(duì)小家電的要求愈加高端化、精品化。

成熟行業(yè)的發(fā)展之路在技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新是豆?jié){機(jī)行業(yè)的唯一出路。唯有從消費(fèi)者需求出發(fā)，激發(fā)其潛在需求，提供更高品質(zhì)生活的家電產(chǎn)品，帶來(lái)更好的產(chǎn)品使用體驗(yàn)，才能持續(xù)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，激發(fā)消費(fèi)者更新?lián)Q代的購(gòu)買需求。

注：報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源（除特別注明）：中怡康對(duì)全國(guó)911個(gè)市縣7122家門店月度零售監(jiān)測(cè)

同比增幅：可比口徑商場(chǎng)的同期增長(zhǎng)率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計(jì)

（責(zé)編 邱麥平）endprint

豆?jié){機(jī)作為中國(guó)發(fā)明的小家電品類，經(jīng)過(guò)九陽(yáng)、美的、蘇泊爾這些領(lǐng)軍品牌數(shù)年培育發(fā)展，目前已經(jīng)形成了近百億的巨大市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)入成熟期。

市場(chǎng)的成熟必然呼喚產(chǎn)品的創(chuàng)新和變革，近兩年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)也發(fā)生了巨大變化，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了更高要求。

國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)規(guī)模下降，但下降幅度有回升。

2008年“三聚氰胺”事件曝光后，豆?jié){機(jī)銷售出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，當(dāng)年的零售額與零售量增速均超過(guò)了100%。在歷經(jīng)多年的發(fā)力后，2012年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了飽和期，再加上國(guó)內(nèi)低迷的市場(chǎng)需求，豆?jié){機(jī)產(chǎn)銷均呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。

隨著近兩年各品牌材質(zhì)的改變，以及產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，2013年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)下降速度得到一定的抑制。據(jù)中怡康測(cè)算，2013年，豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)零售量規(guī)模為1，631萬(wàn)臺(tái)，同比增速為-9.2%，相比較2012年的-24.4%，市場(chǎng)有所回升。2013年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為67億元，市場(chǎng)同比增長(zhǎng)為-10.7%，相比較2012年的-21.1%，雖然仍然呈下降趨勢(shì)，但下降幅度有所緩解。

雙層市場(chǎng)份額增加，內(nèi)膽為不銹鋼是市場(chǎng)主力。

自PC塑料奶瓶禁產(chǎn)后，蘇泊爾、九陽(yáng)、美的等各大豆?jié){機(jī)品牌都推出了不銹鋼內(nèi)膽豆?jié){機(jī)。三年來(lái)單鋼、外塑內(nèi)鋼、雙鋼的產(chǎn)品占據(jù)了市場(chǎng)的主體，2013年1～9月份，零售量和零售額份額分別達(dá)97.7%、 98.8%，內(nèi)膽為不銹鋼的豆?jié){機(jī)是市場(chǎng)追求的方向，也是消費(fèi)者的需求方向。不銹鋼材料，價(jià)格要高于傳統(tǒng)的PC材料豆?jié){機(jī)，因此雙鋼產(chǎn)品價(jià)格較高，增長(zhǎng)較慢，但增長(zhǎng)趨勢(shì)也很明顯。

無(wú)論是外塑內(nèi)鋼，還是雙鋼，都屬于雙層的內(nèi)膽不銹鋼的產(chǎn)品，據(jù)中怡康2013年1月至9月年度累計(jì)統(tǒng)計(jì)，兩者共占據(jù)市場(chǎng)零售量88.6%、零售額92.8%的份額。

近三年來(lái)，由于各品牌在雙層保溫產(chǎn)品上的推廣，上升趨勢(shì)更為明顯。外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的49.9%上升到2013年的68.8%，零售額份額則由2011年58.5%上升到2013年71.3%；而雙鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的9.6%上升到2013年的19.8%，零售額份額由2011年11.7%上升到2013年21.5%。

外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)略顯激烈。

在豆?jié){機(jī)市場(chǎng)中，2013年1～9月份，外塑內(nèi)鋼的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品占據(jù)著絕對(duì)的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)增速最快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。因此，價(jià)格下降較為明顯，從2011年的501元到2013年的467億元，價(jià)格下降幅度為5.5%。最為明顯的是相對(duì)低端的單鋼產(chǎn)品，下降幅度為6.0%。

新上市型號(hào)數(shù)較2013年同期有所提升。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)作為飽和的行業(yè)，品牌數(shù)量從2012年的95個(gè)下降到2013年的90個(gè)，品牌集中度在進(jìn)一步提升。

但沉淀下來(lái)的企業(yè)參與熱情還是很高的，新上市型號(hào)從2012年121個(gè)增加到2013年174個(gè)。豆?jié){機(jī)新品的大量上市，產(chǎn)品更新?lián)Q代較快，意味著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)目前還處于相對(duì)活躍的狀態(tài)。

品牌格局穩(wěn)定，蘇泊爾增長(zhǎng)明顯。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)品牌格局非常穩(wěn)定，九陽(yáng)、美的和蘇泊爾保持前三甲位置不變，三個(gè)品牌無(wú)論零售量還是零售額總和一度占據(jù)行業(yè)總量的95%左右，行業(yè)品牌集中度偏高。

九陽(yáng)一家獨(dú)大的市場(chǎng)地位穩(wěn)固，三年來(lái)，無(wú)論零售量還是零售額份額，均占據(jù)市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額。據(jù)中怡康2013年1～9月累計(jì)統(tǒng)計(jì)，九陽(yáng)零售量、零售額份額分別為64.1%和69.4%。

近三年，雖然整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定，但蘇泊爾的市場(chǎng)表現(xiàn)更為亮眼，零售量份額由2011年的5.4%增長(zhǎng)到2013年的12.0%，零售額份額則由2011年的4.2%增長(zhǎng)到2013年的9.6%，這與蘇泊爾在豆?jié){機(jī)產(chǎn)品上的重視和推廣有關(guān)。

2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)仍然呈下降趨勢(shì)。

據(jù)中怡康預(yù)測(cè)，2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的零售量、零售額同比分別增長(zhǎng) -10.0%、-10.4%，無(wú)論零售量還是零售額增幅，均呈10%的下降。中怡康預(yù)計(jì)2014年豆?jié){機(jī)的零售量規(guī)模為1468萬(wàn)臺(tái)，零售額規(guī)模為60億元。

近年來(lái)，我國(guó)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)增幅有些放緩，很大原因在于現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)落后于市場(chǎng)需求。通過(guò)以上的分析，我們也可以看出，豆?jié){機(jī)高端產(chǎn)品增速大幅高于行業(yè)整體。隨著人們生活水平不斷提升，人們對(duì)小家電的要求愈加高端化、精品化。

成熟行業(yè)的發(fā)展之路在技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新是豆?jié){機(jī)行業(yè)的唯一出路。唯有從消費(fèi)者需求出發(fā)，激發(fā)其潛在需求，提供更高品質(zhì)生活的家電產(chǎn)品，帶來(lái)更好的產(chǎn)品使用體驗(yàn)，才能持續(xù)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，激發(fā)消費(fèi)者更新?lián)Q代的購(gòu)買需求。

注：報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源（除特別注明）：中怡康對(duì)全國(guó)911個(gè)市縣7122家門店月度零售監(jiān)測(cè)

同比增幅：可比口徑商場(chǎng)的同期增長(zhǎng)率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計(jì)

（責(zé)編 邱麥平）endprint

豆?jié){機(jī)作為中國(guó)發(fā)明的小家電品類，經(jīng)過(guò)九陽(yáng)、美的、蘇泊爾這些領(lǐng)軍品牌數(shù)年培育發(fā)展，目前已經(jīng)形成了近百億的巨大市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)入成熟期。

市場(chǎng)的成熟必然呼喚產(chǎn)品的創(chuàng)新和變革，近兩年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)也發(fā)生了巨大變化，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了更高要求。

國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)規(guī)模下降，但下降幅度有回升。

2008年“三聚氰胺”事件曝光后，豆?jié){機(jī)銷售出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，當(dāng)年的零售額與零售量增速均超過(guò)了100%。在歷經(jīng)多年的發(fā)力后，2012年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了飽和期，再加上國(guó)內(nèi)低迷的市場(chǎng)需求，豆?jié){機(jī)產(chǎn)銷均呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。

隨著近兩年各品牌材質(zhì)的改變，以及產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，2013年，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)下降速度得到一定的抑制。據(jù)中怡康測(cè)算，2013年，豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)零售量規(guī)模為1，631萬(wàn)臺(tái)，同比增速為-9.2%，相比較2012年的-24.4%，市場(chǎng)有所回升。2013年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為67億元，市場(chǎng)同比增長(zhǎng)為-10.7%，相比較2012年的-21.1%，雖然仍然呈下降趨勢(shì)，但下降幅度有所緩解。

雙層市場(chǎng)份額增加，內(nèi)膽為不銹鋼是市場(chǎng)主力。

自PC塑料奶瓶禁產(chǎn)后，蘇泊爾、九陽(yáng)、美的等各大豆?jié){機(jī)品牌都推出了不銹鋼內(nèi)膽豆?jié){機(jī)。三年來(lái)單鋼、外塑內(nèi)鋼、雙鋼的產(chǎn)品占據(jù)了市場(chǎng)的主體，2013年1～9月份，零售量和零售額份額分別達(dá)97.7%、 98.8%，內(nèi)膽為不銹鋼的豆?jié){機(jī)是市場(chǎng)追求的方向，也是消費(fèi)者的需求方向。不銹鋼材料，價(jià)格要高于傳統(tǒng)的PC材料豆?jié){機(jī)，因此雙鋼產(chǎn)品價(jià)格較高，增長(zhǎng)較慢，但增長(zhǎng)趨勢(shì)也很明顯。

無(wú)論是外塑內(nèi)鋼，還是雙鋼，都屬于雙層的內(nèi)膽不銹鋼的產(chǎn)品，據(jù)中怡康2013年1月至9月年度累計(jì)統(tǒng)計(jì)，兩者共占據(jù)市場(chǎng)零售量88.6%、零售額92.8%的份額。

近三年來(lái)，由于各品牌在雙層保溫產(chǎn)品上的推廣，上升趨勢(shì)更為明顯。外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的49.9%上升到2013年的68.8%，零售額份額則由2011年58.5%上升到2013年71.3%；而雙鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的9.6%上升到2013年的19.8%，零售額份額由2011年11.7%上升到2013年21.5%。

外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)略顯激烈。

在豆?jié){機(jī)市場(chǎng)中，2013年1～9月份，外塑內(nèi)鋼的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品占據(jù)著絕對(duì)的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)增速最快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。因此，價(jià)格下降較為明顯，從2011年的501元到2013年的467億元，價(jià)格下降幅度為5.5%。最為明顯的是相對(duì)低端的單鋼產(chǎn)品，下降幅度為6.0%。

新上市型號(hào)數(shù)較2013年同期有所提升。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)作為飽和的行業(yè)，品牌數(shù)量從2012年的95個(gè)下降到2013年的90個(gè)，品牌集中度在進(jìn)一步提升。

但沉淀下來(lái)的企業(yè)參與熱情還是很高的，新上市型號(hào)從2012年121個(gè)增加到2013年174個(gè)。豆?jié){機(jī)新品的大量上市，產(chǎn)品更新?lián)Q代較快，意味著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)目前還處于相對(duì)活躍的狀態(tài)。

品牌格局穩(wěn)定，蘇泊爾增長(zhǎng)明顯。

整體來(lái)講，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)品牌格局非常穩(wěn)定，九陽(yáng)、美的和蘇泊爾保持前三甲位置不變，三個(gè)品牌無(wú)論零售量還是零售額總和一度占據(jù)行業(yè)總量的95%左右，行業(yè)品牌集中度偏高。

九陽(yáng)一家獨(dú)大的市場(chǎng)地位穩(wěn)固，三年來(lái)，無(wú)論零售量還是零售額份額，均占據(jù)市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額。據(jù)中怡康2013年1～9月累計(jì)統(tǒng)計(jì)，九陽(yáng)零售量、零售額份額分別為64.1%和69.4%。

近三年，雖然整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定，但蘇泊爾的市場(chǎng)表現(xiàn)更為亮眼，零售量份額由2011年的5.4%增長(zhǎng)到2013年的12.0%，零售額份額則由2011年的4.2%增長(zhǎng)到2013年的9.6%，這與蘇泊爾在豆?jié){機(jī)產(chǎn)品上的重視和推廣有關(guān)。

2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)仍然呈下降趨勢(shì)。

據(jù)中怡康預(yù)測(cè)，2014年豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的零售量、零售額同比分別增長(zhǎng) -10.0%、-10.4%，無(wú)論零售量還是零售額增幅，均呈10%的下降。中怡康預(yù)計(jì)2014年豆?jié){機(jī)的零售量規(guī)模為1468萬(wàn)臺(tái)，零售額規(guī)模為60億元。

近年來(lái)，我國(guó)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)增幅有些放緩，很大原因在于現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)落后于市場(chǎng)需求。通過(guò)以上的分析，我們也可以看出，豆?jié){機(jī)高端產(chǎn)品增速大幅高于行業(yè)整體。隨著人們生活水平不斷提升，人們對(duì)小家電的要求愈加高端化、精品化。

成熟行業(yè)的發(fā)展之路在技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新是豆?jié){機(jī)行業(yè)的唯一出路。唯有從消費(fèi)者需求出發(fā)，激發(fā)其潛在需求，提供更高品質(zhì)生活的家電產(chǎn)品，帶來(lái)更好的產(chǎn)品使用體驗(yàn)，才能持續(xù)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，激發(fā)消費(fèi)者更新?lián)Q代的購(gòu)買需求。

注：報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源（除特別注明）：中怡康對(duì)全國(guó)911個(gè)市縣7122家門店月度零售監(jiān)測(cè)

同比增幅：可比口徑商場(chǎng)的同期增長(zhǎng)率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計(jì)

（責(zé)編 邱麥平）endprint